Вход | Регистрация
Вторые блюда
32760 рецептов вторые блюда
Куриная грудка в сырном соусе
куриная грудка - 650 г
соль, черный перец
копченая паприка - 1 ч.л.
яйца - 3 шт.
сметана - 3 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
сыр - 200 г
помидоры - 1 шт. (большой)
Каталог: Блюда из птицы
3575105
куриная грудка - 650 г
соль, черный перец
копченая паприка - 1 ч.л.
яйца - 3 шт.
сметана - 3 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
сыр - 200 г
помидоры - 1 шт. (большой)
Курица каччиаторе (курица по-охотничьи)
курица – 2 кг
лук – 150-200 г
чеснок – 4-5 зубчиков
сладкий перец – 200-250 г
грибы – 250-300 г
томаты пелати – 500-600 г
вино красное (сухое) – 300-400 мл.
оливки/маслины – 200-300 г
розмарин – 1 ч.л.
тимьян – 1 ч.л.
паприка (опционально) – 1 ч.л.
черный перец – 1 ч.л.
соль
оливковое масло – 3-5 ст.л.
зелень (любая)
Каталог: Блюда из птицы
3216100
курица – 2 кг
лук – 150-200 г
чеснок – 4-5 зубчиков
сладкий перец – 200-250 г
грибы – 250-300 г
томаты пелати – 500-600 г
вино красное (сухое) – 300-400 мл.
оливки/маслины – 200-300 г
розмарин – 1 ч.л.
тимьян – 1 ч.л.
паприка (опционально) – 1 ч.л.
черный перец – 1 ч.л.
соль
оливковое масло – 3-5 ст.л.
зелень (любая)
Курица на сковороде в азиатском маринаде
куриные грудки – 1 кг.
чеснок – 1 гол.
коньяк - 2 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
устричный соус - 3 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
свежемолотый перец
Каталог: Блюда из птицы
3122101
куриные грудки – 1 кг.
чеснок – 1 гол.
коньяк - 2 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
устричный соус - 3 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
свежемолотый перец
Тефтели из индейки в сметане
фарш из индейки - 500 г
рис - 100 г
лук - 150 г
яйцо с1 - 50 г (1 шт. )
сметана 15% - 50 г
вода - 400 мл.
мука 1срт - 15 г
специи
Каталог: Блюда из мясного фарша
149140 мин.901
фарш из индейки - 500 г
рис - 100 г
лук - 150 г
яйцо с1 - 50 г (1 шт. )
сметана 15% - 50 г
вода - 400 мл.
мука 1срт - 15 г
специи
Лапша быстрого приготовления
лапша быстрого приготовления - 2 шт. 170 г
сливочное масло - 1 ст.л.
чеснок - 3-4 зубчика
соевый соус - 2 ст.л.
коричневый сахар - 1 ст.л.
яйцо - 2 шт.
лук зеленый
кунжут черный и белый - 1 ст.л.
острый перец
Каталог: Другие основные блюда
4458103
лапша быстрого приготовления - 2 шт. 170 г
сливочное масло - 1 ст.л.
чеснок - 3-4 зубчика
соевый соус - 2 ст.л.
коричневый сахар - 1 ст.л.
яйцо - 2 шт.
лук зеленый
кунжут черный и белый - 1 ст.л.
острый перец
Одесская колбаса полукопченая из советского союза
говядина - 650 г
свиная лопатка - 100 г
свиной шпик хребтовый – 250 г
соль нитритная пополам с поваренной - 20 г
перец черный или белый молотый – 0,75 г
перец душистый – 0,6 г
сахар – 1,2 г
чеснок сухой – 0,6 г или 1,5 г свежий
или смесь для одесской колбасы - 8 г
оболочка свиная черева 38-40 мм и шпагат для вязки.
фосфат пищевой - 2-3 г (по желанию)
Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)
6216102
говядина - 650 г
свиная лопатка - 100 г
свиной шпик хребтовый – 250 г
соль нитритная пополам с поваренной - 20 г
перец черный или белый молотый – 0,75 г
перец душистый – 0,6 г
сахар – 1,2 г
чеснок сухой – 0,6 г или 1,5 г свежий
или смесь для одесской колбасы - 8 г
оболочка свиная черева 38-40 мм и шпагат для вязки.
фосфат пищевой - 2-3 г (по желанию)
Глазированная курица с яичным топингом
филе куриного бедра - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
яблочный уксус - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
лук - 30 г
лимонный сок - 1 ч.л.
майонез - 1 ст.л.
укроп
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
2179100
филе куриного бедра - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
яблочный уксус - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
лук - 30 г
лимонный сок - 1 ч.л.
