Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25676
Спецофай
колбаски с жирком (желательно греческая луканика, либо похожая (краковская например, или охотничья)– 500 г
болгарский перец (чем больше цветов, тем лучше) - 400 г
помидоры - 200 г
лук - 200 г
оливковое масло - 30 мл.
соль - 2 ч.л.
специи
Каталог: Блюда из мяса
146740 мин.701
колбаски с жирком (желательно греческая луканика, либо похожая (краковская например, или охотничья)– 500 г
болгарский перец (чем больше цветов, тем лучше) - 400 г
помидоры - 200 г
лук - 200 г
оливковое масло - 30 мл.
соль - 2 ч.л.
специи
Соус тартар самый простой рецепт в домашних условиях
сметана – 100 г
майонез – 100 г
маринованные корнишоны – 6 шт.
укроп – небольшой пучек
чеснок – 2 зуб.
соль
перец
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1309100
сметана – 100 г
майонез – 100 г
маринованные корнишоны – 6 шт.
укроп – небольшой пучек
чеснок – 2 зуб.
соль
перец
Ягодный пирог
яйцо 2 шт.
сахар 180 г
молоко 200 мл.
сливочное масло 100 г
мука 300 г
разрыхлитель 10 г
начинка:
любые ягоды 200-300 г
крахмал кукурузный 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
Каталог: Пироги
91650 мин.1003
яйцо 2 шт.
сахар 180 г
молоко 200 мл.
сливочное масло 100 г
мука 300 г
разрыхлитель 10 г
начинка:
любые ягоды 200-300 г
крахмал кукурузный 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
Запеченная свинина
свинина – 2 кг
соль – 2 ч.л.
перец черный – 2 ч.л.
сушеный чеснок – 2 ч.л.
приправа для мяса – 2 ч.л.
паприка – 2 ч.л.
кунжутный соус – 3 ст.л.
соевый соус – 50 мл.
вода – 50 мл.
тимьян – 2 веточки
розмарин – 1 веточка
Каталог: Блюда из мяса
1167200 мин.1000
свинина – 2 кг
соль – 2 ч.л.
перец черный – 2 ч.л.
сушеный чеснок – 2 ч.л.
приправа для мяса – 2 ч.л.
паприка – 2 ч.л.
кунжутный соус – 3 ст.л.
соевый соус – 50 мл.
вода – 50 мл.
тимьян – 2 веточки
розмарин – 1 веточка
Рулет из свинины с ветчиной и сыром
свинина – 1,5 кг
соль – 1 ч.л.
перец черный – 1 ч.л.
сушеный чеснок – 1 ч.л.
приправа для курицы – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
прованские травы – 1 ч.л.
ветчина – 150 г
сыр – 150 г
соевый соус – 100 мл.
кетчуп – 2 ст.л.
Каталог: Мясные закуски
1160160 мин.500
свинина – 1,5 кг
соль – 1 ч.л.
перец черный – 1 ч.л.
сушеный чеснок – 1 ч.л.
приправа для курицы – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
прованские травы – 1 ч.л.
ветчина – 150 г
сыр – 150 г
соевый соус – 100 мл.
кетчуп – 2 ст.л.
Салат с рукколой, камамбером и медовой курицей
куриное филе – 1 шт.
соль – 1 щепотка
перец черный – 1 щепотка
приправа для курицы – 1 щепотка
сушеный чеснок – 1 щепотка
соевый соус – 2 ст.л.
мёд – 1 ст.л.
авокадо – 1 шт.
сыр камамбер – 100 г
огурец – 1 шт.
руккола – 50 г
Каталог: Другие салаты
96740 мин.200
куриное филе – 1 шт.
соль – 1 щепотка
перец черный – 1 щепотка
приправа для курицы – 1 щепотка
сушеный чеснок – 1 щепотка
соевый соус – 2 ст.л.
мёд – 1 ст.л.
авокадо – 1 шт.
сыр камамбер – 100 г
огурец – 1 шт.
руккола – 50 г
Шоколадный десерт «брауни»
тёмный шоколад 50-60% - 200 г
сливочное масло 82,5% - 110 г
яйцо - 3 шт.
сахар коричневый (или белый) - 180 г
соль - 1/3 ч.л.
мука - 80 г
какао-порошок - 25 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
Каталог: Десерты из шоколада
297035 мин.101
тёмный шоколад 50-60% - 200 г
сливочное масло 82,5% - 110 г
яйцо - 3 шт.
сахар коричневый (или белый) - 180 г
соль - 1/3 ч.л.
мука - 80 г
какао-порошок - 25 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
Салат "букет роз" или "селедка под шубой" в новом оформлении
сельдь (скумбрия) – 1 шт
картофель – 3 шт. (средние)
морковь – 2 шт.
яйца – 3 шт.
свекла – 2 шт.
майонез
соль
для блинов:
яйцо – 1 шт.
молоко – 100 мл.
мука рисовая – 2-3 ст.л.
соль
чеснок – 1 зубчик
свекла – 1 шт.
майонез – 2 ст.л.
петрушка – для украшения
Каталог: Салат слоеный
226060 мин.801
сельдь (скумбрия) – 1 шт
картофель – 3 шт. (средние)
морковь – 2 шт.
яйца – 3 шт.
свекла – 2 шт.
майонез
соль
для блинов:
яйцо – 1 шт.
молоко – 100 мл.
мука рисовая – 2-3 ст.л.
соль
чеснок – 1 зубчик
свекла – 1 шт.
майонез – 2 ст.л.
петрушка – для украшения
Штрудли с мясом и картошкой
мясо (свинина + телятина) – 700-800 г
картофель – 400-500 г
лук – 100-150 г
морковь – 50-100 г
чеснок – 2-3 зубчика
вода – 500 мл.
помидоры + перец + грибы (по желанию) – 400-500 г
мука – 200-220 г
яйцо – 1 шт.
сливочное масло – 50-60 г
свежая зелень (укроп, петрушка, лук) – 20-30 г
растительное масло – 2-3 ст.л.
соль
черный перец
любимые приправы (по желанию)
Каталог: Жаркое
11262105
мясо (свинина + телятина) – 700-800 г
картофель – 400-500 г
лук – 100-150 г
морковь – 50-100 г
чеснок – 2-3 зубчика
вода – 500 мл.
помидоры + перец + грибы (по желанию) – 400-500 г
мука – 200-220 г
яйцо – 1 шт.
сливочное масло – 50-60 г
свежая зелень (укроп, петрушка, лук) – 20-30 г
растительное масло – 2-3 ст.л.
соль
черный перец
любимые приправы (по желанию)
Гречневая каша со свининой тушенкой в мультиварке
гречневая крупа - 200 г
вода - 500 мл.
масло 82.5% - 20 г
свинина тушеная - 338 г (1 банка)
соль 1 ч.л.
специи
Каталог: Каша в мультиварке
181535 мин.500
гречневая крупа - 200 г
вода - 500 мл.
масло 82.5% - 20 г
свинина тушеная - 338 г (1 банка)
соль 1 ч.л.
специи
Мясной батон
батон - 180 г
молоко - 200-250 мл.
зеленый лук - 20 г
фарш - 1 кг
сыр - 150 г
яйцо - 3 шт.
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1/2 ч.л.
панировочные сухари - 2 ст.л.
лук - 1 шт.
вода - 50 мл.
лавровые листья - 2-3 шт.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1347101
батон - 180 г
молоко - 200-250 мл.
зеленый лук - 20 г
фарш - 1 кг
сыр - 150 г
яйцо - 3 шт.
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1/2 ч.л.
панировочные сухари - 2 ст.л.
лук - 1 шт.
вода - 50 мл.
лавровые листья - 2-3 шт.
Солянка сборная мясная рецепт 1936 года
говядина - 500 г (для бульона)
вода – 2 л.
