Вход | Регистрация
Вторые блюда
32760 рецептов вторые блюда
Ленивые голубцы
свинина (окорок) - 1,3 кг
капуста - 900 г
рис жасмин - 2/3 ст. (сырой)
сметана 15% - 300 г
томатная паста - 140 г
панировочные сухари - примерно 300 г
сушеный чеснок - 1 ч.л.
гвоздика молотая - 1/2 ч.л.
базилик сушеный - 1 ст.л.
соль
перец
масло растительное для обжаривания
Каталог: Голубцы
1713103
свинина (окорок) - 1,3 кг
капуста - 900 г
рис жасмин - 2/3 ст. (сырой)
сметана 15% - 300 г
томатная паста - 140 г
панировочные сухари - примерно 300 г
сушеный чеснок - 1 ч.л.
гвоздика молотая - 1/2 ч.л.
базилик сушеный - 1 ст.л.
соль
перец
масло растительное для обжаривания
Котлеты из смешанного мясного фарша с кабачком на сковороде
мясной фарш 600 г (свинина + говядина)
кабачок 300 г
репчатый лук 1 шт.
куриное яйцо 1 шт.
пшеничная мука 3-4 ст.л.
растительное масло 30 мл.
кориандр 0,33 ч.л.
сушеный чеснок 0,5 ч.л.
смесь перцев 0,33 ч.л.
соль 1 ч.л.
Каталог: Котлеты
396250 мин.1104
мясной фарш 600 г (свинина + говядина)
кабачок 300 г
репчатый лук 1 шт.
куриное яйцо 1 шт.
пшеничная мука 3-4 ст.л.
растительное масло 30 мл.
кориандр 0,33 ч.л.
сушеный чеснок 0,5 ч.л.
смесь перцев 0,33 ч.л.
соль 1 ч.л.
Котлеты с геркулесом
фарш - 300 г
яйцо - 1 шт.
грибы-100 г
специи - 10 г
геркулес-80 г
чеснок - 2 зуб.
молоко - 30 мл.
масло для обжаривания - 20 мл.
мука - 30 г
Каталог: Блюда из мясного фарша
288540 мин.801
фарш - 300 г
яйцо - 1 шт.
грибы-100 г
специи - 10 г
геркулес-80 г
чеснок - 2 зуб.
молоко - 30 мл.
масло для обжаривания - 20 мл.
мука - 30 г
Котлеты на кефире
мясо - 1 кг.
яйцо - 2 шт.
кефир - 200 г
соль
свежемолотый перец
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
масло растительное для жарки - 4 ст.л.
лук - 1 шт.
вода - 100 мл.
Каталог: Котлеты
609730 мин.505
мясо - 1 кг.
яйцо - 2 шт.
кефир - 200 г
соль
свежемолотый перец
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
масло растительное для жарки - 4 ст.л.
лук - 1 шт.
вода - 100 мл.
Митлоф — мясной хлеб
фарш - 800 г
панировочные сухари - 50 г
лук- 1 шт.
яйцо - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
кетчуп - 60 + 110 г
базилик - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
говяжий бульон - 1 ч.л.
черный молотый перец
яблочный уксус - 2 ст.л.
коричневый сахар - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
2234100
фарш - 800 г
панировочные сухари - 50 г
лук- 1 шт.
яйцо - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
кетчуп - 60 + 110 г
базилик - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
говяжий бульон - 1 ч.л.
черный молотый перец
яблочный уксус - 2 ст.л.
коричневый сахар - 1 ст.л.
Минтай жареный в панировке с яйцом
рыба минтай (филе) – 700 г
яйцо куриное – 2 шт.
мука пшеничная – 4 ст.л.
мука кукурузная – 2 ст.л.
орегано – 1 ч.л.
перец молотый белый - 1/2 ч.л.
укроп свежий – 1 пучок
масло растительное – 3-4 ст.л.
соль
молотый черный перец
Каталог: Минтай
724533 мин.402
рыба минтай (филе) – 700 г
яйцо куриное – 2 шт.
мука пшеничная – 4 ст.л.
мука кукурузная – 2 ст.л.
орегано – 1 ч.л.
перец молотый белый - 1/2 ч.л.
укроп свежий – 1 пучок
масло растительное – 3-4 ст.л.
соль
молотый черный перец
Козацький кулiш (кулеш по-козацки)
пшено – 200 г
сало – 150-200 г
вяленый подчеревок (копченая грудинка) – 150-200 г (по желанию)
свинина – 150-200 г (по желанию)
лук – 80-100 г
морковь – 100-120 г
картофель – 400-450 г
вода – 1,5-2 л
соль
укроп/петрушка – 1 пучок
затирка:
сало – 50 г
соль – 1 ч.л.
