Десерты из фруктов и ягод

1057112460

---

клубника - 800 г. (можно сделать смесь клубники с другими ягодами и фруктами)
сахар коричневый - 100-150 г
сок 1 лимона
большой пучок мяты

---

2411014295

---

корж:
бисквитные палочки для тирамису (или любое другое рассыпчатое печенье )-100 г
мелко порубленный очищенный миндаль-150 г
белая кувертюра (или белый шоколад,пригодный для растапливания)-150 г
клубничный крем:
очень спелая и сладкая свежая клубника-500 г
сахарная пудра-250 г
сливочный сыр (крем-чиз,у меня exquisa)-600 г
обезжиренный творог (однородная масса,не крупинками)-300 г
желатин-у меня ушло 16 пластинок (а вообще расчёт такой: 10 г желатина (это 6 пластинок) на 500 мл. жидкости)
сок одного лимона
сливки (33%)-300 мл.
покрытие из манго:
очень-очень спелый манго-2 фрукта
сахар-2-3 ст.л. (я не добавляла,так как купила необычайно сладкие плоды манго)
желатин-кол-во зависит от объёма полученного из манго пюре (10 г на 500 мл. )
украшение:
мелкорубленные фисташки
свежая клубника

---

662230 мин.13669

---

1 ст. мороженной/свежей/клюквы
2 лимона среднего размера
3/4 ст. сахара
3 яйца
25 г сливочного масла
ст. =200 мл.

---

1497513168

---

3-4 банана
2 белка
2 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. сахара
2 ч.л. лимонного сока
сливочное масло для для смазывания формы

---

1169812476

---

3/4 ст. клубничного сока с мякотью
1/4 ст. лимонного сока
2/3 ст. сахара
6 яиц
100 сливочного масла
2 ст.л. сиропа гренадин

---

2047115 мин.23064

---

авокадо 2 шт.
лайм 1-2 шт.
сливки 33 % 200 мл.
сахарная пудра 80 г

---

888830 мин.23565

---

груша 2 шт.
молоко 0,5 литра
сахарная пудра 40 г.
яичные белки 4 шт.
корица 20 г.
вино сухое красное 150 г.
гвоздика 4 шт.
чай фруктовый 10 г.
для украшения:
песочное печенье
мята 1 ветка
тертый шоколад 5 г.

---

375921080214

---

бисквитное печенье "савоярди" 200 г
чёрный кофе 250 мл.
сливки 22% 300 г
творожный сыр альметте 200 г
йогурт 100 г
сахарная пудра 80-100 г
бананы 2 шт.
клубника 400 г
горький шоколад,
листики мяты для украшения

---

2686415 мин.24267

---

взбитые сливки - 2 стак.
банан - 1 шт.
груша спелая - 1 шт.
сироп вишневый - 2 ст.л.
шоколад тертый - 2 ст.л.
корица - 1 ч.л.

---

454010 мин.21229

---

2 молочных йогурта,
150 г вишни,
4 абрикоса или 1 персик
сахарная пудра

---

817813559

---

500 г замороженной малины
150 г сахарной пудры
3 яичных белка
50 г белого шоколада
50 г листьев свежей мяты.

---

2026012162

---

4 белка,
250 г сахара,
1 ч.л. ванильного сахара,
1 ч.л. уксуса(5%),
1 ч.л. крахмала,
500 мл. жирныx сливок,
любые фрукты,у меня были:клубника, киви, ананас,черника и малина.

---

529042651

---

1 апельсин 250 г маскарпоне 5-6 ст. лож сахара 250 г нежирного творога 300 г клубники +2шт 4-6 ст. лож balsamico-creme

---

996830 мин.82457

---

3 бисквитных коржа(можно покупных)
100-200 г.сахара
200 г. сметаны
500 г. маскарпоне(это очень жирная и не кислая сметана)
клубника

---

1353730 мин.11444

---

по горсти разных сухофруктов, я брала
инжир
финики
курагу
изюм
2 ст.л. меда
половинка лимона
фундук
корица по желанию или ванилин(на кончике ножа)
кокосовая стружка.

---

1385060 мин.62952

---

500 г творога
5 желтков
5 белков
100 мл. молока
100 г сахарного песка
1 ч.л. корицы
300 г ягод и фруктов( у меня клубника, киви, груша)
и осталась с лета черная смородина замороженная -я ее использовала для украшения,а также сахарную пудру, клубнику

---

819812638

---

150 г. ежевики (у меня заморозка)
2 ст.л. лимонного сока
4 ст.л. сахара
3 шт. яиц
50 г сливочного масла

---

1044520 мин.12771

---

сметана - 500 г
сахар - 1 ст.
желатин - 3 ст.л.
бисквит примерно 300 г
ягоды или фрукты (у меня клубника)

---

428115 мин.42148

---

1 пак. зелёного желейного пуддинга (waldmeister geschmack vom dr. oetker),
500 мл. воды,
300 г клубники,
2 ст.л. сахара.
для ванильного соуса:
1 пачка ванильного пуддинга,
2 ст.л. сахара,
500 мл. молока.

---

4224230 мин.43674

---

тесто
180-200 г. муки
1 яйцо ( можно только желток)
100 г. масла или маргарина
1 ч.л. сахара
чуть соли
3 ст.л. молока
начинка
4 зеленых яблока
корица
немного слив.масла

---

1159482234

---

8 кисло-сладких яблок среднего размера
100 г сдобного печенья
100 г коричневого сахара
сок 1 лимона
8 шариков сливочного мороженого

---

733421435

---

1 нектарин,
1 персик,
1 банан,
0,5 плитки белого шоколада,
125 г (1 ст. чик) йогурта,
0,25 плитки темного шоколада,
немного ежевичного сиропа сиропа и 2 ягодки для украшения.

---

1165922340

---

бананы -2 шт.
шоколад горький - 3/4 плитки
сливки густые -100 мл.
пряники с корицей - 4 шт.
кокос молотый - 4 ст.л.
палочки для мороженого - 4 шт.

---

6545100 мин.45880

---

450 г.абрикосов (удалить косточки)
115 г.белого риса
600 мл.молока
1/2 ч.л. ванильной эссенции
2 полоски лимонной цедры
225 г.сахара
2 яйца (желтки отделить от белков)
сливочное масло для смазывания

---

644020 мин.33167

---

клубника 300 г
молоко 100 мл.,
сливки 200 мл.,
пакетик ванильного пуддинга(для 0,5 л),
сахар или сах.пудра ,
десертное вино 1-2 ст.л.
миндаль листиками 1-2 ст.л.

---

608012443

---

1 кг. клубники
2 банана
1 ст. охлажденной воды
1 ст. ананасового сока(без сахара)

---

667215 мин.12037

---

2 шт. бананов
3 шт. желтков
5 ст.л. кокосовой стружки
50 г сливочного масла
взбитые сливки для украшения

---

954060 мин.84293

---

300 г молочного шоколада
70 г чищенных семечек подсолнечника
35 г поп-корна(или любых др. воздушных хлопьев)
1 кг. ягод (у меня замороженные малина и ежевика)
1 пакетик ягодного желе
250 г ягодного сока

---

1111612561

---

малина свежая-2 горсти
банан-1 шт.
творог мягкий-4 ст.л.
йогурт сливочный-2 ст.л.
сок лимона-1 ст.л.
сахар коричневый(или белый)-1 ч.л.

---

1274230 мин.12855

---

клубника-5 средних ягод+1 для украшения
йогурт сливочный-5 ст.л.
мед прозрачный (не засахаренный)-1 ст.л.
сок лимона -1 ст.л.

---