вареных или жареных мясных продуктов - 300 г
соленые огурцы - 200 г
репчатый лук - 200 г
томат-паста – 80 г
топлёное сливочное масло - 40 г
сметана – 100 г
оливки – 80 г
каперсы – 80 г
для подачи на порцию:
маслины - 1 ст.л.
лимон – 1 кружок
укроп, петрушка
Каталог: Солянка
2051103
говядина - 500 г (для бульона)
вода – 2 л.
вареных или жареных мясных продуктов - 300 г
соленые огурцы - 200 г
репчатый лук - 200 г
томат-паста – 80 г
топлёное сливочное масло - 40 г
сметана – 100 г
оливки – 80 г
каперсы – 80 г
для подачи на порцию:
маслины - 1 ст.л.
лимон – 1 кружок
укроп, петрушка
Ароматные воздушные булочки с корицей
мука - +/-500 г
сахар - 75 г
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
молоко тёплое - 300 мл.
масло сливочное 82,5% - 50 г
соль - 5 г (1 ч.л. без горки)
масло растительное - 1 ст.л.
для начинки:
корица - 5 г (1 ч.л. )
сахар тростниковый (или белый) - 100 г
масло сливочное 82,5% - 100 г
для смазывания:
желток + молоко - 1 ч.л.
сахарный сироп:
сахар - 40 г
вода - 40 мл.
Каталог: Булочки
35561201
мука - +/-500 г
сахар - 75 г
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
молоко тёплое - 300 мл.
масло сливочное 82,5% - 50 г
соль - 5 г (1 ч.л. без горки)
масло растительное - 1 ст.л.
для начинки:
корица - 5 г (1 ч.л. )
сахар тростниковый (или белый) - 100 г
масло сливочное 82,5% - 100 г
для смазывания:
желток + молоко - 1 ч.л.
сахарный сироп:
сахар - 40 г
вода - 40 мл.
Нежные и сочные куриные отбивные
куриное филе 0,5 кг
яйца 2 шт.
майонез 1 ст.л.
соль, специи
масло для жарки
панировка
Каталог: Блюда из птицы
1200102
куриное филе 0,5 кг
яйца 2 шт.
майонез 1 ст.л.
соль, специи
масло для жарки
панировка
Картофельный салат
картофель 600 г
яйца 5 шт.
огурцы соленые 2 шт.
зелень большой пучок
майонез
сметана
Каталог: Салат из овощей
183130 мин.103
картофель 600 г
яйца 5 шт.
огурцы соленые 2 шт.
зелень большой пучок
майонез
сметана
Овсяноблин
овсяные хлопья 30 г / 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
молоко 50 мл. / 3 ст.л.
сыр 30 г помидор, лист салата (для начинки)
соль
масло для жарки
Каталог: Диетические рецепты
30305 мин.102
овсяные хлопья 30 г / 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
молоко 50 мл. / 3 ст.л.
сыр 30 г помидор, лист салата (для начинки)
соль
масло для жарки
Паста alla-norma
баклажан - 1 шт.
паста - 200 г
томаты - 100 г
чеснок - 2 зуб.
греческий сыр - 40 г
Каталог: Паста
152820 мин.200
баклажан - 1 шт.
паста - 200 г
томаты - 100 г
чеснок - 2 зуб.
греческий сыр - 40 г
Пирог "жираф"
тесто:
сливочное масло – 180 г
сахар – 150 г
мука – 350 г
яйца – 2 шт.
какао – 50 г
разрыхлитель 8-10 г
начинка:
творог – 600 г
сметана – 300 г
сахар – 150 г
яйца – 4 шт.
ванильный сахар – 8-10 г
крахмал – 50 г
Каталог: Пироги
1912101
тесто:
сливочное масло – 180 г
сахар – 150 г
мука – 350 г
яйца – 2 шт.
какао – 50 г
разрыхлитель 8-10 г
начинка:
творог – 600 г
сметана – 300 г
сахар – 150 г
яйца – 4 шт.
