Вход | Регистрация
Соленья и маринады
699 рецептов соленья и маринады
Маринованные кабачки в пакете
кабачки 1 кг.
чеснок 3 зуб.
соль 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
уксус или сок лимона 1 ст.л.
зелень 50 г
Каталог: Соленья и маринады
3987115 мин.419
кабачки 1 кг.
чеснок 3 зуб.
соль 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
уксус или сок лимона 1 ст.л.
зелень 50 г
Помидоры с луком в медовом маринаде.
помидоры 500 г
лук 2 шт.
мед 1,5 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
масло 2 ст.л.
чеснок 2 зуб.
зелень 20 г
Каталог: Соленья и маринады
2055410 мин.413
помидоры 500 г
лук 2 шт.
мед 1,5 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
масло 2 ст.л.
чеснок 2 зуб.
зелень 20 г
Малосольные огурцы в пакете
огурцы 500 г
чеснок 3 зуб.
зелень 50 г
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
Каталог: Соленья и маринады
487010 мин.413
огурцы 500 г
чеснок 3 зуб.
зелень 50 г
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
Маринованные помидоры в пакете
помидоры 1 кг.
соль 1 ст.л.
сахар 1.5 ч.л.
чеснок 2 зуб.
лавровый лист 2 шт.
зелень 15 г
Каталог: Соленья и маринады
347445 мин.421
помидоры 1 кг.
соль 1 ст.л.
сахар 1.5 ч.л.
чеснок 2 зуб.
лавровый лист 2 шт.
зелень 15 г
Маринованный редис
редис 300 г
вода 300 г
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
уксус 3 ст.л.
масло 2 ст.л.
чеснок 3 ст.л.
специи 5 г
Каталог: Соленья и маринады
250425 мин.411
редис 300 г
вода 300 г
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
уксус 3 ст.л.
масло 2 ст.л.
чеснок 3 ст.л.
специи 5 г
Маринованные кабачки
кабачки 500 г
вода 500 мл.
сахар 4 ст.л.
соль 1 ст.л.
масло 2 ст.л.
уксус 50 мл.
чеснок 3 зуб.
специи 5 г
Каталог: Соленья и маринады
313425 мин.411
кабачки 500 г
вода 500 мл.
сахар 4 ст.л.
соль 1 ст.л.
масло 2 ст.л.
уксус 50 мл.
чеснок 3 зуб.
специи 5 г
Малосольные кабачки с соевым соусом
молодые кабачки – 2 шт. (400 г)
чеснок – 2 зуб.
зелень укропа и петрушки – 5-6 веточек
масло оливковое – 3 ст.л.
уксус яблочный – 1 ст.л.
соевый соус – 1 ст.л.
Каталог: Соленья и маринады
62767 мин.312
молодые кабачки – 2 шт. (400 г)
чеснок – 2 зуб.
зелень укропа и петрушки – 5-6 веточек
масло оливковое – 3 ст.л.
уксус яблочный – 1 ст.л.
соевый соус – 1 ст.л.
Красный лук в медовом маринаде с пряностями
красный лук - 360 г
мед натуральный - 2 ст.л.
уксус 9% - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
молотый перец - 1/2 ч.л.
сумах молотый - 1/2 ч.л.
Каталог: Соленья и маринады
583745 мин.611
красный лук - 360 г
мед натуральный - 2 ст.л.
уксус 9% - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
молотый перец - 1/2 ч.л.
сумах молотый - 1/2 ч.л.
Как засолить редьку
редька 2 кг.
свекла 2 шт.
вода 6 ст.
соль 0.5 ст.
сахар 2 ст.л.
Каталог: Соленья и маринады
1377830 мин.605
редька 2 кг.
свекла 2 шт.
вода 6 ст.
соль 0.5 ст.
сахар 2 ст.л.
Помидоры маринованные за 30 минут
помидоры 3 шт.
чеснок 4 зуб.
зелень 50 г
горчица 1 ч.л.
уксус 1 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
сахар 0.5 ч.л.
масло 2 ст.л.
Каталог: Соленья и маринады
277430 мин.401
помидоры 3 шт.
чеснок 4 зуб.
зелень 50 г
горчица 1 ч.л.
уксус 1 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
сахар 0.5 ч.л.