чеснок – 3-4 зубчика
Каталог: Каши
2664100
пшено – 200 г
сало – 150-200 г
вяленый подчеревок (копченая грудинка) – 150-200 г (по желанию)
свинина – 150-200 г (по желанию)
лук – 80-100 г
морковь – 100-120 г
картофель – 400-450 г
вода – 1,5-2 л
соль
укроп/петрушка – 1 пучок
затирка:
сало – 50 г
соль – 1 ч.л.
чеснок – 3-4 зубчика
Кролик в сметане тушеный на сковороде
кролик – 1 тушка
сметана - 250-300 мл. или больше,
лук репчатый - 4 шт. (небольшие луковицы или 2 большие)
чеснок - 4-5 зубчиков
паприка - 1/2 ч.л.
чили молотый -
мускатный орех - 1/2 ч.л.
розмарин - для украшения
соль
Каталог: Блюда из мяса
224560 мин.802
кролик – 1 тушка
сметана - 250-300 мл. или больше,
лук репчатый - 4 шт. (небольшие луковицы или 2 большие)
чеснок - 4-5 зубчиков
паприка - 1/2 ч.л.
чили молотый -
мускатный орех - 1/2 ч.л.
розмарин - для украшения
соль
Заготовки из фарша на целую неделю / ленивые голубцы
фарш 1 кг
капуста 1 шт.
лук 1 шт.
рис 1 ст. (230-250 г)
яйцо 1 шт.
соль, аджика, перец
растительное масло (смалец) для жарки
Каталог: Голубцы
414660 мин.1801
фарш 1 кг
капуста 1 шт.
лук 1 шт.
рис 1 ст. (230-250 г)
яйцо 1 шт.
соль, аджика, перец
растительное масло (смалец) для жарки
Гуляш из свинины
свинина - 600 г
перец болгарский – 150 г
лук - 150 г
морковь - 150 г
томатная паста - 70 г
молотая паприка - 8 г
вода - 700 мл.
растительное масло - 30 мл.
специи
Каталог: Блюда из свинины
249172 мин.901
свинина - 600 г
перец болгарский – 150 г
лук - 150 г
морковь - 150 г
томатная паста - 70 г
молотая паприка - 8 г
вода - 700 мл.
растительное масло - 30 мл.
специи
Запеканка с фасолью, беконом и фаршем
2-3 помидора
200 г сыра
400 г фарша
400 г фасоли в томатном соусе
360 г бекона
кетчуп
Каталог: Блюда из мяса
210560 мин.100
2-3 помидора
200 г сыра
400 г фарша
400 г фасоли в томатном соусе
360 г бекона
кетчуп
Пирог
3 яйца
150 мл. молока
50 мл. растительного масла
1 ст. муки (объёмом 250 мл.)
1 ч.л. разрыхлителя
200 г сыра
сосиски (6 шт. )
Каталог: Другие гарниры
335540 мин.107
3 яйца
150 мл. молока
50 мл. растительного масла
1 ст. муки (объёмом 250 мл.)
1 ч.л. разрыхлителя
200 г сыра
сосиски (6 шт. )
Куриные ножки с овощами
голень куриная – 5-6 шт.
картофель – 5-6 шт.
капуста белокочанная – 250-300 г
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
томатная паста – 1 ст.л.
кориандр молотый – 1 ч.л.
чеснок сухой – 1 ч.л.
лавровый лист – 1 шт.
душистый перец – 4-5 шт.
перец черный молотый
соль
Каталог: Другие основные блюда
5446107
голень куриная – 5-6 шт.
картофель – 5-6 шт.
капуста белокочанная – 250-300 г
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
томатная паста – 1 ст.л.
кориандр молотый – 1 ч.л.
чеснок сухой – 1 ч.л.
лавровый лист – 1 шт.
душистый перец – 4-5 шт.
перец черный молотый
соль
Рецепт куриных голеней на сковороде
куриная голень - 8 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
приправа для курицы - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
кукурузная мука - 100 г
соль - 1 ч.л.
яйцо - 2 шт.
растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
2438101
куриная голень - 8 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
приправа для курицы - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
кукурузная мука - 100 г
соль - 1 ч.л.
яйцо - 2 шт.
растительное масло
Гречка
гречневая крупа - 500 г
говядина - 400 г
лук - 180 г
морковь - 260 г
картофель - 300 г
томатная паста - 70 г
вода - 800 мл.
соль
перец
масло растительное - 100 мл.
Каталог: Вторые блюда из круп
1980101
гречневая крупа - 500 г
говядина - 400 г
лук - 180 г
морковь - 260 г
картофель - 300 г
томатная паста - 70 г
вода - 800 мл.
