Красный перец – блюда с ингредиентом

Рецептов с ингредиентом красный перец: 8141

Форель из аэрогриля с соусом из зелёного яблока, мяты и чеснокаФорель из аэрогриля с соусом из зелёного яблока, мяты и чеснока

Каталог: Блюда из рыбы

1782312738

elitna

07 декабря 2011, 20:39


приправа для рыбы: соль, чеснок, чёрный и белый молотый перец, кориандр, куркума, красная паприка, базилик
форель 1 кг. (4-5 шт)
оливковое масло
сок лимона
+аэрогриль
для соуса:
яблоко твёрдое, сочное и кислое или кисло-сладкое
свежая зелень (можно взять петрушку или мяту или же укроп, смотря какой вкус вы хотите иметь в итоге)
оливковое масло 3-4 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
небольшие зубчики чеснока 2-3 (можно и лучше брать чеснок запечёный)
немного воды или же взять йогурт/сметану

Пирог из жидкого пушистого дрожжевого тестаПирог из жидкого пушистого дрожжевого теста

Каталог: Пицца

13656190 мин.126298

natapit

13 сентября 2009, 04:19


для теста:
350 г муки
1 ч.л. дрожжей/9гр/
60 мл. растительного масла
250 мл.воды
1 яйцо
1 желток для смазки
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. сахара
для начинки №1:
700 г смешанного фарша
1 красный сладкий перец
1 крупная луковица
соль.перец.тимьян.укроп
для начинки №2:
4 средних картофелины нарезанных тонкими кружочками
1 луковица нарезанная кольцами
100 г бекона нарезанного тоненькими кусочками
можно заменить бекон грибами.
это два пирога.тесто для каждого я замешивала отдельно.
форма диаметром 26 см.обильно смазанная растительным маслом

Пирожки «с легким армянским акцентом»:)Пирожки «с легким армянским акцентом»:)

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

5705614275

lillit1

16 октября 2010, 03:03


400 мл. мацони (или несладкого йогурта)
150 мл. теплой воды
30 г свежих дрожжей
1 ч.л. мелкой соли
2 ст.л. сахара
2 яйца(можно без яиц)
примерно 1 кг. муки
60 мл. растительного масла
начинка из ливера:
700 г говяжей печенки
100 г круглого риса
3 средних луковицы
черный перец, соль
растительное масло для жарки (примерно 50 мл. )
начинка из картофеля:
1,3 кг. картофеля
2 больших луковицы
1 ст.л. с горкой молотой сладкой паприки
1 ч.л. острого красного перца (регулируйте )
черный перец, соль
1,5 ст.л. сушеного базилика (у меня фиолетовый)
2 ст.л. сушеной травы/приправы «чабер» (у нас ее называют «цитрон»)
растительное масло для жарки
растительное масло для фритюра

Shrimp uvetsi - креветки юветсиShrimp uvetsi - креветки юветси

Каталог: Блюда из морепродуктов

741912765

bratyury

05 января 2008, 21:30


для блюда:
700-800 г креветок очищенных
1-2 разрезанных вдоль зубчиков чеснока
1/2 чашка бульона или сока моллюсков
200-250 г сыра "фета", порезанного толстыми кусками или покрошенного
2 чашки греческого томатного соуса (рецепт ниже)
для соуса (греческий томатный соус):
2 - 3 ст.л. оливкового масла
1 луковица
1 зубочек чеснока через чеснокодавилку
2 ч.л. нарезанной петрушки
2 ч.л. орегано
1 чашка сухого красного вина (остальное вино можно выпить до начала приготовления, а можно в процессе)
5 помидор, очень спелых и порезанных на кусочки (примерно 5 чашек)
1 баночка (225 г) томатного соуса
1/4 ч.л. корицы
1/8 ч.л. ямайского перца
соль
перец и по совес

Фасоль "баночная"Фасоль "баночная"

Каталог: Заготовки на зиму

958715360

laralaram

02 сентября 2010, 21:59


фасоль (сорт на выбор) - 1 ст.
вода (кипячёная охлаждёная)
томаты - 4-6 шт. количество зависит от размера томатов
соль
перец чёрный горошком (свежемолотый)
паприка красная сладкая (порошок)
лук репчатый - 1 шт. (можно и поболее)
чеснок - 2-3 зубчика
перец чили -
бальзамико белый - 2 ст.л.
оливковое масло - 2-3 ст.л.
зелень свежая - по полпучка укропа и петрушки
зелень сухая (чабер) - 1,5 ч.л. (листочки)
томатная паста 3-х кратной концентрации - 2-3 ст.л.
совершенно факультативно, но возможно:
сало копчёное (из риги!) - 3-4 лепестка (не более спичечного коробка всего)
мармелад домашний из дикой айвы - 1-1,5 ст.л.
банка - объём должен быть значительно больше объёма приготовляемого продукта

