Десерты из творога, молока и сыра

1429 рецептов десерты из творога, молока и сыра

"тирамису" .когда нет нужных продуктов"тирамису"  .когда нет нужных продуктов

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

3208360 мин.1249104

natapit

21 сентября 2011, 22:32


савоярди:
яйца комнатной температуры(отделить белки от желтков)-5 шт.
сахар-140 г
мука-220 г
разрыхлитель-1/2 ч.л.
ванильный сахар 1 пакетик
2 листа пекарской бумаги трубчатая насадка на кулинарном кульке(шприце)
тирамису:
печенье савоярди классической продолговатой формы 42 шт.
кофе(желательно эспрессо)-400 мл.
коньяк- 2-3 ст.л.
крем-чиз-350 г ("филадельфия" или "альменте")
сливки 35%-300 мл.
сахарная пудра 3-4 ст.л.
лимонная цедра 1/2 ч.л.
ваниль 1 г
какао хорошего качества 2 ст.л.
форма 14х20

Десерт "малинка, малинка, малинка моя...."Десерт "малинка, малинка, малинка моя...."

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

632212649

ellisa

19 сентября 2011, 09:53


творог - 300 г
сгущенное молоко - 150 г
изюм - 50 г
воздушные шарики(из сухих завтраков)
малина - 250 г
кокосовая стружка
мята

Творожная запеканкаТворожная запеканка

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

3745945 мин.121857

zae4ka

15 сентября 2011, 14:18


творог 1 кг.
масло сливочное 100 г
сахар 8 ст.л.
соль 1 ч.л.
манная крупа 5 ст.л.
яйцо 3 шт.
ванильный сахар 10 г
сметана 2 ст.л.
для подачи:
сметана, варенье, ягоды

Сливочно - ванильная запеканка с творожным сыром и курагой.Сливочно - ванильная запеканка с творожным сыром и курагой.

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

3464484060

lenochek 0107

02 сентября 2011, 14:25


350 г творога.
280 г творожного сыра (у меня 2 баночки карат violette по 140 г).
2 яйца.
200 г 20% сметаны.
2 ст.л. жирных сливок.
1 крупный апельсин.
4 ст.л. манки.
4 – 5 ст.л. сахара.
4 ст.л. кукурузного крахмала.
10 г ванильного сахара.
100 г кураги.
сливочное масло для смазывания формы.
форма 22 – 24 см.

Десерт "фруктовая нежность"Десерт "фруктовая нежность"

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

1612520 мин.113675

e-cat

30 августа 2011, 02:15


на 11 небольших бокалов:
манговый крем:
пюре манго (буарон) - 270 г
сыр маскарпоне - 350 г
белый шоколад - 80 г
фисташковый крем:
сыр маскарпоне - 150 г
фисташковая паста - 2 ч.л.
шоколад белый - 60 г
ликер куантро - 1 ст.л
декор:
ягоды малины или клубники.
можно сделать немного шоколадных клякс)))))

Яблочная лазаньяЯблочная лазанья

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

1268314249

Valentina(chpilka)

29 августа 2011, 20:12


пластины лазаньи-9 шт.
сыр чеддер-250 г
творог мягкий-200 г
яйцо- 1 шт.
сахар-2 ст.л
миндаль тёртый-1 ст.л.
яблоки-4 шт.
масло сливочное-40 г
посыпка:
масло сливочное-20 г
сахар-2 ст.л
корица-1 ч.л.
мускатный орех тёртый-щепотка.

Легкие творожные пирожныеЛегкие творожные пирожные

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

1707710 мин.142144

red tail

21 августа 2011, 05:50


нежирный творог (1%) - 200 г
яйца - 2 шт.
сгущенное молоко - 2-3 ст.л.
мука - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
вишня

Белоснежный чизкейкБелоснежный чизкейк

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

112394892186

кыш

08 августа 2011, 04:29


основа:
печенье бисквитное 110 г
масло сливочное 60 г
начинка:
сливочный сыр "филадельфия" 300 г
творог 300 г (17%. )
сахар 100 г
ванильный сахар 10 г
яйцо 3 шт.
сметана 150 г (23%.)
заливка:
сметана 42% 150 г
сахар 80 г
желатин 1 ч.л.
вода 30 г

С добрым утром - с бодрым утром!!!С добрым утром - с бодрым утром!!!

