Вход | Регистрация
Другие горячие закуски
2801 рецепт другие горячие закуски
Шаурма
основа:
тонкий лаваш – 4-5 шт.
свежая капуста – 400-500 г
помидоры – 200-250 г
огурцы – 200-250 г
маринованное мясо:
куриное филе – 500-600 г
соевый соус – 50-60 мл.
чеснок – 2-3 зубчика
морковь по-корейски:
морковь – 140-150 г
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 0,5 ст.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
черный перец – ¼ ч.л.
чеснок – 1-2 зубчика
растительное масло – 20-30 мл.
репчатый лук – 40-50 г
яблочный уксус – 1 ст.л.
маринованный лук:
репчатый лук – 100-150 г
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
уксус – 1 ст.л.
соус:
помидоры – 200-250 г
сметана (20%) – 200-250 г
чеснок – 3-4 зубчика
зелень (укроп, петрушка, лук) – 20-25 г
соль
хмели-сунели
черный перец
паприка
Каталог: Другие горячие закуски
2378100
основа:
тонкий лаваш – 4-5 шт.
свежая капуста – 400-500 г
помидоры – 200-250 г
огурцы – 200-250 г
маринованное мясо:
куриное филе – 500-600 г
соевый соус – 50-60 мл.
чеснок – 2-3 зубчика
морковь по-корейски:
морковь – 140-150 г
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 0,5 ст.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
черный перец – ¼ ч.л.
чеснок – 1-2 зубчика
растительное масло – 20-30 мл.
репчатый лук – 40-50 г
яблочный уксус – 1 ст.л.
маринованный лук:
репчатый лук – 100-150 г
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
уксус – 1 ст.л.
соус:
помидоры – 200-250 г
сметана (20%) – 200-250 г
чеснок – 3-4 зубчика
зелень (укроп, петрушка, лук) – 20-25 г
соль
хмели-сунели
черный перец
паприка
Капуста с колбасой #блюдосизюминкой
колбаса варёная с сыром - 300 г
капуста молодая - 14 листиков
яйца - 4 шт.
соус чили - 1 ч.л.
сметана - 3 ч.л.
вода - 2 ст.л.
кунжут жареный - 1 ст.л.
укроп сухой - 1 ч.л.
мускатный орех - 2 щепотки
горчичный порошок - 0,3 ч.л.
паприка - 0,3 ч.л.
соль
масло для жарки
Каталог: Другие горячие закуски
158230 мин.1422
колбаса варёная с сыром - 300 г
капуста молодая - 14 листиков
яйца - 4 шт.
соус чили - 1 ч.л.
сметана - 3 ч.л.
вода - 2 ст.л.
кунжут жареный - 1 ст.л.
укроп сухой - 1 ч.л.
мускатный орех - 2 щепотки
горчичный порошок - 0,3 ч.л.
паприка - 0,3 ч.л.
соль
масло для жарки
Карамелизированный редис #блюдосизюминкой
редис - 300 г
масло растительное - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
крем бальзамик (или бальзамический уксус) - 1 ст.л. (30 мл.)
соль - щепотка
черный перец
Каталог: Другие горячие закуски
1162103
редис - 300 г
масло растительное - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
крем бальзамик (или бальзамический уксус) - 1 ст.л. (30 мл.)
соль - щепотка
черный перец
Рулетики из лаваша с творогом и сыром
лаваш – 2 листа
творог - 250 г
сыр – 100 г
яйца куриные - 2 шт.
сметана - 3-4 ст.л.
молоко - 50 мл.
зелень укропа
соль
Каталог: Другие горячие закуски
377920 мин.802
лаваш – 2 листа
творог - 250 г
сыр – 100 г
яйца куриные - 2 шт.
сметана - 3-4 ст.л.
молоко - 50 мл.
зелень укропа
соль
Закуска из кабачков
кабачок у меня 200 г
яйцо 1 шт.
мука любая
зелень ( у меня петрушка )
соль и перец
паприка 1/5 ч.л.
сыр тертый 2 ст.л.
масло для жарки
Каталог: Другие горячие закуски
4471103
кабачок у меня 200 г
яйцо 1 шт.
мука любая
зелень ( у меня петрушка )
соль и перец
паприка 1/5 ч.л.
сыр тертый 2 ст.л.
масло для жарки
Быстрый завтрак
2 желтка
яйца - 1 шт.
молоко - 50-100 мл.
булочки – 2 шт.
сыр - 50 г (или чуть больше, )
сливочное масло - 10-15 г
растительное масло - 1 ч.л.
