Вход | Регистрация
Чеснок молотый – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом чеснок молотый: 5440
Запеченная курица с кортофелем по испански
0,5 курицы
3 большие картофелины
4 зубчика чеснока
3 лавровых листа
1 ст.белого вина
1ст воды
масло оливковое
соль и специи(молотый мускатный орех,перец черный молотый,паприка,розмарин,майоран)
Каталог: Другие рецепты
57551927
0,5 курицы
3 большие картофелины
4 зубчика чеснока
3 лавровых листа
1 ст.белого вина
1ст воды
масло оливковое
соль и специи(молотый мускатный орех,перец черный молотый,паприка,розмарин,майоран)
Шакшука
яйца - 4 шт.
помидоры в собственном соку - 400 г
сладкий перец - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
лук репчатый - 1 шт.
паприка
молотый черный перец
растительное масло
орегано молотый
соль
Каталог: Другие основные блюда
22602925 мин.43928
яйца - 4 шт.
помидоры в собственном соку - 400 г
сладкий перец - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
лук репчатый - 1 шт.
паприка
молотый черный перец
растительное масло
орегано молотый
соль
Биточки в хрустящей корочке
фарш говяжий – 500 г (постный)
яйца – 3 шт.
масло растительное – 300 г
картофель – 400 г
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зуб.
мука – 50 г
соль
черный молотый перец
кинза молотая
Каталог: Биточки из фарша
727430 мин.1415
фарш говяжий – 500 г (постный)
яйца – 3 шт.
масло растительное – 300 г
картофель – 400 г
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зуб.
мука – 50 г
соль
черный молотый перец
кинза молотая
Летний холодный суп "ароматный перец"
1 кг. болгарского перца
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
свежий огурец
1,2 л. куриного бульона
оливковое масло
зелень сельдерея
петрушка
укроп
соль
черный молотый перец
молотая сладкая паприка
Каталог: Холодные супы
56381625
1 кг. болгарского перца
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
свежий огурец
1,2 л. куриного бульона
оливковое масло
зелень сельдерея
петрушка
укроп
соль
черный молотый перец
молотая сладкая паприка
Баклажаны в уксусе " острые "
1 баклажан
3 зубчика чеснока
3-5 ст.л. уксуса (по-вкусу)
1-2 ст. тёплой воды
зелень
1 стрючок чили или 1 ч.л молотого чили
молотого лаврового листа (по-вкусу)
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
5796715 мин.22472
1 баклажан
3 зубчика чеснока
3-5 ст.л. уксуса (по-вкусу)
1-2 ст. тёплой воды
зелень
1 стрючок чили или 1 ч.л молотого чили
молотого лаврового листа (по-вкусу)
Сыровяленная домашняя колбаска для степана (к/ф кухня)
свинина постная - 1200 г
шпик - 800 г
соль нитритная - 40 г
перец белый молотый - 2 ч.л.
чеснок сухой молотый - 2 ч.л.
перец душистый дробленный - 1 ч.л.
черева свиная 40/42
Каталог: Колбасы
3008511316
свинина постная - 1200 г
шпик - 800 г
соль нитритная - 40 г
перец белый молотый - 2 ч.л.
чеснок сухой молотый - 2 ч.л.
перец душистый дробленный - 1 ч.л.
черева свиная 40/42
Пикантная скумбрия на пару
1 скумбрия ~700 г
3 зубчика чеснока
1 ч.л. молотой зиры
½ ч.л. паприки
1 ч.л. шафрана
½ ч.л. молотого чили
1 свежий чили
1 ч.л. соли
4 ст.л. оливкового масла «itlv»
Каталог: Скумбрия
703945 мин.42418
1 скумбрия ~700 г
3 зубчика чеснока
1 ч.л. молотой зиры
½ ч.л. паприки
1 ч.л. шафрана
½ ч.л. молотого чили
1 свежий чили
1 ч.л. соли
4 ст.л. оливкового масла «itlv»
Свиная вырезка с корицей и горчицей
свиная вырезка - 600 гр
соль - 1 ч.л. (без горки).
корица молотая - 2 ч.л. (без горки)
чеснок - 6 зуб.
перец черный молотый - 1 щеп.
горчица - 5 ч.л.
масло растительное - 4 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
11439120 мин.364
свиная вырезка - 600 гр
соль - 1 ч.л. (без горки).
корица молотая - 2 ч.л. (без горки)
чеснок - 6 зуб.
перец черный молотый - 1 щеп.
горчица - 5 ч.л.
масло растительное - 4 ст.л.
Курица с корицей и лимоном в арабском стиле
курица 1 шт.
чеснок 10 зубчиков
корица 1 палочка (на молотую лучше не заменять)
лимон 1/2 шт
картофель 1 маленький клубень
соль
перец черный молотый
масло оливковое 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
602460 мин.52736
курица 1 шт.
чеснок 10 зубчиков
корица 1 палочка (на молотую лучше не заменять)
лимон 1/2 шт
картофель 1 маленький клубень
соль
перец черный молотый
масло оливковое 1 ст.л.
Ветчина прессованая свино-куриная в мультиварке
свинина полужирная - 800 г
грудка куриная с кожей - 800 г
желатин - 15г
перец белый молотый - 1 ст.л.
чеснок сушеный молотый - 3 ст.л.
петрушка - 2-3веточки
соль
ветчинница redmond
мультиварка redmond
Каталог: Мясные закуски
6085712023
свинина полужирная - 800 г
грудка куриная с кожей - 800 г
желатин - 15г
перец белый молотый - 1 ст.л.
чеснок сушеный молотый - 3 ст.л.
петрушка - 2-3веточки
соль
ветчинница redmond
мультиварка redmond
Суджук
1 кг. говядины с небольшим кол-ом жира (у меня без)
кишки (желательно потолще) ≈ 120 см
1 ст.л. с горкой соли (не йодированная среднего помола)
5 крупных зубков чеснока
1 ч.л. с горкой молотого чамана (пажитник греческий, фенугрек)
1 ч.л. с горкой молотого кориандра
1 ч.л. с горкой молотого кумина
молотый красный острый перец
Каталог: Мясные закуски
13467313545
1 кг. говядины с небольшим кол-ом жира (у меня без)
кишки (желательно потолще) ≈ 120 см
1 ст.л. с горкой соли (не йодированная среднего помола)
5 крупных зубков чеснока
1 ч.л. с горкой молотого чамана (пажитник греческий, фенугрек)
1 ч.л. с горкой молотого кориандра
1 ч.л. с горкой молотого кумина
молотый красный острый перец
Рулька (вепрево колено) на углях
рулька свиная - 2 шт.
укроп
чеснок
перец черный молотый
перец красный острый
базилик
Каталог: Блюда из мяса
1347560 мин.231
рулька свиная - 2 шт.
укроп
чеснок
перец черный молотый
перец красный острый
базилик
Грудка индейки запеченная и всегда сочная
грудка индейки
оливковое масло рафинированное
смесь перцев молотая
сушеный чеснок - щепотка
любимые специи
Каталог: Другие рецепты
31590843870
грудка индейки
оливковое масло рафинированное
смесь перцев молотая
сушеный чеснок - щепотка
любимые специи
Тушёная говядина
говядина
морковь
лук
сельдерей
чеснок
карри
молотый кардамон
паприка
соль
перец
крахмал
сахар
Каталог: Другие основные блюда
5408120 мин.81535
говядина
морковь
лук
сельдерей
чеснок
карри
молотый кардамон
паприка
соль
перец
крахмал
сахар
Сальтисон из рульки (в марле)
голяшка (рулька)свиная -(делала из двух)
соль
чеснок
перец черный молотый
лист лавровый
Каталог: Мясные закуски
7543713156
голяшка (рулька)свиная -(делала из двух)
соль
чеснок
перец черный молотый
лист лавровый
Рыба с рисом на пару
550 г филе скумбрии
2 дольки чеснока
сладкая молотая паприка
смесь перцев
соль
Каталог: Рыба на пару
421735 мин.610
550 г филе скумбрии
2 дольки чеснока
сладкая молотая паприка
смесь перцев
соль
Сало быстрого посола
сало свиное 2,5 кг
соль 1 ст.
перец чёрный молотый
чеснок 300 г
Каталог: Сало
3029612457
сало свиное 2,5 кг
соль 1 ст.
перец чёрный молотый
чеснок 300 г
Грудки индейки маринованные в соевом соусе с чесноком
грудка индейки - 1 шт.
чеснок - 5-6 зуб.
соевый соус
черный молотый перец
Каталог: Блюда из птицы
4421110
грудка индейки - 1 шт.
чеснок - 5-6 зуб.
соевый соус
черный молотый перец
«битая» печеная картошка в средиземноморском стиле
картофель
соль
молотый перец
оливковое масло
пару веточек розмарина и тимьяна
сушеный чеснок
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
831860 мин.114
картофель
соль
молотый перец
оливковое масло
пару веточек розмарина и тимьяна
сушеный чеснок
Рулет из куриных грудок
грудка куриная - 6шт (фарша получается 2,5 кг)
соль - 50 г
чеснок сушеный молотый - 1 ч.л.
