Вход | Регистрация
Красный перец – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом красный перец: 8140
Маринованная баранина, запеченая в духовке
1.5 кг. баранина(ножки)
4 дольки чеснок
маринад:
200 г репчатый лук
400 г т помидоры
25 г свежий имбирь
1 пучок зелень кинзы
2 ч.л порошок кориандр
1 ч.л сахара(если помидоры не сладкие)
соль,красный-черный молотый перец
гарнир:
350 г баклажан
1 маленький лимон
3 ст.л. оливковое масло
соль
сумак(х) по потребности
Каталог: Блюда из мяса
7277314067
1.5 кг. баранина(ножки)
4 дольки чеснок
маринад:
200 г репчатый лук
400 г т помидоры
25 г свежий имбирь
1 пучок зелень кинзы
2 ч.л порошок кориандр
1 ч.л сахара(если помидоры не сладкие)
соль,красный-черный молотый перец
гарнир:
350 г баклажан
1 маленький лимон
3 ст.л. оливковое масло
соль
сумак(х) по потребности
Густой суп-лапша
курица - 1200 г
1 крупная мелко нарезанная луковица
1 морковь натертая на крупную терку
2 зелёных мясистых перца нарезать кубиками
1 большой баклажан нарезанный крупными кубиками
4 спелых красных помидора очищенные от кожицы и нарезанные кусочками
1 ч.л. аджики
2 зубка чеснока
петрушка
кинза
укроп
соль
перец
1/2 ч.л зиры
3 ст.л. растительного масла
лапша домашняя
Каталог: Суп-лапша
2734990 мин.64182
курица - 1200 г
1 крупная мелко нарезанная луковица
1 морковь натертая на крупную терку
2 зелёных мясистых перца нарезать кубиками
1 большой баклажан нарезанный крупными кубиками
4 спелых красных помидора очищенные от кожицы и нарезанные кусочками
1 ч.л. аджики
2 зубка чеснока
петрушка
кинза
укроп
соль
перец
1/2 ч.л зиры
3 ст.л. растительного масла
лапша домашняя
Баклажан в кисло-сладком соусе
400 г баклажанов
1 сл красная паприка
1 луковица
2-3 см корня имбиря или1 ч.л. сухого
3 зб чеснока
1 ст. л. без горки крахмала
3 ст. л. соев соуса
3 ст. л. меда
1 ст. л. уксуса бальзамико
~1 ст. л. остро-сладкого соуса чили
300 мл. овощн бульона
соль
перец(~1 ч л)
Каталог: Закуски из овощей и грибов
5005930 мин.13150
400 г баклажанов
1 сл красная паприка
1 луковица
2-3 см корня имбиря или1 ч.л. сухого
3 зб чеснока
1 ст. л. без горки крахмала
3 ст. л. соев соуса
3 ст. л. меда
1 ст. л. уксуса бальзамико
~1 ст. л. остро-сладкого соуса чили
300 мл. овощн бульона
соль
перец(~1 ч л)
Сырно-овощные палочки
набор овощей может быть самым разнообразным, у меня было:
2 моркови
1 небольшая кольраби
1 красная паприка
1 небольшой цукини
1 луковица
1 ст. замороженного зеленого горошка (можно заменить консервированной кукурузой)
300 г сыра типа гауда
1 яйцо
соль
перец, смесь прованских трав
для панировки:
мука, яйца, панировочные сухари, 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. порошка паприка
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1101613172
набор овощей может быть самым разнообразным, у меня было:
2 моркови
1 небольшая кольраби
1 красная паприка
1 небольшой цукини
1 луковица
1 ст. замороженного зеленого горошка (можно заменить консервированной кукурузой)
300 г сыра типа гауда
1 яйцо
соль
перец, смесь прованских трав
для панировки:
мука, яйца, панировочные сухари, 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. порошка паприка
Котлеты с копчёным сыром и соусом из сладкого перца
свиной фарш-500 г
тёртый копчёный сыр"regato kerrygold"-4 ст.л.
соль.чёрный перец из мельницы
для соуса:
4 красных мясистых перца флорина
1 средняя луковица натёртая на тёрку
2 спелых помидора.очищенных от кожицы и натёртых на тёрку
2 зубочка чеснока
соль.перец из мельницы.орегано.базилик.горсть кедровых орехов.
