Вход | Регистрация
Соус красный – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом соус красный: 2500
Говяжья печень в гранатовом соусе
0,5 кг. - говяжьей печени
3 ст.л. - сливочного масла
1 ст.л. - соевого соуса kikkoman
1 ч.л. - крахмала
1/4 ст. - воды
1 ст. - гранатового сока
1 ч.л. - молотого кориандра
молотый красный перец -
соль -
Каталог: Другие основные блюда
1725030 мин.4138
0,5 кг. - говяжьей печени
3 ст.л. - сливочного масла
1 ст.л. - соевого соуса kikkoman
1 ч.л. - крахмала
1/4 ст. - воды
1 ст. - гранатового сока
1 ч.л. - молотого кориандра
молотый красный перец -
соль -
Салат по-мексикански
отварная говядина (примерно г 300)
2 болгарских перца (можно разных цветов - например желтый и красный)
2 крупных помидора
небольшой пучок укропа
2 зубчика чеснока
соевый соус
оливковое масло (можно и растительное)
уксус
Каталог: Другие салаты
541910 мин.1411
отварная говядина (примерно г 300)
2 болгарских перца (можно разных цветов - например желтый и красный)
2 крупных помидора
небольшой пучок укропа
2 зубчика чеснока
соевый соус
оливковое масло (можно и растительное)
уксус
Пикантная закуска из огурцов. просто, быстро и очень вкусно!
огурцы - 600 г
соль - 0,5 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
перец красный жгучий - 0,5 ч.л.
уксус столовый (яблочный) - 1 ст.л.
кунжутное семя - 1 ст.л.
масло подсолнечное - 3 ст.л.
чеснок - 2 -3 зуб.
Каталог: Другие холодные закуски
1160520 мин.200
огурцы - 600 г
соль - 0,5 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
перец красный жгучий - 0,5 ч.л.
уксус столовый (яблочный) - 1 ст.л.
кунжутное семя - 1 ст.л.
масло подсолнечное - 3 ст.л.
чеснок - 2 -3 зуб.
Острый салат с крабовыми палочками и овощами.
1. крабовые палочки-упаковка 100 г
2. морковь-1 средняя
3. огурец-половинка длинноплодного
4. лук-половинка среднего
5. перец сладкий-половинка
6. чеснок-1 зубочек
7. соевый соус «киккоман»-1 ст.л.
8. соевый соус «сукияки» от киккоман-1 ст.л.
9. масло кунжутное-1 ч.л.
10. перец красный молотый-по возможности
11. перец черный молотый-
Каталог: Другие салаты
249015 мин.23321
1. крабовые палочки-упаковка 100 г
2. морковь-1 средняя
3. огурец-половинка длинноплодного
4. лук-половинка среднего
5. перец сладкий-половинка
6. чеснок-1 зубочек
7. соевый соус «киккоман»-1 ст.л.
8. соевый соус «сукияки» от киккоман-1 ст.л.
9. масло кунжутное-1 ч.л.
10. перец красный молотый-по возможности
11. перец черный молотый-
Лапша с индейкой и овощами
лапша удон - 0,5 упак.
оливковое масло идеал - 2 ст.л.
кунжутное масло - 2 ст.л.
филе бедра индейки - 150 г
кабачок - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
соус якитория - 1,5 ст.л.
соевый соус - 5 ст.л.
паприка порошок - 1 ст.л.
имбирь порошок - 0,5 ч.л.
красный острый перец -
крахмал - 1 ст.л.
лук зеленый - несколько перьев.
Каталог: Другие основные блюда
3237320 мин.22518
лапша удон - 0,5 упак.
оливковое масло идеал - 2 ст.л.
кунжутное масло - 2 ст.л.
филе бедра индейки - 150 г
кабачок - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
соус якитория - 1,5 ст.л.
соевый соус - 5 ст.л.
паприка порошок - 1 ст.л.
имбирь порошок - 0,5 ч.л.
красный острый перец -
крахмал - 1 ст.л.
лук зеленый - несколько перьев.
