Вход | Регистрация
Закуски из рыбы и морепродуктов
2313 рецептов закуски из рыбы и морепродуктов
Каталог: Рыба фаршированная
6395120 мин.12650
щука - 2,5 кг.
черствый белый хлеб - 100 г
морковка - 1 шт.
лук средний - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 30 г
приправа для рыбы
шафран или куркума
соль
перец
рыбный бульон
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
809511748
тушка кальмара, очищенного с/м - 180 г
салат:
огурец свежий - 10 г
шампиньоны конс, жареные - 20 г
масло растительное - 5 г
креветки без панция в/м - 20 г
крабовое мясо (имитация) - 20 г
перец болгарский - 30 г
чеснок - 3 г
соль - 2 г
перец белый (щепотку) - 1 г
сок лайма (или лимона) - 5 г
майонез - 30 г
масса салата: 130 г
оформление:
креветки в/м в панцире (10 шт. ) - 110 г
соус эстонский - 20 г
лимон на оформление - 20 г
маслины б/к - 15 г
зелень - 3 г
выход готового блюда - 130/130/100 г
с/м - свежемороженый
в/м –варёно-мороженые
б/к – без косточки
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
37501626
100 г.лосося
100 г.апельсина
20 г.горчицы
укроп
соль
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
518020 мин.11325
100 г тресковой икры(соленой)
300 г черствого батона
100 г оливкого масла
1-1,5 лимона(сок)
маслины для украшения
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1079230 мин.13479
1 баночка тунца в масле
200 г сыра фета или брынзы
1 очень спелый авокадо
4 яйца
50 г мягкого сливочного масла
20 орешков миндаля
перец
дробленый миндаль и кокосовая стружка для панировки
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
280176107334
слоеное тесто - 500 г
300 г копченого лосося (семги, форели) в тонких ломтиках
200 г печени трески
2 яйца
3 зеленых яблока
1 небольшой пучок зеленого лука
6 ст. л. майонеза
сок и цедра половины лимона
1 ст. л. сливочного хрена
50 г натертого сыра
соль - перец
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
495512436
тесто: на 1 часть растительного масла
+ 2 части кипятка + муки, сколько возьмет на крутое тесто
филе пангисиуса
приправы, соль
панировочные сухари
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1014111138
блинчики (готовые) 2 шт. -80 г
икра красная, зернистая - 40 г
масло сливочное - 30 г
маслины 3 шт. - 15 г
лимон 2 пластика - 20 г
лист салата 1 шт. - 10 г
зелень - 3 г
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
546310 мин.1925
нетто в г ах
сёмга с/с _____________90
лимон св.______________30
маслины_________________8
корнишоны конс.________10
зелень__________________5
…выход готового блюда-90/50
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
651630 мин.13869
на 12 шт:
1 упаковка готового слоеного теста (275г)
вариант начинки:
100 г сельди
1 яблоко
1 синяя луковиц
100 г сыра типа филадельфия
горсть орехов (любых)
молотый перец
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
641412854
форель - 1,5 кг
море продукты ( коктейль) - 450 гр
белки - 3 шт
мартини - 30 мл.
бульон маги - 0,5 шт
рыбная приправа - 1 ст.л
сливки 36% - 50 мл.
желатин - 30 гр
крабовые палочки - 6 шт
сыр - 50 гр
майонез - 1 ст.л.
лосось соленый - 50 - 80 гр
лимон - 30 гр
листья салата - 1 пучок
оливки - 100 гр
Каталог: Рыба фаршированная
548413449
пангасиус размороженный, тушка без хвоста - 1 шт.
морковь - 1 средняя
лук репчатый - 1 шт.
капустая квашеная - 100 г
соус верес "горчица с хреном" - з ст.л.
соль
растительное масло
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
559914982
1 авокадо 200 г
1 грейпфрут 400 г
½ ч.л. лимонного сока
4 г а желатина
100 г малосольной красной рыбы
соль
перец, укроп.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
672313067
1 сельдь пряного посола
2 ст.л. йогурта натурального
1 ст.л. сметаны
1 огурец
1 пучок укропа
1 щепотка тертой цедры лимона
1 щепотка сахара
соль
молотый черный перец
1 ч.л. белого винного уксуса
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
637920 мин.12153
сырки плавленные -2 шт(по100 г.)
