Вход | Регистрация
Печень любая – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом печень любая: 297
Хмельной вишневый пирог (без выпечки)
для основы:
12 сухих ржаных хлебцев (можно заменить печеньем)
100 г сливочного масла
50 мл. вишневой водки (я добавила ликер)
-
для крема:
250 г маскарпоне
500 г ванильного йогурта
50 г сахарной пудры(если любите послаще, то положите больше)
2 ч.л. лимонного сока
50 мл. вишневой водки (ликера)
1 пачку желатина (10 г)
300 г свежих вишен
-
Каталог: Пирог вишневый
803313162
для основы:
12 сухих ржаных хлебцев (можно заменить печеньем)
100 г сливочного масла
50 мл. вишневой водки (я добавила ликер)
-
для крема:
250 г маскарпоне
500 г ванильного йогурта
50 г сахарной пудры(если любите послаще, то положите больше)
2 ч.л. лимонного сока
50 мл. вишневой водки (ликера)
1 пачку желатина (10 г)
300 г свежих вишен
-
Бананово-малиновое тирамиссу для влюбленных
1. печенье (любое, я люблю шоколадное) - 4 шт.
2. горячего кофе - 50 мл.
3. малиновый ликер - 30 мл.
4. банан - 1 шт.
5. малина - 200 г.
6. шоколад белый и темный - по 50 г. (всего 100 г.)
для крема:
1. яицо - 2 шт.
2. сахарная пудра - 60 г.
3. сыр филадельфия - 80 г.
все ингридиенты на 2 порции.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
494330 мин.21026
1. печенье (любое, я люблю шоколадное) - 4 шт.
2. горячего кофе - 50 мл.
3. малиновый ликер - 30 мл.
4. банан - 1 шт.
5. малина - 200 г.
6. шоколад белый и темный - по 50 г. (всего 100 г.)
для крема:
1. яицо - 2 шт.
2. сахарная пудра - 60 г.
3. сыр филадельфия - 80 г.
все ингридиенты на 2 порции.
Торт без выпечки
для основы:
печенье песочное - 200 г
масло сливочное - 70-80 г
заливка:
творог (любой) - 350-400 г
йогурт ягодный - 650 мл.
желатин - 25-30 г
вода - 100 мл.
сахар - 150 г
ванильный сахар - 10 г
по желанию можно добавить ягоды (фрукты)
украшение:
желатин - 1 ч.л.
вода -3 ст.л.
ягоды (фрукты)
сироп:
сахар - 2 ст.л.
вода - 150 мл.
Каталог: Торты
828320 мин.102
для основы:
печенье песочное - 200 г
масло сливочное - 70-80 г
заливка:
творог (любой) - 350-400 г
йогурт ягодный - 650 мл.
желатин - 25-30 г
вода - 100 мл.
сахар - 150 г
ванильный сахар - 10 г
по желанию можно добавить ягоды (фрукты)
украшение:
желатин - 1 ч.л.
вода -3 ст.л.
ягоды (фрукты)
сироп:
сахар - 2 ст.л.
вода - 150 мл.
Паста для канапе из авокадо и семги
для пасты:
2 хороших мягких авокадо
лимонный сок - 1 десертная ложка
50-70 г малосоленой семги (или форели)
4-5 кабель соуса табаско (лучше зеленого, но можно и красного)
1 ст.л. постного майонеза
кедровые орехи - большая горсть
маленький пучок укропа
белый перец
сушеный чеснок - шепотка
хлеб белый (у меня с семечками, но можно любой)
хлеб бородинский
формочки для печенья
Каталог: Бутерброды канапе
1799720 мин.11430
для пасты:
2 хороших мягких авокадо
лимонный сок - 1 десертная ложка
50-70 г малосоленой семги (или форели)
4-5 кабель соуса табаско (лучше зеленого, но можно и красного)
1 ст.л. постного майонеза
кедровые орехи - большая горсть
маленький пучок укропа
белый перец
сушеный чеснок - шепотка
хлеб белый (у меня с семечками, но можно любой)
хлеб бородинский
формочки для печенья
Печенье с суфле в шоколаде (по мотивам знаменитых wagon wheels)
для теста:
сливочное масло=60 гр
коричневый сахар=100 гр
яйцо
мука просеянная=225 гр
1 пакетик ванилина(у меня dr.oetker )
для суфле:
сахарная пудра=110 гр
1//2 ст. воды
желатин=15 гр
1 пакетик ванилина(у меня dr.oetker )
кроме этого
джем любой,который можно положить вместе с суфле.
тёмный шоколад(растопленный)=150 г для покрытия печенья.
Каталог: Печенье
3058460 мин.13040
для теста:
сливочное масло=60 гр
коричневый сахар=100 гр
яйцо
мука просеянная=225 гр
1 пакетик ванилина(у меня dr.oetker )
для суфле:
сахарная пудра=110 гр
1//2 ст. воды
желатин=15 гр
1 пакетик ванилина(у меня dr.oetker )
кроме этого
джем любой,который можно положить вместе с суфле.
тёмный шоколад(растопленный)=150 г для покрытия печенья.
Тирамису
20-25 шт. печенья савоярди
400 г маскарпоне
4 яйца
5 ст.ложек сахарной пудры
5 ч.л. какао(для посыпки)
2 ч.л. сахарной пудры(для посыпки)
0,5 пачки черного шоколадной стружки(для посыпки)
1 ст. кофе (5 чайн,ложек кофе+2 чайные л. песка)(остудить)
2 ст.л. джина (можно и вино, амаретто, водку, коньяк)
любой спиртной напиток
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
769820 мин.10413
20-25 шт. печенья савоярди
400 г маскарпоне
4 яйца
5 ст.ложек сахарной пудры
5 ч.л. какао(для посыпки)
2 ч.л. сахарной пудры(для посыпки)
0,5 пачки черного шоколадной стружки(для посыпки)
1 ст. кофе (5 чайн,ложек кофе+2 чайные л. песка)(остудить)
2 ст.л. джина (можно и вино, амаретто, водку, коньяк)
любой спиртной напиток
Пирожки жареные с печенью и картошкой
для теста
1(250 мл. ) ст. теплой воды пополам с молоком,можно взять сыворотку
1 ч.л. сухих дрожжей
0.5 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. растопленного маргарина
2 ст.л. растительного масла
2.5-3 ст. просеянной муки
для начинки
300-400 г ов куриной печени
4 картошки
1 луковица
масло для обжаривания
обжаривайте с луковицей если любите
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
858732 мин.11346
для теста
1(250 мл. ) ст. теплой воды пополам с молоком,можно взять сыворотку
1 ч.л. сухих дрожжей
0.5 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. растопленного маргарина
2 ст.л. растительного масла
2.5-3 ст. просеянной муки
для начинки
300-400 г ов куриной печени
4 картошки
1 луковица
масло для обжаривания
обжаривайте с луковицей если любите
Чизкейк с клубничкой
для коржа:
150 г печенья
60 г сливочного масла
для начинки:
150 г жирных сливок
350 г кримчиза филадельфия(можно любой другой)
75 г сахара
2 ст.л. муки
1 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
для клубничной подливки:
1 ст. перетёртой клубники,сахар ,1/2 ст. воды,1 ст.л. крахмала,ягодки клубники 6-7 шт.
разьёмная форма 26 см
Каталог: Другая выпечка
667290 мин.61944
для коржа:
150 г печенья
60 г сливочного масла
для начинки:
150 г жирных сливок
350 г кримчиза филадельфия(можно любой другой)
75 г сахара
2 ст.л. муки
1 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
для клубничной подливки:
1 ст. перетёртой клубники,сахар ,1/2 ст. воды,1 ст.л. крахмала,ягодки клубники 6-7 шт.
разьёмная форма 26 см
Двухслойный открытый пирог "ассорти" по мотивам американской пиццы
как в американской пицце - наличие продуктов и их кол-во варьируется вашим холодильником и кол-вом едоков:
тесто - любое (дрожжевое, слоеное, хоть песочное, если несладкое :) )
мясной слой: вареное, жареное, тушеное мясо обрезки копченостей и колбас печень готовая и сырая. сюда же подойдут не нашедшие применения любые немаринованные грибы (пастеризованные или протушенные/сваренные до полуготовности), сваренные вкрутую яйца, консервированные зел. горошек и кукуруза, фасоль.