Вишнeвые сырники из духовки
250 г творога 20% жирности
1 яйцо
1 ст.л. сахара
пачечка ванильного сахара
30 г картофельного крахмала
90 г манки
100 г вишен без косточек ( у меня из компота)
овсяные хлопья для панировки
белый соус: 50 г белого шоколада, 50 мл. жирных сливок, пачечка ванильного сахара или обычная сгущенка
красный соус: густой вишневый кисель
Каталог: Сырники
1342440 мин.21113
250 г творога 20% жирности
1 яйцо
1 ст.л. сахара
пачечка ванильного сахара
30 г картофельного крахмала
90 г манки
100 г вишен без косточек ( у меня из компота)
овсяные хлопья для панировки
белый соус: 50 г белого шоколада, 50 мл. жирных сливок, пачечка ванильного сахара или обычная сгущенка
красный соус: густой вишневый кисель
Баклажаны с тофу по китайски
баклажаны 1 кг.500 г (тонкие и длинные)
тофу 400 г (средней твёрдости)
растительное масло 4 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
лук репчатый 1 головка (400 г)
чеснок 4 зубка
красный сладкий перец 1 шт. (250 г)
кинза зелёная 1/2 пучка
устричный соус 2 ст.л.
перцовый соус 2 ст.л. (sriracha)
сахар 1 ч.л.
соль
Каталог: Закуски из овощей и грибов
2842660 мин.82836
баклажаны 1 кг.500 г (тонкие и длинные)
тофу 400 г (средней твёрдости)
растительное масло 4 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
лук репчатый 1 головка (400 г)
чеснок 4 зубка
красный сладкий перец 1 шт. (250 г)
кинза зелёная 1/2 пучка
устричный соус 2 ст.л.
перцовый соус 2 ст.л. (sriracha)
сахар 1 ч.л.
соль
Овощные спринг-роллы #постныйстол
рисовая бумага - 6 шт.
рис - 5 ст.л.
авокадо - 0,5 шт.
свекла - 0,5 шт.
лук красный - 0,5 шт.
помидоры черри - 5 шт.
морковь - 0,5 шт.
перец болгарский - 0,5 шт.
листья салата - 2 шт.
лук зеленый - 2 шт.
кинза
соевый соус (для подачи) - 3 ст.л.
соус (острый, для подачи) - 3 ст.л.
кунжут (для подачи) - 1 ст.л.
Каталог: Роллы
2681102
рисовая бумага - 6 шт.
рис - 5 ст.л.
авокадо - 0,5 шт.
свекла - 0,5 шт.
лук красный - 0,5 шт.
помидоры черри - 5 шт.
морковь - 0,5 шт.
перец болгарский - 0,5 шт.
листья салата - 2 шт.
лук зеленый - 2 шт.
кинза
соевый соус (для подачи) - 3 ст.л.
соус (острый, для подачи) - 3 ст.л.
кунжут (для подачи) - 1 ст.л.
