Вход | Регистрация
Закуски из сыра и яиц
674 рецепта закуски из сыра и яиц
Закуска "пижончики"
тостерный сыр (пластинками )10шт
любой обычный сыр
чеснок
майонез
орехи мелко порубить , добавить чесночок (выдавить через чеснокодавилку),
я потом майонез решила добавить, т.к. начинка была суховата и её трудно было завернуть . вот поэтому его на фото нет.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
96225 мин.101449
тостерный сыр (пластинками )10шт
любой обычный сыр
чеснок
майонез
орехи мелко порубить , добавить чесночок (выдавить через чеснокодавилку),
я потом майонез решила добавить, т.к. начинка была суховата и её трудно было завернуть . вот поэтому его на фото нет.
Рулет из сыра "зимние самоцветы"
сыр твердый - 500 г
творог - 200 г
филе куриное (отварное) - 200 г
зелень (измельченная) - 2 ст.л.
перец сладкий (красный, желтый (для украшения)) - 1 шт
соевый соус - 2 ч.л.
мука пшеничная
картофель (отварной) - 2 шт
огурец (соленый) - 2 шт
гвоздика (для украшения)
Каталог: Закуски из сыра и яиц
646812643
сыр твердый - 500 г
творог - 200 г
филе куриное (отварное) - 200 г
зелень (измельченная) - 2 ст.л.
перец сладкий (красный, желтый (для украшения)) - 1 шт
соевый соус - 2 ч.л.
мука пшеничная
картофель (отварной) - 2 шт
огурец (соленый) - 2 шт
гвоздика (для украшения)
Брынза(с зеленью)
молоко 2 литра
соль-2 ст.л.
яйца 6 шт
сметана-400 г
зелень укропа-1 пучок
Каталог: Закуски из сыра и яиц
2396820 мин.4060
молоко 2 литра
соль-2 ст.л.
яйца 6 шт
сметана-400 г
зелень укропа-1 пучок
Рулеты из омлета с двумя начинками.
для яичных блинов:
5 яиц
200 мл.молока
4 ст.л. муки
приправа для омлета
растительное масло для жарки
соль
для первой начинки
150 г.сливочного,плавленного сыра(у меня "альпенберг")
50 г.размягчённого сливочного масла
100 г.грецких орехов(уже очищенных и измельчённых)
щепотка сушёного базилика
1-2 зубчика чеснока
соль,чёрный перец
для второй начинки:
150 г.печёночного паштета(у меня "паштет"нежный"из говяжьей печени)
2 солёных огурчика
50 г.сливочного масла
2 ч.л. лепестков красного сладкого перца
зелень для украшения
Каталог: Закуски из сыра и яиц
4737412357
для яичных блинов:
5 яиц
200 мл.молока
4 ст.л. муки
приправа для омлета
растительное масло для жарки
соль
для первой начинки
150 г.сливочного,плавленного сыра(у меня "альпенберг")
50 г.размягчённого сливочного масла
100 г.грецких орехов(уже очищенных и измельчённых)
щепотка сушёного базилика
1-2 зубчика чеснока
соль,чёрный перец
для второй начинки:
150 г.печёночного паштета(у меня "паштет"нежный"из говяжьей печени)
2 солёных огурчика
50 г.сливочного масла
2 ч.л. лепестков красного сладкого перца
зелень для украшения
Рыбный пирог
для теста:
250 г маргарина или сливочного масла,
250 г сметаны,
щепотка соды, гаш. уксусом,
0,5 чайной ложечки соли,
2 ст. муки.
начинка на первый корж:
2 плавленых сырка,
2-3 зубка чеснока, майонез.
начинка на второй корж:
5 яиц,
зеленые перья лука,
майонез.
начинка на третий корж:
1 банка консервированной горбуши,
белый молодой лучок,
майонез.
майонеза в общей сложности понадобится 0,5 л.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1605813866
для теста:
250 г маргарина или сливочного масла,
250 г сметаны,
щепотка соды, гаш. уксусом,
0,5 чайной ложечки соли,
2 ст. муки.
начинка на первый корж:
2 плавленых сырка,
2-3 зубка чеснока, майонез.
начинка на второй корж:
5 яиц,
зеленые перья лука,
майонез.
начинка на третий корж:
1 банка консервированной горбуши,
белый молодой лучок,
майонез.
майонеза в общей сложности понадобится 0,5 л.
Сырные пряные шарики
адыгейский сыр - 0,5 кг.
