Вход | Регистрация
Яблочное суфле без сахара
Попробуйте наше яблочное суфле без сахара! Нежное, с сладкими яблоками и желатином, идеальное угощение для здоровья и удовольствия. Порадуйте себя!
Ингредиенты
- яблоки сладкие - 700 г
- желатин - 15 г
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоки разрезаем на 4 части и удаляем сердцевину.
Кладем яблоки в пакет для запекания или в форму для запекания.
В пакете делаем проколы для выхода пара.
И запекаем в микроволновке 7-10 минут.
Можно конечно и в духовке, но тогда время будет дольше до 20 минут.
Яблоки перебиваем в однородное пюре.
Добавляем желатин размешиваем и оставляем набухнуть.
Набухшее яблочное пюре ставим на водяную баню и помешиваем до растворения желатина.
Начинаем взбивать пюре миксером до образования белой воздушной массы.
Взбиваем около 10 минут не меньше.
Перекладываем массу в любую форму, застеленную пищевой пленкой, чтоб было проще потом ее оттуда вынуть.
Отправляем в холодильник минимум на 1 час.
Масса должна застыть.
На вкус получилось очень необычно.
Попробуйте хоть раз приготовить. Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, необходимо знать их состав на 100 г. Давайте рассчитаем.
Яблоки сладкие (700 г)
В среднем, в 100 г сладких яблок содержится:- Калории: 52 ккал- Белки: 0.3 г- Жиры: 0.2 г- Углеводы: 14 г
Теперь умножим значения на 7 (так как у нас 700 г):
- Калории: 52 ккал × 7 = 364 ккал
- Белки: 0.3 г × 7 = 2.1 г
- Жиры: 0.2 г × 7 = 1.4 г
- Углеводы: 14 г × 7 = 98 г
Желатин (15 г)
В 100 г желатина содержится примерно:- Калории: 350 ккал- Белки: 87 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 0 г
Теперь рассчитаем на 15 г:
- Калории: 350 ккал × 0.15 = 52.5 ккал
- Белки: 87 г × 0.15 = 13.05 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Общее КБЖУ
Теперь сложим данные для яблок и желатина.
Калории:364 ккал + 52.5 ккал = 416.5 ккал
Белки:2.1 г + 13.05 г = 15.15 г
Жиры:1.4 г + 0 г = 1.4 г
Углеводы:98 г + 0 г = 98 г
Итоговое КБЖУ для 700 г яблок и 15 г желатина:
- Калории: 416.5 ккал
- Белки: 15.15 г
- Жиры: 1.4 г
- Углеводы: 98 г
Если нужна дополнительная информация или расчеты, дайте знать!