Плов праздничныйПлов праздничный

Каталог: Плов с нутом

22024140 мин.121222

kmicikoleg

03 июня 2009, 02:27


1. рис (круглозерный) – 1 кг.
2. мясо (говядина, баранина, телятина, крольчатина или курятина) – 1 кг.
3. лук репчатый – 1 кг.
4. морковь (очень бы хорошо – желтую) – 1 кг.
5. масло растительное ( очень хорошо - оливковое, а так – подсолнечное рафинированное) – 330 г.
6. зира (зра) – 10-15 г.
7. барбарис сушеный – 10 г.
8. горох сорта «нут» - один 200- г овый ст.
9. перец черный горошком – 15-20 шт.
10. красный горький перец молотый – ½ ч.л.
11. сахар-песок – 1,5 ст.л.
12. соль
13. куркума (краситель из корня тропического растения) – 1 ч.л.
14. чеснок – три головки средних размеров.
15. вода – по объему риса. сколько риса, столько и воды.

Куриные сардельки с сыром лестер и овощами-грильКуриные сардельки с сыром лестер и овощами-гриль

Каталог: Блюда из птицы

984614331

chudo

04 ноября 2013, 21:37


куриное филе - 700 г
куриное бедро (без кожи) - 300 г
сыр "красный лестер"(или любой другой 40% жирности) - 150 г
сливки (20%) - 150 г
соль морская (с горкой) - 1,5 ч.л.
перец черный (молотый) - 0,5 ч.л.
кориандр молотый - 0,5 ч.л.
чеснок гранулированный - 0,5 ч.л.
паприка молотая (с горкой) - 1 ст.л.
мускатный орех (на кончике ножа)
черева - 2-2,5 метра(в зависимости от диаметра)

баклажан (большой) - 1 шт.
цуккини (большой) - 1 шт.
помидоры черри - 6-10шт
лук белый (маленький) - 1 шт.
уксус бальзамический (для овощей) - 1-2 ст.л.
масло оливковое - 3 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
пару веточек петрушки
соль морская ,
перец ч.м.

Голубцы по-корейски, или как я пытаюсь худетьГолубцы по-корейски, или как я пытаюсь худеть

Каталог: Голубцы по корейски

1602890 мин.101316

zaina_ann

11 января 2014, 19:17


1. капуста белокачанная - 1 не большая головка
2. морковь - 700 г :
для мариновки моркови:
1. соль - 1 ч.л. (мне показалось что немного не досолено, в следующий раз положу 1,5 - 2 ч.л. )
2. сахар - 2 ст.л.
3. уксусная эссенция (%) - 4 ст.л
4. ченрый перец горох (у меня кампотский) - 1 ч.л.
5. красны каенский перец (молотый) - 1 ч.л.
6. кориандр - 1 ч.л.
7. подсолнечное масло (не рафинированное) - 120 -150 г
8. чеснок - 2 небольших головки
для маринада:
1. вода - 1 л.
2. уксус - 3 ст.л.
3. сахар - 3 ст.л.
4. соль - 2 ст.л.
5. гвоздика - 4 соцветия
6. лавровый лист - 4 шт.
7. зелень укропа - пара веточек (целиком)

Роллы «шахматная партия»Роллы «шахматная партия»

Каталог: Вегетарианские роллы

110341157

krisenok

15 мая 2014, 00:54


для вегетарианских роллов
рис для суши «blue dragon» - 100 г
рисовый японский уксус «blue dragon» - 1 ч.л.
соль, сахар
водоросли нори «blue dragon»
мини спаржа – 75 г
перец болгарский желтый и красный – половина стручка
для роллов наизнанку с рыбой и творожным сыром
рис для суши «blue dragon» - 100 г
рисовый японский уксус «blue dragon» - 1 ч.л.
соль, сахар
водоросли нори «blue dragon»
творожный сливочный сыр – 150 г
огурец свежий – 1 шт
болгарский перец – несколько слайсов
запеченная форель – 200 г
маринад «тереяки» «blue dragon» - 1 ст.л.
растительное масло для запекания
для подачи:
лист нори «blue dragon»
имбирь маринованный «blue dragon»
паста васаби «blue dragon»
соус темный соевый «blue dragon»