желатин 10 г
цедра лимона
зелень
приправы
растительное масло
перец
чеснок
Каталог: Закуски из сыра и яиц
987520 мин.22664
адыгейский сыр - 0,5 кг.
желатин 10 г
цедра лимона
зелень
приправы
растительное масло
перец
чеснок
Блинный рулет с семгой
для блинов:
мука - 120 г
1 яйцо
молоко - 100 г
вода - 100 г
пару ст.л. растительного масла
пол столовой ложки сахара
пол ч.л. соли
начинка:
упаковка слабо соленой семги
укроп - пучок
сыр - г 200
пару зубчиков чеснока
пол большой пачки сметаны
сливки - ст.л.
перец
морская соль
немного лимонного сока- по желанию
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1518040 мин.42139
для блинов:
мука - 120 г
1 яйцо
молоко - 100 г
вода - 100 г
пару ст.л. растительного масла
пол столовой ложки сахара
пол ч.л. соли
начинка:
упаковка слабо соленой семги
укроп - пучок
сыр - г 200
пару зубчиков чеснока
пол большой пачки сметаны
сливки - ст.л.
перец
морская соль
немного лимонного сока- по желанию
Мешочки с сюрпризом
яйцо перепелиное - 4 шт
салат - 4 шт
творог - 100 г
груша - 1/2 шт
мята (свежая) - 3-4 шт
лук зеленый
Каталог: Закуски из сыра и яиц
462311853
яйцо перепелиное - 4 шт
салат - 4 шт
творог - 100 г
груша - 1/2 шт
мята (свежая) - 3-4 шт
лук зеленый
Закусочный торт "снежные виражи"
яйцо куриное (10 шт. - для омлета, 1 яйцо - для украшения) - 11 шт
мука пшеничная - 4 ч.л.
сливки - 4 ст.л.
сыр твeрдый (200 г - для крема, 4 ст.л. - для омлета)
соус (томатный) - 3 ст.л.
соль
майонез - 4-5 ст.л.
чеснок - 3 зуб.
зелень - 2 ст.л.
шпинат (замороженный) - 80 г
перец ( красный горький, )
маслины (без косточек) - 40 г
морковь (отварная) - 1 шт
свекла (отварная) - 1 шт
гвоздикa
редька (зеленая) - 1 шт
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1032414685
яйцо куриное (10 шт. - для омлета, 1 яйцо - для украшения) - 11 шт
мука пшеничная - 4 ч.л.
сливки - 4 ст.л.
сыр твeрдый (200 г - для крема, 4 ст.л. - для омлета)
соус (томатный) - 3 ст.л.
соль
майонез - 4-5 ст.л.
чеснок - 3 зуб.
зелень - 2 ст.л.
шпинат (замороженный) - 80 г
перец ( красный горький, )
маслины (без косточек) - 40 г
морковь (отварная) - 1 шт
свекла (отварная) - 1 шт
гвоздикa
редька (зеленая) - 1 шт
Закуска сырная в виноградных листьях !!!
сыр не солёный типа рикотты.100 г
виноградные листья маринованные 8-10 шт.
помидор 1 шт.
черемша 10 веточек.
кинза 10 веточек.
масло авокадо с запахом чили(можно заменить на оливковое+чили)2 ч.л.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1081113444
сыр не солёный типа рикотты.100 г
виноградные листья маринованные 8-10 шт.
помидор 1 шт.
черемша 10 веточек.
кинза 10 веточек.
масло авокадо с запахом чили(можно заменить на оливковое+чили)2 ч.л.
Фаршированные крабовые палочки
200 г крабовых палочек
3-4 вареных яйца
100-150 г твердого сыру
2-3 зуб. часныка
200 г майонез
укроп 30-50 г
соль
перец
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1215020 мин.62036
200 г крабовых палочек
3-4 вареных яйца
100-150 г твердого сыру
2-3 зуб. часныка
200 г майонез
укроп 30-50 г
соль
перец
Закуска из жареных яиц,предварительно отваренных.
яйца(кол-во произвольное)
1 луковица
500 г. растительного масла
для соуса:
2 ст.л. сахара
3 ст.л. соевого соуса
сок половины лимона
веточки кинзы или петрушки
Каталог: Закуски из сыра и яиц
785212351
яйца(кол-во произвольное)
1 луковица
500 г. растительного масла
для соуса:
2 ст.л. сахара
3 ст.л. соевого соуса
сок половины лимона
веточки кинзы или петрушки
Карпаччо из тыквы с запечённым козьим сыром
тыква 300-400 гр
корешок имбиря 30 гр
белый винный уксус 80 мл.