Шашлычки с соусом из ежевики и красного вина
для шашлычков - 700-800 г мякоти свинины
70 мл. соевого соуса
1 лимон (сок и цедра)
1 ст. л. меда
1 маленький пучок петрушки
шпажки
для соуса - 300 г ежевики (у меня замороженная)
250 мл. сухого красного вина
2-3 ст. л. сахара
2 см корня имбиря (натертого)
1 ст. л. сливочного масла
1 мелко нарезанная луковичка
Каталог: Другие основные блюда
1013712960
для шашлычков - 700-800 г мякоти свинины
70 мл. соевого соуса
1 лимон (сок и цедра)
1 ст. л. меда
1 маленький пучок петрушки
шпажки
для соуса - 300 г ежевики (у меня замороженная)
250 мл. сухого красного вина
2-3 ст. л. сахара
2 см корня имбиря (натертого)
1 ст. л. сливочного масла
1 мелко нарезанная луковичка
Салат "лорд"
филе куриное (грудка) отварное 20 г
огурец свежий 30 г
помидоры свежие, без семян и жидкости 20 г
грудка куриная (копчёная) 20 г
ветчина в/к 20 г
язык отварной 20
соус:
майонез 30 г
соус "табаско" красный 0,5 г
аджика готовая 3 г
коньяк 1 г
оформление:
лист салата 8 г
зелень 3 г
Каталог: Салат с языком и ветчиной
1744520 мин.11032
филе куриное (грудка) отварное 20 г
огурец свежий 30 г
помидоры свежие, без семян и жидкости 20 г
грудка куриная (копчёная) 20 г
ветчина в/к 20 г
язык отварной 20
соус:
майонез 30 г
соус "табаско" красный 0,5 г
аджика готовая 3 г
коньяк 1 г
оформление:
лист салата 8 г
зелень 3 г
Куринные рулетики с сыром и зеленью под винным соусом
6 куриных грудок
150 г сливочного сыра типа филадельфия
1 стебель сельдерея
несколько перьев зеленого лука
соль
перец
100 г сметаны
для соуса:
1 луковица
2 ч.л сахара
100 мл. красного вина
4 ст.л. рома
300 мл. овощного или мясного бульона
по веточке розмарина и базилика
соль
перец
½ ст.л. крахмала для загущения соуса (по необходимости)
Каталог: Другие основные блюда
673540 мин.62854
6 куриных грудок
150 г сливочного сыра типа филадельфия
1 стебель сельдерея
несколько перьев зеленого лука
соль
перец
100 г сметаны
для соуса:
1 луковица
2 ч.л сахара
100 мл. красного вина
4 ст.л. рома
300 мл. овощного или мясного бульона
по веточке розмарина и базилика
соль
перец
½ ст.л. крахмала для загущения соуса (по необходимости)
Цезарь
курица-я брала грудки подкопченые,300 г
грибы-300 г
помидоры-2 шт.
крутоны
салат листовой
листья красного салата
кресс салат
яйца-2 шт.
для соуса:
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. майонеза хелманс(нам его с камчатки привозят,очень вкусный)
1 ч.л. вустерского соуса
мелко потертый пармезан-100 г
чеснок-2зубчика
соль
перец
Каталог: Салат цезарь с майонезом
941720 мин.41640
курица-я брала грудки подкопченые,300 г
грибы-300 г
помидоры-2 шт.
крутоны
салат листовой
листья красного салата
кресс салат
яйца-2 шт.
для соуса:
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. майонеза хелманс(нам его с камчатки привозят,очень вкусный)
1 ч.л. вустерского соуса
мелко потертый пармезан-100 г
чеснок-2зубчика
соль
перец
Пикантная форель с грибами,мятой и имбирно-лимонным соусом
филе форели-1 кг
красный лук-2шт
шампиньоны-250 г
чеснок-3 зубчика
укроп
соевый соус-1 ст.л.
сыр-6 ломтиков
(у меня эмменталь)
cоль
мята
пикантное масло
(рецепт ниже)
для имбирного соуса
перец жгучий-3шт
(без семячек)
2 кусочка по 4 см
сок половинки 1 лайма
сок половинки 1 лимона
мята-несколько
веточек
Каталог: Блюда из рыбы
725142744
филе форели-1 кг
красный лук-2шт
шампиньоны-250 г
чеснок-3 зубчика
укроп
соевый соус-1 ст.л.
сыр-6 ломтиков
(у меня эмменталь)
cоль
мята
пикантное масло
(рецепт ниже)
для имбирного соуса
перец жгучий-3шт
(без семячек)
2 кусочка по 4 см
сок половинки 1 лайма
сок половинки 1 лимона
мята-несколько
веточек
Хинкал
баранина - 400-500 г
тесто (приблизительное количество):
мука - 1,5 ст.
кефир - 0,5 ст.
сода - 0,5 ч.л.
соль -
красный соус:
лук - 0,5 головки
помидоры - 2 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
бульон - 5 ст.л.
соль и перец
чеснок - 1 зубок
зелень -
белый соус:
сметана - 3 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
кефир - 2 ст.л.
соль -
чеснок - 3 зубка
зелень -
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
312031824
баранина - 400-500 г
тесто (приблизительное количество):
мука - 1,5 ст.