крабовые палочки-100 г.
укроп-1 пучок
грецкие орехи-4-5 шт(или любые другие орехи)
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
678940 мин.14265
филе морского языка(камбала)-2 шт.
вода-по необходимости 1-2 ст.
лук репчатый- 1 шт.
чеснок- 2зубчика
яйцо- 1 шт.
лосось-200 г
водоросль нори -3листа
белый хлеб- 2-3 ломтика
масло сл.-1т.л.
майонез-2 ст.л.
соевый оус1/2 ч.л.
соль
перец белый-
укроп-1 пучек(смотрите сами, сколько вам потребуется, пучки бают разные)
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
622110 мин.102353
4 филе селедки
100 г мороженого горошка
100 г мороженой стручковой фасоли
1 лук порей
свежемолотый чёрный перец
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
7410560 мин.12160
сельдь свежая/мороженая/- 1 кг250 гр
лук репчатый - 3шт/по больше/
перец красный молотый - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
травы для рыбы - 1/4 ч.л.
уксус столовый 9% - 125гр
растительное масло - 100 гр
вода питьевая - 250 гр
перец душистый горошек - 6 шт.
соль каменная - 1 ст.л.
томатная паста - 2 столовых ложки
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
549712254
200 г крабовых палочек
3 куска булки по 1,5 см (т.к. я булку не ем, то взяла 4 кусочка овсяного хлеба)
2 яйца
80 г майонеза
1/2 красного сладого перца
1 пучок зеленого лука
перец молотый
горчица (у моего сына на горчицу аллергия и поэтому далала без нее)
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
814911846
креветки варено-мороженые 150 г
мидии очищ. 100 г
кальмары (тушка) 2 шт.
перец сл. 1/2 шт.
лимон 1/2 шт.
бульон куриный 0,5 л.
соус рыбный 5 ст.л.
желатин 2 ст.л.
каперсы
петрушка
соль
перец
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
16288914077
2 тушки кальмаров
(по 450 г каждый)
3/4 ст. риса(длинозёрнистый)
2 крупные моркови
2 средние луковицы
50 г сухих грибовов
150 г сыра(напрм.гауда)
3 ст.л. майонеза
1 лимон
20 г сливочного масла
4 ст.л. оливкого.масла
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
9422137100
на 500 г свежей форели
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. крупной соли
1 ч.л. мeда
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
4930278142
cлоенное тесто,готовое,
200 г филе красной рыбы ,
1 шт. лук порей,
1 лимон,
1 ложка соевого соуса,
100 г сливок
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
679430 мин.101740
2 авокадо
сок половинки лимона
0,5 ст. белого вина
1 ст.л. желатина
щепотка белого перца
щепотка кайенского перца
250 г лосося холодного копчения
соль
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
5873712460
350 г нерки (семга, форель)
1 ст.л. соли
красный перец
1 лимон
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
11409140106
охлаждённая сёмга-1 кг.
соль-1 ст.л.
сахар-1 ч.л.
лавровый лист-6 шт.
пергаментная бумага
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
882413866
1 упаковка крабовых палочек- 300 г
сыр любой- 150 г
морковь- 1 шт.
чеснок- 2 зубчика
майонез
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2167012550
300 г филе минтая
300 г шампиньонов
1 лук
100 мл. сливки 20%
соль
перец
укроп
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
840615 мин.122153
1 шт. - мясо криля
1 яйцо
50 г - сыра
соль, зелень, майонез
12шт - готовые корзиночки
50 г рыбной нарезки (но у меня ее не оказалось, заменила карбонатом, который был без вкуса и запаха :))
клюква
Каталог: Закуски из сельди
572214080
200 г филе сельди
200 мл. клюквы (1 ст.)
150 г сметаны 30%
200 г плавленого сыра «виола»
перец свежемолотый