перец белый молотый - 1 ч.л.
бульон куриный - 200 мл.
смесь специй «нежная» (паприка красная хлопья, паприка зеленая хлопья, чеснок) - 30 г
смесь специй «луговая» (пастернак, лук-порей, морковь) - 30 г
.........
дополнительно:
пленка коллагеновая, сетка формовочная
Каталог: Мясные закуски
8055513430
грудка куриная - 6шт (фарша получается 2,5 кг)
соль - 50 г
чеснок сушеный молотый - 1 ч.л.
перец белый молотый - 1 ч.л.
бульон куриный - 200 мл.
смесь специй «нежная» (паприка красная хлопья, паприка зеленая хлопья, чеснок) - 30 г
смесь специй «луговая» (пастернак, лук-порей, морковь) - 30 г
.........
дополнительно:
пленка коллагеновая, сетка формовочная
Колбаса домашняя "докторская" по госту
говядина 800 г
свинина полужирная - 2100 г
соль нитритная - 60 г
яйцо - 90 г
молоко сухое - 60 г
сахар - 6г
вода ледяная - 150 мл.
кардамон молотый - 1 ч.л.
перец белый молотый - 1 ч.л.
чеснок сушеный молотый - 1 ч.л.
оболочка для колбас (у меня полиамидная оболочка)
Каталог: Колбасы
9196211220
говядина 800 г
свинина полужирная - 2100 г
соль нитритная - 60 г
яйцо - 90 г
молоко сухое - 60 г
сахар - 6г
вода ледяная - 150 мл.
кардамон молотый - 1 ч.л.
перец белый молотый - 1 ч.л.
чеснок сушеный молотый - 1 ч.л.
оболочка для колбас (у меня полиамидная оболочка)
Куриный рулет
куриная грудка 1,5 кг
горчица 3 ст.л.
растительное масло 5 ст.л.
чеснок 2 головки
приправа смесь перцев (молотая) 1,5 ст.л.
кориандр молотый 1 ч.л.
приправа для курицы 4 ст.л.
паприка молотая 4 ст.л.
сок ½ лимона
соль
желатин dr. oetker 6 уп. (по 10 г).
Каталог: Блюда из птицы
75311054
куриная грудка 1,5 кг
горчица 3 ст.л.
растительное масло 5 ст.л.
чеснок 2 головки
приправа смесь перцев (молотая) 1,5 ст.л.
кориандр молотый 1 ч.л.
приправа для курицы 4 ст.л.
паприка молотая 4 ст.л.
сок ½ лимона
соль
желатин dr. oetker 6 уп. (по 10 г).
Яичная запеканка с брокколи, цветной капустой и фрикадельками из форели
320 г брокколи
320 г цветной капусты
500 г фарша из красной рыбы (форели/лосося)
2 зубчика чеснока
3 яйца
40 мл. молока
небольшой пучок зелени петрушки
0,5 ст.л. уксуса (5%)
молотый черный перец
молотый красный перец
молотая паприка
соль
3 ст.л. растительного масла
Каталог: Запеканка из брокколи
1647711927
320 г брокколи
320 г цветной капусты
500 г фарша из красной рыбы (форели/лосося)
2 зубчика чеснока
3 яйца
40 мл. молока
небольшой пучок зелени петрушки
0,5 ст.л. уксуса (5%)
молотый черный перец
молотый красный перец
молотая паприка
соль
3 ст.л. растительного масла
Домашняя колбаса - куриная чесночная
бедро куриное без кости - 1,5 кг
филе грудки куриной - 2 кг
соль нитритная - 35г
соль поваренная - 35г
молоко ледяное - 370 мл.
чеснок свежий - 4зуб
перец белый молотый - 0,5 ч.л.
мускатный орех молотый - 0,5 ч.л.
имбирь молотый - 1 ч.л.
оболочки для колбас (у меня белковая)
Каталог: Колбасы
2902711918
бедро куриное без кости - 1,5 кг
филе грудки куриной - 2 кг
соль нитритная - 35г
соль поваренная - 35г
молоко ледяное - 370 мл.
чеснок свежий - 4зуб
перец белый молотый - 0,5 ч.л.
мускатный орех молотый - 0,5 ч.л.
имбирь молотый - 1 ч.л.
оболочки для колбас (у меня белковая)
Свиная не жирная домашняя колбаса
свинина постная - 3 кг
соль поваренная - 30 г
соль нитритная (0,5-0,6%) - 30 г
сахар - 4 г
имбирь молотый - 4 г
кориандр молотый - 4 г
горчица молотая - 4 г
крахмал картофельный - 15 г
чеснок свежий - 4 зуб.