кефир - 0,5 ст.
сода - 0,5 ч.л.
соль -
красный соус:
лук - 0,5 головки
помидоры - 2 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
бульон - 5 ст.л.
соль и перец
чеснок - 1 зубок
зелень -
белый соус:
сметана - 3 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
кефир - 2 ст.л.
соль -
чеснок - 3 зубка
зелень -
Тайский сладкий чили соус
9 стручков красного (~7см длинной) чили (jalapeno, serrano),
6-7 ст.л. растительного масла ,
2 ч.л. соли,
6 зуб. чеснока,
2х2см кусочек свежего имбиря (можно больше),
500 мл. воды,
200 мл. рисового или яблочного уксуса,
250 г сахара, 1-2 ст.л. рыбного соуса (fish sauce) или соевого соуса,
1 ст.л. с горкой крахмала кукурузного или картофельного.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
3594640 мин.11618
9 стручков красного (~7см длинной) чили (jalapeno, serrano),
6-7 ст.л. растительного масла ,
2 ч.л. соли,
6 зуб. чеснока,
2х2см кусочек свежего имбиря (можно больше),
500 мл. воды,
200 мл. рисового или яблочного уксуса,
250 г сахара, 1-2 ст.л. рыбного соуса (fish sauce) или соевого соуса,
1 ст.л. с горкой крахмала кукурузного или картофельного.
"перо жар-птицы"
большой баклажан – 1/2шт
куриное филе – 1шт
лук красный – 1 средний
перец сладкий – 1/2шт
грибы – 4шт средних
сыр – 50-70 г
маринад:
соевый соус – 30-40 мл.
майонез – 100 г
«соус к мясу» в моих рецептах (базилик с маслом) – 1 ч.л.
смесь молотых перцев – щепотку
семян кунжута – 1 ч.л. без горки
петрушка – несколько веточек.
Каталог: Другие основные блюда
1086460 мин.23667
большой баклажан – 1/2шт
куриное филе – 1шт
лук красный – 1 средний
перец сладкий – 1/2шт
грибы – 4шт средних
сыр – 50-70 г
маринад:
соевый соус – 30-40 мл.
майонез – 100 г
«соус к мясу» в моих рецептах (базилик с маслом) – 1 ч.л.
смесь молотых перцев – щепотку
семян кунжута – 1 ч.л. без горки
петрушка – несколько веточек.
Острый, жареный крокодил гена
мясо крокодила 800 г (чистое, филе)
мука 6 ст.л.
паприка 2 ч.л. (копчёная)
хабанеро перец 1/2 ч.л. (или красный 1 ч.л. )
соль 1 ч.л.
для соуса:
масло сливочное 80 г
перцовый соус 4 ст.л.
чёрный перец 1/4 ч.л.
чеснок гранулированный 1/2 ч.л.
соль
для жарки:
масло растительное 600 мл.
лайм 1 шт.
Каталог: Мясные закуски
2522760 мин.45851
мясо крокодила 800 г (чистое, филе)
мука 6 ст.л.
паприка 2 ч.л. (копчёная)
хабанеро перец 1/2 ч.л. (или красный 1 ч.л. )
соль 1 ч.л.
для соуса:
масло сливочное 80 г
перцовый соус 4 ст.л.
чёрный перец 1/4 ч.л.
чеснок гранулированный 1/2 ч.л.
соль
для жарки:
масло растительное 600 мл.
лайм 1 шт.
Свежий тунец с рисом и авокадо
филе тунца 1 кг.
авокадо 200 г
лук зелёный 4 шт.
кинза зелёная 1/4 пучка
перец горький красный 1 шт.
перцовый соус 1 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
кунжутные семена 1 ст.л.
сок лайма 1 ст.л.
дайкон 50 - 70 г (китайская редиска)
рис липкий 2 ст. по 250 мл.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1036430 мин.84768
филе тунца 1 кг.
авокадо 200 г
лук зелёный 4 шт.
кинза зелёная 1/4 пучка
перец горький красный 1 шт.
