Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25680
Макаронник с сосисками (в мультиварке)
макароны - 200 г
вода - 400 мл.
молоко - 150 мл.
яйцо с1 - 150 г (3 шт. )
масло (82.5%) - 60 г
сыр твердый - 150 г
укроп - 6 г
сосиски (молочные) - 250 г
специи.
Каталог: Запеканка
194360 мин.502
макароны - 200 г
вода - 400 мл.
молоко - 150 мл.
яйцо с1 - 150 г (3 шт. )
масло (82.5%) - 60 г
сыр твердый - 150 г
укроп - 6 г
сосиски (молочные) - 250 г
специи.
Закуска за копейки
свиные шкурки (без сала) – 1 кг
лавровый лист – 2 шт.
специи для свинины – 10-12 г
чеснок – 5 зуб.
соль
Каталог: Другие холодные закуски
6819103
свиные шкурки (без сала) – 1 кг
лавровый лист – 2 шт.
специи для свинины – 10-12 г
чеснок – 5 зуб.
соль
Кабачки с яйцом
1 кабачок 300 г
1/2 луковицы
2 яйца
растительное масло
соль
перец
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1519100
1 кабачок 300 г
1/2 луковицы
2 яйца
растительное масло
соль
перец
Гнёзда из фарша с сыром
400-500 г фарша
яйцо
100 г сыра
луковица
250 г грибов
чеснок
2 ст.л. сметаны
Каталог: Блюда из мясного фарша
5004101
400-500 г фарша
яйцо
100 г сыра
луковица
250 г грибов
чеснок
2 ст.л. сметаны
Чизкейк "тирамису" из творога
для песочной основы:
шоколадное печенье(любое) - 200 г
масло сливочное 82% - 100 г
для чизкейка:
творог 9% -500 г
сахарная пудра - 55 г
кофе растворимый - 4 г
молочный шоколад - 120 г
сливки 33% - 120 г
желатин(220 блюм) - 15 г
вода - 75 мл.
кофейный ганаш:
сливки 33% -120 г
молочный шоколад-150 г
кофе растворимый -3 г
сливочное масло 82% -60 г
для декора:
какао порошок - 20 г
ягоды
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2227240 мин.102
для песочной основы:
шоколадное печенье(любое) - 200 г
масло сливочное 82% - 100 г
для чизкейка:
творог 9% -500 г
сахарная пудра - 55 г
кофе растворимый - 4 г
молочный шоколад - 120 г
сливки 33% - 120 г
желатин(220 блюм) - 15 г
вода - 75 мл.
кофейный ганаш:
сливки 33% -120 г
молочный шоколад-150 г
кофе растворимый -3 г
сливочное масло 82% -60 г
для декора:
какао порошок - 20 г
ягоды
Перец в томатном соке
перец сладкий - 4 кг.
помидоры - 4 кг.
соль - 2 ст.л.
сахар - 220 мл.
уксус (9%) - 200 мл.
масло - 200 мл.
лавровый лист - 2 шт.
Каталог: Заготовки на зиму
283360 мин.1000
перец сладкий - 4 кг.
помидоры - 4 кг.
соль - 2 ст.л.
сахар - 220 мл.
уксус (9%) - 200 мл.
масло - 200 мл.
лавровый лист - 2 шт.
Творожная шарлотка с яблоками
мука – 220 г
разрыхлитель – 10 г
яйцо – 3 шт.
сахар – 100 г
ванильный сахар – 8 г
творог (мягкий) – 170 г
масло сливочное – 30 г
соль – щепотка
яблоки – 400 г
сок лимона – 2 ст.л.
корица молотая – 1/2 ч.л.
сахар тростниковый – 2-3 ч.л.
Каталог: Пироги
283460 мин.800
мука – 220 г
разрыхлитель – 10 г
яйцо – 3 шт.
сахар – 100 г
ванильный сахар – 8 г
творог (мягкий) – 170 г
масло сливочное – 30 г
соль – щепотка
яблоки – 400 г
сок лимона – 2 ст.л.
корица молотая – 1/2 ч.л.
сахар тростниковый – 2-3 ч.л.
Чихиртма
бульон:
курица – 2-2,5 кг
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лавровый лист – 2-3 шт.
чихиртма:
куриный бульон – 2 л.
репчатый лук – 1 шт.