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

841612037

fomion

06 августа 2011, 12:51


творог - 1 кг
сметана 20% - 250 г
яйцо - 6 шт.
сахар - 2 ст.
ванильный сахар - 1 пакетик
крахмал - 2 ст.л.
манная крупа - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 пакетик
слива - 4 шт.
абрикос - 4 шт.
финики свежие - 10 шт.
изюм б/к - 1/2 ст.
кумкват цукаты - 6 шт.
банан - 1 шт.

Творожное суфле с фруктамиТворожное суфле с фруктами

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

1329160 мин.11033

so nya

02 августа 2011, 18:00


500 г творога (я беру не выше 5% жирности)
3 яйца (разделить желтки и белки)
4 ст.л. манки
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ст.л. разрыхлителя
любые фрукты для украшения + желе по желанию

Чизкейк (кому угодно - творожник) с персикамиЧизкейк (кому угодно - творожник) с персиками

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

82991525

iry$ka

01 августа 2011, 18:58


для теста № 1:
50 г маргарина (масла)
1 желток
1/6 ч.л. соды (гашёной)
мука
50 г сахара
ваниль
для теста № 2:
0,5 кг. творога
5-7 ст.л. сахара
1/3 ст. кефира (йогурта)
2 ч.л. размягчённого сл. масла (у меня деревенская сметана была)
3 желтка
4 белка
0,5 ч.л. соды
2-3 ст.л. муки
ваниль (можно ещё добавить кокосовую стружку или кефир заменить кокосовым молочком)
для начинки:
4-5 персиков (нектарина)
10-15 г желатина
1/2-2/3 любого сока
ваниль

Творожный торт с малинойТворожный торт с малиной

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

29323360 мин.10939

kukuruza-kate

29 июля 2011, 13:11


малина – 400 г
немного черники для заполнения пустот)
корж-основа:
яйцо – 1 шт.
сахар – 1/3 ст.
молоко – 2 ст.л.
мука – ½ ст.
крахмал – 1 ст.л.
разрыхлитель – 1/3 ч.л.
соль – щепотка
масло сливочное - 2 ст.л.
крем:
творог нежирный – 400 г
йогурт или простокваша (в моем случае йогурт активиа) – 375 г
сахар – 1 ст.
сливки для взбивания (например, 33 коровы 33 %) – 400 мл.
желатин – 15 г (20 г для плотной начинки)
желе-заливка для торта (dr. oetker) – 1 пакетик
разъемная форма диам. 28 см., бумага для выпечки.

Малиновый торт с сырным и баварским кремомМалиновый торт с сырным и баварским кремом

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

12345120 мин.81531

поваренка

22 июля 2011, 02:08


готовые бисквитные коржи-2 шт.
баварский крем:
6 листиков желатина(я брала обычный 20 г)
250 мл. молока
1 пакетик ванильного сахара
2 яичных желтка
60 г сахарного песка
100 мл. густых сливок
сырный крем:
300 г творожного сыра
250 мл. густых сливок
3 ст.л. сахарной пудры
20 г желатина
1 банан
300 г малины
300 мл. малинового желе (я сделала из малинового сиропа и желатина)
1 лимон (цедра),можно и без него
1 ст.л. сливочного ликёра или виски для пропитки коржа

Творожная запеканка-суфле с шоколадными каплямиТворожная запеканка-суфле с шоколадными каплями

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

666460 мин.12416

zae4ka

17 июля 2011, 19:19


творог 9% жирности 600 г
яйцо 3 шт.
мука пшеничная 6 ст.ложек
йогурт 150 г
ванильный сахар 10 г
сахар 5 ст.ложек
соль щепотка
шоколадные капли для выпечки 50 г

Zuccotto. дзукотто (куполообразный десерт).Zuccotto. дзукотто (куполообразный десерт).