Каталог: Другие горячие закуски
297810 мин.200
2 желтка
яйца - 1 шт.
молоко - 50-100 мл.
булочки – 2 шт.
сыр - 50 г (или чуть больше, )
сливочное масло - 10-15 г
растительное масло - 1 ч.л.
Картошка с сыром
картофель у меня 500 г
крахмал кукурузный 20 г
сливочное масло 20 г
мука 5 г
соль 1/4 ч.л.
чили 1/4 ч.л.
молоко 100 мл.
сыр чеддер 70 г
сахар 10 г
Каталог: Другие горячие закуски
3366104
картофель у меня 500 г
крахмал кукурузный 20 г
сливочное масло 20 г
мука 5 г
соль 1/4 ч.л.
чили 1/4 ч.л.
молоко 100 мл.
сыр чеддер 70 г
сахар 10 г
Слоеные рулетики с сыром и колбасой
тесто слоеное бездрожжевое - 500 г (2 пластинки)
сыр - 300 г
колбаса - 200 г
кетчуп - 1 ч.л.
томатная паста - 1 ч.л.
смесь трав (итальянские или прованские) - 1 щепотка
мука - 2 ст.л.
Каталог: Другие горячие закуски
309930 мин.500
тесто слоеное бездрожжевое - 500 г (2 пластинки)
сыр - 300 г
колбаса - 200 г
кетчуп - 1 ч.л.
томатная паста - 1 ч.л.
смесь трав (итальянские или прованские) - 1 щепотка
мука - 2 ст.л.
Омлет-яичница из кабачков с овощами
яйцо-2-3 шт.
кабачок молодой
перец сладкий 1 шт.
сыр 30 г
соль
перец
помидоры 1-2 шт.
растительное масло
Каталог: Другие горячие закуски
2653102
яйцо-2-3 шт.
кабачок молодой
перец сладкий 1 шт.
сыр 30 г
соль
перец
помидоры 1-2 шт.
растительное масло
Стейки из цветной капусты с шампиньонами и тимьяном
цветная капуста - 1 кочан.
шампиньоны - 400 г
тимьян - 2 ст.л.
лук - 1 шт.
сметана - 100 г
растительное масло - 100 мл.
сливочное масло - 30 г
вода - 50 мл.
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
Каталог: Другие горячие закуски
192640 мин.500
цветная капуста - 1 кочан.
шампиньоны - 400 г
тимьян - 2 ст.л.
лук - 1 шт.
сметана - 100 г
растительное масло - 100 мл.
сливочное масло - 30 г
вода - 50 мл.
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
Картофельная запеканка
картофель 5 средних шт.
яйцо 1 шт.
соль щепотка
масло растительное 1 ч.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
мука 200 г
петрушка
масло для жарки
сыр
Каталог: Другие горячие закуски
5029105
картофель 5 средних шт.
яйцо 1 шт.
соль щепотка
масло растительное 1 ч.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
мука 200 г
петрушка
масло для жарки
сыр
Быстрая запеканка по-итальянски из макарон
яйцо 2 шт.
соль щепотка
отварные макароны 200 г
помидоры
итальянские травы
базилик
молоко 3 ст.л.
тертый сыр 100 г
Каталог: Другие горячие закуски
2236101
яйцо 2 шт.
соль щепотка
отварные макароны 200 г
помидоры
итальянские травы
базилик
молоко 3 ст.л.
тертый сыр 100 г
Макароны с помидорами и сыром запекаем на сковороде
яйцо 2 шт.
соль
перец
прованские травы
помидоры 1-2 шт.
сыр тертый 100 г
макароны отварные 200 г
Каталог: Другие горячие закуски
3553101
яйцо 2 шт.
соль
перец
прованские травы
помидоры 1-2 шт.
сыр тертый 100 г
макароны отварные 200 г
Картофельные крокеты с беконом
картофельное пюре - 4 ст.л.
сыр моцарелла - 8 брусочков
бекон - 150 г
панировочные сухари
соль
черный перец
растительное масло
Каталог: Другие горячие закуски
1659100
картофельное пюре - 4 ст.л.
сыр моцарелла - 8 брусочков
бекон - 150 г
панировочные сухари
соль
черный перец
растительное масло
Картофельные шарики
картофель 500 г
1 ч.л. соли
5 ст.л. муки
для кляра:
2 яйца
щепотка соли
90 мл. молока
125 г муки
сыр.
панировочные сухари
Каталог: Другие горячие закуски
3924103
картофель 500 г
1 ч.л. соли
5 ст.л. муки
для кляра:
2 яйца
щепотка соли
90 мл. молока
125 г муки
сыр.