сахар 80 гр
грецкий орех (молотый крупно) 2 ст.л
тостерный хлеб 2 кусочка
тимьян свежий, листики 3 ст.л
сливочное масло, размягчённое 1 ст.л
козий сыр 300 - 400 гр
Каталог: Закуски из сыра и яиц
780430 мин.51118
тыква 300-400 гр
корешок имбиря 30 гр
белый винный уксус 80 мл.
сахар 80 гр
грецкий орех (молотый крупно) 2 ст.л
тостерный хлеб 2 кусочка
тимьян свежий, листики 3 ст.л
сливочное масло, размягчённое 1 ст.л
козий сыр 300 - 400 гр
Рулет сыроежка!)))
для "теста-омлета":
3 яйца
3 ст.л. майонеза
3 ст.л. муки
для начинки:
2 плавленных сырка(доужба)
100 г. обычного сыра
100 г. ветчины
1 зубчик чеснока
пучок зелени(укроп)
3-4 ст.л. майонеза
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1821215 мин.103088
для "теста-омлета":
3 яйца
3 ст.л. майонеза
3 ст.л. муки
для начинки:
2 плавленных сырка(доужба)
100 г. обычного сыра
100 г. ветчины
1 зубчик чеснока
пучок зелени(укроп)
3-4 ст.л. майонеза
Закусочные творожные шарики с хреном :)
творог 250 г
масло сливочное 100 г
яйца вареные 2 шт.
хрен
соль
зелень
Каталог: Закуски из сыра и яиц
868830 мин.153167
творог 250 г
масло сливочное 100 г
яйца вареные 2 шт.
хрен
соль
зелень
Рулет из шпината с лососем
лосось копчёный 200 гр
rahm-spinat 450 гр(замороженный)
яйца 5 шт.
сливочный сыр200 г (желательно с зеленью)
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1254730 мин.12132
лосось копчёный 200 гр
rahm-spinat 450 гр(замороженный)
яйца 5 шт.
сливочный сыр200 г (желательно с зеленью)
Яйца фаршированные грибами
-5 яиц.
-300-350 г грибов шампиньонов.
-50 г сыра твердых сортов("пармезан").
-1~2 ложки майонеза(скит или calve).
-1 большая луковица или 2 маленьких.
-соль
перец,специи- и желанию.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
754625 мин.11135
-5 яиц.
-300-350 г грибов шампиньонов.
-50 г сыра твердых сортов("пармезан").
-1~2 ложки майонеза(скит или calve).
-1 большая луковица или 2 маленьких.
-соль
перец,специи- и желанию.
Сырный рулет
сыр-400 гр
ветчина -200 гр
чеснок-2 зубчика
2 ст.л. майонеза
зелень
перец молотый
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1059811537
сыр-400 гр
ветчина -200 гр
чеснок-2 зубчика
2 ст.л. майонеза
зелень
перец молотый
"рафаэлло" (сырная закусочка)
крупные маслины без косточек(баночка)
грецкие орехи(горсть)
яйца(4)
колбасный сыр(300 г) или сырочки "дружба"
обычный сыр мягких сортов(300 г)
майонез
пару зубков чеснока
крабовые палочки(хватит пачки в один ряд)
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1304711135
крупные маслины без косточек(баночка)
грецкие орехи(горсть)
яйца(4)
колбасный сыр(300 г) или сырочки "дружба"
обычный сыр мягких сортов(300 г)
майонез
пару зубков чеснока
крабовые палочки(хватит пачки в один ряд)
Рулетики из лаваша с начинкой
лаваш
био творожок
сыр сулугуни
зелень
огурец 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
2599531953
лаваш
био творожок
сыр сулугуни
зелень
огурец 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
Рулет сырный с сельдереем
25 г сливочного масла,
500 г молодой капусты,
250 г черешкового сельдерея,
150 мл. нежирных сливок,
4 яйца,
2 ст.л. тертого пармезана,
100 г слабосоленой брынзы,
120 г творога,
1 ч.л. белого перца (у меня горчица зерновая),
1 ст.л. растительного масла,
соль
перец .