майонез - 1 ст.л.
укроп
соль
перец
Куриная грудка в сливочном соусе
куриное филе - 3 шт.
лук - 90 г
чеснок - 3 зубчика
куриный бульон - 1/2 ст.
сливки 33% - 1/2 ст.
сок с половины лимоны
сливочное масло - 2 ст.л.
мускатный орех молотый - 1/2 ч.л.
петрушка сушеная - 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
4153102
куриное филе - 3 шт.
лук - 90 г
чеснок - 3 зубчика
куриный бульон - 1/2 ст.
сливки 33% - 1/2 ст.
сок с половины лимоны
сливочное масло - 2 ст.л.
мускатный орех молотый - 1/2 ч.л.
петрушка сушеная - 1 ст.л.
соль
перец
Перловка из духовки с овощами, без замачивания крупы
вода 2 ст.
перловая крупа сухая 1 ст.
лук нарезанный 1 ст.
морковь кубиками 1 ст.
чеснок 1-2 дольки
соль
Каталог: Каши
3746104
вода 2 ст.
перловая крупа сухая 1 ст.
лук нарезанный 1 ст.
морковь кубиками 1 ст.
чеснок 1-2 дольки
соль
Быстрые сырники из творога с яйцом и манкой, на сковороде
творог 500 г
манная крупа 40 г
пшеничная мука 100 г
куриное яйцо 1 шт.
сахар 4 ст.л.
ванильный сахар 0,5 ч.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
соль 0,25 ч.л.
растительное масло 100 мл.
Каталог: Сырники
858845 мин.903
творог 500 г
манная крупа 40 г
пшеничная мука 100 г
куриное яйцо 1 шт.
сахар 4 ст.л.
ванильный сахар 0,5 ч.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
соль 0,25 ч.л.
растительное масло 100 мл.
Ячница с помидорами и колбасой за 12 минут
яйцо 2 шт.
колбаса 5-6 кусочков
помидоры -кусочки 5-6 шт.
листья салата и зелень
соль
Каталог: Яичница
196612 мин.201
яйцо 2 шт.
колбаса 5-6 кусочков
помидоры -кусочки 5-6 шт.
листья салата и зелень
соль
Нежная куриная печень в духовке с яблоками
печень куриная - 400-500 г
яблоки зелёные твердые - 1-2 шт.
лук репчатый - 1-2 шт.
масло сливочное - 40 г
соль
черный перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
4189101
печень куриная - 400-500 г
яблоки зелёные твердые - 1-2 шт.
лук репчатый - 1-2 шт.
масло сливочное - 40 г
соль
черный перец
Картошка по-французски (gratin dauphinois)
форма для запекания - 25х18 глубина 4 см
картофель - 700 г
молоко - 250 мл.
сыр - 100 г
масло сливочное - 30 г
чеснок - 2 зубчика
прованские травы – 1 ч.л.
перец чёрный молотый
соль - 1 ч.л. (без горки)
Каталог: Запеканка
4240401
форма для запекания - 25х18 глубина 4 см
картофель - 700 г
молоко - 250 мл.
сыр - 100 г
масло сливочное - 30 г
чеснок - 2 зубчика
прованские травы – 1 ч.л.
перец чёрный молотый
соль - 1 ч.л. (без горки)
Рыба со сливочно-чесночным соусом
лосось - 700-800 г
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
приправа для рыбы - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
сливочное масло - 50 г
чеснок - 2 зубчика
сливки 33% - 200 мл.
лимонный сок - 1 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
зерна горчицы - 1 ч.л.
петрушка
Каталог: Блюда из рыбы
2331100
лосось - 700-800 г
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
приправа для рыбы - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
сливочное масло - 50 г
чеснок - 2 зубчика
сливки 33% - 200 мл.
лимонный сок - 1 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
зерна горчицы - 1 ч.л.
петрушка
Курица с овощами в духовке в маринаде с травами
курица – 1 шт.
картофель – 1 кг
перец сладкий – 1 шт.
баклажан – 1 шт.
помидор – 4 шт.
чеснок – свежий – 6-7 зубчиков
орегано, базилик, паприка, тимьян, имбирь – по 1 ч.л.
томатная паста – 1 ст.л.
сок лимона – 1 ч.л.
масло растительное – 100 мл.
соль – 2 ч.л.
перец
Каталог: Блюда из птицы
5014140 мин.402
курица – 1 шт.
картофель – 1 кг
перец сладкий – 1 шт.
баклажан – 1 шт.
помидор – 4 шт.
чеснок – свежий – 6-7 зубчиков
орегано, базилик, паприка, тимьян, имбирь – по 1 ч.л.