масло 2 ст.л.
Квашеная капуста в своем соку
капуста - 8 кг.
соль - 150 - 200 г
морковь - 2 - 3 кг. (в зависимости от того, как вы любите морковь)
лавровый лист - 5 - 6 листиков
Каталог: Соленья и маринады
759930 мин.402
капуста - 8 кг.
соль - 150 - 200 г
морковь - 2 - 3 кг. (в зависимости от того, как вы любите морковь)
лавровый лист - 5 - 6 листиков
Быстрые маринованные баклажаны
3 баклажана
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. уксуса
1 ч.л. меда
2 ст.л. растительного масла
3 дольки чеснока
15 г зелени
0,25 ч.л. кардамона
0,25 ч.л. розмарина
Каталог: Соленья и маринады
254135 мин.400
3 баклажана
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. уксуса
1 ч.л. меда
2 ст.л. растительного масла
3 дольки чеснока
15 г зелени
0,25 ч.л. кардамона
0,25 ч.л. розмарина
Маринованные грибы быстрого приготовления
шампиньоны – 1 кг.
маринад
растительное масло – 80 мл.
уксус 9% - 100 мл.
вода – 100 мл.
соль – 1 ст.л.
сахар – 1,5 ст.л.
лук – 1-2 шт.
чеснок – 6-7 зуб.
молотый кориандр – 1 ч.л.
горчица в зернах – 1 ст.л.
черный перец горошек – 10-20 шт.
душистый перец – 8 шт.
лавровый лист – 2- 3 шт.
Каталог: Соленья и маринады
5791101
шампиньоны – 1 кг.
маринад
растительное масло – 80 мл.
уксус 9% - 100 мл.
вода – 100 мл.
соль – 1 ст.л.
сахар – 1,5 ст.л.
лук – 1-2 шт.
чеснок – 6-7 зуб.
молотый кориандр – 1 ч.л.
горчица в зернах – 1 ст.л.
черный перец горошек – 10-20 шт.
душистый перец – 8 шт.
лавровый лист – 2- 3 шт.
Как засолить красную рыбу
рыба 500-300 г
соль 2 ст.л
сахар 1 ст.л
Каталог: Соленья и маринады
1244115 мин.502
рыба 500-300 г
соль 2 ст.л
сахар 1 ст.л
Невероятно вкусный маринованный🌶перец на зиму.закуска из перца на зиму
перец болгарский сладкий - 3 кг./о чищеного/
вода - 1,2 мл.
перец горошком - 6 шт.
гвоздика - 3 шт.
лавр.лист - 3 шт.
масло растит.- 150 - 200 мл.
уксус 9% - 70 мл.
сахар - 200 г
соль - 70 г
Каталог: Соленья и маринады
736530 мин.901
перец болгарский сладкий - 3 кг./о чищеного/
вода - 1,2 мл.
перец горошком - 6 шт.
гвоздика - 3 шт.
лавр.лист - 3 шт.
масло растит.- 150 - 200 мл.
уксус 9% - 70 мл.
сахар - 200 г
соль - 70 г
Квашеная капуста в банке. квашение капусты в условиях квартиры!
капуста – 2,5 кг
морковь – 1 шт. (150 г)
лавровый лист – 2 шт.
душистый перец горошком- 5-6 шт.
рассол:
соль – 1,5 ст.л.
сахар – 1,5 ст. л
вода – 1 л
Каталог: Соленья и маринады
497625 мин.2013
капуста – 2,5 кг
морковь – 1 шт. (150 г)
лавровый лист – 2 шт.
душистый перец горошком- 5-6 шт.
рассол:
соль – 1,5 ст.л.
сахар – 1,5 ст. л
вода – 1 л
5 секретов квашеной капусты. лайфхак - хрустящая капуста без слизи и горечи
капуста 2500 г.
морковь 250 г.
соль 30 г.
Каталог: Соленья и маринады
135104320 мин.1003
капуста 2500 г.
морковь 250 г.
соль 30 г.
Маринованная капуста со свеклой! быстрая и вкусная!
капуста - 1/4 вилка
свекла - 1 шт
яблоко - 1 шт
чеснок - 6-7 зубчиков
яблочный уксус - 120 мл.