перцовый соус 1 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
кунжутные семена 1 ст.л.
сок лайма 1 ст.л.
дайкон 50 - 70 г (китайская редиска)
рис липкий 2 ст. по 250 мл.
Бутербродный торт с ветчинным муссом
для хлеб пшеничный круглый-1
ветчина-400 г
майонез- 6 ст.л.
масло сливочное- 50 г.
сыр плавленый мягкий- 150 г
бульон мясной- 1 ст.
желатин- 10 г
соус хрен с уксусом-4 ст.л.
французский соус с дижонской горчицей-4 ст.л.
красный перец молотый (паприка)- 1 ч.л.
для оформления- свежий огурец, маслины, укроп, яйцо и пр.
Каталог: Бутерброды с ветчиной
10398120 мин.121115
для хлеб пшеничный круглый-1
ветчина-400 г
майонез- 6 ст.л.
масло сливочное- 50 г.
сыр плавленый мягкий- 150 г
бульон мясной- 1 ст.
желатин- 10 г
соус хрен с уксусом-4 ст.л.
французский соус с дижонской горчицей-4 ст.л.
красный перец молотый (паприка)- 1 ч.л.
для оформления- свежий огурец, маслины, укроп, яйцо и пр.
Свиной окорок в соево-медовом соусе в духовке
свинина -1 кг. 200 г (у меня окорок)
для маринада:
растительное масло – 3 ст.л.
черный перец – 1 ч.л.
соль – 1,5 ч.л.
для соуса:
растительное масло – 5 ст.л.
сахар – щепотка
соль – щепотка
сладкий красный перец – 1 ч.л.
сухой чеснок -1,5 ч.л.
томатная паста или томатный кетчуп - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
мед – 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
4915120 мин.612
свинина -1 кг. 200 г (у меня окорок)
для маринада:
растительное масло – 3 ст.л.
черный перец – 1 ч.л.
соль – 1,5 ч.л.
для соуса:
растительное масло – 5 ст.л.
сахар – щепотка
соль – щепотка
сладкий красный перец – 1 ч.л.
сухой чеснок -1,5 ч.л.
томатная паста или томатный кетчуп - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
мед – 1 ст.л.
Рулетики из рисовой бумаги с пряным салатом из фунчезы с креветками по-тайски
рисовая бумага - 1 упак.
фунчеза - 0,5 упак.
креветки очищенные - 150 г
приправа для тайского вока с чесноком и молотыми листьями кафира
оливковое масло идеал - 4 ст.л.
огурец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
побег молодого чеснока - 1 шт.
пучок кинзы - 1 шт.
красный острый перец, паприка - .
рыбный соус - 4 ст.л.
остро-сладкий тайский соус - при подаче.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1797660 мин.23621
рисовая бумага - 1 упак.
фунчеза - 0,5 упак.
креветки очищенные - 150 г
приправа для тайского вока с чесноком и молотыми листьями кафира
оливковое масло идеал - 4 ст.л.
огурец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
побег молодого чеснока - 1 шт.
пучок кинзы - 1 шт.
красный острый перец, паприка - .
рыбный соус - 4 ст.л.
остро-сладкий тайский соус - при подаче.
Салат из жареной курицы с грушей
куриное филе (у меня грудки) 300-400 г
куриная печень 100 г
груша (у меня китайская) 1 шт.
салат листовой (у меня смесь) 50 г
сметана 200 г
лимонный сок 2 ч.л.
зерна граната 1 ст.л.
гранатовый соус (наршараб) 2 ст.л.
соевый соус 1 ч.л.
соль
красный перец
масло сливочное 50 г
сахар 1 ч.л.
Каталог: Салат с грушей и курицей
1586730 мин.34258
куриное филе (у меня грудки) 300-400 г
куриная печень 100 г
груша (у меня китайская) 1 шт.
салат листовой (у меня смесь) 50 г
сметана 200 г
лимонный сок 2 ч.л.
зерна граната 1 ст.л.
гранатовый соус (наршараб) 2 ст.л.
соевый соус 1 ч.л.