оболочка коллагеновая кольцевая (или черева свиная/говяжья)
Каталог: Колбаса из свинины
3216111428
свинина постная - 3 кг
соль поваренная - 30 г
соль нитритная (0,5-0,6%) - 30 г
сахар - 4 г
имбирь молотый - 4 г
кориандр молотый - 4 г
горчица молотая - 4 г
крахмал картофельный - 15 г
чеснок свежий - 4 зуб.
оболочка коллагеновая кольцевая (или черева свиная/говяжья)
Колбаса луканка сыровяленая
свинина полужирная лопатка – 1 кг.
соль нитритная – 25 г
черева свиная – 2 метра.
приправы:
тмин (толченый) – 3 г
перец черный (молотый) – 4 г
душистый перец (молотый) - 1 г
молотый красный перец (паприка) - 2 г
чеснок измельченный или сухой – 1 г
вино красное – 30 мл.
Каталог: Колбасы
842250 мин.1014
свинина полужирная лопатка – 1 кг.
соль нитритная – 25 г
черева свиная – 2 метра.
приправы:
тмин (толченый) – 3 г
перец черный (молотый) – 4 г
душистый перец (молотый) - 1 г
молотый красный перец (паприка) - 2 г
чеснок измельченный или сухой – 1 г
вино красное – 30 мл.
Огурцы по-корейски на зиму - пикантная закусочка
огурцы 2 кг.
морковь 500 г
лук 300 г
чеснок 1 головка.
уксус 9% - 100 мл.
масло подсолнечное 120 мл.
сахар 100 г
соль 80 г
перец острый молотый красный 1 ч.л.
перец молотый черный 1 ч.л
кориандр целый (можно молотый) 1 ст.л. с горочкой
Каталог: Заготовки на зиму
5193120 мин.2010
огурцы 2 кг.
морковь 500 г
лук 300 г
чеснок 1 головка.
уксус 9% - 100 мл.
масло подсолнечное 120 мл.
сахар 100 г
соль 80 г
перец острый молотый красный 1 ч.л.
перец молотый черный 1 ч.л
кориандр целый (можно молотый) 1 ст.л. с горочкой
Буженина из свинины в духовке в рукаве для запекания
свинина (окорок без кости, целым куском) – 6 кг.
соль – 3 ст.л. (90 г)
смесь молотых перцев – 2 ч.л.
приправа к мясу – 1 ч.л.
молотая сладкая паприка – 2 ч.л.
молотый черный перец – 1 ч.л.
измельченный чеснок – 80 г
горчица (обычная или в зёрнах) – 4 ст.л.
Каталог: Блюда из свинины
4984240 мин.4012
свинина (окорок без кости, целым куском) – 6 кг.
соль – 3 ст.л. (90 г)
смесь молотых перцев – 2 ч.л.
приправа к мясу – 1 ч.л.
молотая сладкая паприка – 2 ч.л.
молотый черный перец – 1 ч.л.
измельченный чеснок – 80 г
горчица (обычная или в зёрнах) – 4 ст.л.
Колбаса домашняя свиная (духовая)
свинина не жирная - 2,5 кг
свинина жирная (сало) - 0,5 кг
соль нитритная - 60 г
вода - 200 мл.
перец белый молотый - 10 г
перец черный молотый - 5г
имбирь - 0,5 ч.л.
мускатный орех - 5г
чеснок сушеный молотый - 1 ст.л.
оболочка для колбас (у меня белковая - калибр 45мм)
Каталог: Колбасы
8860212237
свинина не жирная - 2,5 кг
свинина жирная (сало) - 0,5 кг
соль нитритная - 60 г
вода - 200 мл.
перец белый молотый - 10 г
перец черный молотый - 5г
имбирь - 0,5 ч.л.
мускатный орех - 5г
чеснок сушеный молотый - 1 ст.л.
оболочка для колбас (у меня белковая - калибр 45мм)
Зразы картофельные с белыми грибами и яйцом
на 8 шт. :
10 картофелин, 5 яиц, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, белые грибы свежие (мороженые), 50 г сметаны, масло подсолнечное, соль
перец черный молотый, перец красный молотый (сладкий), панировочные сухари
Каталог: Другие основные блюда
2395260 мин.81525
на 8 шт. :
10 картофелин, 5 яиц, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, белые грибы свежие (мороженые), 50 г сметаны, масло подсолнечное, соль
перец черный молотый, перец красный молотый (сладкий), панировочные сухари