соль
перец
масло растительное - 100 мл.
Паста с овощами и грибами, постный рецепт
чеснок 2 зубчика
грибы 200 г
баклажан 1 шт.
помидоры 4 шт.
соль
перец
макароны отварные 300 г
масло растительное
Каталог: Паста с овощами
1850102
чеснок 2 зубчика
грибы 200 г
баклажан 1 шт.
помидоры 4 шт.
соль
перец
макароны отварные 300 г
масло растительное
Дорадо с мини картофелем запеченная #постныйстол
дорадо - 2 шт.
картофель (желательно мелкий или 1-2 обычного) - 7 шт.
масло оливковое (или др. растительное) - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
специи —(перец черный и красный)
Каталог: Блюда из дорадо
141145 мин.221
дорадо - 2 шт.
картофель (желательно мелкий или 1-2 обычного) - 7 шт.
масло оливковое (или др. растительное) - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
специи —(перец черный и красный)
Рис с морепродуктами и овощами#постныйстол
длиннозёрный рис - 1 ст. (объём 250 мл.)
вода - 2 ст.
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
замороженный зелёный горошек - 250 г
морепродукты замороженные (морской коктейль) - 500 г
растительное масло - 3 ст.л.
корень имбиря - 2 см
чеснок 2 зубчика
репчатый лук мелкий - 1 шт.
соль - 2 щепотки
свежемолотый чёрный перец - 2 щепотки
молотый красный острый перец - 1 щепотка
зелень для подачи
помидоры для подачи
Каталог: Блюда из морепродуктов
178645 мин.422
длиннозёрный рис - 1 ст. (объём 250 мл.)
вода - 2 ст.
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
замороженный зелёный горошек - 250 г
морепродукты замороженные (морской коктейль) - 500 г
растительное масло - 3 ст.л.
корень имбиря - 2 см
чеснок 2 зубчика
репчатый лук мелкий - 1 шт.
соль - 2 щепотки
свежемолотый чёрный перец - 2 щепотки
молотый красный острый перец - 1 щепотка
зелень для подачи
помидоры для подачи
Картофельные гнезда в духовке
картофельное пюре
ветчина
плавленый сыр
маринованные халапеньо
Каталог: Другие гарниры
219315 мин.302
картофельное пюре
ветчина
плавленый сыр
маринованные халапеньо
Капустная солянка с грибами #постныйстол
белокочанная капуста - 600 г
вешенки - 400 г
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
рассол (огуречный, помидорный или капустный) - 200 мл.
томатная паста - 3 ст.л.
растительное масло - 5 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
180150 мин.424
белокочанная капуста - 600 г
вешенки - 400 г
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
рассол (огуречный, помидорный или капустный) - 200 мл.
томатная паста - 3 ст.л.
растительное масло - 5 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
Лосось (горбуша) в шубке #постныйстол
лосось (или любая красная рыба) - 400 г
рис - 150 г
фасоль (зеленая стручковая) - 2 горст.
лук репчатый - 0,5 шт.
мука пшеничная / мука - 3 ст.л.
соль
перец черный (у меня без перца)
орехи грецкие - 3 шт
масло растительное (ваше любимое)
Каталог: Блюда из рыбы
249240 мин.234
лосось (или любая красная рыба) - 400 г
рис - 150 г
фасоль (зеленая стручковая) - 2 горст.
лук репчатый - 0,5 шт.
мука пшеничная / мука - 3 ст.л.
соль
перец черный (у меня без перца)
орехи грецкие - 3 шт
масло растительное (ваше любимое)
Запечённые стейки из молодой капусты #постныйстол
молодая капуста - 400 г
соус терияки - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
мёд - 1 ч.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
прованские травы - 1 ч.л.
соль
перец
бальзамический крем - для подачи
зелень - для подачи
Каталог: Другие гарниры
1657101
молодая капуста - 400 г
соус терияки - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
мёд - 1 ч.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
прованские травы - 1 ч.л.
соль
перец
бальзамический крем - для подачи
зелень - для подачи
Куриные окорочка в духовке
куриные окорочка - 4 шт.
белое сухое столовое вино - 180 мл.
белый винный уксус - 3 ст.л.
оливковое масло - 5 ст.л.
горчица - 3 ст.л.
прованские травы - 2 ст.л.
чеснок - 3-4 зубчика
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
2314102
куриные окорочка - 4 шт.
белое сухое столовое вино - 180 мл.
белый винный уксус - 3 ст.л.
оливковое масло - 5 ст.л.
горчица - 3 ст.л.
прованские травы - 2 ст.л.
чеснок - 3-4 зубчика
соль
перец
Мексиканская смесь с картофелем #постныйстол
мексиканская смесь - 400 г
картофель – 1100 г
лук - 200 г
вода - 100 мл.
томатная паст - 70 г
растительное масло - 30 мл.
приправа «итальянские травы» - 6 г
специи
Каталог: Рагу
577260 мин.903
мексиканская смесь - 400 г
картофель – 1100 г
лук - 200 г
вода - 100 мл.
томатная паст - 70 г
растительное масло - 30 мл.
приправа «итальянские травы» - 6 г
специи
Плов с булгуром и сухофруктами #постныйстол
сухофрукты (изюм, курага, чернослив) - 200 г
морковь (~200 г) - 3 шт.
лук репчатый (~200 г) - 2 шт.
масло подсолнечное - 150 мл.
булгур (ёмкостью 300 мл) - 1 ст.
зира - 2 ч.л.
барбарис (у меня замороженный) - 1 ст.л.
куркума - 1 ч.л.
чеснок (головка чеснока) - 1 шт.
перец чили (стручок целый) - 1 шт.
соль
Каталог: Плов
1956120 мин.421
сухофрукты (изюм, курага, чернослив) - 200 г
морковь (~200 г) - 3 шт.
лук репчатый (~200 г) - 2 шт.
масло подсолнечное - 150 мл.
булгур (ёмкостью 300 мл) - 1 ст.
зира - 2 ч.л.
барбарис (у меня замороженный) - 1 ст.л.
куркума - 1 ч.л.
чеснок (головка чеснока) - 1 шт.
перец чили (стручок целый) - 1 шт.
соль
Чечевица с вешенками#постныйстол
чечевица - 1 ст. (объём ст. - 250 мл.)
вешенки - 500 г
вода - 2 ст.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 3 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
петрушка - 2 веточки
зелёный лук - 2 стебля
кунжут белый - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
Каталог: Другие основные блюда
247945 мин.623
чечевица - 1 ст. (объём ст. - 250 мл.)
вешенки - 500 г
вода - 2 ст.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 3 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
петрушка - 2 веточки
зелёный лук - 2 стебля
кунжут белый - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
Картофельные биточки
8 средних вареных картофелин
185 г консервированного тунцы
170 г консервированной кукурузы
1 яйцо
мука
2 свежих огурца
2 вареных яйца
пучок зеленого лука
сметана
Каталог: Картофельные биточки
193510 мин.100
8 средних вареных картофелин
185 г консервированного тунцы
170 г консервированной кукурузы
1 яйцо
мука
2 свежих огурца
2 вареных яйца
пучок зеленого лука
сметана
Куриные крылья в соевом соусе и панировке на сковороде
крыло куриное 1 кг.
соевый соус 100 мл.
куриные яйца 2 шт.
пшеничная мука 150 г
панировочные сухари 250 г
растительное масло 250 мл.
приправа для курицы
смесь перцев
соль
Каталог: Блюда из птицы
283145 мин.1200
крыло куриное 1 кг.
соевый соус 100 мл.
куриные яйца 2 шт.
пшеничная мука 150 г
панировочные сухари 250 г
растительное масло 250 мл.
приправа для курицы
смесь перцев
соль
Тыквенные клёцки #постныйстол
тыква - 200 г
рисовая мука - 150 г
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
орегано - 0,5 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
карри - 0,5 ч.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
соль
перец
петрушка
Каталог: Клецки
1478101
тыква - 200 г
рисовая мука - 150 г
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
орегано - 0,5 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
карри - 0,5 ч.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
соль
перец
петрушка
Запеченная рыба с картофельным соусом #постныйстол
рыба (зубатка) - 600 г
панировочные сухари - 3 ст.л.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 2-3 шт.
чеснок - 1 зубчик
сок лимона - 1 ст.л.
мускатный орех - щепотка
соль
перец
растительное масло
зелень для подачи
Каталог: Рыба запеченная
2245102
рыба (зубатка) - 600 г
панировочные сухари - 3 ст.л.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 2-3 шт.
чеснок - 1 зубчик
сок лимона - 1 ст.л.
мускатный орех - щепотка
соль
перец
растительное масло
зелень для подачи
Новые рецепты
Похожие статьи
Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
Рулет из кабачков
Закуска за пару минут, намазка на хлеб с плавленым сыром
Лодочки с крабовой начинкой
Печеночный паштет из куриной печени
Морковно - сырные палочки
Корзинки из лаваша с брокколи и красной рыбой
Баклажаны в духовке с сыром и помидорами
Картошка фри и картофель по-деревенски в аэрофритюрнице без масла / можно заморозить