2+1 ст.л. оливкового масла/любого растительного/
для сервировки-картофельное пюре. свежий огурчик.
Каталог: Блюда из мясного фарша
876175 мин.44863
свиной фарш-500 г
тёртый копчёный сыр"regato kerrygold"-4 ст.л.
соль.чёрный перец из мельницы
для соуса:
4 красных мясистых перца флорина
1 средняя луковица натёртая на тёрку
2 спелых помидора.очищенных от кожицы и натёртых на тёрку
2 зубочка чеснока
соль.перец из мельницы.орегано.базилик.горсть кедровых орехов.
2+1 ст.л. оливкового масла/любого растительного/
для сервировки-картофельное пюре. свежий огурчик.
Пирог с красной рыбой и рисом
тесто
150 г ов холодного маргарина
3 ст.л. густой сметаны
1 шт. яйцо
1/4 ч.л. соды погашенной уксусом
1.25 ст. муки
щепотка соли (если маргарин соленый то не нужно)
начинка
400 г ов филе красной рыбы
3-4 ст.л. отварного риса
3 ст.л. порезанной зелени укропа
соль
перец,приправа для рыбы
1 ст.л. сливочного масла
Каталог: Пирог с семгой
3497813062
тесто
150 г ов холодного маргарина
3 ст.л. густой сметаны
1 шт. яйцо
1/4 ч.л. соды погашенной уксусом
1.25 ст. муки
щепотка соли (если маргарин соленый то не нужно)
начинка
400 г ов филе красной рыбы
3-4 ст.л. отварного риса
3 ст.л. порезанной зелени укропа
соль
перец,приправа для рыбы
1 ст.л. сливочного масла
Ханум
тесто:
1 ст. (250 г.)воды или молока
1 яйцо
500 г.муки(примерно)
растительное масло для смазывания теста
для начинки:
500 г.фарша(у меня говяжий)
2-3 луковицы
2 сырые картофелины
соль,чёрный перец .
для соуса:
1 луковица
2 спелых помидора
3 болгарских перца(один красный,один зелёный)
2-3 зубчика чеснока
соль
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из мясного фарша
2070412859
тесто:
1 ст. (250 г.)воды или молока
1 яйцо
500 г.муки(примерно)
растительное масло для смазывания теста
для начинки:
500 г.фарша(у меня говяжий)
2-3 луковицы
2 сырые картофелины
соль,чёрный перец .
для соуса:
1 луковица
2 спелых помидора
3 болгарских перца(один красный,один зелёный)
2-3 зубчика чеснока
соль
растительное масло для жарки
Лапша с креветками и овощами !!!
лапша 500 г
креветки 500 г чищеные.
болгарский перец 2 шт.
огурец 2 шт. (или цукини)
лук репчатый 1 шт.
грибы опята маринованые 300 г (или шампиньоны)
розмарин 1веточка.
зелень чеснока половина пучка.
фета 200 г
чеснок половина головки.
вино креплёное красное 200 мл.
сливки 10% 400 мл.
мука половина с.л.
соль .
чили .
оливковое масло для зажарки.
Каталог: Блюда из морепродуктов
852313464
лапша 500 г
креветки 500 г чищеные.
болгарский перец 2 шт.
огурец 2 шт. (или цукини)
лук репчатый 1 шт.
грибы опята маринованые 300 г (или шампиньоны)
розмарин 1веточка.
зелень чеснока половина пучка.
фета 200 г
чеснок половина головки.
вино креплёное красное 200 мл.
сливки 10% 400 мл.
мука половина с.л.
соль .
чили .
оливковое масло для зажарки.
Салат «телячьи нежности»
0,5 кг. языка (у меня говядина)
3 средние морковки
3-4 крутых яйца
3-4 средние головки лука (лучше красного)
0,5-литровая банка зелёного горошка
грибы отварные по объёму равны мясу в готовом виде
1 свежий огурец
2-3 ст.л. растительного масла
20 г. сливочного масла
соль
перец
70 мл. несладкого йогурта
70 мл. майонеза «провансаль»
Каталог: Салат с языком и грибами
23285200 мин.62253
0,5 кг. языка (у меня говядина)
3 средние морковки
3-4 крутых яйца
3-4 средние головки лука (лучше красного)
0,5-литровая банка зелёного горошка
грибы отварные по объёму равны мясу в готовом виде
1 свежий огурец
2-3 ст.л. растительного масла
20 г. сливочного масла
соль
перец
70 мл. несладкого йогурта
70 мл. майонеза «провансаль»
Капустная лазанья или ленивые голубцы
1 средний вилок белокачанной капусты
600 г смешанного фарша
5 ст.л. круглого риса("каролина")
2 шт. лука порей
2 средние моркови
1 кабачок
2 шт. красного перца
зелень укропа и петрушки
соль
перец
1/3 ст. растительного масла
1 стак. капустного отвара
1 лимон(сок).
соус:
200 г густого йогурта
3 ст.л. оливкового масла
1 зубок чеснока
укроп
соль.
Каталог: Вегетарианская лазанья
1533390 мин.13770
1 средний вилок белокачанной капусты
600 г смешанного фарша
5 ст.л. круглого риса("каролина")
2 шт. лука порей
2 средние моркови
1 кабачок
2 шт. красного перца
зелень укропа и петрушки
соль
перец
1/3 ст. растительного масла
1 стак. капустного отвара
1 лимон(сок).
соус:
200 г густого йогурта
3 ст.л. оливкового масла
1 зубок чеснока
укроп
соль.
Мешано мясо, а по-русски мясное ассорти с почти карамелизованным луком
говядина постная 500 г
куриная печень 300 г
куриная грудка 1шт (без кости и кожи, другим словом филе!)
охотничьи колбаски 2 шт.
апельсин 1шт крупный
лук красный 1 головка крупная (почистили, помыли и нарезали на крупные сегменты)
соль
перец
сахарный песок 2 ст.л.
корица и карри по пол ч.л.
листья салатные и зелень для оформления блюда.
Каталог: Блюда из мяса
1587960 мин.13752
говядина постная 500 г
куриная печень 300 г
куриная грудка 1шт (без кости и кожи, другим словом филе!)
охотничьи колбаски 2 шт.
апельсин 1шт крупный
лук красный 1 головка крупная (почистили, помыли и нарезали на крупные сегменты)
соль
перец
сахарный песок 2 ст.л.
корица и карри по пол ч.л.
листья салатные и зелень для оформления блюда.
Говядина с тмином и соевым соусом
говядина -1 кг
лук репчатый-2 большие головки
чеснок-3-4 зуб.
перец болгарский-2-3 шт.
томатный соус-500 г (у меня пюрированные помидоры "tomi")
оливковое масло для жарки
перечная смесь-1 ч.л. ( у меня смесь 4х перцев "kotanya"
соль
тмин-1 ч.л. (можно и побольше)
паприка сушеная красная-1 ст.л.
соевый соус-2 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
1564490 мин.12443
говядина -1 кг
лук репчатый-2 большие головки
чеснок-3-4 зуб.
перец болгарский-2-3 шт.
томатный соус-500 г (у меня пюрированные помидоры "tomi")
оливковое масло для жарки
перечная смесь-1 ч.л. ( у меня смесь 4х перцев "kotanya"
соль
тмин-1 ч.л. (можно и побольше)
паприка сушеная красная-1 ст.л.
соевый соус-2 ст.л.
Салат овощной с грибами
грибы отварные или жареные 1 банка емкостью 800 г
кукуруза 1 банка емкостью 300 г
перец болгарский 1 шт.
огурцы 2 шт. небольших
помидоры 1 шт.
салат китайский 3 листа
луковица 1 шт.
заправка:
масло раст. 1/3 ст.
горчица 1 ч.л. неполная
уксус винный красный 2 ч.л.
мед 2-3 ч.л.
смесь перцев
соль 1/4 ч.л.
Каталог: Салат с грибами и кукурузой
1631820 мин.83857
грибы отварные или жареные 1 банка емкостью 800 г
кукуруза 1 банка емкостью 300 г
перец болгарский 1 шт.
огурцы 2 шт. небольших
помидоры 1 шт.
салат китайский 3 листа
луковица 1 шт.
заправка:
масло раст. 1/3 ст.
горчица 1 ч.л. неполная
уксус винный красный 2 ч.л.
мед 2-3 ч.л.
смесь перцев
соль 1/4 ч.л.