соль
красный перец
масло сливочное 50 г
сахар 1 ч.л.
Шашлык в казане
мясо говядины задняя часть, лучше филе - 500 г
лук репчатый - 200 г
масло растительное - 150 мл.
соевый уксус - 60 мл.
соевый соус - 30 мл.
соус "жарим мясо" - 60 мл.
лотос приправа - 1/4 ч.л.
кориандр
черный перец молотый
красный жгучий перец
яйцо сырое - 1 шт.
крахмал картофельный - 15 г
зира - 1/3 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из мяса
599745 мин.402
мясо говядины задняя часть, лучше филе - 500 г
лук репчатый - 200 г
масло растительное - 150 мл.
соевый уксус - 60 мл.
соевый соус - 30 мл.
соус "жарим мясо" - 60 мл.
лотос приправа - 1/4 ч.л.
кориандр
черный перец молотый
красный жгучий перец
яйцо сырое - 1 шт.
крахмал картофельный - 15 г
зира - 1/3 ч.л.
соль
Куриные рулетики с томатами и сыром#махеевъ
куриная грудка - 3 шт.
для маринада:
соевый соус - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
перец красный острый
черный молотый перец
для соуса:
сметана 20% - 100 г
майонез - 50 г
соль
чеснок - 1-2 зубчика
смесь итальяских трав
для начинки
сыр российский - 100 г
помидоры - 3-4 шт. (в зависимости от размера)
Каталог: Блюда из птицы
1203303
куриная грудка - 3 шт.
для маринада:
соевый соус - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
перец красный острый
черный молотый перец
для соуса:
сметана 20% - 100 г
майонез - 50 г
соль
чеснок - 1-2 зубчика
смесь итальяских трав
для начинки
сыр российский - 100 г
помидоры - 3-4 шт. (в зависимости от размера)
Салат "рождественский венок"
разные помидоры:
я взяла:
1 крупный красный помидор
1 крупный жёлтый помидор
2 средних сливовидных красных помидора
3 средних оранжевых помидорок
помидорки черри- жёлтые и красные- по 5-7 шт. каждые
мини моцареллки-200 гр-18 шт( можно взять зернистый творог без сливок)
соус песто- 10 ч.л.
базилик-несколько веточек
оливки(itlv)( я взяла фаршированные паприкой)-10-15 шт
заправка:
1 ст.л. бальзамического уксуса (модена itlv)
20 мл. оливкового масла (натурального itlv)
соль
перец
Каталог: Салат из овощей
752012114
разные помидоры:
я взяла:
1 крупный красный помидор
1 крупный жёлтый помидор
2 средних сливовидных красных помидора
3 средних оранжевых помидорок
помидорки черри- жёлтые и красные- по 5-7 шт. каждые
мини моцареллки-200 гр-18 шт( можно взять зернистый творог без сливок)
соус песто- 10 ч.л.
базилик-несколько веточек
оливки(itlv)( я взяла фаршированные паприкой)-10-15 шт
заправка:
1 ст.л. бальзамического уксуса (модена itlv)
20 мл. оливкового масла (натурального itlv)
соль
перец
Мясо дикого кабанчика под соусом.
для маринада
200 г красного сухого вина
200 г уксуса 9%
перец горошком
3-4 зубчика чеснока
1 небольшая луковица
3-4 шт. лаврового листа.
для мяса
1 большая головка чеснока:
1 луковица
2 средних морковки
200 г сухого красного вина
400 г мясного бульона
свежемолотый перец,укроп,петрушка.
соль .
для соуса
200 г бульона
1 ст.л. сока красной смородины
1 ст.л. сока черноплодной рябины
1 ст.л. муки
соль .
мясо дикого кабанчика 700 г
Каталог: Блюда из мяса
1475713545
для маринада
200 г красного сухого вина
200 г уксуса 9%
перец горошком
3-4 зубчика чеснока
1 небольшая луковица
3-4 шт. лаврового листа.
для мяса
1 большая головка чеснока:
1 луковица
2 средних морковки
200 г сухого красного вина
400 г мясного бульона
свежемолотый перец,укроп,петрушка.