панировочные сухари
Жареные баклажаны
баклажан 1 шт.
вода 1,5 л.
соль 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
кукурузный крахмал 1 ч.л.
панировочные сухари
масло для жарки
соль в яйцо 1 щепотка
Каталог: Другие горячие закуски
310281030
баклажан 1 шт.
вода 1,5 л.
соль 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
кукурузный крахмал 1 ч.л.
панировочные сухари
масло для жарки
соль в яйцо 1 щепотка
Из сушек с картофелем "ватрушки" #постныйстол
сушки - 4-6 шт.
молоко овсяное - 250 мл.
лук репчатый - 1/2 шт.
соль
картофель молодой - 1 шт.
хмели-сунели
масло растительное - 1 ст.л
масло оливковое - 1 ст.л.
Каталог: Другие горячие закуски
1481200
сушки - 4-6 шт.
молоко овсяное - 250 мл.
лук репчатый - 1/2 шт.
соль
картофель молодой - 1 шт.
хмели-сунели
масло растительное - 1 ст.л
масло оливковое - 1 ст.л.
Бюджетные сырные лепешки с зеленью
кефир - 300 мл.
яйцо - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
мука - 150 г
сода - 0,5 ч.л.
твердый сыр - 200 г
укроп
зеленый лук
Каталог: Другие горячие закуски
444710 мин.306
кефир - 300 мл.
яйцо - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
мука - 150 г
сода - 0,5 ч.л.
твердый сыр - 200 г
укроп
зеленый лук
Фруктово-овощное рагу #постныйстол
лук репчатый - 200 г
перец сладкий - 200 г
яблоко (кисло-сладкое) - 200 г
свекла (вареная) - 200 г
помидоры (сливовидные) - 200 г
картофель - 200 г
чеснок - 2 зуб.
масло растительное - 3 ст.л.
мука пшеничная (без горок) - 1 ст.л.
вода (250 мл или овощной бульон) - 1 ст.
вино красное полусладкое (у меня "кагор") - 1/4 ст.
приправа (для овощей) - 1 ч.л.
перец черный
соль
1 ст. = 250 мл.
Каталог: Другие горячие закуски
197360 мин.322
лук репчатый - 200 г
перец сладкий - 200 г
яблоко (кисло-сладкое) - 200 г
свекла (вареная) - 200 г
помидоры (сливовидные) - 200 г
картофель - 200 г
чеснок - 2 зуб.
масло растительное - 3 ст.л.
мука пшеничная (без горок) - 1 ст.л.
вода (250 мл или овощной бульон) - 1 ст.
вино красное полусладкое (у меня "кагор") - 1/4 ст.
приправа (для овощей) - 1 ч.л.
перец черный
соль
1 ст. = 250 мл.
Закуска из лаваша
лаваш - 1 шт.
копченая грудка - 300 г
сыр - 150 г
яйцо - 2 шт.
помидор - 1 шт.
укроп
Каталог: Другие горячие закуски
51521010
лаваш - 1 шт.
копченая грудка - 300 г
сыр - 150 г
яйцо - 2 шт.
помидор - 1 шт.
укроп
Хрустящий рулет из лаваша
лаваш - 1 шт.
филе куриного бедра - 300 г
творожный сыр - 140 г
твердый сыр - 100 г
помидор - 1 шт.
сливки 10% - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
зелень
чесночные хлопья - 1 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
паприка молотая - 1 ч.л.
перец черный молотый
желток
Каталог: Другие горячие закуски
4893104
лаваш - 1 шт.
филе куриного бедра - 300 г
творожный сыр - 140 г
твердый сыр - 100 г
помидор - 1 шт.
сливки 10% - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
зелень
чесночные хлопья - 1 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
паприка молотая - 1 ч.л.
перец черный молотый
желток
Хрустящие луковые кольца с сыром во фритюре
крупный лук - 3 шт.
твердый сыр - 100 г
яйца - 2 шт.
мука - 100 г
кукурузные палочки - 1 упаковка
растительное масло для жарки
Каталог: Другие горячие закуски
436330 мин.502
крупный лук - 3 шт.
твердый сыр - 100 г
яйца - 2 шт.
мука - 100 г
кукурузные палочки - 1 упаковка
растительное масло для жарки
Мак энд чиз бомбочки
макароны - 300 г
бекон - 4 полоски
твёрдый сыр - 200 г
моцарелла - 100 г
сливочное масло - 45 г
пшеничная мука - 45 г
молоко - 400 мл.
соль
сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
мука - 150 г
яйцо - 1 шт.
панировочные сухари
растительное масло
Каталог: Другие горячие закуски
243130 мин.500
макароны - 300 г
бекон - 4 полоски
твёрдый сыр - 200 г
моцарелла - 100 г
сливочное масло - 45 г
пшеничная мука - 45 г
молоко - 400 мл.
соль
сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
мука - 150 г
яйцо - 1 шт.
панировочные сухари
растительное масло
Крабовые палочки во фритюре
крабовые палочки - 200 г
сыр твердый - 100 г
панировочные сухари - 3 ст.л.
паприка копченая - 1 ч.л.
яйца куриные - 1 шт.
соевый соус - 1 ст.л.
вода - 1 ст.л.
мука - 2 ст.л.
растительное масло
Каталог: Другие горячие закуски
334915 мин.802
крабовые палочки - 200 г
сыр твердый - 100 г
панировочные сухари - 3 ст.л.
паприка копченая - 1 ч.л.
яйца куриные - 1 шт.
соевый соус - 1 ст.л.
вода - 1 ст.л.
мука - 2 ст.л.
растительное масло
Аранчини с сыромитальянская кухня
рис круглый 100-150 г
яйцо в рис 1 шт.
сыр пармезан или грана подано ( если есть ) 50-70 г
яйцо 1 шт.
панировочные сухари
сыр в начинку
соль
зелень по желанию
Каталог: Другие горячие закуски
1923702
рис круглый 100-150 г
яйцо в рис 1 шт.
сыр пармезан или грана подано ( если есть ) 50-70 г
яйцо 1 шт.
панировочные сухари
сыр в начинку
соль
зелень по желанию
Жареный адыгейский сыр в водорослях нори
лист нори - 1 шт.
адыгейский сыр - 100 г
вода - 70 мл.
кориандр молотый - 1 ч.л.
черный перец - 0,5 ч.л.
мука - 50 г
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло
Каталог: Другие горячие закуски
191115 мин.801
лист нори - 1 шт.
адыгейский сыр - 100 г
вода - 70 мл.
кориандр молотый - 1 ч.л.
черный перец - 0,5 ч.л.
мука - 50 г
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло
Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром
шампиньоны (свежие) - 550-600 г (10-12 шт. )
бедро куриное - 600 г
лук репчатый - около 100 г
чеснок - 2-3 зубчика (по желанию)
сыр твёрдый - 200 г
сметана -1-2 столовых ложки с горкой
растительное масло - 2-3 ст.л.
соль
приправа (чёрный перец, смесь перцев)-
Каталог: Другие горячие закуски
286890 мин.100
шампиньоны (свежие) - 550-600 г (10-12 шт. )
бедро куриное - 600 г
лук репчатый - около 100 г
чеснок - 2-3 зубчика (по желанию)
сыр твёрдый - 200 г
сметана -1-2 столовых ложки с горкой
растительное масло - 2-3 ст.л.
соль
приправа (чёрный перец, смесь перцев)-
Закуска с крабовыми палочками
майонез - 2 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
болгарский перец - 1 шт.
батон -20 г
крабовые палочки - 150 г
рис - 100 г
фетакса - 200 г
яйцо - 1 шт.
петрушка
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
3037100
майонез - 2 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
болгарский перец - 1 шт.
батон -20 г
крабовые палочки - 150 г
рис - 100 г
фетакса - 200 г
яйцо - 1 шт.
петрушка
соль
перец
Закуска из цукини с креветками
цукини - 2 шт.
креветки 30/40 - 0.4 кг.
сметана - 200 г
сыр - 80 г
чеснок - 1 зуб.
соль
перец
зелень
лимон
лавровый лист - 1 шт.
душистый перец - 5-7 г
стебли укропа - пучок
вода - 1.5 л.
Каталог: Другие горячие закуски
251540 мин.403
цукини - 2 шт.
креветки 30/40 - 0.4 кг.
сметана - 200 г
сыр - 80 г
чеснок - 1 зуб.
соль
перец
зелень
лимон
лавровый лист - 1 шт.
душистый перец - 5-7 г
стебли укропа - пучок
вода - 1.5 л.
Хрустящие гренки из чиабатты с сыром бри
чиабатта - 1 б.
сыр бри - маленькая головка
сливочное масло - 80 г
петрушка - 30 г
чеснок сушеный - 1. ч.л.
соль – щепотка
Каталог: Другие горячие закуски
930515 мин.112
чиабатта - 1 б.
сыр бри - маленькая головка
сливочное масло - 80 г
петрушка - 30 г
чеснок сушеный - 1. ч.л.
соль – щепотка