ванильный сахар – 8-10 г
крахмал – 50 г
Рулет из лаваша "мимоза", закусочный рулет с рыбой
рыбная консерва в масле - 2 б (по 230 г)
морковь отварная - 1 шт.
сыр - 200 г
зелень укропа
яйца отварные - 4 шт
майонез - 200 г
лаваш - 3 листа (250 г)
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2087100
рыбная консерва в масле - 2 б (по 230 г)
морковь отварная - 1 шт.
сыр - 200 г
зелень укропа
яйца отварные - 4 шт
майонез - 200 г
лаваш - 3 листа (250 г)
Блюдо еврейской кухни варнишкес: непривычное сочетание привычных продуктов
грибы (любые) - 250 г
гречка - 0,5 ст.
макароны-бантики - 150 г
луковица (средняя) - 1 шт.
соль -
перец -
растительное масло - для обжаривания
Каталог: Другие гарниры
141120 мин.300
грибы (любые) - 250 г
гречка - 0,5 ст.
макароны-бантики - 150 г
луковица (средняя) - 1 шт.
соль -
перец -
растительное масло - для обжаривания
Лаваш с начинкой в духовке
лепёшка/tortilla 1 шт.
мясо или колбаса/meat or sausage 250 г
сыр/cheese 250 г
помидор/tomato 1-2 шт.
солёный огурец/pickled cucumber 1-2 шт.
кетчуп/ketchup
майонез/mayonnaise
перец/pepper
Каталог: Пицца
143820 мин.403
лепёшка/tortilla 1 шт.
мясо или колбаса/meat or sausage 250 г
сыр/cheese 250 г
помидор/tomato 1-2 шт.
солёный огурец/pickled cucumber 1-2 шт.
кетчуп/ketchup
майонез/mayonnaise
перец/pepper
Идеальные бутерброды на завтрак
яйца – 2 шт.
хлеб – 2 кусочка
бекон – 50 г
творожный сыр – 50 г
вода – 1 литр
уксус – 30 мл.
авокадо – 1 шт.
Каталог: Другие основные блюда
194615 мин.201
яйца – 2 шт.
хлеб – 2 кусочка
бекон – 50 г
творожный сыр – 50 г
вода – 1 литр
уксус – 30 мл.
авокадо – 1 шт.
Густой мандариновый джем за три минуты
мандарин (чистый вес) - 1 г
сахар - 500 г
пектин или желфикс - 20 г
цедра мандариновая - 1 ч.л.
Каталог: Варенье
178425 мин.1200
мандарин (чистый вес) - 1 г
сахар - 500 г
пектин или желфикс - 20 г
цедра мандариновая - 1 ч.л.
Селедочка в горчичном соусе
малосольная селедка 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
растительное масло 50 мл
рассол из-под маринованных или соленых овощей 50 мл.
горчичный порошок 2 ч.л.
сахар 2 ч.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1783101
малосольная селедка 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
растительное масло 50 мл
рассол из-под маринованных или соленых овощей 50 мл.
горчичный порошок 2 ч.л.
сахар 2 ч.л.
Свиная грудинка запеченная в духовке
грудинка - 1 кг
кетчуп - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
мед - 2 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
аджика - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
соль - 1 ст.л.
чеснок - 5-6 зубчиков
жареный лук (опционально)
Каталог: Блюда из мяса
3145102
грудинка - 1 кг
кетчуп - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
мед - 2 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
аджика - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
соль - 1 ст.л.
чеснок - 5-6 зубчиков
жареный лук (опционально)
Говяжья печень со сметаной и луком в мультиварке
печень говяжья - 700 г
сметана (15%) - 150 мл.
вода - 150 мл.
лук - 200 г
молоко/вода (для вымачивания печени)- 300-400 мл.
масло 82.5% - 40 г
мука - 20 г
соль 1.5 ч.л.
специи
Каталог: Блюда из субпродуктов
264250 мин.801
печень говяжья - 700 г
сметана (15%) - 150 мл.
вода - 150 мл.