овощной слой: лук, морковь, болгарский перец, белокачанная капуста. сюда же оставшийся сваренный рис, маринованные грибы и огурцы, соленые огурцы.
кетчуп, майонез, имбирь, чеснок, растительное масло, соль.
Каталог: Пицца
635111030
как в американской пицце - наличие продуктов и их кол-во варьируется вашим холодильником и кол-вом едоков:
тесто - любое (дрожжевое, слоеное, хоть песочное, если несладкое :) )
мясной слой: вареное, жареное, тушеное мясо обрезки копченостей и колбас печень готовая и сырая. сюда же подойдут не нашедшие применения любые немаринованные грибы (пастеризованные или протушенные/сваренные до полуготовности), сваренные вкрутую яйца, консервированные зел. горошек и кукуруза, фасоль.
овощной слой: лук, морковь, болгарский перец, белокачанная капуста. сюда же оставшийся сваренный рис, маринованные грибы и огурцы, соленые огурцы.
кетчуп, майонез, имбирь, чеснок, растительное масло, соль.
Сладкие блюда
для пирожного картошка:
0,5 литровой банки толченых (молотых) сухарей (ванильных или любых на ваш вкус)
0,5 ст. сахара
100 г сливочного масла
0,5 ст. молока
1 ст.л. какао
10 шт. грецких орехов
для сладкой колбаски:
0,5 кг. печенья(юбилейное или любое на ваш вкус)
2 ст. сахара
2-яйца
180 г сливочного масла
2 ст.л. какао
фольга или целлофан
для торта малиново-творожного (без выпечки):
1уп. бисквитных коржей
400 г сметаны 25%
10 ст.л. сахара
400 г творога 2%
300 г замороженной малины
20 г желатина
2 ст. холодной кипяченой воды
разъемная форма
пакет целлофановый
Каталог: Рецепты для школьников
11742160 мин.13057
для пирожного картошка:
0,5 литровой банки толченых (молотых) сухарей (ванильных или любых на ваш вкус)
0,5 ст. сахара
100 г сливочного масла
0,5 ст. молока
1 ст.л. какао
10 шт. грецких орехов
для сладкой колбаски:
0,5 кг. печенья(юбилейное или любое на ваш вкус)
2 ст. сахара
2-яйца
180 г сливочного масла
2 ст.л. какао
фольга или целлофан
для торта малиново-творожного (без выпечки):
1уп. бисквитных коржей
400 г сметаны 25%
10 ст.л. сахара
400 г творога 2%
300 г замороженной малины
20 г желатина
2 ст. холодной кипяченой воды
разъемная форма
пакет целлофановый
Торт " тирамису + "
корж безе 1 шт. готовый.
печенье савоярди 300 г
шоколадная крошка 100 г
какао 72% 100 г
вино марсала 200 мл.(или любое сладкое креплёное вино,ликёр.)
для крема.
масккапоне 900 г (можно заменить на сыр филадельфия+творог)
сливки 35% 1 лит.
сахарная пудра 1 ст.
вино марсала 100 мл.
для забаглеоне.
желтки 4 шт.
вино марсала 120 мл.
сахар песок 100 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1153750 мин.154115
корж безе 1 шт. готовый.
печенье савоярди 300 г
шоколадная крошка 100 г
какао 72% 100 г
вино марсала 200 мл.(или любое сладкое креплёное вино,ликёр.)
для крема.
масккапоне 900 г (можно заменить на сыр филадельфия+творог)
сливки 35% 1 лит.
сахарная пудра 1 ст.
вино марсала 100 мл.
для забаглеоне.
желтки 4 шт.
вино марсала 120 мл.
сахар песок 100 г
Очень вкусный торт за 10 минут из печенья
500 г печенья (можно заменить на шоколадные пряники)
200-500 г сметаны (количество зависит от того, насколько мягким и влажным вы хотите сделать торт)
150 г сахарной пудры (по желанию, и без нее тортик сладкий)
50-100 г орехов (любых и это тоже по желанию)
шоколадная стружка, ягоды, орехи, конфеты, шоколадные драже, мята - для украшения на выбор, но можно и без украшательств обойтись))
Каталог: Торты
2637104
500 г печенья (можно заменить на шоколадные пряники)
200-500 г сметаны (количество зависит от того, насколько мягким и влажным вы хотите сделать торт)
150 г сахарной пудры (по желанию, и без нее тортик сладкий)
50-100 г орехов (любых и это тоже по желанию)
шоколадная стружка, ягоды, орехи, конфеты, шоколадные драже, мята - для украшения на выбор, но можно и без украшательств обойтись))
Сметанный торт без выпечки "9 месяцев"( декретные рецептики №25)
250 г печенья( у меня тирлим «топлёное молоко»)
60 г сливочного масла
450 г сметаны( любой жирности, у кого какое предпочтение, у меня была 15%)
0,5 ст. (200 гр) молока( у меня было от домашней коровки )
5 ст.л. сахара
3 ст.л. какао(в следующий раз положу побольше 4-5 или растоплю плитку чёрного шоколада)
желатин -10 гр
3-4 дольки дыни
3 банана
Каталог: Торты
1237813631
250 г печенья( у меня тирлим «топлёное молоко»)
60 г сливочного масла
450 г сметаны( любой жирности, у кого какое предпочтение, у меня была 15%)
0,5 ст. (200 гр) молока( у меня было от домашней коровки )
5 ст.л. сахара
3 ст.л. какао(в следующий раз положу побольше 4-5 или растоплю плитку чёрного шоколада)
желатин -10 гр
3-4 дольки дыни
3 банана
Лимонно-яблочный чизкейк/ligth/
для основы:
300 г печенья"digestive"/любое песочное типа"юбилейное"/перемолоть в блендере на крошку.
100 г растопленного сливочного масла.
для крема:
600 г 3% мелкозернистого творога.
1/2 ч.л лимонной цедры
4 яйца
80 г мёда
2-3 зелёных яблока/почистить и нарезать тонкими дольками/
1/2 лимона нарезать тонкими дольками
1 ст.л. сахара
корица
кольцо от разъёмной формы 26 см.в диаметре
Каталог: Торты
1841160 мин.124590
для основы:
300 г печенья"digestive"/любое песочное типа"юбилейное"/перемолоть в блендере на крошку.
100 г растопленного сливочного масла.
для крема:
600 г 3% мелкозернистого творога.
1/2 ч.л лимонной цедры
4 яйца
80 г мёда
2-3 зелёных яблока/почистить и нарезать тонкими дольками/
1/2 лимона нарезать тонкими дольками
1 ст.л. сахара
корица
кольцо от разъёмной формы 26 см.в диаметре
Чизкейк
для песочной основы
песочное печенье - 250 г
сливочное масло (комнатной температуры) - 140 г
я добавила обжаренный и измельченный арахис г 50-100
для сырной начинки:
крем сыр - 250 г (любой плавленный сливочный сыр)
сметана - 300 г (я заменила активией натуральной)
сахар - 155 г
яйца - 3 шт.
1 стручок ванили (можно заменить 1 пакетиком ванильного сахара, немного уменьшив количество сахара в рецепте)
Каталог: Другая выпечка
1166890 мин.101123
для песочной основы
песочное печенье - 250 г
сливочное масло (комнатной температуры) - 140 г
я добавила обжаренный и измельченный арахис г 50-100
для сырной начинки:
крем сыр - 250 г (любой плавленный сливочный сыр)
сметана - 300 г (я заменила активией натуральной)
сахар - 155 г
яйца - 3 шт.
1 стручок ванили (можно заменить 1 пакетиком ванильного сахара, немного уменьшив количество сахара в рецепте)
Шоколадная колбаса . подарок нашей юбилярше елене.
500 г сахарного печенья
250 г сливочного масла
50 г изюма или кураги ( у меня изюм и клюква засахаренная).
50 г любых орехов (фундук, кешью, миндаль)
2-3 ст.л. мака
2 ст.л. какао
50 г шоколада
1-2 ст.л. коньяка (можно без него)
2 ст.л. сгущенки, можно сухое молоко
ванилин или ванильный сахар
мускатный орех молотый
корица молотоая
специи добавлять (минимум 1 ч.л. )
Каталог: Другие десерты
1409714543
500 г сахарного печенья
250 г сливочного масла
50 г изюма или кураги ( у меня изюм и клюква засахаренная).
50 г любых орехов (фундук, кешью, миндаль)
2-3 ст.л. мака
2 ст.л. какао
50 г шоколада
1-2 ст.л. коньяка (можно без него)
2 ст.л. сгущенки, можно сухое молоко
ванилин или ванильный сахар
мускатный орех молотый
корица молотоая
специи добавлять (минимум 1 ч.л. )
Конфетки из ненужного печенья
печенье – 400 г
сгущенка вареная – 1 банка
ванильный сахар – 1 пакетик
сливки жирные – около 100 мл.
молоко сухое – 1 ст.л.
масло растительное без запаха – 1 ст.л. + немного для смазывания рук
сок любой светлый без мякоти (яблочный, лимонный) – 3 ст.л.
корица – ½ ч.л.
+ что душе угодно для оформления конфет (глазурь, кокосовая стружка, измельченные орехи, какао, сахарная пудра и т.д.)
бумажные формочки для конфет
Каталог: Другие десерты
1193460 мин.4071
печенье – 400 г
сгущенка вареная – 1 банка
ванильный сахар – 1 пакетик
сливки жирные – около 100 мл.
молоко сухое – 1 ст.л.
масло растительное без запаха – 1 ст.л. + немного для смазывания рук
сок любой светлый без мякоти (яблочный, лимонный) – 3 ст.л.
корица – ½ ч.л.
+ что душе угодно для оформления конфет (глазурь, кокосовая стружка, измельченные орехи, какао, сахарная пудра и т.д.)
бумажные формочки для конфет
Землянично-сливочный десерт
земляничный слой: 2-2,5 ст. земляники
1,5-2 ст.л. сахара
2 ст.л. желатина
1/2 ст. сливок 35% жирности
1,5-2 ст.л. сахарной пудры
сливочный слой: 1 ст. молока
цедра с 1 лимона
1,5-2 ст.л. сахара
2 ст.л. желатина
1/2 ст. сливок 35% жирности
1,5-2 ст.л. сахарной пудры
кроме того: бисквит или бисквитное печенье
любые орехи
свежая ягода
листики свежей мяты
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
695081015
земляничный слой: 2-2,5 ст. земляники
1,5-2 ст.л. сахара
2 ст.л. желатина
1/2 ст. сливок 35% жирности
1,5-2 ст.л. сахарной пудры
сливочный слой: 1 ст. молока
цедра с 1 лимона
1,5-2 ст.л. сахара
2 ст.л. желатина
1/2 ст. сливок 35% жирности
1,5-2 ст.л. сахарной пудры
кроме того: бисквит или бисквитное печенье
любые орехи
свежая ягода
листики свежей мяты
"холодный" чизкейк с белым шоколадом
для основы:
1 пачка песочного печенья "юбилейное" или любое другое, (120-150 гр)
70 г сливочного масла(растопить)
для начинки:
300 г сыра крем-бонжур или филадельфия, или его аналогов
300 г сливок жирностью от 33%
2 плитки белого шоколада-200 г (у меня пористый)
3 ст.л. ликера бейлис
3 ст.л. сахарной пудры
что-нибудь для посыпки:
сахарная пудра
какао
фруктовый сироп
разъемная форма 20см.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
3011714182
для основы:
1 пачка песочного печенья "юбилейное" или любое другое, (120-150 гр)
70 г сливочного масла(растопить)
для начинки:
300 г сыра крем-бонжур или филадельфия, или его аналогов
300 г сливок жирностью от 33%
2 плитки белого шоколада-200 г (у меня пористый)
3 ст.л. ликера бейлис
3 ст.л. сахарной пудры
что-нибудь для посыпки:
сахарная пудра
какао
фруктовый сироп
разъемная форма 20см.
Осенний чизкейк из ряженки с корично-яблочным топпингом
для основы:
овсяное печенье 2 шт. (50 г)
масло сливочное 10 г.
для начинки:
ряженка 0,5 л. (или 180 г. любого крем-сыра)
ваниль 0,5 стручка
сахарная пудра 30 г.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
яйца 1 шт. (комнатной температуры!)
изюм 2 ст.л
ратафия из грецкого ореха 2 ст.л. (крепкий ореховый ликер 40°)
для топпинга:
яблоко 1 шт.
корица 1 ч.л
сахар 1 ч.л
масло сливочное 10 г.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
3047323130
для основы:
овсяное печенье 2 шт. (50 г)
масло сливочное 10 г.
для начинки:
ряженка 0,5 л. (или 180 г. любого крем-сыра)
ваниль 0,5 стручка
сахарная пудра 30 г.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
яйца 1 шт. (комнатной температуры!)
изюм 2 ст.л
ратафия из грецкого ореха 2 ст.л. (крепкий ореховый ликер 40°)
для топпинга:
яблоко 1 шт.
корица 1 ч.л
сахар 1 ч.л
масло сливочное 10 г.
Шашлычное ассорти с домашним лавашом
печеночный шашлык:
-печень говяжья-500 г
-жировая сетка-300 г
-молоко-200 мл.
-соль-
-перец черный-
мясной шашлык:
-антрекот-1 кг
-лук-3 шт.
-квас натуральный-200 мл.
-соль
-перец
лаваш:
-мука-300 г
-кипяток-200 мл.
-соль-0.5 ч.л.
-мягкое сливочное масло-2 ст.л
-разрыхлитель-1 ч.л.
остальное:
-помидоры-3 шт.
-зелень любая
-лук маринованный в уксусе-1 шт
-листья салата
-хорошее настроение!
Каталог: Блюда из мяса
67255 мин.102318
печеночный шашлык:
-печень говяжья-500 г
-жировая сетка-300 г
-молоко-200 мл.
-соль-
-перец черный-
мясной шашлык:
-антрекот-1 кг
-лук-3 шт.
-квас натуральный-200 мл.
-соль
-перец
лаваш:
-мука-300 г
-кипяток-200 мл.
-соль-0.5 ч.л.
-мягкое сливочное масло-2 ст.л
-разрыхлитель-1 ч.л.
остальное:
-помидоры-3 шт.
-зелень любая
-лук маринованный в уксусе-1 шт
-листья салата
-хорошее настроение!
Пирожки с яблоками
на 12 пирожков:
2 яблока
2 ст. чика натурального йогурта по 125 г (можно заменить нежирной сметаной)
1 ст. сахарного песка (1 ст. =250 мл.)
2,5 ст. муки (+ немного для раскатки)
1 ч.л. сухих дрожжей
4 ст.л. арахисового масла (или любого растительного)
30 г сливочного масла
100 г ядер грецких орехов (или смеси орехов и сухофруктов)
3 сухарика или печенья
½-2 ч.л. корицы
1 желток
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
13046122454
на 12 пирожков:
2 яблока
2 ст. чика натурального йогурта по 125 г (можно заменить нежирной сметаной)
1 ст. сахарного песка (1 ст. =250 мл.)
2,5 ст. муки (+ немного для раскатки)
1 ч.л. сухих дрожжей
4 ст.л. арахисового масла (или любого растительного)
30 г сливочного масла
100 г ядер грецких орехов (или смеси орехов и сухофруктов)
3 сухарика или печенья
½-2 ч.л. корицы
1 желток
Нуга с сухофруктами,орехами и печеньем.
масло сливочное тм "экомилк" -50 гр
печенье любое "-100 г
мед - 60 г
вода-150 мл. ,
яйцо (белок)-1 шт.
сахар- 5 ст.л. (можно положить чуть меньше при варке сиропа ,так и больше) на ваш вкус
сахарный ванилин -1 ст/л,
сок лимона- 1 ч/л,
орехи-50 г
сухофрукты и ягоды -70 г
украсить можно на ваш вкус,например : ( шоколадной крошкой)-10 гр
Каталог: Другие десерты
1400930 мин.615
масло сливочное тм "экомилк" -50 гр
печенье любое "-100 г
мед - 60 г
вода-150 мл. ,
яйцо (белок)-1 шт.
сахар- 5 ст.л. (можно положить чуть меньше при варке сиропа ,так и больше) на ваш вкус
сахарный ванилин -1 ст/л,
сок лимона- 1 ч/л,
орехи-50 г
сухофрукты и ягоды -70 г
украсить можно на ваш вкус,например : ( шоколадной крошкой)-10 гр
Ну, очень вкусный печеночный торт! пошаговый рецепт на новогодний стол 2018
1.печень (можно любую) – 700 г.
2.морковь – 150 г.
3.репчатый лук – 130 г.
4.чеснок – 1 зуб.
5.рубленные грецкие орехи – 130 г.
6.рубленая зелень – 2-4 ст.л.
7.яйца – 3 шт.
8.отварное яйцо – 1 шт.
9.майонез – 200 г.
10.растительное масло – 4-6 ст.л.
11.мука – 70-80 г.
12.крахмал – 2 ст.л.
13.перец черный молотый
14.соль
Каталог: Другие холодные закуски
915760 мин.815
1.печень (можно любую) – 700 г.
2.морковь – 150 г.
3.репчатый лук – 130 г.
4.чеснок – 1 зуб.
5.рубленные грецкие орехи – 130 г.
6.рубленая зелень – 2-4 ст.л.
7.яйца – 3 шт.
8.отварное яйцо – 1 шт.
9.майонез – 200 г.
10.растительное масло – 4-6 ст.л.
11.мука – 70-80 г.
12.крахмал – 2 ст.л.
13.перец черный молотый
14.соль
Чизкейк ягодный, с жимолостью. без выпечки, холодный
для основы:
печенье "юбилейное" 150 г
крекер с отрубями (типа «бодрость») 100 г
масло сливочное 100 г
для творожной массы:
сливочный сыр «альметте» 300 г
творог мягкий (диетический, колбаска) 700 г
желе «лесная ягода» 2 пачки по 50 г на 200 мл. воды каждая.
жимолость протёртая с сахаром или любое варение 2/3 ст.
сливки жирные 100 мл.
желатин 15 г
разъёмная форма 26-28см. в диаметре.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
3318216278
для основы:
печенье "юбилейное" 150 г
крекер с отрубями (типа «бодрость») 100 г
масло сливочное 100 г
для творожной массы:
сливочный сыр «альметте» 300 г
творог мягкий (диетический, колбаска) 700 г
желе «лесная ягода» 2 пачки по 50 г на 200 мл. воды каждая.
жимолость протёртая с сахаром или любое варение 2/3 ст.
сливки жирные 100 мл.
желатин 15 г
разъёмная форма 26-28см. в диаметре.
Пирожное творожно-карамельное с мармеладом
печенье (рассыпчатое, молотое в крошку) - 3-3,5 стак. , я не добавляла
сливки (10%, можно молоко, все пастеризованное, это обязательно) - 500 мл.
ряженка (или кефир) - 500 мл.
ванилин
соль (обязательно, для вкусового баланса) - 1/4 ч.л.
масло сливочное - 60-70 г
сахар (примерно 125 г) - 5 ст.л. я обошлась 3 ст.л.
мармелад (малиновый, любой другой с кислинкой) - 300 г
вода - 5-6 ст.л.
шоколад (для глазури, по желанию) - 20-30 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
8238201428
печенье (рассыпчатое, молотое в крошку) - 3-3,5 стак. , я не добавляла
сливки (10%, можно молоко, все пастеризованное, это обязательно) - 500 мл.
ряженка (или кефир) - 500 мл.
ванилин
соль (обязательно, для вкусового баланса) - 1/4 ч.л.
масло сливочное - 60-70 г
сахар (примерно 125 г) - 5 ст.л. я обошлась 3 ст.л.
мармелад (малиновый, любой другой с кислинкой) - 300 г
вода - 5-6 ст.л.
шоколад (для глазури, по желанию) - 20-30 г
Австриййский яблочный штрудель
для теста
300 г муки
1 яйцо
3 ст.л. растопленного сливочного масла
125 г теплой воды
для начинки
1 кг. яблок
50 г изюма (я не ложу. не люблю)
50 г миндаля (можно без него если нет под рукой или любой другой орех)
50 г толченого печенья или сухарей
100 г сахара
1/2 ч.л. корицы
50 г сахарной пудры
1 ст.л. сливочного масла
1 желток для смазки
Каталог: Венский штрудель
1078240 мин.6428
для теста
300 г муки
1 яйцо
3 ст.л. растопленного сливочного масла
125 г теплой воды
для начинки
1 кг. яблок
50 г изюма (я не ложу. не люблю)
50 г миндаля (можно без него если нет под рукой или любой другой орех)
50 г толченого печенья или сухарей
100 г сахара
1/2 ч.л. корицы
50 г сахарной пудры
1 ст.л. сливочного масла
1 желток для смазки
Чизкейк "тирамису" из творога
для песочной основы:
шоколадное печенье(любое) - 200 г
масло сливочное 82% - 100 г
для чизкейка:
творог 9% -500 г
сахарная пудра - 55 г
кофе растворимый - 4 г
молочный шоколад - 120 г
сливки 33% - 120 г
желатин(220 блюм) - 15 г
вода - 75 мл.
кофейный ганаш:
сливки 33% -120 г
молочный шоколад-150 г
кофе растворимый -3 г
сливочное масло 82% -60 г
для декора:
какао порошок - 20 г
ягоды
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2236240 мин.102
для песочной основы:
шоколадное печенье(любое) - 200 г
масло сливочное 82% - 100 г
для чизкейка:
творог 9% -500 г
сахарная пудра - 55 г
кофе растворимый - 4 г
молочный шоколад - 120 г
сливки 33% - 120 г
желатин(220 блюм) - 15 г
вода - 75 мл.
кофейный ганаш:
сливки 33% -120 г
молочный шоколад-150 г
кофе растворимый -3 г
сливочное масло 82% -60 г
для декора:
какао порошок - 20 г
ягоды
Мусс творожный "creazione da bambini".
творог 0,2% жирности 150 г
сметана 20% жирности 3 ст.л.
голубика свежая и сладкая 200 г
сахарный песок 3,5 - 4 ст.л.
желатин - гранулы 15 г
вода холодная 0,3 ст. (250 мл)
печенье юбилейное (или любое другое) 6 шт.
орехи лесные (фундук) 2 горсти 7-и летнего ребенка
сливки 33% 2-3 ст.л.
белый шоколад 20 г
голубика 15 крупных ягод
еще понадобятся форма для террина и пищевая пленка
Каталог: Творожный мусс
1636355290
творог 0,2% жирности 150 г
сметана 20% жирности 3 ст.л.
голубика свежая и сладкая 200 г
сахарный песок 3,5 - 4 ст.л.
желатин - гранулы 15 г
вода холодная 0,3 ст. (250 мл)
печенье юбилейное (или любое другое) 6 шт.
орехи лесные (фундук) 2 горсти 7-и летнего ребенка
сливки 33% 2-3 ст.л.
белый шоколад 20 г
голубика 15 крупных ягод
еще понадобятся форма для террина и пищевая пленка
Чизкейк с клубничным соусом
форма диаметром 20 см.
основа:
140 г печения (у меня "юбилейное" шоколадное, но можно взять любое)
70 г растопленного сливочного масла.
сырный слой:
750 г сливочного сыра
250 г сахара
1 ст.л. крахмала
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. лимонного сока
цедра 1 лимона
3 яйца
2 желтка
100 г сметаны
клубничный соус:
250 г замороженной клубники
50 г коньяка
70-80 г сахара
1 ст.л. крахмала
для украшения:
белый шоколад
свежая мята
Каталог: Сладкие пироги
2295413150
форма диаметром 20 см.
основа:
140 г печения (у меня "юбилейное" шоколадное, но можно взять любое)
70 г растопленного сливочного масла.
сырный слой:
750 г сливочного сыра
250 г сахара
1 ст.л. крахмала
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. лимонного сока
цедра 1 лимона
3 яйца
2 желтка
100 г сметаны
клубничный соус:
250 г замороженной клубники
50 г коньяка
70-80 г сахара
1 ст.л. крахмала
для украшения:
белый шоколад
свежая мята
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Тарталетки с карамелью, шоколадным и арахисовым ганашем
Салат на праздничный стол
Щи на куриных спинках