Кулебяка с четырьмя начинкамиКулебяка с четырьмя начинками

Каталог: Пицца

2368214787

natapit

25 марта 2009, 03:16


тесто:
1 кг.муки
20 г сухих дрожжей
1.5 ст. молока
4 желтка
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
125 г сл.масла
блинчики:
300 г молока
1 ст.л. сахара
щепотка соли.
2 ст.л. растительного масла
2яйца
200 г муки
начинки:
начинка 1:
500 г свиного фарша+1 луковица.соль.перец.1стл.сметаны
начинка 2:
500 г куриной печени+2 соленых огурца.соль.перец 1стл.сметаны
начинка 3:
300 г консервированных шампиньонов+2 средних луковицы.соль.перец/если есть белые.лисички.опята ещё лучше/
начинка 4:
1/2 ст. риса.сварить+3яйца натёртых+зелёный лук.соль
перец.+1 красный свежий перец нарезанный кольцами.
в каждую готовую начинку добавить 1 яйцо.итого 4 яйца.
для смазки кулебяки сверху 2 желтка.немного мака.

Лазанья с рагу болоньезе и соусом бешамельЛазанья с рагу болоньезе и соусом бешамель

Каталог: Другие основные блюда

7375120 мин.802

Всегда Вкусно

14 февраля 2018, 14:59


для рагу болоньезе:
оливковое масло - 45 мл.
сливочное масло - 25 г.
лук репчатый - 1 шт. небольшого размера
морковь - 1 шт. небольшого размера
стебель сельдерея - 1 шт.
грудинка копчёная - 100 г.
фарш свиной - 200 г
.фарш говяжий - 200 г.
вино красное сухое - 200 мл.
томатная паста - 2 ст.л.
бульон мясной - 200 мл.
соль - 1 ч.л.
перец - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1/2 ч.л.
для соуса бешамель:
сливочное масло - 100 г.
мука - 80 г.
молоко - 1 л.
сыр пармезан - 100 г.
мускатный орех - 1/2 ч.л.
соль и черный перец
для лазаньи:
готовые листы пасты для лазаньи
соус бешамель
рагу болоньезе
сыр моцарелла - 200 г.
сыр пармезан - 150 г.

Соус по мотивам "биндюжник"Соус по мотивам "биндюжник"

Каталог: Соусы, дипы, маринады

184260 мин.421

olga

02 апреля 2022, 23:41


груши сушеные, мелкие (я заменила на 5 шт. фиников) - 1 горст.
чернослив (сушеный б/к) - 8 шт.
лук репчатый (средний) - 1 шт.
приправа (душистый перец, черный перец горошком, гвоздика, корица, молотый имбирь, молотый мускатный орех, кардамон, лавровый лист) - 1,5 ч.л.
соевый соус - 100 мл.
фасоль консервированная (без жидкости 150 гр) - 1 бан.
яблоки (кисло-сладкие, запеченные в духовке или микроволновке) - 2 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
уксус 6% - 2 ст.л.
чеснок - 6 зуб.
масло растительное (от 1-2 ст.л. для жарки лука) - 1 ст.л.
сахар - 1 щепот.
соль
вино красное сладкое (кагор, мадера или сладкий портвейн, если строгий пост - то вода) - 1/4 ст.

Готовим рационально. заготовки "быстросуп".Готовим рационально. заготовки "быстросуп".

Каталог: Заготовки на зиму

51569120 мин.14375

cpz_new

12 сентября 2010, 21:14


рассольник:
3 кг. свежих огурцов,
1 кг. моркови,
1 кг. лука,
150 г сахара,
200 мл. масла растительного,
4 ст.л. соли,
1500 г варёной перловки,
100 г 9% уксуса,
порезанные стебли петрушки, лавровый лист
-
солянка:
1 кг. помидоров,
1 кг. лука,
1 кг. капусты,
1 кг. грибов,
2 ст.л. соли,
4 ст.л. сахара,
150 мл. растительного масла,
1 ст.л. уксусной эссенции,
лавровый лист, перец черный горошком, специи.
-
фасолевый:
1 кг. сухой фасоли,
2,5 кг. красных помидоров,
1 кг. перца болгарского,
1 кг. моркови,
0,5 кг. лука,
0,5 ст. чеснока,
острый перец стручок ,
2-3 ст.л. соли,
0,5 ст. сахара,
250 мл. растительного масла,
1 ст.л. уксусной эссенции.

Пряные фрикадельки в томатном соусе #постныйстолПряные фрикадельки в томатном соусе #постныйстол

Каталог: Фрикадельки

203960 мин.445

olga

09 марта 2022, 13:45


фарш для фрикаделек:
фасоль - 100 г
лук репчатый (50 г) - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
макаронные изделия (цельнозерновые без добавок) - 100 г
томаты вяленые (в масле с чесноком) - 50 г
соус (барбекю, если нет - пропустите) - 1 ст.л.
вода ~ 150 мл.
крупа кукурузная - 3 ст.л.
масло растительное
перец черный
соль
для соуса:
лук репчатый (100 г) - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
вино красное полусладкое - 100 мл (по желанию, замените на воду)
орегано (сушеный) - 1 ч.л.
лист лавровый - 1 шт.
вода - 100 мл.
томатная паста - 1,5 ст.л.
морковь (по желанию) - 50 г
помидор (200 г) - 1 шт.
масло растительное
базилик - 4 веточ.
сахар
перец черный
соль

Тосканский пресный хлеб с рулетом из ягнятины (на конкурс магия итальянской гастрономии) )Тосканский пресный хлеб с рулетом из ягнятины (на конкурс магия итальянской гастрономии) )

Каталог: Блюда из мяса

63522 мин.8103

Галиюша

30 января 2014, 12:45


для рулета:
ягнятина (лучше всего нога, вес у меня вместе с костями – 4,4 кг)
жир, срезанный с ножки, а лучше нутряной - 100 г
для дюкселя:
грибы шампиньоны – 500 г
веточки розмарина - 2 шт.
веточки тимьяна - 2 шт.
зубчики чеснока – 2-3 шт.
оливковое масло для обжарки
соль
перец
тесто для пресного хлеба:
мука - 0,5 кг
вода теплая - 1,5 ст.
оливковое масло - 2-3 ст.л.
дрожжи сухие - 1 ст.л.
для соуса:
белое сухое вино - 1 ст. (или бульон столько же)
лук красный – 2 шт.
черешки сельдерея 1-2 шт.
морковь небольшая(среднего) размера 2-3 шт.
помидоры (или черри) небольшие 3-4 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
соль
перец

Рыбный рулет из теста филлоРыбный рулет из теста филло

Каталог: Блюда из рыбы

7648105955

шуш

15 октября 2009, 02:45


1200 г свежего рыбного филе( у меня был морской окунь)
3-4 ст.л. рисовой муки
приправа для рыбы
1,5 ст.л. рыбного соуса
2-3 ч.л. сока лайма
4-5 ст.л. каперсов
2 ст.л. клюквенного сиропа( у меня домашний ,приготовленный с белым вином)
250 г сыра "филадельфия"( у меня 1%)
2 ч.л. острой горчицы
3 зубчика чеснока
соль и перец по-вкусу
1 крупный красный сладкий перец
4 шт. зелёного лука
небольшой пучок кинзы
3 варённых в крутую яйца
150 г твёрдого сыра( на мелкой тёрке)
6 ст.л. пармезана
12 листов теста филло
3-4 ст.л. оливкового масла для промазки листов
пару щепоток семян льна для присыпки

Бириани "вегетарианский король"Бириани "вегетарианский король"

Каталог: Вегетарианские блюда

2883390 мин.8811

Мария

14 сентября 2014, 11:03


для основы:
400 г риса басмати
для начинки:
овощи мелко нарезанные- 600 г
морковь отварная
капуста брокколи
капуста цветная
картофель отварной
перец красный болгарский
сыр адыгейский, порезанный на средние кубики-150 г
горошек консервированный-0,5 банки
кукуруза консервированная-0,5 банки
имбирь мелко нарезанный- около 5 см корня
специи в рис:
зира- 1,5 чайн0й ложка
горчица (зерна)-1,5 ч.л.
куркума-1 ч.л.
черная индийская соль-0,5 ч.л.
масло гхи (или топленое сливочное)-4 ст.л.
зелень-кинза
специи для начинки:
перец горошком-7 шт
кардамон-4 коробочки, раздавленные
зира-0,5 ч.л.
кориандр-0,5 ч.л.
бадьян-1 звездочка
горчица-0,5 ч.л.
корица-1 палочка, разломанная
соль черная индийская-0,5 ч.л.

Базовый рецепт мясной буханкиБазовый рецепт мясной буханки

Каталог: Блюда из мяса

2197990 мин.122144

Nataliya Mashika

29 июля 2011, 22:35


базовый рецепт:
1 яйцо
1 / 2 чашки молотых сухарей
1 / 2 ч.л. соли
1 / 4 ч.л. перца
около 700 г говяжего фарша
2 ч.л. растительного масла
1 порезанная мелко луковица
овощи,приправы и верх( ингредиенты)в альтернативных рецептах
мясная буханка бистро
10 зубчиков чеснока, нарезанных, (овощи)
1 ч. л. сушеного тимьяна, (овощи)
1 щепотка соли, (овощи)
2 ст.л. красного винного уксуса, (приправа)
2 помидора, нарезанных кусками (верх)
мясная буханка лазанья
1 зеленый сладкий перец, нарезанный, (овощи)
1 ч. л. сушеного базилика, (овощи)
1 / 2 ст. томатного соуса, (приправа)
1 / 3 ст. томатного соуса, (верх)
1 / 2 ст. тертого сыра монтерей джек, (верх)
мясная буханка чили
1 зеленый сладкий перец, нарезанный, (овощи)
1 ст.л. порошка чили, (овощи)
1 чашка красной фасоли( сцедить жидкость), (приправа)
1 / 2 ст. сальсы, (приправа)
1 / 2 ст. тертого сыра чеддер, (верх)
мясная буханка пирог пастуха
2 моркови, нарезанные, (овощи)
1 / 2 ст. гороха, (приправа)
1 / 2 ст. соуса чили, (приправа)
1 1 / 2 ст. картофельного пюре, (верх)
мясная буханка строганофф
2 чашки нарезанных грибов, (овощи)
1 / 2 ч.л. сушеного тимьяна, (овощи)
1 / 2 чашки сметаны( низкой жирности), (приправа)
1 ст.л. вустерширского соуса, (приправа)
1 ст.л. дижонской горчицы, (верх)
1 щепотка сухого тимьяна, (верх)

4 рецепта утки в духовке на новый год4 рецепта утки в духовке на новый год

Каталог: Блюда из птицы

6552300 мин.403

Наталья Василенко

27 декабря 2021, 12:36


утка в рукаве в медово-соевом маринаде:
тушка утки – 2 кг.
соевый соус - 6 ст.л.
мед – 2 ст.л.
чеснок – 3-4 зубка
прованские травы – 1 ст.л.
черный молотый перец – 0,5 ст.л.
соль – 1 ч.л.
рис – 1 ст.
грибы – 200 г
морковь – 2 шт.
луковица – 1 шт.
рукав для запекания.
утка, фаршированная картофелем и запечённая в духовке:
утиная тушка -1 шт.
картофель - 1 кг.
масло растительное
майонез - 3 ст.л.
мёд 1 ст.л.
чеснок - 1 головка.
горчица - 1 ст.л.
соль
перец
сочная утка в винном маринаде в духовке:
утка – 2 кг.
вино красное сухое – 250 мл.
мед – 50 г.
соль – 2 ч.л.
перец черный молотый – 1 ч.л.
утка, фаршированная рисом и овощами:
1 утка (весом 2 кг)
1 неполный ст. риса
200 г грибов
1 крупная морковь
1-2 ст.л. сметаны
1-2 ст.л. майонеза
сушенный чеснок
карри
соль
перец и другие приправы на ваш вкус.

Чили кон карне (chili con carne)Чили кон карне (chili con carne)

Каталог: Блюда из мясного фарша

918612751

swetiksemizwetik

24 июня 2010, 06:13


фарш 500 г
1 большая луковица
2 болгарских перца(у меня они были не большие)
св.перец чили (сколько ложить зависит от вас(я добавила чуть-чуть,т.к дети)
1 банка консервированных(у меня они были уже порезанные кусочками и с добавкой базилика и лука) помидор
2 банки готовой красной фасоли
2 зуб.чеснока
растительное масло для жарки
соль и перец
1 б. кукурузы(но у меня не было,а бежать в магазин было лень)
ещё надо было говяжий бульон,но его тоже небыло обошлась водой 1 ст.

Два винегрета - не один винегрет!Два винегрета - не один винегрет!

Каталог: Салат из овощей

127651936

fomion

08 июня 2011, 13:55


свекла (отварить) - 6 шт.
картофель (отварить) - 4 шт.
морковь (отварить) - 2 шт.
горошек зеленый (отварить) - 1 ст. (или консервированный - 1 банка)
лук-репка - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок рыночной расфасовки
огурцы соленые - 4 шт.
кета кусочками в масле - 250 гр(упаковка)
яйцо (отварить) - 2 шт.
для соуса:
винный уксус (белый) - 1 ст.л
лимонный сок - 1 ч.л
оливковое масло - 5 ст.л
перец черный молотый - на кончике ножа
горчица (порошок) - 0,5 ч.л
сахарный песок - 1.ч.л
подсолнечное масло ароматное (пахнет семечками)

Брияни с курицыБрияни  с курицы

Каталог: Другие основные блюда

1276284272

fialka1

17 ноября 2008, 02:11


2 курицы
рис басмати 3 ст
1 банка томатов без кожицы
2 луковицы
6-7 долек чеснока
свежий имбирь примерно с голубиное яичко
специи:
гвоздика порошок 1 д.л
кумин 1 ст.л
корица 1 ч.л
куркум 1 ст.л
сухой порошок кориандр 1 ст.л
кардамон 6 шт.
перец молотый красный 1 ч.л
соль
1 сухой лайм или лимон
1 горсточка изюма
1 горсточка барбариса
1 пучок кинзы
соус для курочек:
йогурт 3-4 ст.л
соль
кумин
куркума 1 щеп
кориандр 1 щеп
паприка 1 ст.л
растительное масло

Рулеты из индейки с грибным соусомРулеты из индейки с грибным соусом

Каталог: Блюда из птицы

2533733853

MissJoker

15 октября 2011, 22:35


для рулетов:
2 филе индейки (800 гр)
50 г шпината
100 г тыквы
100 г красного сладкого перца
100 г моцареллы
150 г сырокопченого бекона
соль, молотый белый перец
для соуса:
50 г моркови
50 г лука
50 г сливочного масла
25 г муки
150 г томатной пасты
500 мл. грибного бульона
1 ст.л. сока лайма
100 мл. белого сухого вина
300 г шампиньонов
1 зубчик чеснока
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
0.5 ч.л. молотого белого перца
2 ст.л. растительного масла
для украшения:
петрушка

Мясное ассорти "рог изобилия"Мясное ассорти "рог изобилия"

Каталог: Мясные закуски

4132685491

fanny

09 марта 2011, 00:40


язык говяжий или свиной - 200 г
вырезка телячья - 200 г
вырезка свиная - 200 г
филе грудки индейки - 200 г
тесто слоеное бездрожжевое - 200 г (один пласт)
морковь - 1 шт.
лук порей - 1 шт.
помидоры черри - 5-6 шт.
виноград зеленый - 50 г
виноград черный - 50 г
зерна граната
вино белое - 150 мл.
соевый соус - 2 ст.л.
вустерский соус - 1 ст.л.
мед - 0,5 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
имбирь - кусочек 2см
розмарин - 2 веточки
оливковое масло
перец красный молотый
соль
яйцо - 1 шт.
петрушка, кинза - по веточке

Дим самы с креветками и свининой.(фм национальная праздничная кухня.китай)Дим самы с креветками и свининой.(фм национальная праздничная кухня.китай)

Каталог: Другие основные блюда

2223613430

принцесса специй

25 ноября 2012, 18:30


2 ст. муки (400 г.)
500 г.свинины
500 г.крупных креветок
четверть кочана китайской капусты
2 стебля лука порея(белая часть)
пол пучка зелёного лука
кусочек корня имбиря
2 зубчика чеснока
3 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. креветочного бульона(в идеале устричного соуса)
1 ст.л. кунжутного масла(если нет,то ни чего не добавлять)
перец чёрный молотый
для соуса:
500 мл.креветочного бульона
пол пучка зелёного лука
3 ст.л. соевого соуса
пол ч.л. острой приправы или красного перца чили
1 ст.л. кунжутного масла
пучок салатных листьев

Булочка-пита с начинкой из фаршаБулочка-пита с  начинкой из фарша

Каталог: Мясные закуски

2976274065

варуник

29 ноября 2008, 04:36


булочка-пита:
350 г муки
30 г слив масла
20 г дрожжей
50 г тыквы
3ст л. растит масла
120 г теплой воды
1ст л. сахара
соль
1 желток
кунжут
начинка:
300 г фарша (говядина-баранина)
50 г воды
2 зб чеснока
соль
перец,орегано
~100 г баклажана
400 г баночка томатов в собств соку
2 ст. л. рубл петрушки
1 небольш головка красного лука
~50 г пекин капусты
соус:
1 натур йогурт(125гр)
2 ст. л. майонеза
1 ст. л. рубл петрушки
2 зб чеснока
чуть соли

Мясная запеканка"пастицио" классическаяМясная запеканка"пастицио" классическая

Каталог: Запеканка из макарон с фаршем

1992190 мин.171125

natapit

29 апреля 2009, 04:05


макароны "мэлисса" для пастицио или другие крупные макароны-500 г
для мясного соуса:
700 г смешанного фарша/свинина.говядина/
1 луковица
350 г очищенных нарезанных кубиками помидор или консервированные конкассе.
2 ст.л. оливкового масла
1 палочка корицы
100 г красного вина.типа кагор
щепотка сахара
соль.перец
1 кубик овощного бульона/базилик.укроп.чеснок.оригано/
350 г тёртого сыра/50х50 пармезан и пикантный швейцарский сыр/
масло сливочное 75 г
для крема бешамель:
75 г сл.масла
4 ст.л. муки
500 г молока
4 яйца
соль
перец
панировочные сухари и масло для формы.

Пицца мясная и соус для пиццыПицца мясная и соус для пиццы

Каталог: Пицца

4495511648

натаха

21 января 2008, 16:17


тесто (замес в хлебопечке):
мука 400 г
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 1 ч.л.
масло оливковое 2 ст.л.
вода 250 мл.
соус:
луковица 1 шт.
чеснок 3 зубчика
томаты консервированные 1 банка 400 г
паста томатная 2 ст.л.
масло оливковое
вино сухое белое 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль
перец
базилик сушеный 1 ч.л.
начинка:
мясо (говядина) 100 г (+1/2 луковицы, 1 ст.л. соевого соуса, вино 2 ст.л. )
колбаса с/к
окорок в/к
огурцы соленые
горошек, кукуруза мороженые
красный лук
моцарелла, пармезан.

Пицца "гавайская"Пицца "гавайская"

Каталог: Блюда из птицы

627911347

tan-taan

04 апреля 2009, 20:11


для теста:
на 4 порции:
400 г пшеничной муки высшего сорта
3 яйца
50 г подсолнечного масла(для теста)
170-200 г тёплой кипячёной водички
1 пакетик сухих дрожжей(саф-момент)12 г
10 г. под. масла для жарки
соль, сахар
для соуса:
30 г томатного соуса или пасты
2 г сухого базилика
2г. орегано
200 мл. воды
соль,чёрный, красный молотый перец, сахар
остальное:
на глаз ветчины, порезанной соломкой или полумесяцем.
ананасовых долек
тёртого твёрдого сыра (жирность 60%)

мои добавляют ещё консервированную кукурузу и маслинки.

Праздничные закуски, мини-сэндвичи и канапеПраздничные закуски, мини-сэндвичи и канапе

Каталог: Закуски из красной рыбы

10309112

AnaStaSia72

26 декабря 2020, 14:54


тосты - 5 шт.
огурец - 1 шт.
сыр твердый (нарезка) - 1 шт.
карбонад (нарезка) - 1 шт.
листья салата / салат
маслины - 4 шт.
икра красная
форель (с/солёная) - 100 г
помидоры черри - 6 шт.
крекер (не сладкий) - 10 шт.
яйцо куриное (2 в сельдь под шубой, 1 в краб.начинку) - 3 шт.
крабовые палочки - 100 г
сыр плавленый (с горкой) - 1 ст.л.
сыр творожный - 2 ст.л.
зелень
морковь - 1 шт.
свекла - 1 шт.
хлеб (из ржаной муки) - 3 ломт.
майонез - 2 ст.л.
соль
чеснок
перец черный
сельдь (кусочки) - 8 шт.

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru