Вход | Регистрация
Перец чили – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом перец чили: 3322
Свиная рулька в пиве
свиная рулька - 2 шт. (примерно - 1.2 кг. )
маринад
пиво светлое - 2 л
тимьян - 1/3 ч.л.
орегано - 1/3 ч.л.
тмин - 1/3 ч.л.
майоран - 1/3 ч.л.
розмарин совсем чуть-чуть на кончике ножа
перец чили немного
чеснок 3-4 зубчика
лук репчатый - 1-2 гол.
черный перец горошек
соль
лавровый лист - 3-4 л. (добавить в конце варки)
горчица - 2 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
234367195152
свиная рулька - 2 шт. (примерно - 1.2 кг. )
маринад
пиво светлое - 2 л
тимьян - 1/3 ч.л.
орегано - 1/3 ч.л.
тмин - 1/3 ч.л.
майоран - 1/3 ч.л.
розмарин совсем чуть-чуть на кончике ножа
перец чили немного
чеснок 3-4 зубчика
лук репчатый - 1-2 гол.
черный перец горошек
соль
лавровый лист - 3-4 л. (добавить в конце варки)
горчица - 2 ч.л.
Кольца перца, фаршированные в китайском стиле
рис "басмати" от "мистраль" - 1/3 ст.
фарш мясной - 200 гр
перец болгарский красный - 2 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
чеснок - 1 зуб.
имбирь (тёртый) - 1/2 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
перец чили (молотый) - 1/4 ч.л.
кориандр (молотый) - 1/2 ч.л.
яйцо куриное - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
салат (листья) для подачи
вода - 2/3 ст.
Каталог: Блюда из мясного фарша
2177120 мин.21010
рис "басмати" от "мистраль" - 1/3 ст.
фарш мясной - 200 гр
перец болгарский красный - 2 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
чеснок - 1 зуб.
имбирь (тёртый) - 1/2 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
перец чили (молотый) - 1/4 ч.л.
кориандр (молотый) - 1/2 ч.л.
яйцо куриное - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
салат (листья) для подачи
вода - 2/3 ст.
Законопослушный шашлык
свиные, говяжьи, бараньи ребрышки, куриные голени - 3 кг
для маринада:
апельсиновый сок - 1/2 ст.
соль - 3 ч.л.
перец черный, паприка красная, пажитник, куркума, кориандр -по 1 ч.л. (смешать)
овощи:
перец сладкий - 2 шт.
томаты - 3 шт.
лук красный - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика
зелень (любая) - 1 пучок
перчик чили - 1 маленький
для заправки: аджика (пастообразная)+кетчуп+оливковое масло
листья салата (китайский, цикорий)
Каталог: Блюда из мяса
819311732
свиные, говяжьи, бараньи ребрышки, куриные голени - 3 кг
для маринада:
апельсиновый сок - 1/2 ст.
соль - 3 ч.л.
перец черный, паприка красная, пажитник, куркума, кориандр -по 1 ч.л. (смешать)
овощи:
перец сладкий - 2 шт.
томаты - 3 шт.
лук красный - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика
зелень (любая) - 1 пучок
перчик чили - 1 маленький
для заправки: аджика (пастообразная)+кетчуп+оливковое масло
листья салата (китайский, цикорий)
Паста "bella venezia"
паста "penne rigate" - 300 г
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
томатная паста - 150 г
соус чили (кисло сладкий) - 4 ст.л.
соль - 1 ч.л.
базилик - 2 ч.л.
орегано сухой - 3 ст.л.
вино красное сухое "cianti" - 50 г
масло оливковое
пармезан- 2 ст.л.
чеснок- 3 зубчика
сельдерей черешковый - 1 шт
перец черный,крупного помола- 0,5 ч.л.
красный болгарской перец- 1 шт
Каталог: Другие основные блюда
1074735 мин.42436
паста "penne rigate" - 300 г
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
томатная паста - 150 г
соус чили (кисло сладкий) - 4 ст.л.
соль - 1 ч.л.
базилик - 2 ч.л.
орегано сухой - 3 ст.л.
вино красное сухое "cianti" - 50 г
масло оливковое
пармезан- 2 ст.л.
чеснок- 3 зубчика
сельдерей черешковый - 1 шт
перец черный,крупного помола- 0,5 ч.л.
красный болгарской перец- 1 шт
Суп-пюре из раков
раки (маленькие) - 30 шт
картофель (большой) - 2 шт
лук репчатый — 1 шт
грибы (свежие или сушеные) - 4-5 шт
сельдерей черешковый — 2 шт
чеснок — 1 зуб.
морковь — 1 шт
томатная паста — 1 ст.л.
лавровый лист — 2 шт
гвоздика — 1 шт
укроп (маленький) - 1 пуч.
куриный бульон — 1,5 л
соль (морская )
перец черный (молотый )
перец чили (половина стручка )
кус-кус — 0,5 стак.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1220042014
раки (маленькие) - 30 шт
картофель (большой) - 2 шт
лук репчатый — 1 шт
грибы (свежие или сушеные) - 4-5 шт
сельдерей черешковый — 2 шт
чеснок — 1 зуб.
морковь — 1 шт
томатная паста — 1 ст.л.
лавровый лист — 2 шт
гвоздика — 1 шт
укроп (маленький) - 1 пуч.
куриный бульон — 1,5 л
соль (морская )
перец черный (молотый )
перец чили (половина стручка )
кус-кус — 0,5 стак.
Острый овощной салат с куриными желудками.
куриные желудки 1 кг.
морковь крупная 1 шт.
лук красный 3 шт.
огурец свежий 1 шт.
перец болгарский, сладкий (красный и зелёный) по половинке от крупного стручка.
лавровый лист, душистый перец.
маринад:
по 100 мл. лимонного сока, соевого соуса, растительного масла, винного уксуса (белого, у меня на эстрагоне)
чеснок 2-4зубчика.
сахарный песок 2-3 ст.л.
красный перчик чили, по желанию.
Каталог: Салат с корейской морковкой
3886016265
куриные желудки 1 кг.
морковь крупная 1 шт.
лук красный 3 шт.
огурец свежий 1 шт.
перец болгарский, сладкий (красный и зелёный) по половинке от крупного стручка.
лавровый лист, душистый перец.
маринад:
по 100 мл. лимонного сока, соевого соуса, растительного масла, винного уксуса (белого, у меня на эстрагоне)
чеснок 2-4зубчика.
сахарный песок 2-3 ст.л.
красный перчик чили, по желанию.
Куриная грудка с грибами и овощами под крышкой из слоёного теста (подсмотрела у джейми оливера)
куриная грудка 2 шт. (400 г),
грибы мороженые 150 г
сельдерей 1/4 клубня,
перец красный 1/2 шт.
лук зелёный 3-4 шт.
морковь 1 шт.
стебли сельдерея 2 шт.
масло оливковое 2 ст.л.
соль/перец ,
чили,
мука 1-2 ч.л.
сливки жирные 2 ст.л.
горчица 1 ч.л.
мускат,
тимьян,
бульон куриный 200 мл.,
тесто слоёное 150-200 г
желток.
Каталог: Другие основные блюда
1796644269
куриная грудка 2 шт. (400 г),
грибы мороженые 150 г
сельдерей 1/4 клубня,
перец красный 1/2 шт.
лук зелёный 3-4 шт.
морковь 1 шт.
стебли сельдерея 2 шт.
масло оливковое 2 ст.л.
соль/перец ,
чили,
мука 1-2 ч.л.
сливки жирные 2 ст.л.
горчица 1 ч.л.
мускат,
тимьян,
бульон куриный 200 мл.,
тесто слоёное 150-200 г
желток.
Томатный суп с креветками, форелью и красным вином
1 кг помидоров
1 болгарский перец
300-400 г филе форели
0,5 кг креветок
1 белая часть лука порея
3 небольшие красные луковицы
5 зубчиков чеснока
1 л. рыбного бульона
80-100 мл. красного сухого вина
по 1 ч.л. сушёного орегано и базилика
сок половины апельсина
1 ч.л. сладкого соуса чили
маленький пучок свежего базилика
2 ч.л. сахара
соль
свежемолотый чёрный перец
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1074413341
1 кг помидоров
1 болгарский перец
300-400 г филе форели
0,5 кг креветок
1 белая часть лука порея
3 небольшие красные луковицы
5 зубчиков чеснока
1 л. рыбного бульона
80-100 мл. красного сухого вина
по 1 ч.л. сушёного орегано и базилика
сок половины апельсина
1 ч.л. сладкого соуса чили
маленький пучок свежего базилика
2 ч.л. сахара
соль
свежемолотый чёрный перец
Колокол
вырезка - 50 гр
масло олив. - 50 гр
розмарин св.- 3гр
тимьян св.- 2гр
чеснок - 2 зуб.
перец болг(желт.+красн.)-25гр
лук - 25гр
перец чили св. - 2гр
помидоры очищ.в с/с - 25гр
шампиньоны св - 40 гр
баклажаны св - 2-3 шт
сыр (гауда,эдам и т.п.) - 30 гр
пармезан - 10 гр
салатная смесь(рукола,фрезе,айсберг и т.д) - 30 гр
Каталог: Другие основные блюда
504040 мин.11625
вырезка - 50 гр
масло олив. - 50 гр
розмарин св.- 3гр
тимьян св.- 2гр
чеснок - 2 зуб.
перец болг(желт.+красн.)-25гр
лук - 25гр
перец чили св. - 2гр
помидоры очищ.в с/с - 25гр
шампиньоны св - 40 гр
баклажаны св - 2-3 шт
сыр (гауда,эдам и т.п.) - 30 гр
пармезан - 10 гр
салатная смесь(рукола,фрезе,айсберг и т.д) - 30 гр
Фаршированные "куриные сердечки"
250 г рисовой лапши
800 г куриных сердечек
3 ст.л. укропа
2 ст.л. шалфея (salbei)
1 красный, болгарский перец
3 лука-шалота
50 г стручков гороха
10 г имбиря
1 зубчик чеснока
2 ст.л. уксус «шерри»
2 ст.л. шерри (бренди с вином)
100 мл. куриного бульона
1 яблоко
куркума
соль
перец (черный, белый, красный), чили молотый
оливковое масло для жарки
Каталог: Блюда из птицы
781413466
250 г рисовой лапши
800 г куриных сердечек
3 ст.л. укропа
2 ст.л. шалфея (salbei)
1 красный, болгарский перец
3 лука-шалота
50 г стручков гороха
10 г имбиря
1 зубчик чеснока
2 ст.л. уксус «шерри»
2 ст.л. шерри (бренди с вином)
100 мл. куриного бульона
1 яблоко
куркума
соль
перец (черный, белый, красный), чили молотый
оливковое масло для жарки
Салат с манго «просто экзотика».
1. манго-неспелый-1 шт- г на 300
2. лук красный сладкий-1 шт. средняя
3. мясо сырокопченое-150 г
4. салат айсбер-2-3 листа
5. руккола-горсть
6. лимонный сок-1 ч.л.
7. сироп шиповника-1 ч.л.
8. соевый соус-1 ст.л.
9. масло оливковое- 1 ст.л.
10. перец черный из мельнички-
11. перец чили молотый-по способностям
Каталог: Другие салаты
110085 мин.24822
1. манго-неспелый-1 шт- г на 300
2. лук красный сладкий-1 шт. средняя
3. мясо сырокопченое-150 г
4. салат айсбер-2-3 листа
5. руккола-горсть
6. лимонный сок-1 ч.л.
7. сироп шиповника-1 ч.л.
8. соевый соус-1 ст.л.
9. масло оливковое- 1 ст.л.
10. перец черный из мельнички-
11. перец чили молотый-по способностям
Острая закуска из свиных ушей
свиные уши – 2 шт. (600 г)
морковь – 3 шт. (300 г)
репчатый лук – 1 шт.
душистый перец горошком – 2 шт.
белый перец горошком – 10 шт.
лавровый лист – 2 шт.
стебли петрушки – с 1 пучка
чеснок – 4-5 зубчиков
соевый соус – 2 ст.л.
рисовый уксус - 2 ст.л.
соус «чёрный перец» - 2 ст.л.
соль – 0,5 ст.л.
кориандр – 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
перец чили
растительное масло – 4 ст.л.
кунжут - 2 ст.л. (по желанию)
Каталог: Мясные закуски
7109111
свиные уши – 2 шт. (600 г)
морковь – 3 шт. (300 г)
репчатый лук – 1 шт.
душистый перец горошком – 2 шт.
белый перец горошком – 10 шт.
лавровый лист – 2 шт.
стебли петрушки – с 1 пучка
чеснок – 4-5 зубчиков
соевый соус – 2 ст.л.
рисовый уксус - 2 ст.л.
соус «чёрный перец» - 2 ст.л.
соль – 0,5 ст.л.
кориандр – 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
перец чили
растительное масло – 4 ст.л.
кунжут - 2 ст.л. (по желанию)
Лигурийский суп с морепродуктами. обед от кучеры
капуста - 1/8 кочана
картофель - 2 шт
сладкий перец - 1 крупный
лук - 1 шт
чеснок - 2 зубка
помидоры - 5 шт. капельки
колбаски копченые - 2 шт
морской коктейль - 300 г
масло оливковое - 3 ст.л.
лавровый лист - 2 шт
зира - чуть-чуть
тмин - 1 щепотка
лимон - 0,5 шт
вино белое сухое - 1 ст.
кинза - 1 пучок
соль и черный перец -
..........
добавила от себя:
сахар - 2 ч.л.
перец среднеострый - 1 шт.
перец чили - 1 щепотка
Каталог: Другие и нестандартные супы
172041910
капуста - 1/8 кочана
картофель - 2 шт
сладкий перец - 1 крупный
лук - 1 шт
чеснок - 2 зубка
помидоры - 5 шт. капельки
колбаски копченые - 2 шт
морской коктейль - 300 г
масло оливковое - 3 ст.л.
лавровый лист - 2 шт
зира - чуть-чуть
тмин - 1 щепотка
лимон - 0,5 шт
вино белое сухое - 1 ст.
кинза - 1 пучок
соль и черный перец -
..........
добавила от себя:
сахар - 2 ч.л.
перец среднеострый - 1 шт.
перец чили - 1 щепотка
Салат: осьминог на гриле с соусом «сальса»
осьминог – 1 шт. (вес 1-1,5 кг)
ингредиенты для соуса:
1. красный лук – 1 шт.
2. морковь – 1 шт.
3. помидоры – 1 шт.
4. болгарский перец
5. кинза
6. сельдерей – 3 стебля
7. чеснок – 1 головка
8. лимон – ½ шт.
9. черный перец -
10. белый перец
11. лавровый лист – 1 шт.
12. оливковое масло – 150 г
13. острый перец чили – 1 шт.
14. вяленные помидоры – для украшения
15. огурцы – для украшения
16. листья салата – для украшения.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
656840 мин.163
осьминог – 1 шт. (вес 1-1,5 кг)
ингредиенты для соуса:
1. красный лук – 1 шт.
2. морковь – 1 шт.
3. помидоры – 1 шт.
4. болгарский перец
5. кинза
6. сельдерей – 3 стебля
7. чеснок – 1 головка
8. лимон – ½ шт.
9. черный перец -
10. белый перец
11. лавровый лист – 1 шт.
12. оливковое масло – 150 г
13. острый перец чили – 1 шт.
14. вяленные помидоры – для украшения
15. огурцы – для украшения
16. листья салата – для украшения.
Жареная курица с овощами по-китайски
филе куриной грудки - 450 г
растительное масло - 3 ст.л.
капуста брокколи - 300 г
сладкий перец желтый - 200 г
сладкий перец красный - 150 г
шампиньоны - 250 г
соевый соус - 80 мл.
куриный бульон - 80 мл.
чеснок - 20 г
имбирь - 20 г
рисовый уксус - 1 ст.л.
кунжутное масло - 1 ст.л.
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
мёд - 80 мл.
соль - ½ ч.л.
перец черный молотый - ½ ч.л.
красный перец чили ½ ч.л.
зеленый лук - 10 г
семена кунжута - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
1232430 мин.511
филе куриной грудки - 450 г
растительное масло - 3 ст.л.
капуста брокколи - 300 г
сладкий перец желтый - 200 г
сладкий перец красный - 150 г
шампиньоны - 250 г
соевый соус - 80 мл.
куриный бульон - 80 мл.
чеснок - 20 г
имбирь - 20 г
рисовый уксус - 1 ст.л.
кунжутное масло - 1 ст.л.
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
мёд - 80 мл.
соль - ½ ч.л.
перец черный молотый - ½ ч.л.
красный перец чили ½ ч.л.
зеленый лук - 10 г
семена кунжута - 1 ч.л.
Креветки с рисом по-гавайски
рис басмати "мистраль" - 1 ст.
креветки тигровые - 12 шт.
бекон - 100 г
луковица небольшая - 1 шт.
сельдерей - 1 черешок
болгарский перец - 1/2 шт.
перец чили - 1/2 шт.
чеснок - 2 зубчика
помидоры рубленые в соку - 200 г
цедра лимонная 1/4 ч.л.
вустерский соус - 1 ч.л.
сливочное масло - 20 г
растительное масло - 2 ч.л.
орегано сушеный - щепотка
молотый перец черный и красный
лавровый лист- 1 шт.
соль
Каталог: Блюда из морепродуктов
1038250 мин.446
рис басмати "мистраль" - 1 ст.
креветки тигровые - 12 шт.
бекон - 100 г
луковица небольшая - 1 шт.
сельдерей - 1 черешок
болгарский перец - 1/2 шт.
перец чили - 1/2 шт.
чеснок - 2 зубчика
помидоры рубленые в соку - 200 г
цедра лимонная 1/4 ч.л.
вустерский соус - 1 ч.л.
сливочное масло - 20 г
растительное масло - 2 ч.л.
орегано сушеный - щепотка
молотый перец черный и красный
лавровый лист- 1 шт.
соль
Куриные "бочонки" в кабачковых лодочках (или фаршированные кабачки)
кабачки небольшие - 5шт
куриная грудка -900 г
лук репчатый - 1шт (большая)
морковь - 1 шт. (средняя)
перец болгарский красный - 1шт
помидор - 1шт
кукуруза консервированная - 1бан. (200 г)
имбирь свежий -кусочек размером 3см
яйцо - 2шт
чеснок - 2 зуб.
сухари панировочные - 1/2 ст.
перец чили - половинка стручка без семян
сыр тертый - 50 г
шампиньоны - 450 г (у меня замороженные)
сметана - 1 ст.л.
бульон куриный - 150 г
зелень - укроп, петрушка
соль
перец
Каталог: Блюда из куриного фарша
1275012445
кабачки небольшие - 5шт
куриная грудка -900 г
лук репчатый - 1шт (большая)
морковь - 1 шт. (средняя)
перец болгарский красный - 1шт
помидор - 1шт
кукуруза консервированная - 1бан. (200 г)
имбирь свежий -кусочек размером 3см
яйцо - 2шт
чеснок - 2 зуб.
сухари панировочные - 1/2 ст.
перец чили - половинка стручка без семян
сыр тертый - 50 г
шампиньоны - 450 г (у меня замороженные)
сметана - 1 ст.л.
бульон куриный - 150 г
зелень - укроп, петрушка
соль
перец
Дипы "дружба народов"
дип "жемчужина азии"
1 банан
3 ст.л. майонеза
200 мл. кокосового молока
1/2 ч.л. порошка карри
соль
перец
лим. сок
дип "европа изумрудная"
1 большой огурец
1 большое зеленое яблоко
сок 1 лимона
6 ст.л. густой сметаны
соль, чер. перец, укроп
дип "рубины майя"
300 г кетчупа
1 ч.л. сухого чили-перца
1 ст.л. лим. сока
4 ст.л. варенной кукурузы
1/2 пучка зеленого лука
соль
перец
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1105512349
дип "жемчужина азии"
1 банан
3 ст.л. майонеза
200 мл. кокосового молока
1/2 ч.л. порошка карри
соль
перец
лим. сок
дип "европа изумрудная"
1 большой огурец
1 большое зеленое яблоко
сок 1 лимона
6 ст.л. густой сметаны
соль, чер. перец, укроп
дип "рубины майя"
300 г кетчупа
1 ч.л. сухого чили-перца
1 ст.л. лим. сока
4 ст.л. варенной кукурузы
1/2 пучка зеленого лука
соль
перец
Горбуша запеченная с овощами и сыром
2 шт. - горбуша (2 стейка)
1 шт. - красный репчатый лук
3 ст.л. - растительное масло
20 г - сливочное масло
140 г - кабачок
40 г - морковь
70 г - болгарский перец
2 шт. - картофель
2-3 ст.л. - кетчуп томатный тм "махеевъ
2 ст.л. - чесночный маринад тм "махеевъ
1 шт. - перец чили
0,5 ч.л. - приправа для рыбы
2 ст.л. - тертого твердого сыра
8 шт. - помидоры черри
1 щепотка - кориандр молотый
соль
перец
Каталог: Горбуша
1697460 мин.2106
2 шт. - горбуша (2 стейка)
1 шт. - красный репчатый лук
3 ст.л. - растительное масло
20 г - сливочное масло
140 г - кабачок
40 г - морковь
70 г - болгарский перец
2 шт. - картофель
2-3 ст.л. - кетчуп томатный тм "махеевъ
2 ст.л. - чесночный маринад тм "махеевъ
1 шт. - перец чили
0,5 ч.л. - приправа для рыбы
2 ст.л. - тертого твердого сыра
8 шт. - помидоры черри
1 щепотка - кориандр молотый
соль
перец
Вкусные маринованные помидоры на зиму
на трёхлитровую банку:
помидор спелый - сколько поместится в банку
лук - 2-3 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
перец чили - 0,5 см. (колечко)
перец сладкий - 1 шт.
перец душистый - 5-6 шт.
корень хрена сушеный - 2-3 кружочка
семена горчицы - 10-15 шт.
лавровый лист - 2 шт.
соль - 1 ст.л. с горкой
сахар - 3 ст.л.
уксусная кислота 70% - 1 ч.л.
для маринада: зонтик укропа, лист хрена, лист черной смородины 3-4 шт.
Каталог: Заготовки на зиму
20233111
на трёхлитровую банку:
помидор спелый - сколько поместится в банку
лук - 2-3 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
перец чили - 0,5 см. (колечко)
перец сладкий - 1 шт.
перец душистый - 5-6 шт.
корень хрена сушеный - 2-3 кружочка
семена горчицы - 10-15 шт.
лавровый лист - 2 шт.
соль - 1 ст.л. с горкой
сахар - 3 ст.л.
уксусная кислота 70% - 1 ч.л.
для маринада: зонтик укропа, лист хрена, лист черной смородины 3-4 шт.
Гуляш
мясо говядины - 1 кг
лук репчатый - 370 г
морковь - 300 г
картофель - 300 г
чеснок - 20 г
сельдерей стебли - 150 г
помидоры - 350 г
петрушка - 20 г
перец сладкий - 300 г
томатная паста - 2 ст.л.
мука пшеничная - 2 ст.л.
вода - 800 мл
кориандр - 1/2 ч.л.
паприка сладкая - 2 ст.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
перец красный чили - 1/2 ч.л.
соль - 1 ст.л.
масло растительное - 4 ст.л.
Каталог: Гуляш
11336180 мин.8016
мясо говядины - 1 кг
лук репчатый - 370 г
морковь - 300 г
картофель - 300 г
чеснок - 20 г
сельдерей стебли - 150 г
помидоры - 350 г
петрушка - 20 г
перец сладкий - 300 г
томатная паста - 2 ст.л.
мука пшеничная - 2 ст.л.
вода - 800 мл
кориандр - 1/2 ч.л.
паприка сладкая - 2 ст.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
перец красный чили - 1/2 ч.л.
соль - 1 ст.л.
масло растительное - 4 ст.л.
Дымляма
куриные голени - 500 г
молодая капуста - 300 г
спелые помидоры - 3 шт. (300 г)
репчатый лук - 1 шт. ( 150 г)
морковь - 1 шт. ( 150 г)
картофель - 2 шт. ( 400 г)
острый чили перец - 1 шт.
красный или зелёный болгарский перец - 1 шт.
зелень укропа и петрушки - много
чеснок - 1 головка
растительное масло б/з - 50 мл.
соль и черный перец
зира - 0,5 ч.л.
кориандр молотый - 0,5 ч.л.
вода - 150 мл.
Каталог: Блюда из птицы
21077420
куриные голени - 500 г
молодая капуста - 300 г
спелые помидоры - 3 шт. (300 г)
репчатый лук - 1 шт. ( 150 г)
морковь - 1 шт. ( 150 г)
картофель - 2 шт. ( 400 г)
острый чили перец - 1 шт.
красный или зелёный болгарский перец - 1 шт.
зелень укропа и петрушки - много
чеснок - 1 головка
растительное масло б/з - 50 мл.
соль и черный перец
зира - 0,5 ч.л.
кориандр молотый - 0,5 ч.л.
вода - 150 мл.
Мясо с кукурузой,перцем и хлебом на гриле
говядина 1 кг.или 4 куска по 250 г (chuck steak)
чили перец 2 ч.л.
соль 2 ч.л.
орегано 1 ч.л. (сухой)
тмин 1 ч.л. (сухой)
чеснок 1 ч.л. (гранулированный)
чёрный перец 1 ч.л.
горчица 1 ч.л. (порошок)
хлеб французский 1 шт.
для хлеба: сливочное масло 100 г чеснок 2 зубка.,базилик сухой 1/2 ч.л.
халапинья перец 4 шт.
кукуруза 6 кочанов (не древних)
оливковое масло 4 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
672960 мин.43344
говядина 1 кг.или 4 куска по 250 г (chuck steak)
чили перец 2 ч.л.
соль 2 ч.л.
орегано 1 ч.л. (сухой)
тмин 1 ч.л. (сухой)
чеснок 1 ч.л. (гранулированный)
чёрный перец 1 ч.л.
горчица 1 ч.л. (порошок)
хлеб французский 1 шт.
для хлеба: сливочное масло 100 г чеснок 2 зубка.,базилик сухой 1/2 ч.л.
халапинья перец 4 шт.
кукуруза 6 кочанов (не древних)
оливковое масло 4 ст.л.
Мясо в духовке и соус с виски
говядина 1 кг. (верхняя часть ноги)
говяжьи рёбра 1 кг.500 г
соль 1 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
кориандр 1 ст.л. (молотый)
тмин 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
чеснок 1 ч.л. (порошковый)
чили перец 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
кетчуп 150 мл.
виски 50 мл. (jack daniels)
вустерширский соус 2 ст.л.
перцовый соус 4с.л.
чёрный перец 1/2 ч.л. чеснок 1/2 ч.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
34817300 мин.64971
говядина 1 кг. (верхняя часть ноги)
говяжьи рёбра 1 кг.500 г
соль 1 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
кориандр 1 ст.л. (молотый)
тмин 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
чеснок 1 ч.л. (порошковый)
чили перец 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
кетчуп 150 мл.
виски 50 мл. (jack daniels)
вустерширский соус 2 ст.л.
перцовый соус 4с.л.
чёрный перец 1/2 ч.л. чеснок 1/2 ч.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
Мясной микc «барская закусочка для именниника»
свиная шейка 2, 2 кг
говяжья вырезка 0, 5 кг
куриное филе 0,4 кг
перец горький маринованный 1 шт.
клюква ½ ст.
грецкие орехи 50 г
петрушка, укроп по 2-3 веточки
смесь для обмазывания
орегано 1 ч.л.
перец белый молотый 1 ч.л
морская соль 1 ч.л.
тмин 1 ч.л.
перец чили !
5-6 зубчиков чеснока
красный винный уксус ¼ ст.
оливковое масло ½ ст.
+ рукав для запекания и кулинарная нить
Каталог: Мясные закуски
39712192237
свиная шейка 2, 2 кг
говяжья вырезка 0, 5 кг
куриное филе 0,4 кг
перец горький маринованный 1 шт.
клюква ½ ст.
грецкие орехи 50 г
петрушка, укроп по 2-3 веточки
смесь для обмазывания
орегано 1 ч.л.
перец белый молотый 1 ч.л
морская соль 1 ч.л.
тмин 1 ч.л.
перец чили !
5-6 зубчиков чеснока
красный винный уксус ¼ ст.
оливковое масло ½ ст.
+ рукав для запекания и кулинарная нить
Свиная вырезка с домашними чипсами на гарнир
свиная вырезка
свиная вырезка – 500 г
сливочное масло – 80 г
соль – 1 ч.л.
приправа для мяса – 1.5 ст.л.
чесночные хлопья – 1 ч.л.
сушеный лук – 1 ст.л.
перец ч/м – 0.5 ч.л.
чипсы
картофель – 3 шт.
соль – 0.5 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
растительное масло – 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
3813111
свиная вырезка
свиная вырезка – 500 г
сливочное масло – 80 г
соль – 1 ч.л.
приправа для мяса – 1.5 ст.л.
чесночные хлопья – 1 ч.л.
сушеный лук – 1 ст.л.
перец ч/м – 0.5 ч.л.
чипсы
картофель – 3 шт.
соль – 0.5 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
растительное масло – 1 ст.л.
Филе"нежное"
1 среднее филе курицы(грудка),1 болгарский перец(чем ярче перчик,тем красивее получиться),1 пучек зеленого лука,пол пучка петрушки,вегетта(я использовала вместо соли),20 г брынзы фета,20-30 г плавленного сыра(можно и колбасный),200 мл. сливок жирных.сок одного апельсина.
Каталог: Мясные закуски
492230 мин.2525
1 среднее филе курицы(грудка),1 болгарский перец(чем ярче перчик,тем красивее получиться),1 пучек зеленого лука,пол пучка петрушки,вегетта(я использовала вместо соли),20 г брынзы фета,20-30 г плавленного сыра(можно и колбасный),200 мл. сливок жирных.сок одного апельсина.
Спагетти с морепродуктами и соусом "фра-дьяволо"
100 г кальмаров (очищенных и нарезанных соломкой)
1 зубок чеснока
1/4 ч.л. хлопьев перца чили
400 г спелых помидоров
100 г мидий
100 г очищенных креветок
200 г спагетти (в сыром виде)
соль, черный перец
зелень петрушки
смесь итальянских трав по желанию у меня: душица, базилик,
чабер.
оливковое масло.
Каталог: Паста
815532733
100 г кальмаров (очищенных и нарезанных соломкой)
1 зубок чеснока
1/4 ч.л. хлопьев перца чили
400 г спелых помидоров
100 г мидий
100 г очищенных креветок
200 г спагетти (в сыром виде)
соль, черный перец
зелень петрушки
смесь итальянских трав по желанию у меня: душица, базилик,
чабер.
оливковое масло.
Морской бриз
200 г. очищенных креветок
200 г. мяса мидий
200 г. колец кальмаров
1 луковица
1 морковка
2 зубчика чеснока
1 сладкий перец
1л. рыбного бульона (2 филе окуня, 1 филе любой другой рыбы)
¼ пачки сливочного масла
3 ст.л. муки
0,25 ч.л. молотого чили
1 пучок петрушки
100 г. риса
соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
46564417
200 г. очищенных креветок
200 г. мяса мидий
200 г. колец кальмаров
1 луковица
1 морковка
2 зубчика чеснока
1 сладкий перец
1л. рыбного бульона (2 филе окуня, 1 филе любой другой рыбы)
¼ пачки сливочного масла
3 ст.л. муки
0,25 ч.л. молотого чили
1 пучок петрушки
100 г. риса
соль
Куриные бёдра с яблоками на подушке из сельдерея
куриные бёдра (без кожи) 1300 г
сельдерей корневой 300 г
лук 1 шт.
яблоки 3 шт.
горчица зернистая 1 ч.л.
приправа мит масала 0,5 ч.л. (состав: кориандр, чёрный перец, кардамон, чили, чеснок, имбирь, куркума, корица, гвоздика, мускат)
соль
лимонный сок 1 ст.л.
вино столовое полусладкое 80 мл.
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из птицы
1458590 мин.54464
куриные бёдра (без кожи) 1300 г
сельдерей корневой 300 г
лук 1 шт.
яблоки 3 шт.
горчица зернистая 1 ч.л.
приправа мит масала 0,5 ч.л. (состав: кориандр, чёрный перец, кардамон, чили, чеснок, имбирь, куркума, корица, гвоздика, мускат)
соль
лимонный сок 1 ст.л.
вино столовое полусладкое 80 мл.
растительное масло для жарки
Как и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыКурица в духовке - 5 лучших рецептовМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
Тафельшпитц (tafelspitz)