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

49470120 мин.1088126

chef

17 июля 2011, 04:50


для теста:
4 яйца
100 г пшеничной муки (у меня farina di grano tenero tipo "00")
120 г коричневого тростникового сахара
20 г какао-порошка
1 чайн.ложка ванильного экстракта
для начинки:
500 г рикотты
500 мл. 33-38% сливок
150 г горького 80% шоколада
100 г сахарной пудры
100 г свежей малины (крепкие ягодки)
50 г обжаренного фундука
1 стручок бурбонной ванили
для декора:
150 г горького 80% шоколада
50 мл. 33-38% сливок
50 г очищенного, рубленного и обжаренного фундука
кандурин "золотое сияние" (по желанию)
ягоды малины
мята
кроме того:
жаропрочная форма для готовки на пару (объём 1,5 литра)
куполообразная форма для сборки десерта (объём 2 литра)

Пудинг творожный - мятно-цукатный.Пудинг творожный - мятно-цукатный.

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

746130 мин.41638

алексей москвин

10 июля 2011, 08:27


2 яйца
2 пачки творога 9% жирности - по 150 г
1 ст.л. сахара (можно обойтись и без сахара вовсе)
цукаты - 50 г
листья мяты - для аромата и декора
киви, бананы для украшения

Сливки для взбивания в домашних условиях (пошаговый рецепт)Сливки для взбивания в домашних условиях (пошаговый рецепт)

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

10615813891

cheerup

07 июля 2011, 21:33


400 мл. молока (2.5-3.5% )
сливочное масло (кол-во зависит от желаемой жирности, 380-400 г для сливок 35%)
+см. коммент lepardika))

Запеканка творожная с бананом в шоколадном штрейзеле.моя первая дуэль.Запеканка творожная с бананом в шоколадном штрейзеле.моя первая дуэль.

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

1446150 мин.15176

Татьяна

04 июля 2011, 08:21


штрейзер:
1 ст.- муки
150 г - сахара
3 ст. - какао
100 г - сливочного масла
творожная начинка:
500 г - творога
3 - яйца
120 г - сахара
2 - банана
2 ст.л. - кокосовой стружки
ванилин
1,5 ст.л. - крахмала
заливка:
2 ст.л. - сметаны
1 ст.л. - варёной сгущёнки

Бисквитный рулет с клубнично-творожной начинкойБисквитный рулет с клубнично-творожной начинкой

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

817230 мин.4415

люблювкуснопоесть

04 июля 2011, 03:04


3 яйца
3/4 ст.сахарного песка
1 ст. муки
1/2 чайной л. соды гашеной лимонным соком
1 ст. муки
1 ст.л. мёда
маргарин или растительное масло
1 тарелочка творога домашнего
сметана
2-3 ст. клубники
сахарная пудра

Клубничное тирамисуКлубничное тирамису

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

14391230 мин.661127

fanny

30 июня 2011, 04:23


сыр "маскарпоне - 250 г
сливки 35% - 200 мл.
клубника - 400 г
сахарный песок - 150 г
бисквитное печенье савоярди ("дамские пальчики") - 20 шт.

Профитроли с заварным кремомПрофитроли с заварным кремом

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

11089361244

mango365

29 июня 2011, 06:52


для теста:
- мука 125г
- вода 125мл
- молоко 125мл
- сливочное масло 50 г
- щепотка соли
- яйца 4 шт.
- яичный желток 1 шт.
для заварного крема:
- молоко 250 г
- сахар 100 г
- мука 40 г
- яйца 2 шт.
- ванильный сахар 1 пакетик
- ром 2 ст.л.
для шоколадной глазури:
- какао-порошок 3 ч.л.
- сахарная пудра 4 ст.л.
- молоко 2 ст.л.
- сливочное масло 50 г

Рулетики из моцареллы с клубникойРулетики из моцареллы  с клубникой

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

859713345

Valentina(chpilka)

29 июня 2011, 00:47


сыр моцарелла-150 гр
клубника свежая-200 г
творог-150 г
сметана-1 ст.л
сахарная пудра-2ч.л
шоколадная стружка-3 ч.л.
мята для подачи.

Страсти по творогу - для моей подруженьки краказючки... и всем моим милым коолинарчикамСтрасти по творогу - для моей подруженьки краказючки... и всем моим милым коолинарчикам

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

1021814562

laralaram

28 июня 2011, 20:45


творог (жирность по наклонности. я люблю нормальный, не обезжиренный) – количество по потребности
сливки - люблю жирные, а вы как хотите
людок возьмёт сливки с 0% жирности
клубника или другая ягода
сахар, мёд -
для домашнего творога:
- молоко - 2,5 л
- кефир домашний - 1 ст.
- "закваска" - 1 ст.
- "маслянка" - 1 ст.
- опционно! - несколько капель сычуга
орехи грецкие половинками - 250 г
сахар - 3 ст.л.
мёд - 2-3 ст.л.

Сливки для взбивания в домашних условияхСливки для взбивания в домашних условиях

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

4095415 мин.13974

cheerup

28 июня 2011, 18:01


400 мл. молока (2.5-3.5% )
сливочное масло (кол-во зависит от желаемой жирности, 380-400 г для сливок 35%)

Тирамису с малиновым и банановым кремомТирамису с малиновым и банановым кремом

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

9768121527

mango365

28 июня 2011, 06:45


1)печенье савоярди 400 г
- эспрессо холодный 300 мл.
- ликер амаретто 6 ст.л.
2)крем:
- маскарпоне 500 г
- творог обезжиренный не зернистый 250 г
- сливки 33% 200 г
- ванильный сахар 1 пакетик
- сахарная пудра 100 г
- ликер амаретто (можно заменить ромом, коньяком) 50 мл.
- яичные желтки 4 шт.
- желатин в порошке 2 пакетика
- пюре из малины свежей или замороженной 250 г
- пюре из бананов свежих 250 г
3)для украшения:
- какао-порошок 2 ст.л.

Чизкейк ягодный, с жимолостью. без выпечки, холодныйЧизкейк ягодный, с жимолостью. без выпечки, холодный

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

3315616278

mama tasi

24 июня 2011, 23:52


для основы:
печенье "юбилейное" 150 г
крекер с отрубями (типа «бодрость») 100 г
масло сливочное 100 г
для творожной массы:
сливочный сыр «альметте» 300 г
творог мягкий (диетический, колбаска) 700 г
желе «лесная ягода» 2 пачки по 50 г на 200 мл. воды каждая.
жимолость протёртая с сахаром или любое варение 2/3 ст.
сливки жирные 100 мл.
желатин 15 г
разъёмная форма 26-28см. в диаметре.

Быстрый клубнично-творожный десертБыстрый клубнично-творожный десерт

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

1325954060

sveta-koolinar

23 июня 2011, 01:35


для творожной массы:
500 г мягкого творога
6 ст.л. с горкой молотых грецких орехов
4 ст.л. сахара
щепотка ванилина
для клубничной массы:
400 г клубники
100 - 150 г сахара
5 горстей сухих завтраков (у меня пшеница с медом)
500 мл. 33% сливок
1 - 2 ст.л. молотых грецких орехов

Корзиночки творожные (без выпечки)Корзиночки творожные (без выпечки)

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

1045630 мин.61229

polinenok1988

16 июня 2011, 17:39


для основы:
печенье юбилейное классическое 1 пачка
30 г сливочного масла (комнатной температуры)
1 ст.л. меда
для начинки понадобится:
творог мягкий, не зерновой «домик в деревне»250 г (0% или 5,5%)
жирные сливки 22-33% 200 мл.
сыр «маскарпоне» или альметте, т.е. творожный сыр 200 г в баночке.
сахарный песок 130 г
желатин в гранулах 1 ч.л. без горки.
украшаем:
виноград
тонко нарезанный ананас
груша
можно вареньем полить сверху.
можно еще сверху желе для тортов (как у меня на фото)

Сырники, просто и вкусноСырники, просто и вкусно

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

1359440 мин.10724

polinenok1988

14 июня 2011, 15:25


200 г творога
100 г творожный сырок с изюмом (можно заменить 50 г творога+ 50 г изюма + 2 ч.л. сахара)
яйцо
3 ст.л. манная крупа
ванильный сахар 10 г (1 пакутик)
мука 3 ст.л.
соль щепотка

Яблоки с творогом и с ягодамиЯблоки с творогом и с ягодами

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

501510 мин.2015

kellnastya

12 июня 2011, 15:38


яблоки твердые. кислые-2 шт.
творог 5%-100 г
черешня либо другие свежие ягоды
сироп для украшения
сахар 1 ст. ложку

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru