Вход | Регистрация
Говядина с тмином и соевым соусом
Ингредиенты
- говядина -1 кг
- лук репчатый-2 большие головки
- чеснок-3-4 зуб.
- перец болгарский-2-3 шт.
- томатный соус-500 г (у меня пюрированные помидоры "tomi")
- оливковое масло для жарки
- перечная смесь-1 ч.л. ( у меня смесь 4х перцев "kotanya"
- соль
- тмин-1 ч.л. (можно и побольше)
- паприка сушеная красная-1 ст.л.
- соевый соус-2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Я поискала, вроде такого рецепта не нашла.
Говядину вымыть, нарезать на кусочки по 3-4 см.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
У перца удалить семена и нарезать его полосками ( у меня был дачный замороженный).
Мясо обжарить порциями до образования корочки.
Лук обжарить отдельно.
В кастрюле с толстым дном или утятнице раскалить немного масла, положить туда мясо, лук, перец болгарский, пропущенный через чеснокодавилку чеснок, тмин, перечную смесь и сушеную молотую паприку. Все посолить, заправить соевым и томатным соусом.
Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить мясо 1.5 часа до готовности. Я тушила час, мясо было необыкновенно мягкое.
На гарнир была гречка.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
lusy 1985
Ответить09.12.2009 14:50
Вкусно! Гречка - прям ананас! 
"5"
"5"Nathalya
Ответить09.12.2009 15:01
Хорошо подано!
passion1963
Ответить09.12.2009 15:26
Светочка, отлично, я для себя не так давно открыл тмин, не то что бы я его не знала, но использовала очень, редко и с опаской, так как мои его не любят, но я стала добавлять молотый тмин в супы, в мясо, никто не видит семян, а только запах, так теперь едят
passion1963
Ответить09.12.2009 15:26
Светочка, отлично, я для себя не так давно открыл тмин, не то что бы я его не знала, но использовала очень, редко и с опаской, так как мои его не любят, но я стала добавлять молотый тмин в супы, в мясо, никто не видит семян, а только запах, так теперь едят
Svettt
Ответить09.12.2009 15:29
Да, Викуш, у меня та же петрушка с тмином. Домашние не любят его, а в соусах к мясу и не замечают, а аромат потрясающий.
lillit1
Ответить09.12.2009 15:39
ароматное мяско! очень красиво подан гарнир! 555!
севуля
Ответить09.12.2009 17:34
Ух ты, какой ананас классный! И мясо очень ароматное!
mama tasi
Ответить09.12.2009 17:40
Замечательное блюдо и с выдумкой оформлена подача! 5
ната777
Ответить09.12.2009 18:45
Отличное блюдо. Спасибо.5.
Mil@_Mil@
Ответить09.12.2009 18:55
Светочка, отлично приготовленное нежнейшее мясо, а с тмином, просто шикарно! Подача великолепна! 55555
Mil@_Mil@
Ответить09.12.2009 18:55
Светочка, отлично приготовленное нежнейшее мясо, а с тмином, просто шикарно! Подача великолепна! 55555
caprizze
Ответить09.12.2009 19:12
ехх- нравится мне тмин!!! 5
alyakeyk
Ответить09.12.2009 19:49
Света,ароматно и красиво на столько,что вынуждена сделать перерыв в просмотре(18.00-ужин).А гарнирчик -отличная подача,люблю!
alyakeyk
Ответить09.12.2009 19:50
Разница во времени у нас 1 час!
luba5
Ответить09.12.2009 20:19
Вкусно , и подано очень красиво!55555
Inna_2107
Ответить09.12.2009 20:50
Вкусное мясо! Тмин тоже добавляю только молотый в мясо , капусту и т.д., чтобы дочь зерна не видела. Вам 555!!!!
в мясо , капусту и т.д., чтобы дочь зерна не видела. Вам 555!!!!komarik_120752
Ответить09.12.2009 21:15
Красивое фото! И рецепт хороший! 555+++
рафаэлла
Ответить10.12.2009 00:31
С тмином - это здорово!5!
шуш
Ответить10.12.2009 00:41
Светик, какая ароматно-вкусно-красивая говядинка!!!! Гречневый ананас просто обалденный!!!!
55+5+5+5+
utro8
Ответить10.12.2009 00:48
Отличный речептик! Очень аппетитная тарелочка!55555
naumovec
Ответить10.12.2009 02:41
Замечательное мяско!
ирусик-88
Ответить10.12.2009 11:08
Мяско просто восхитительно аппетитное,гречка украшена прикольно,реальный ананас! Забираю всё! Спасибо Света за вкусняку!5555+++++++
sharona
Ответить07.07.2010 03:35
очень вкусно, тмина даже добавила, спасибо Вам за вкусный рецепт
marishka57
Ответить13.03.2011 18:04
как все сочно и красиво!555