томатная паста – 1 ст.л.
сок лимона – 1 ч.л.
масло растительное – 100 мл.
соль – 2 ч.л.
перец
Паста карбонара
спагетти – 200 г
грудинка (вяленая) – 100 г
сыр «пекорино романо» - 100 г
яйца – 2 шт.
чеснок (по желанию) – 1-2 зубчика
сыр пармезан (по желанию) – 20-30 г
черный молотый перец
Каталог: Паста
3433102
спагетти – 200 г
грудинка (вяленая) – 100 г
сыр «пекорино романо» - 100 г
яйца – 2 шт.
чеснок (по желанию) – 1-2 зубчика
сыр пармезан (по желанию) – 20-30 г
черный молотый перец
Курица под сыром
400 г замороженной овощной смеси (любой)
1 куриная грудка
1 крупный помидор
3-4 ст.л. сметаны/йогурта/мацони/майонеза (на выбор)
100 г сыра
Каталог: Блюда из мяса
314750 мин.104
400 г замороженной овощной смеси (любой)
1 куриная грудка
1 крупный помидор
3-4 ст.л. сметаны/йогурта/мацони/майонеза (на выбор)
100 г сыра
Куриные тефтели в сметанном соусе
филе куриной грудки – 400-500 г
лук репчатый – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
манная крупа – 2 ст.л.
сметана – 3 ст.л.
мука пшеничная – 2 ст.л. (без горки)
приправа «итальянские травы» - 1 ч.л.
бульон куриный – 400-500 мл.
соль
черный молотый перец
Каталог: Тефтели
2362101
филе куриной грудки – 400-500 г
лук репчатый – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
манная крупа – 2 ст.л.
сметана – 3 ст.л.
мука пшеничная – 2 ст.л. (без горки)
приправа «итальянские травы» - 1 ч.л.
бульон куриный – 400-500 мл.
соль
черный молотый перец
Паста с грибами и камамбером
300 г грибов (свежих или замороженных)
1 головка сыра камамбер (можно заменить на любой другой сыр, который хорошо плавится)
150 г колбасы, ветчины или сырого мяса (в последнем случае время запекания может увеличиться в зависимости от вида мяса)
растительное масло
специи (я брала сушеный чеснок) - по желанию
зелень (у меня был тимьян) - по желанию
макароны
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
251230 мин.100
300 г грибов (свежих или замороженных)
1 головка сыра камамбер (можно заменить на любой другой сыр, который хорошо плавится)
150 г колбасы, ветчины или сырого мяса (в последнем случае время запекания может увеличиться в зависимости от вида мяса)
растительное масло
специи (я брала сушеный чеснок) - по желанию
зелень (у меня был тимьян) - по желанию
макароны
Картофель, запеченный в духовке с ароматными травами
картофель молодой – 6-8 шт.
масло сливочное – 150 г
приправа для картофеля – 2 ч.л.
соль
Каталог: Другие основные блюда
2345103
картофель молодой – 6-8 шт.
масло сливочное – 150 г
приправа для картофеля – 2 ч.л.
соль
Курица с грибами в мультиварке
куриное филе— 400 г
шампиньоны - 200 г
лук - 150 г
перец болгарский – 200 г
чеснок - 5 г
карри - 3 г
растительное масло - 30 мл.
вода - 200 мл. (можно даже 100)
специи
Каталог: Блюда из птицы
158746 мин.601
куриное филе— 400 г
шампиньоны - 200 г
лук - 150 г
перец болгарский – 200 г
чеснок - 5 г
карри - 3 г
растительное масло - 30 мл.
вода - 200 мл. (можно даже 100)
специи
Плов на сковороде с индейкой.
морковь кубиками 1,5 ст.
лук полукольцами 1 ст.
масло растительное 2-3 ст.л.
мясо кусочками 200-300 г
соль
перец
специи
чеснок
рис 1-2 ст.
Каталог: Плов
1694101
морковь кубиками 1,5 ст.
лук полукольцами 1 ст.
масло растительное 2-3 ст.л.
мясо кусочками 200-300 г
соль
перец
специи
чеснок
рис 1-2 ст.
Чахохбили
курица – 1,5 – 2 кг
репчатый лук – 500-600 г
томаты пелати – 450-500 г
кинза – 50 г
чеснок – 3-4 зубчика
пажитник (уцхо-сунели) – 1,5 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
паприка – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
соль
черный молотый перец
перец чили
растительное масло – при необходимости
Каталог: Блюда из птицы
3679102
курица – 1,5 – 2 кг
репчатый лук – 500-600 г
томаты пелати – 450-500 г
кинза – 50 г
чеснок – 3-4 зубчика
пажитник (уцхо-сунели) – 1,5 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
паприка – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
соль
черный молотый перец
перец чили
растительное масло – при необходимости
Шашлык из свинины на виноградной лозе
свиная шея – 2 кг.