яйца – 2 шт.
мука – 2 ст.л.
лимонный сок – 2 ст.л.
сливочное масло – 20-30 г
соль
кинза – 1 пучок
мясо отварной курицы
паприка (по желанию)
Каталог: Другие и нестандартные супы
8214106
бульон:
курица – 2-2,5 кг
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лавровый лист – 2-3 шт.
чихиртма:
куриный бульон – 2 л.
репчатый лук – 1 шт.
яйца – 2 шт.
мука – 2 ст.л.
лимонный сок – 2 ст.л.
сливочное масло – 20-30 г
соль
кинза – 1 пучок
мясо отварной курицы
паприка (по желанию)
Закрытый пирог с мясным фаршем и овощами, на сметанном тесте
пшеничная мука 250 г
соль 0,5 ч.л.
сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
сметана 15% 200 г
сливочное масло 25 г
на начинку для пирога:
мясной фарш 400 г
картофель 2 шт.
репчатый лук 1 гол.
болгарский перец 1 шт.
помидор 1 шт.
сливочное масло 20 г
смесь перцев
кориандр
зира
зелень петрушки
соль
Каталог: Пироги
389895 мин.603
пшеничная мука 250 г
соль 0,5 ч.л.
сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
сметана 15% 200 г
сливочное масло 25 г
на начинку для пирога:
мясной фарш 400 г
картофель 2 шт.
репчатый лук 1 гол.
болгарский перец 1 шт.
помидор 1 шт.
сливочное масло 20 г
смесь перцев
кориандр
зира
зелень петрушки
соль
Горячая закуска из кабачков
кабачок - 2 шт. среднего размера
помидор - 250 г
чеснок - 3-5 зубчика
майонез - 100 г
твердый сир - 50 г
зелень укропа/петрушки
соль/перец
Каталог: Блюда из кабачков
1160920 мин.109
кабачок - 2 шт. среднего размера
помидор - 250 г
чеснок - 3-5 зубчика
майонез - 100 г
твердый сир - 50 г
зелень укропа/петрушки
соль/перец
Рецепт жареного риса с креветками
1 ст. риса
200 г креветок
любимые специи (у меня была копченая паприка)
чеснок (по желанию)
1 морковь
1 болгарский перец
3-4 ст.л. соевого соуса
2 яйца
Каталог: Вторые блюда из круп
2770401
1 ст. риса
200 г креветок
любимые специи (у меня была копченая паприка)
чеснок (по желанию)
1 морковь
1 болгарский перец
3-4 ст.л. соевого соуса
2 яйца
Баскский сожженный чизкейк
яйцо - 3 шт.
творожный сыр - 450 г
сахарная пудра - 120 г
мука - 20 г
лимонный сок - 1 ст.л.
сливки 33% - 260 мл.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1375100
яйцо - 3 шт.
творожный сыр - 450 г
сахарная пудра - 120 г
мука - 20 г
лимонный сок - 1 ст.л.
сливки 33% - 260 мл.
Аджика из свежих перцев
кинза - 70 г
чеснок - 4 зуб.
болгарский красный перец – 350 г
красный острый перец – 20 г
помидоры – 250 г
уцхо-сунели (голубой пажитник) – 20 г
соль – 20 г
растительное масло – 2 ст.л.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
22815 мин.102
кинза - 70 г
чеснок - 4 зуб.
болгарский красный перец – 350 г
красный острый перец – 20 г
помидоры – 250 г
уцхо-сунели (голубой пажитник) – 20 г
соль – 20 г
растительное масло – 2 ст.л.
Творожный кекс с цукатами (в мультиварке)
мука 1срт - 200 г
сахар - 200 г
творог (5%) - 250 г
масло 82.5% - 155 г
яйцо с1 - 200 г (4 шт. )
цукаты - 150 г
разрыхлитель 10 г
ванилин - 2 г
Каталог: Кексы и маффины
217760 мин.601
мука 1срт - 200 г
сахар - 200 г
творог (5%) - 250 г
масло 82.5% - 155 г
яйцо с1 - 200 г (4 шт. )
цукаты - 150 г
разрыхлитель 10 г
ванилин - 2 г
Киш с курицей и грибами
для теста:
кефир 3,2% - 100 г
мука пшеничная - 420 г
разрыхлитель теста - 5 г
соль/сахар по 0,5 ч.л.