лук - 200 г
молоко/вода (для вымачивания печени)- 300-400 мл.
масло 82.5% - 40 г
мука - 20 г
соль 1.5 ч.л.
специи
Манник на кефире
манная крупа 250 г / 1,5 ст.
сахар 180 г / 1 ст.
кефир 350 мл. / 1 ст.
масло сливочное 100 г
яйцо 2 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
сахарная пудра (для украшения)
Каталог: Пироги
169660 мин.1001
манная крупа 250 г / 1,5 ст.
сахар 180 г / 1 ст.
кефир 350 мл. / 1 ст.
масло сливочное 100 г
яйцо 2 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
сахарная пудра (для украшения)
Солянка мясная рецепт 1861 года
вода – 2 л.
говядина - 400 г
копченый свиной окорок – 100 г
колбаса – 100 г
острые подкопчённые колбаски – 100 г
сушёные коренья – 2 ст.л.
репчатый лук - 1 шт. (50 г)
чёрный перец горошком – 15 шт.
лавровый лист – 2 шт.
топлёное сливочное масло - 1 ст.л. (20 г)
пшеничная мука - 1 ст.л. (20 г)
маринованные грибы – 200 г
оливки - 12 шт.
соленые огурцы – 100 г
огуречный рассол - 1 ст.
свежая капуста – 200 г
сметана или сливки - 1 ст.
укроп, петрушка, зеленый лук
Каталог: Солянка
1737102
вода – 2 л.
говядина - 400 г
копченый свиной окорок – 100 г
колбаса – 100 г
острые подкопчённые колбаски – 100 г
сушёные коренья – 2 ст.л.
репчатый лук - 1 шт. (50 г)
чёрный перец горошком – 15 шт.
лавровый лист – 2 шт.
топлёное сливочное масло - 1 ст.л. (20 г)
пшеничная мука - 1 ст.л. (20 г)
маринованные грибы – 200 г
оливки - 12 шт.
соленые огурцы – 100 г
огуречный рассол - 1 ст.
свежая капуста – 200 г
сметана или сливки - 1 ст.
укроп, петрушка, зеленый лук
Паста бузиате с соусом алла трапанезе
паста:
мука из твердых сортов пшеницы – 200 г
вода – 100 мл.
соус:
миндаль – 50-60 г
помидоры – 250-300 г
базилик – 30-50 г
чеснок – 2-3 зубчика
мята (по желанию) – 10-20 листочков
сыр «пекорино» - 30-40 г
оливковое масло – 50-60 мл.
соль
черный перец
лимонный сок (по желанию) – 15-20 мл.
Каталог: Паста
2115101
паста:
мука из твердых сортов пшеницы – 200 г
вода – 100 мл.
соус:
миндаль – 50-60 г
помидоры – 250-300 г
базилик – 30-50 г
чеснок – 2-3 зубчика
мята (по желанию) – 10-20 листочков
сыр «пекорино» - 30-40 г
оливковое масло – 50-60 мл.
соль
черный перец
лимонный сок (по желанию) – 15-20 мл.
Домашняя шаурма для любителей правильного питания
филе куриной грудки – 250 г
свежий огурец – 1 шт.
помидор – 1 шт.
пекинская капуста – 30 г
бездрожжевой лаваш – 2 шт.
греческий йогурт – 200 мл.
дижонская горчица – 2 ч.л.
чеснок – 2 зуб.
сладкая паприка – 1 ч.л.
гранулированный чеснок – 2 ч.л.
свежемолотый перец
соль
Каталог: Диетические рецепты
4626102
филе куриной грудки – 250 г
свежий огурец – 1 шт.
помидор – 1 шт.
пекинская капуста – 30 г
бездрожжевой лаваш – 2 шт.
греческий йогурт – 200 мл.
дижонская горчица – 2 ч.л.
чеснок – 2 зуб.
сладкая паприка – 1 ч.л.
гранулированный чеснок – 2 ч.л.
свежемолотый перец
соль