лук репчатый – 1 кг.
свежемолотый перец
соль
виноградная лоза
Каталог: Шашлык
3059101
свиная шея – 2 кг.
лук репчатый – 1 кг.
свежемолотый перец
соль
виноградная лоза
Макароны с творогом и свекольным соусом
свекла – 200-250 г
макароны – 250-300 г
перепелиные яйца – 9-10 шт.
творог – 150-200 г
помидоры (по желанию) – 2-3 шт.
чеснок – 1-2 зубчика
винный уксус – 20 мл.
оливковое масло – 60 мл.
орегано – 1 ч.л.
мед – 0,5-1 ч.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
соль/перец
зелень – (кинза, петрушка или базилик)
Каталог: Другие гарниры
1657100
свекла – 200-250 г
макароны – 250-300 г
перепелиные яйца – 9-10 шт.
творог – 150-200 г
помидоры (по желанию) – 2-3 шт.
чеснок – 1-2 зубчика
винный уксус – 20 мл.
оливковое масло – 60 мл.
орегано – 1 ч.л.
мед – 0,5-1 ч.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
соль/перец
зелень – (кинза, петрушка или базилик)
Вкусный легкий ужин для всей семьи
350-400 г говядины (можно заменить на курицу, индейку, свинину, креветки)
150 г фунчозы (или любой другой лапши, даже ролтон-доширак годится)
1 морковь
2 стебля сельдерея
1 болгарский или острый перец
специи (я брала сушеный молотый имбирь, черный перец, красный острый перец)
немного соевого соуса
Каталог: Другие гарниры
269920 мин.502
350-400 г говядины (можно заменить на курицу, индейку, свинину, креветки)
150 г фунчозы (или любой другой лапши, даже ролтон-доширак годится)
1 морковь
2 стебля сельдерея
1 болгарский или острый перец
специи (я брала сушеный молотый имбирь, черный перец, красный острый перец)
немного соевого соуса
Мясные гнёзда с овощной начинкой
хлеб белый - 3 кусочка (70 г)
вода холодная - 80 мл.
фарш - 600 г
лук репчатый - 2 шт.
соль
черный перец молотый
начинка:
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сыр - 100 г
сметана - 200 г
помидоры
свежая петрушка
соус чили сладкий
Каталог: Блюда из мясного фарша
2703101
хлеб белый - 3 кусочка (70 г)
вода холодная - 80 мл.
фарш - 600 г
лук репчатый - 2 шт.
соль
черный перец молотый
начинка:
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сыр - 100 г
сметана - 200 г
помидоры
свежая петрушка
соус чили сладкий
Жареные креветки в кисло-сладком соусе
сырые креветки - 300 г
ананасы - 200 г
соевый соус - 30 мл.
томатный соус - 50 г
чеснок - 1 зубчик
сливочное масло - 20 г
крахмал - 1 ч.л.
черный перец
Каталог: Блюда из морепродуктов
2822201
сырые креветки - 300 г
ананасы - 200 г
соевый соус - 30 мл.
томатный соус - 50 г
чеснок - 1 зубчик
сливочное масло - 20 г
крахмал - 1 ч.л.
черный перец
Классическая фриттата
шпинат - 50 г
яйцо с1 - 300 г (6 шт. )
молоко 3.2% - 100 мл.
сыр (твердый) - 50 г
чеснок - 5 г
мясной рулет - 100 г
помидоры - 100 г
растительное масло - 20 мл.
приправа «итальянские травы» - 3 г (1 ч.л. )
специи
Каталог: Омлет
173623 мин.401
шпинат - 50 г
яйцо с1 - 300 г (6 шт. )
молоко 3.2% - 100 мл.
сыр (твердый) - 50 г
чеснок - 5 г
мясной рулет - 100 г
помидоры - 100 г
растительное масло - 20 мл.
приправа «итальянские травы» - 3 г (1 ч.л. )
специи
Новые рецепты
Похожие статьи
Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
Рулет из кабачков
Закуска за пару минут, намазка на хлеб с плавленым сыром
Лодочки с крабовой начинкой
Печеночный паштет из куриной печени
Морковно - сырные палочки
Корзинки из лаваша с брокколи и красной рыбой
Баклажаны в духовке с сыром и помидорами
Картошка фри и картофель по-деревенски в аэрофритюрнице без масла / можно заморозить
