Карамель – блюда с ингредиентом
Карамель переводится с французского языка как «сахарный тростник». Это сладкая масса, приготовленная из уваренного сахара и воды. Калорийность – 378 ккал. Не стоит воспринимать её исключительно как вредные углеводы. В ней содержатся витамины А, К, Е. Она облегчает состояние при воспаленном горле во время простуды.
Что приготовить?
Сливочную карамель используют в качестве ингредиента и декора для кондитерских изделий. Из неё получают разные виды конфет:
- сладости в шоколаде с карамельной начинкой;
- леденцы на палочках;
- конфеты с орехами или фруктово-ягодным пюре.
Из неё делают крем-брюле и щербет. В ней карамелизируют фрукты, овощи, рыбу, птицу и мясо для придания сладковатого вкуса блюдам. Карамельный соус со сливками едят самостоятельно и добавляют в кремы, а сиропом поливают коржи, мороженое, панкейки, блины.
Можно купить готовый продукт с доставкой на дом или в квартиру. Но его цена будет выше, чем на сделанное в домашних условиях лакомство. Чтобы сэкономить, лучше воспользоваться рецептами приготовления карамели и десертов из неё.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом карамель: 375
Каталог: Десерты без муки
745812246
Десерта ушло примерно:
Клубника свежая
Мороженое ванильное
Сливки взбитые
Мята свежая
Для карамели:
Сахар
Вода
Для соуса:
Клубника свежая
Сахар
Вода кипяченая
Каталог: Другая выпечка
731960 мин.11713
Сливочное масло
Мука
Сахар коричневый
Яйца
Сахарная пудра
Молотая корица
Соль щепотка
Для яблочной карамели:
Яблоки
Сахар
Корица добавила
Каталог: Пироги
2021101
Попробуйте наш яблочный пирог с карамелью на сковороде! Сладкое тесто, нежные яблоки и коричневый сахар - вкуснейшее угощение для всей семьи!
Яблоки карамели
Яблоко
Сахар коричневый
Масло сливочное
Тесто
Мука пшеничная мука
Яйцо куриное
Сахар
Разрыхлитель теста
Масло растительное
Кефир густой)
Каталог: Пироги
5155116
Насладитесь пирогом к чаю: рикотник с грушей, рикоттой и карамелью. Просто, вкусно и с ноты ванилина. Идеальный десерт для уютного чаепития!
Груши
Рикотта
Сливочное масло
Яйцо
Сахар
Мука
Разрыхлитель
Ванилин
Соль щепотка
Карамель:
Сливочное масло
Сахар
Форма
Каталог: Другие десерты
334535 мин.310
Крупные груши
Красное сухое вино (каберне)
Сахар
Корица палочка
Гвоздика бутона
Бадьян звездочка
Ванильная эссенция
Миндальные лепестки
Кондитерские украшения
Для карамели:
Сахар (коричневый)
Вода
Каталог: Диетические рецепты
4209110
Насладитесь полезной гранолой с овсяной крупой, медом, курагой, изюмом, финиками, арахисом, семенами подсолнуха и орехами. Вкус и здоровье в каждой порции!
Овсяная крупа (плющеная)
Мед (сироп или жидкая карамель)
Курага
Изюм
Финики
Барбарис
Арахис
Семена подсолнуха
Кунжут
Грецкий орех
Каталог: Грушевый пирог
20721100 мин.156
Мука
Холодное сливочное масло
Яйца
Сахар
Груши
Жирные сливки
Желтки
Карамель (можно варенную сгущенку)
Творог
Ванильный экстракт
Сахарная пудра
Каталог: Кексы и маффины
852013250
Для карамели
Сливочное масла
Сахар
Ром
Тесто
Кокосовая стружка
Сахар
Мука
Яйцо
Разрыхлитель
Молоко
Консервированный ананас кружочками или кусочками
Вишня сушенная
Каталог: Сладкие пироги
1649183458
Для карамели:
Вода
Сахар
Сливки
Яйца
Мука
Для теста:
Мука
Масло сливочное
Сахар
Ледяная вода
Для начинки:
Яблоки
Каталог: Торты
43301210
Для печенья
Масло сливочное
Сметана
Мука пшеничная мука
Сахар
Разрыхлитель теста
Соль щепот.
Для крема
Карамель
Масло сливочное
Орехи грецкие
Соль щепот.
Каталог: Торты
976715695
5яиц
Гсахара
Сметаны
Растительного масла
Какао
Л.сода
Мука
1банка сгущенки
Сливок
Для карамели
Сахара
Ложек лимонного сока
Крупных банана
Ложек коняка
Каталог: Другие десерты
790211543
Продукты все что оригинального рецепта
Только без карамели.
Бисквит:
Яиц
Сахара
Муки
Сироп:
Воды
Сахара
Коньяка
Крем:
Сливок
Вареной сгущенки
Каталог: Другие десерты
654330 мин.41840
Яйца
Желтка
Сахарной пудры
2п.ванильного сахара
Молока
Соль
Для карамели:
Сахар
Ст.ложек воды
Лимонного сока
Оформление:
Шоколадный топинг или соус
Различные фруктовые топинги или сиропы
Мята свежая
Можно использовать мармелад цветной
Каталог: Пироги
4944114
Попробуйте пирог со сливами перевёртыш: мало теста, много сливы! Восхитительная начинка, карамель и легкий привкус рома. Идеальный десерт на любой праздник!
Мука
Разрыхлитель
Ванильный сахар
Сахар
Сливочное масло
Яйца
Молоко
Карамель:
Коричневый сахар
Сливочное масло
Начинка:
Сливы
Ром (опционно)
Корица
Каталог: Пироги
257960 мин.1010
Для теста:
Мука
Сахар
Слива
Сметана
Сливочное масло
Куриные яйца
Разрыхлитель теста
Щепотка соли
Корица
Ванильная паста
Карамель:
Сахар
Сливочное масло
Каталог: Пирожное
11744159105
Слоеного теста
Для заварного теста:
Сливочного масла
Муки
Яйца
Щепотка соли
Для крема:
Молока
Яичных желтков
Сахара
Муки
Крахмала
Масла
Для карамели:
Сахара
Каталог: Печенье
99561822
Тесто:100 слив.масла
Желтка
Ст.лож.крахмала
Ст.лож.сметаны
Сахара
Чай ложка разрыхлителя
Муки
Ваниль
Карамель:1 банка сгущёнки
Слив.масла
Чай.лож.мёда(можно без)
Арахиса
Поджарить
Покрытие:1 плитка любого шоколада
Каталог: Пицца
255090 мин.601
Сладкая пицца "новогодняя" с мягким тестом, хурмой, мандаринами и моцареллой. Топпинг из шоколадной карамели и клюквы. Вкус праздника!
Тесто:
Мука
Молоко
Растительное масло
Сахар
Соль
Ванилин щепотка
Начинка:
Хурма
Мандарины
Моцарелла
Маршмеллоу
Топпинг:
Мягкая шоколадная карамель
Клюква
Каталог: Муссы
1302911619
Персики
Ванильный йогурт
Сахар мистраль тростниковый демерара
Желатин меня листовой) или порошкового холодной кипячённой воды)
Кукурузные палочки горсть
Лепестки миндаля
Фигурная карамель варим сами).
Каталог: Булочки
4393120 мин.2512
Тесто:
Молоко (теплое)
Мука
Сахар
Дрожжи прессованные
Яйца желтка
Соль щепотка
Ванильный сахар
Сливочное масло (мягкое)
Карамель:
Сливочное масло
Сахар
Лимонад
Каталог: Другие десерты
1624990 мин.404
Для теста:
Яйца-2
Молоко-
Сода-1/4 (гашеная уксусом)
Мука (увеличить или уменьшить зависимости размера взятых куриных яиц)
Для карамели:
Мед
Сахар
Масло растительное (для жарки)
Каталог: Маринованная буженина
797912350
Кусок шеи или карбонада
Для натирки шпиговки:
Больших зубчика чеснока
Соль
Смесь перцев
Кориандр
Тимьян
Для карамели:
Средних или крупных яблока
Лучше слишком сладких
Две меда
Алкоголя (можно вообще ограничится виноградным или яблочным уксусом)
Каталог: Пироги
1598120 мин.10022
Попробуйте наш дрожжевой пирог с яблоками и ежевикой! Нежное тесто на молоке с карамелью и ароматом ванили. Идеальный десерт для любого случая!
Тесто:
Молоко
Сахар
Сухие дрожжи
Сливочный маргарин
Мука (объём
Ванилин щепотка
Соль щепотка
Карамель:
Сахар
Сливочное масло
Фрукты:
Яблоки
Ежевика
Каталог: Торты
8349134
Бисквитная смесь "парфэ"
Яйца
Сахарная пудра
Сметана
Желатин
Ягоды (клубника
Вишня)
Марципан для лепки "парфэ"
Сухая карамель для выпечки декора "парфэ"
Карандаши гелевые "парфэ" для декора
Орехи изюм
Коньяк
Каталог: Торты
1205115072
Суфле
Банка сгущенного молока
Яйца
Сметаны
Карамель
Сахара
Для кексового слоя:
Яйцо
Сахара
Молока
Растит.масла
Разрыхлителя
Муки
Какао
Щепотка соли
Каталог: Пироги
549945 мин.1018
Попробуйте вкусный пирог с карамельными бананами! Идеальное сочетание муки, сметаны, бананов и карамели. Рецепт легко приготовить дома!
Для теста:
Мука
Сахар
Сметана
Куриное яйцо
Масло растительное
Разрыхлитель теста
Сода
Бананы
Для карамели:
Масло сливочное
Сахар коричневый
Каталог: Блины
350445 мин.1011
Насладитесь молочными блинчиками с бананом и карамелью! Рецепт с мукой, молоком и сахаром для праздника #масленица2021. Вкусно и просто!
Молоко
Сахар
Соль
Разрыхлитель
Ванильный сахар
Мука пшеничная высшего сорта
Масло растительное для смазывания сковороды)
Вода (кипяток
Бананы
Карамель сливочная
Каталог: Печенье
1529150 мин.4504
Попробуйте наши печенье карамельные подушечки с пшеничной мукой и карамелью "лимончики". Идеальное сочетание вкуса и текстуры для сладкого наслаждения!
Мука пшеничная
Вода
Дрожжи сухие
Масло растительное раскатку смазку теста)
Сахар
Ванилин
Соль
Карамель "лимончики"
Каталог: Торты
7867120 мин.13059
Готовый висквит(смотри рецепт"гранатового торта")
Баночка абрикосового варенья(у меня было
Крем:
2банки варёной сгущёнки(варить закрытой меньше часов
Получается идеальная карамель)
Сливоч.масла
Для оформления:
Конфеты фруктовые
Пищевую краску(я брала карандаши фирмы "швартау")
Каталог: Сахарное печенье
2738513457
Муки
Разрыхлителя
Щепотка соли
Сахара
Мягкого сливочного масла
Большое яйцо
Пакетик ванильного сахара
Шоколад начинкой меня половина плитки клубничным джемом
Половина карамелью)