сахар - 3 ст. л
соль (крупная) - 2 ст. л
лавровый лист - 2 шт
перец черный и душистый - 5-6 горошков
вода - 700 мл.
Каталог: Соленья и маринады
1610915 мин.502
капуста - 1/4 вилка
свекла - 1 шт
яблоко - 1 шт
чеснок - 6-7 зубчиков
яблочный уксус - 120 мл.
сахар - 3 ст. л
соль (крупная) - 2 ст. л
лавровый лист - 2 шт
перец черный и душистый - 5-6 горошков
вода - 700 мл.
Заготовка на зиму 3 в 1: солянка, щи, начинка для пирожков
3 кг. белокочанной капусты
1 кг. помидоров
0,5 кг. болгарского перца
0,5 кг. репчатого лука
0,5 кг. моркови
50 г соли
100 г сахара
15 горошин чёрного перца
3 лавровых листа
200 мл. растительного масла
4 ст.л. уксуса 9%
+ 100 мл. воды (по необходимости)
Каталог: Соленья и маринады
14439125
3 кг. белокочанной капусты
1 кг. помидоров
0,5 кг. болгарского перца
0,5 кг. репчатого лука
0,5 кг. моркови
50 г соли
100 г сахара
15 горошин чёрного перца
3 лавровых листа
200 мл. растительного масла
4 ст.л. уксуса 9%
+ 100 мл. воды (по необходимости)
Помидоры по-корейски
помидоры - 1 кг
лук зеленый - 100 г
красный перец хлопья - 5 ч.л.
рыбный соус или соевый соус - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
чеснок - 20 г
Каталог: Соленья и маринады
549825 мин.602
помидоры - 1 кг
лук зеленый - 100 г
красный перец хлопья - 5 ч.л.
рыбный соус или соевый соус - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
чеснок - 20 г
Икра из огурцов
огурцы - 2 кг
помидоры 1 кг
лук - 400 г
морковь - 600 г
сладкий перец - 4 шт
соль - 2 ст.л.
масло растительное для жарки + 3 ст.л.
Каталог: Соленья и маринады
6908133
огурцы - 2 кг
помидоры 1 кг
лук - 400 г
морковь - 600 г
сладкий перец - 4 шт
соль - 2 ст.л.
масло растительное для жарки + 3 ст.л.
Малосольное овощное ассорти
огурчики домашние – 10 шт.
помидоры черри – 20 шт.
перец болгарский – 2 шт.
укроп с зонтиками – 3 шт.
чеснок молодой с листьями – 1 шт.
смородина (листья) – 5 шт.
хрен (листья) – 1 шт.
соль морская крупная – 2 ст.л.
мед жидкий – 1 ст.л.
чай зеленый – 1 пакетик
чай черный – 1 пакетик
перец душистый – 2 шт.
вода – 1,5 л
Каталог: Соленья и маринады
1096420 мин.1084
огурчики домашние – 10 шт.
помидоры черри – 20 шт.
перец болгарский – 2 шт.
укроп с зонтиками – 3 шт.
чеснок молодой с листьями – 1 шт.
смородина (листья) – 5 шт.
хрен (листья) – 1 шт.
соль морская крупная – 2 ст.л.
мед жидкий – 1 ст.л.
чай зеленый – 1 пакетик
чай черный – 1 пакетик
перец душистый – 2 шт.
вода – 1,5 л
Баклажаны как грибы
баклажаны 1 кг
уксус 100 мл.
сахар 1 ст. л
соль 2 ст. л
масло 50 мл.
чеснок
зелень
специи
вода 1.5 литра
Каталог: Соленья и маринады
469625 мин.602
баклажаны 1 кг
уксус 100 мл.
сахар 1 ст. л
соль 2 ст. л
масло 50 мл.
чеснок
зелень
специи
вода 1.5 литра
Маринованные баклажаны в масле по-итальянски
баклажаны - 2,5 кг
уксусу 9% - 600 мл.
соль - 110 г
чеснок - 4 зубчика
перец острый - 1 шт.
петрушка - 5 г
оливковое масло - 150 мл.
Каталог: Соленья и маринады
1949850 мин.1026
баклажаны - 2,5 кг
уксусу 9% - 600 мл.