Заливной грибной пирог с плавленым сырком
тесто :
-
яйца - 2 шт
маргарин - 150 гр
молоко - 1 ст
сода - 1 ч.л
соль - 0.5 ч.л
сахар - 1 ч.л
мука - 150-180 гр
куркума - 0.5 ч.л (или если есть пара тычинок шафрана)
красный и черный перец -
сухой укроп - 1 ст.л
начинка :
-
грибы - 400 г
репчатый лук - 1 шт
сыр (типа гауда) - 150 гр
плавленый сырок - 150 гр
приправы
Каталог: Пицца
1861660 мин.13483
тесто :
-
яйца - 2 шт
маргарин - 150 гр
молоко - 1 ст
сода - 1 ч.л
соль - 0.5 ч.л
сахар - 1 ч.л
мука - 150-180 гр
куркума - 0.5 ч.л (или если есть пара тычинок шафрана)
красный и черный перец -
сухой укроп - 1 ст.л
начинка :
-
грибы - 400 г
репчатый лук - 1 шт
сыр (типа гауда) - 150 гр
плавленый сырок - 150 гр
приправы
Средиземноморский рыбный суп.
-200 г филе трески
-800 мл. овощного бульона
-300 г крепких красных помидоров
-200 г жёлтых томатов черри
-1 стебель черешкового сельдерея
-1 чайн.ложка листьев розмарина
-2 крупных зубчика чеснока
-3 ст.л. оливкового масла
-соль
-молотый перец
-шафран на кончике ножа
-сок лимона
для подачи:
-свежие пряные травы (у меня листья черешкового сельдерея и розмарин)
-ломтики лимона
-маслины
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
3847440 мин.45177
-200 г филе трески
-800 мл. овощного бульона
-300 г крепких красных помидоров
-200 г жёлтых томатов черри
-1 стебель черешкового сельдерея
-1 чайн.ложка листьев розмарина
-2 крупных зубчика чеснока
-3 ст.л. оливкового масла
-соль
-молотый перец
-шафран на кончике ножа
-сок лимона
для подачи:
-свежие пряные травы (у меня листья черешкового сельдерея и розмарин)
-ломтики лимона
-маслины
Салат "виолетта"
краснокочанная капуста-200 г
помидоры-2шт(средние)
орурец (св)-1шт(средний)
красный болгарский перец-1шт(маленький)
дайкон-100 г(или редис-8-10шт)
половинка небольшого яблока,1-2 листочка пекинки(не обязательно)
зелень укропа,петрушки,лука
кунжут-1 ч.л.
для заправки:
растительное масло-3 ст.л.
грецкий орех молотый-1 ст.л.
сок лимона-1 ч.л.
чеснок-1зубчик
Каталог: Салат из овощей
1048611331
краснокочанная капуста-200 г
помидоры-2шт(средние)
орурец (св)-1шт(средний)
красный болгарский перец-1шт(маленький)
дайкон-100 г(или редис-8-10шт)
половинка небольшого яблока,1-2 листочка пекинки(не обязательно)
зелень укропа,петрушки,лука
кунжут-1 ч.л.
для заправки:
растительное масло-3 ст.л.
грецкий орех молотый-1 ст.л.
сок лимона-1 ч.л.
чеснок-1зубчик
Томатный суп "морской"
2 баночки томатов в соб соку(по 400 гр)
250 г филе пангасиуса
150 г морского окуня(цельная рыба)
по 150 г белого вина и рыбного бульона
горсть очищенных креветок
горсть коктейля из морепродуктов
1 небольшая красная луковица
3 зб чеснока
1 ч.л. свежего орегано
щепотка молотого тмина
2 ст. л. рубленного свежего базилика
соль
перец,щепоть сахара
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1104015 мин.43653
2 баночки томатов в соб соку(по 400 гр)
250 г филе пангасиуса
150 г морского окуня(цельная рыба)
по 150 г белого вина и рыбного бульона
горсть очищенных креветок
горсть коктейля из морепродуктов
1 небольшая красная луковица
3 зб чеснока
1 ч.л. свежего орегано
щепотка молотого тмина
2 ст. л. рубленного свежего базилика
соль
перец,щепоть сахара
Турецкое рыбное рагу
кускус
1 луковица
1 красный сладкий перец
4 зубка чеснока
оливки (у меня фаршированные чесноком)
800 г консервированных томатов в собственном соку
несколько ложек белого вина (необязательно)
вода по мере надобности
1 ч.л. перца чили
1 ч.л. сухого базилика
1 ч.л. кумина
0.5 ч.л. свежего имбиря
сладкая паприка
соль
коричневый сахар
несколько филе любой белой рыбы
Каталог: Блюда из рыбы
667012345
кускус
1 луковица
1 красный сладкий перец
4 зубка чеснока
оливки (у меня фаршированные чесноком)
800 г консервированных томатов в собственном соку
несколько ложек белого вина (необязательно)
вода по мере надобности
1 ч.л. перца чили
1 ч.л. сухого базилика
1 ч.л. кумина
0.5 ч.л. свежего имбиря
сладкая паприка
соль
коричневый сахар
несколько филе любой белой рыбы
Нежный паштет из семги
филе семги – 700 г
лук репчатый – 2 шт
чеснок – 2-3 зубца
сливки 33% - 100 мл.
масло сливчоное – 100 г
вино белое сухое – 150 мл.
молоко
масло растительное
кусочек черствого белого хлеба
соль
перец, имбирь сухой, мускатный орех.
(отступая от рецепта - 1 пакетик желатина+30 мл. сливок)
креветки варено-мороженные – 125г
икра красная – 2 ст.л.
форма для запекания, пергамент
Каталог: Паштет из сёмги
1505860 мин.83760
филе семги – 700 г
лук репчатый – 2 шт
чеснок – 2-3 зубца
сливки 33% - 100 мл.
масло сливчоное – 100 г
вино белое сухое – 150 мл.
молоко
масло растительное
кусочек черствого белого хлеба
соль
перец, имбирь сухой, мускатный орех.
(отступая от рецепта - 1 пакетик желатина+30 мл. сливок)
креветки варено-мороженные – 125г
икра красная – 2 ст.л.
форма для запекания, пергамент
Эскабече из сибаса (или рыба по-перуански)
сибас - 3 шт.
лук красный - 3 луковицы
чеснок - 3 зубчика
тимьян сухой - щедрая щепотка
зира молотая - 1 ч.л.
лук зеленый - неск.перышек
цедра и сок 1 лимона
вино сухое белое - 1 ст.
уксус белый винный - 50 мл.
оливки без косточек - 1 банка
сахар - 1/2 ч.л.
масло оливковое - 5 ст.л.
мука для панировки
соль
перец черный свежесмолотый
Каталог: Сибас
1202332242
сибас - 3 шт.
лук красный - 3 луковицы
чеснок - 3 зубчика
тимьян сухой - щедрая щепотка
зира молотая - 1 ч.л.
лук зеленый - неск.перышек
цедра и сок 1 лимона
вино сухое белое - 1 ст.
уксус белый винный - 50 мл.
оливки без косточек - 1 банка
сахар - 1/2 ч.л.
масло оливковое - 5 ст.л.
мука для панировки
соль
перец черный свежесмолотый
Курица в маринаде с карри
на одну курицу, весом ~ 1,8-2 кг.:
1 головка чеснока,
4 ст.л. соевого соуса,
4 ст.л. майонеза,
4 ст.л. уксуса 9%,
2 ч.л. карри,
2 ч.л. сушенного базилика,
2 ч.л. мускатного ореха,
перец чёрный свежемолотый,
1/4 ч.л. красного перца,
1/2 ч.л. соли
растительное масло для смазывания противня,
немного приправы для курицы (у меня была cykoria)
Каталог: Блюда из птицы
3262411734
на одну курицу, весом ~ 1,8-2 кг.:
1 головка чеснока,
4 ст.л. соевого соуса,
4 ст.л. майонеза,
4 ст.л. уксуса 9%,
2 ч.л. карри,
2 ч.л. сушенного базилика,
2 ч.л. мускатного ореха,
перец чёрный свежемолотый,
1/4 ч.л. красного перца,
1/2 ч.л. соли
растительное масло для смазывания противня,
немного приправы для курицы (у меня была cykoria)
Любимое горячее блюдо моего мужа
1,2 кг. свиной шеи
соль
перец
чеснок
лавровый лист
половинка груши порезанная на пластинки
чернослив настоянный на красном вине
фольга
гарнир
молодой картофель у меня 4 средних клубня
1 ч.л. меда (если не жидкий, то аккуратно подогреть в микро)
смесь любимых трав – у меня смесь итальянских трав – 3 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
пару раздавленных зубчиков чеснока
Каталог: Блюда из мяса
1895114473
1,2 кг. свиной шеи
соль
перец
чеснок
лавровый лист
половинка груши порезанная на пластинки
чернослив настоянный на красном вине
фольга
гарнир
молодой картофель у меня 4 средних клубня
1 ч.л. меда (если не жидкий, то аккуратно подогреть в микро)
смесь любимых трав – у меня смесь итальянских трав – 3 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
пару раздавленных зубчиков чеснока
Улитки выдержанные в особом маринаде!
улитки 800 г
оливковое масло (холодного отжима, если холодного отжима нету, тогда лучше использовать расительное масло!) -2 столовых ложки
маринад "от кавен"
кокосовая стружка, мускатный орех, нутовая мука, кинза, базилик, сахар коричневый, соль- все молотое по 1 ч.л
виноградный уксус 5% -1 ст.
лимонный сок 2 ст.л.
томаты:1шт
красный сладкий перец-1ш
репчатый лук-1шт
соль
Каталог: Другие основные блюда
2232043629
улитки 800 г
оливковое масло (холодного отжима, если холодного отжима нету, тогда лучше использовать расительное масло!) -2 столовых ложки
маринад "от кавен"
кокосовая стружка, мускатный орех, нутовая мука, кинза, базилик, сахар коричневый, соль- все молотое по 1 ч.л
виноградный уксус 5% -1 ст.
лимонный сок 2 ст.л.
томаты:1шт
красный сладкий перец-1ш
репчатый лук-1шт
соль
Курица с перцем /рецепт выходного дня/
курица 1500 г разрезанная на 6 кусков/белое мясо отделить заранее/
3-4 зубка чеснока
2 крупных и очень спелых помидора/натереть на терку/
70 мл.сухого красного вина
70 мл.ол.масла
соль.перец
12 продолговатых тонкостенных перца весом 800 г
1/2 ст. /200 мл./риса как на голубцы
горсть кедровых орехов
150 г сыра фета/размять вилкой/
петрушка. соль. перец
Каталог: Блюда из птицы
671860 мин.65496
курица 1500 г разрезанная на 6 кусков/белое мясо отделить заранее/
3-4 зубка чеснока
2 крупных и очень спелых помидора/натереть на терку/
70 мл.сухого красного вина
70 мл.ол.масла
соль.перец
12 продолговатых тонкостенных перца весом 800 г
1/2 ст. /200 мл./риса как на голубцы
горсть кедровых орехов
150 г сыра фета/размять вилкой/
петрушка. соль. перец
Сигара-бюрек, или турецкий привет из туманного альбиона
тесто фило (по необходимости)
наполнитель 1:
250 г говяжего фарша
1 шт. красного лука
2 шт. помидор (средней величины)
3 ст.л. томатной пасты
1 ст. мелко нарезанной петрушки
соль, сахар, перец
наполнитель 2:
400 г сыра фета
4 ст.л. мелко нарезанной петрушки
3 ст.л. мелко нарезанного укропа
2 ст.л. мелко нарезанной мяты
минеральная вода (по необходимости)
Каталог: Другие горячие закуски
1771514567
тесто фило (по необходимости)
наполнитель 1:
250 г говяжего фарша
1 шт. красного лука
2 шт. помидор (средней величины)
3 ст.л. томатной пасты
1 ст. мелко нарезанной петрушки
соль, сахар, перец
наполнитель 2:
400 г сыра фета
4 ст.л. мелко нарезанной петрушки
3 ст.л. мелко нарезанного укропа
2 ст.л. мелко нарезанной мяты
минеральная вода (по необходимости)
Венгерская пикантная творожная закуска с творогом - керезетт
500 г творога (можно овечий творог)
большой лук или 2 меньшего размера
пучок зеленого лука
соль
2-3 cт.л. красной паприки или «piros arany»
1 ч.л. тмина, целый или молотый, кто как любит
можно черный перец молотый 1 к.л.
50-100 г масла сливочного
2-3 ст.л. сметаны или йогурт
для жгучести, если кто любит - чуть чили
Каталог: Другие холодные закуски
2193912 мин.64161
500 г творога (можно овечий творог)
большой лук или 2 меньшего размера
пучок зеленого лука
соль
2-3 cт.л. красной паприки или «piros arany»
1 ч.л. тмина, целый или молотый, кто как любит
можно черный перец молотый 1 к.л.
50-100 г масла сливочного
2-3 ст.л. сметаны или йогурт
для жгучести, если кто любит - чуть чили
Фальшивые икорники
яйцо- 1 шт.
красная рыба-100 г
рыба типа минтай-80 г
майонез-2 ст.л.
кабачок- 1 шт.
бислук сушенный-2 ст.л.
крупа кукурузная-5 ст.л.
соль, черный перец, мускатный орех и кориандр молотые.
для соуса:
иогурт греческий-5 ст.л.
майонез-2 ст.л.
сливки-5 ст.л.
лимонный сок-2 ст.л.
карри-2 ч.л.
чеснок-2зубч.
соль, сахар-
Каталог: Блюда из рыбы
1042913844
яйцо- 1 шт.
красная рыба-100 г
рыба типа минтай-80 г
майонез-2 ст.л.
кабачок- 1 шт.
бислук сушенный-2 ст.л.
крупа кукурузная-5 ст.л.
соль, черный перец, мускатный орех и кориандр молотые.
для соуса:
иогурт греческий-5 ст.л.
майонез-2 ст.л.
сливки-5 ст.л.
лимонный сок-2 ст.л.
карри-2 ч.л.
чеснок-2зубч.
соль, сахар-
Помидоры
помидоры (я купила 11 кг, вышло 6 3-х л. банок)
чеснок - на 1 банку примерно 15 штучек
укроп
листья хрена
листья винограда (или смородины) - по 3 шт. на банку
соль - 50 г на 3-х л. банку
сахар - 100 г на 3-х л. банку
уксус - 50 г на 3-х л. банку
перец красный острый - по желанию
Каталог: Соленья и маринады
125321720
помидоры (я купила 11 кг, вышло 6 3-х л. банок)
чеснок - на 1 банку примерно 15 штучек
укроп
листья хрена
листья винограда (или смородины) - по 3 шт. на банку
соль - 50 г на 3-х л. банку
сахар - 100 г на 3-х л. банку
уксус - 50 г на 3-х л. банку
перец красный острый - по желанию
Фаршированные овощи "осенняя фантазия"(дуэль)
овощи для фаршировки:
3-4 средних баклажана
4 средних красных сладких перца
2 средних патиссона(можно заменить кабачками)
4 крупных шампиньона
для начинок:
400 г.куриной печени
300 г.куриных сердечек
2 луковицы
1-2 морковки
пол пучка зелёного лука
полпучка петрушки
2-3 зубчика чеснока
4 ст.л. растительного масла
200 мл.23% сливок
маленький кусочек пармезана
соль,чёрный перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
909714384
овощи для фаршировки:
3-4 средних баклажана
4 средних красных сладких перца
2 средних патиссона(можно заменить кабачками)
4 крупных шампиньона
для начинок:
400 г.куриной печени
300 г.куриных сердечек
2 луковицы
1-2 морковки
пол пучка зелёного лука
полпучка петрушки
2-3 зубчика чеснока
4 ст.л. растительного масла
200 мл.23% сливок
маленький кусочек пармезана
соль,чёрный перец
Корзиночки "дары осени"
тарталетки – 8 шт. (у меня приготовленные по оригинальному рецепту "тарталетки всеподходящие в радужном оформлении")
тыква – 100 г.
сыр плавленый – 100 г.
масло сливочное – 100 г.
огурцы маринованные – 2 шт. или корнишоны 8 шт.
перец болгарский красный и желтый по половинке.
грибы – 100 г жареные (у меня боровички и подосиновики из леса. грибы свежие можно заменить на маринованные)
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1329582538
тарталетки – 8 шт. (у меня приготовленные по оригинальному рецепту "тарталетки всеподходящие в радужном оформлении")
тыква – 100 г.
сыр плавленый – 100 г.
масло сливочное – 100 г.
огурцы маринованные – 2 шт. или корнишоны 8 шт.
перец болгарский красный и желтый по половинке.
грибы – 100 г жареные (у меня боровички и подосиновики из леса. грибы свежие можно заменить на маринованные)
Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
Рулет из кабачков
Закуска за пару минут, намазка на хлеб с плавленым сыром
Лодочки с крабовой начинкой
Печеночный паштет из куриной печени
Морковно - сырные палочки
Корзинки из лаваша с брокколи и красной рыбой
Баклажаны в духовке с сыром и помидорами
Картошка фри и картофель по-деревенски в аэрофритюрнице без масла / можно заморозить