сметана 20% - 100 г
масло сливочное 82,5% - 160 г
начинка:
куриное филе - 300 г
яйца со - 2 шт.
шампиньоны - 300 г
сметана 20% - 300 г
брокколи - 200 г
соль/перец
твердый сир - 100 г
Каталог: Пироги
191860 мин.100
для теста:
кефир 3,2% - 100 г
мука пшеничная - 420 г
разрыхлитель теста - 5 г
соль/сахар по 0,5 ч.л.
сметана 20% - 100 г
масло сливочное 82,5% - 160 г
начинка:
куриное филе - 300 г
яйца со - 2 шт.
шампиньоны - 300 г
сметана 20% - 300 г
брокколи - 200 г
соль/перец
твердый сир - 100 г
Густое малиновое варенье за 3 минуты на зиму
малина 1 кг.
желфикс 1 пак. (20 г
сахар 500 гр
Каталог: Варенье
227815 мин.603
малина 1 кг.
желфикс 1 пак. (20 г
сахар 500 гр
Торт без духовки и без печенья, на сковороде
на диаметр 18 см
коржи:
мука 250 г
сахар 80 г
масло сливочное 140 г
соль 1/3 ч.л.
крем:
яйца 2 шт.
сахар 130 г
крахмал 20 г
сметана 20% 500 г
масло сливочное 40-50 г
ванилин или ванильный сахар
Каталог: Торты
6461104
на диаметр 18 см
коржи:
мука 250 г
сахар 80 г
масло сливочное 140 г
соль 1/3 ч.л.
крем:
яйца 2 шт.
сахар 130 г
крахмал 20 г
сметана 20% 500 г
масло сливочное 40-50 г
ванилин или ванильный сахар
Ленивые хачапури на сковороде
200 г творога
1 ст.л. с горкой сметаны
1 яйцо
соль, другие специи по желанию
пучок зелени (кинза, укроп, петрушка)
150 г сыра
около 80 г муки
Каталог: Другие гарниры
1993300
200 г творога
1 ст.л. с горкой сметаны
1 яйцо
соль, другие специи по желанию
пучок зелени (кинза, укроп, петрушка)
150 г сыра
около 80 г муки
Пшенная каша с творогом и изюмом
пшено - 2/3 ст.
вода - примерно 2 ст.
творог - 180 гр
изюм - 1/2 ст.
масло сливочное - 50 гр
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка
Каталог: Каши
1768101
пшено - 2/3 ст.
вода - примерно 2 ст.
творог - 180 гр
изюм - 1/2 ст.
масло сливочное - 50 гр
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка
Лоранский пирог с курицей и грибами в сметанной заливке
пшеничная мука 200 г
разрыхлитель 0,5 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
кориандр 1/4 ч.л.
сливочное масло 100 г
куриное яйцо 1 шт.
для начинки на пирог:
репчатый лук 1 гол.
куриное филе 200 г
грибы 200 г
растительное масло 3 ст.л.
кориандр .
смесь перцев .
соль .
на заливку пирога:
сметана 200 г
куриное яйцо 1 шт.
крахмал 10 г
укроп
черный перец
соль
Каталог: Пироги
342475 мин.700
пшеничная мука 200 г
разрыхлитель 0,5 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
кориандр 1/4 ч.л.
сливочное масло 100 г
куриное яйцо 1 шт.
для начинки на пирог:
репчатый лук 1 гол.
куриное филе 200 г
грибы 200 г
растительное масло 3 ст.л.
кориандр .
смесь перцев .
соль .
на заливку пирога:
сметана 200 г
куриное яйцо 1 шт.
крахмал 10 г
укроп
черный перец
соль
Булочки со штрейзельной крошкой
молоко - 260 мл.
сахар - 5 ст.л.
соль - щепотка
сухие дрожжи - 2 ч.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 500 г
сливочное масло - 50 г
штрейзельная крошка:
сливочное масло - 40 г
сахар - 2 ст.л.
мука - 3 ст.л.
для смазывания булочек:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Каталог: Булочки
12511106
молоко - 260 мл.
сахар - 5 ст.л.
соль - щепотка
сухие дрожжи - 2 ч.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 500 г
сливочное масло - 50 г
штрейзельная крошка:
сливочное масло - 40 г
сахар - 2 ст.л.
мука - 3 ст.л.
для смазывания булочек:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Сырный суп с копчёной курицей
1,5 л. воды или куриного бульона
3 средних картофеля
1 небольшая луковица
1 небольшая морковка
200 г плавленного сыра
3-4 копченых куриных голени
Каталог: Супы-пюре
6007103
1,5 л. воды или куриного бульона
3 средних картофеля
1 небольшая луковица
1 небольшая морковка
200 г плавленного сыра
3-4 копченых куриных голени
Маффины на йогурте
йогурт (любой) 300 г
яйцо куриное 2 шт.
сахар 80 г (3 ст.л. )
масло сливочное 100 г
мука 260 г
разрыхлитель 1 ч.л.
варенье или джем для начинки
Каталог: Кексы и маффины
202540 мин.600
йогурт (любой) 300 г
яйцо куриное 2 шт.
сахар 80 г (3 ст.л. )
масло сливочное 100 г
мука 260 г
разрыхлитель 1 ч.л.
варенье или джем для начинки
Творожный пирог с фруктовой начинкой
1 яйцо
1-1,5 ст.л. сахара
ванилин
1 ст.л. растительного масла
2 ст.л. мягкого сливочного масла
творог 200 г
мука 270 г
разрыхлитель 1 ч.л.
1 яблоко
тыква 100 г
цедра апельсина 1 ч.л.
крахмал 1 ст.л.
Каталог: Пироги
1807101
1 яйцо
1-1,5 ст.л. сахара
ванилин
1 ст.л. растительного масла
2 ст.л. мягкого сливочного масла
творог 200 г
мука 270 г
разрыхлитель 1 ч.л.
1 яблоко
тыква 100 г
цедра апельсина 1 ч.л.
крахмал 1 ст.л.
Быстрый пирог с фруктами, галета с абрикосами
мука 200 г
сахар 3 ст.л.
масло сливочное 100 г
сметана 80 г
разрыхлитель 5 г
соль ¼ ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
корица ½ ч.л.
начинка
крахмал 1 ст.л.
абрикосы 300-400 г
сахар 2 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
1710102
мука 200 г
сахар 3 ст.л.
масло сливочное 100 г
сметана 80 г
разрыхлитель 5 г
соль ¼ ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
корица ½ ч.л.
начинка
крахмал 1 ст.л.
абрикосы 300-400 г
сахар 2 ст.л.
Шоколадные капкейки с вишней
яйцо – 1 шт.
сахар – 80-100 г
мука – 70 г
какао – 15 г
кефир – 60 г
сливочное масло – 35 г
растворимое кофе – 1 ч.л.
кипяток – 60 г
сода – ¼ ч.л.
ванильный сахар – 10 г
вишневая начинка:
вишневый сироп – 100 г
крахмал – 15 г
крем:
сметана (20%) – 150-180 г
сахарная пудра – 50 г
сливочное масло – 75 г
шоколад – 80-100 г
Каталог: Пирожное
2381102
яйцо – 1 шт.
сахар – 80-100 г
мука – 70 г
какао – 15 г
кефир – 60 г
сливочное масло – 35 г
растворимое кофе – 1 ч.л.
кипяток – 60 г
сода – ¼ ч.л.
ванильный сахар – 10 г
вишневая начинка:
вишневый сироп – 100 г
крахмал – 15 г
крем:
сметана (20%) – 150-180 г
сахарная пудра – 50 г
сливочное масло – 75 г
шоколад – 80-100 г
Быстрый пирог с абрикосами, тесто за 5 минут
яйца 2 шт. на видео отборной категории
сахар 150-200 г
ванилин 1 г
растительное масло 100 мл.
кефир 400 мл.
мука 300-350 г
разрыхлитель 1 пачка
начинка:
фрукты: абрикосы или мини нектарины, персики 500 г
растительное масло для смазывания формы
сахарная пудра для посыпки готового пирога
Каталог: Пироги
175050 мин.602
яйца 2 шт. на видео отборной категории
сахар 150-200 г
ванилин 1 г
растительное масло 100 мл.
кефир 400 мл.
мука 300-350 г
разрыхлитель 1 пачка
начинка:
фрукты: абрикосы или мини нектарины, персики 500 г
растительное масло для смазывания формы
сахарная пудра для посыпки готового пирога