соль - 110 г
чеснок - 4 зубчика
перец острый - 1 шт.
петрушка - 5 г
оливковое масло - 150 мл.
Баклажаны "осенняя закуска"
2 кг. баклажан
0,5 кг. красного сладкого пеца
3 луковицы (крупные)
3 морковки (крупные)
1 головка чеснока
1 пачка специй для корейской морковки (неострая)
4 ст.л. сахара (без горки)
1 ст.ложку соли
1 ст. растительного масла
150 г уксуса
Каталог: Соленья и маринады
1271560 мин.103
2 кг. баклажан
0,5 кг. красного сладкого пеца
3 луковицы (крупные)
3 морковки (крупные)
1 головка чеснока
1 пачка специй для корейской морковки (неострая)
4 ст.л. сахара (без горки)
1 ст.ложку соли
1 ст. растительного масла
150 г уксуса
Малосольные огурцы за 30 минут! очень простой рецепт!
огурцы -1 кг.
чеснок – 1 гол.
укроп – 1 пуч.
соль – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
гвоздика – 2 шт.
душистый перец – 6 шт.
Каталог: Соленья и маринады
6271101
огурцы -1 кг.
чеснок – 1 гол.
укроп – 1 пуч.
соль – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
гвоздика – 2 шт.
душистый перец – 6 шт.
Капуста по-гурийски
капуста белокочанная 1,3 кг. - 1 шт.
свекла 400 г - 2 шт.
сельдерей зелень - 10 г
красный острый перец - 1 шт.
душистый перец горошком - 8 шт.
черный перец горошком - 10 шт.
лавровый лист - 2 шт.
чеснок - 1 шт.
соль - 3,5 ст.л.
вода для маринада - 2 л
Каталог: Соленья и маринады
1081430 мин.803
капуста белокочанная 1,3 кг. - 1 шт.
свекла 400 г - 2 шт.
сельдерей зелень - 10 г
красный острый перец - 1 шт.
душистый перец горошком - 8 шт.
черный перец горошком - 10 шт.
лавровый лист - 2 шт.
чеснок - 1 шт.
соль - 3,5 ст.л.
вода для маринада - 2 л
Такие баклажаны будут нарасхват. сварите баклажаны и поставьте под пресс...
баклажан - 2 кг
перец болгарский - 3 шт
соль (2 в воду и 1 в маринад) - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
уксус (9%) - 100 г
масло растительное - 50 г
чеснок - 30 г
Каталог: Соленья и маринады
25875720 мин.1004
баклажан - 2 кг
перец болгарский - 3 шт
соль (2 в воду и 1 в маринад) - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
уксус (9%) - 100 г
масло растительное - 50 г
чеснок - 30 г
Маринуем помидоры по - немецки
на 3 литровую банку
помидоры
яблоки (кисло-сладкие)
перец сладкий зеленый
маринад уксус 9% - 40 мл.
соль - 1 ст.л.
сахар - 5 ст.л.
перец душистый - 3 горошины
гвоздика - 3 бутона
вода 1, 5 литра
Каталог: Соленья и маринады
2085960 мин.2404
на 3 литровую банку
помидоры
яблоки (кисло-сладкие)
перец сладкий зеленый
маринад уксус 9% - 40 мл.
соль - 1 ст.л.
сахар - 5 ст.л.
перец душистый - 3 горошины
гвоздика - 3 бутона
вода 1, 5 литра
Помидоры на зиму. рецепт маринованных помидоров!
помидоры (небольшие) - 3-3,5 кг.
чеснок -15-20 зубч.
лук репчатый - 6 шт
зелень укропа и петрушки
вода для маринада -3 л
сахар -7 ст.л.
соль -3 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.
перец черный -3 ч.л.
перец душистый -3 ч.л.
лавровый лист - 10 -12 шт.
лимонная кислота -3 ч.л.
Каталог: Соленья и маринады
19029102
помидоры (небольшие) - 3-3,5 кг.
чеснок -15-20 зубч.
лук репчатый - 6 шт
зелень укропа и петрушки
вода для маринада -3 л
сахар -7 ст.л.
соль -3 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.
перец черный -3 ч.л.
перец душистый -3 ч.л.
лавровый лист - 10 -12 шт.
лимонная кислота -3 ч.л.