Каталог: Закуски из сыра и яиц
918560 мин.63279
25 г сливочного масла,
500 г молодой капусты,
250 г черешкового сельдерея,
150 мл. нежирных сливок,
4 яйца,
2 ст.л. тертого пармезана,
100 г слабосоленой брынзы,
120 г творога,
1 ч.л. белого перца (у меня горчица зерновая),
1 ст.л. растительного масла,
соль
перец .
Нежный рулет.
яйцо - 4 шт
майонез (125 гр-для омлета,50-гр-начинка) - 175 г
плавленный сырок - 2 шт
чеснок (через чеснокодавку) - 2 зуб.
укроп (мелко порезанный) - 1/2 пуч.
соль
Каталог: Закуски из сыра и яиц
28696153124
яйцо - 4 шт
майонез (125 гр-для омлета,50-гр-начинка) - 175 г
плавленный сырок - 2 шт
чеснок (через чеснокодавку) - 2 зуб.
укроп (мелко порезанный) - 1/2 пуч.
соль
Сырный рулет
400 г сыра (я брала русский) чем жирнее тем лучше
2п плавленых сырка
200 г ветчины
укроп
Каталог: Закуски из сыра и яиц
498630 мин.11143
400 г сыра (я брала русский) чем жирнее тем лучше
2п плавленых сырка
200 г ветчины
укроп
"снеговик"
плавленые сырки – 2 шт.
сыр твердый – 50 г
яйца – 3 шт.
чеснок – 3 зубка
майонез
зеленый лук
гвоздика
морковка
хлеб черный
Каталог: Закуски из сыра и яиц
701711951
плавленые сырки – 2 шт.
сыр твердый – 50 г
яйца – 3 шт.
чеснок – 3 зубка
майонез
зеленый лук
гвоздика
морковка
хлеб черный
Яичный торт
5 яиц
1 ложка майонеза
1 ложка крахмала
соль
перец
2 моркови
1 луковица
200 г сыра
250 г майонеза
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1871330 мин.61953
5 яиц
1 ложка майонеза
1 ложка крахмала
соль
перец
2 моркови
1 луковица
200 г сыра
250 г майонеза
Соленыки
1. 200 г сыра
2. 200 г маргарина
3. 2 яйца
4. 200 г сметаны
5. 600 г муки
6. соль, специи
Каталог: Закуски из сыра и яиц
559711735
1. 200 г сыра
2. 200 г маргарина
3. 2 яйца
4. 200 г сметаны
5. 600 г муки
6. соль, специи
Закуска сырная
сыр твёрдых сортов 200 г
мягкий сыр " филадельфия" 60 г
сливки 35% 80 мл.
оливковая паста 2 ч.л. (оливки+оливковое масло смолотое в комбайне)
укроп 1 пучок.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
666215 мин.44892
сыр твёрдых сортов 200 г
мягкий сыр " филадельфия" 60 г
сливки 35% 80 мл.
оливковая паста 2 ч.л. (оливки+оливковое масло смолотое в комбайне)
укроп 1 пучок.
Закусочный омлет !!!
омлет
яйца 4 шт.
молоко 50 мл.
мука 1 ст. л.
сыр 50 г (российский)
петрушка 5 вет.
лук зел. 5 побегов
чеснок 2 зуб.
соль
начинка
творог мягкий 200 г
сыр дорблю 50 г
сыр чанахи 50 г(любой соленый сыр)
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1073512169
омлет
яйца 4 шт.
молоко 50 мл.
мука 1 ст. л.
сыр 50 г (российский)
петрушка 5 вет.
лук зел. 5 побегов
чеснок 2 зуб.
соль
начинка
творог мягкий 200 г
сыр дорблю 50 г
сыр чанахи 50 г(любой соленый сыр)
Закусочные помидоры "полосатики"
помидоры - 2-3 крупных и мясистых.
сыр - 200 г (типа костромского)
чеснок -
майонез
соль
Каталог: Закуски из сыра и яиц
690620 мин.1919
помидоры - 2-3 крупных и мясистых.
сыр - 200 г (типа костромского)
чеснок -
майонез
соль
Козий сыр.
2 литра козьего молока
400 г сметаны,взбитые с 3 яйцами и 2-3 стл.л соли.
2 ч.л. сухого базилика
1 ч.л. чеснока(сухого)
1 ч.л. сухого укропа
чистая марля.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
5996813363
2 литра козьего молока
400 г сметаны,взбитые с 3 яйцами и 2-3 стл.л соли.
2 ч.л. сухого базилика
1 ч.л. чеснока(сухого)
1 ч.л. сухого укропа
чистая марля.