соль .
для соуса
200 г бульона
1 ст.л. сока красной смородины
1 ст.л. сока черноплодной рябины
1 ст.л. муки
соль .
мясо дикого кабанчика 700 г
Азиатский салат с овощами и утиными желудками
огурец - 1шт
перец болгарский красный - 1/3 часть
черемша маринованная - 2-3 стручка
лук фиолетовый острый - 0,5шт
кинза - 2-3 веточки
желудки утиные - 5шт
картофель - 1шт
перчик острый пири-пири - 3шт
заправка:
чеснок - 1зуб
масло оливковое - 1 ст.л.
соевый соус легкий от киккоман - 1 ст.л.
сироп кленовый - 1 ч.л.
уксус бальзамический - 1 ч.л.
перец красный молотый - щепотка
соль -
Каталог: Другие салаты
1184370 мин.21110
огурец - 1шт
перец болгарский красный - 1/3 часть
черемша маринованная - 2-3 стручка
лук фиолетовый острый - 0,5шт
кинза - 2-3 веточки
желудки утиные - 5шт
картофель - 1шт
перчик острый пири-пири - 3шт
заправка:
чеснок - 1зуб
масло оливковое - 1 ст.л.
соевый соус легкий от киккоман - 1 ст.л.
сироп кленовый - 1 ч.л.
уксус бальзамический - 1 ч.л.
перец красный молотый - щепотка
соль -
Деревенская закуска "хреновина".
вареная картошка (плотная, не разваренная) 200 г
запеченое мясо для мягкого салата – курица,
для колоритного, мужского – говядина - 200 г
красный перец маринованный, можно свежий – 70 г
красный лук – 50 г
1 помидорчик черри.
соус «хреновина».
густая сметана – 100 г
0,5 ст.л. протертого острого перца (можно «огонек»).
1 ст.л. хрена,
1 крупная долька чеснока.
палочка сельдерея.
1 солёный огурец.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
934030 мин.43615
вареная картошка (плотная, не разваренная) 200 г
запеченое мясо для мягкого салата – курица,
для колоритного, мужского – говядина - 200 г
красный перец маринованный, можно свежий – 70 г
красный лук – 50 г
1 помидорчик черри.
соус «хреновина».
густая сметана – 100 г
0,5 ст.л. протертого острого перца (можно «огонек»).
1 ст.л. хрена,
1 крупная долька чеснока.
палочка сельдерея.
1 солёный огурец.
Parker house buns/булочки с почти "горячей собакой"!(фм "да! да! мой любимый хот-дог!")
тесто:
мука 300 г
дрожжи свежие 15 г (сухие-1 ч.л. ),
соль 1/2 ч.л.
яйцо 1 шт.
молоко тёплое 130 мл.,
сахар/мёд жидкий 2 ст.л.
масло сливочное 20-30 г
.............
начинка:
сыр тёртый моцарелла 200 г
грудка куриная жареная 200 г
перец красный 1/2 шт.
базилик,
соль/перец,
огурцы маринованные,
помидор,
красный лук,
соусы .
Каталог: Бутерброды
1214064129
тесто:
мука 300 г
дрожжи свежие 15 г (сухие-1 ч.л. ),
соль 1/2 ч.л.
яйцо 1 шт.
молоко тёплое 130 мл.,
сахар/мёд жидкий 2 ст.л.
масло сливочное 20-30 г
.............
начинка:
сыр тёртый моцарелла 200 г
грудка куриная жареная 200 г
перец красный 1/2 шт.
базилик,
соль/перец,
огурцы маринованные,
помидор,
красный лук,
соусы .
Куриная поджарка в сливочно-соевом соусе "выходная"
филе куриное - 500 гр
перец болгарский (красный, большой) - 1 шт
лук красный (большая головка ) - 1 шт
морковь (большая) - 1 шт
масло растительное (для обжарки овощей и мяса )
мука (примерно - для мясной "глазури") - 0,5 ст
лук зеленый
вода (примерно ) - 150 мл.
соевый соус - 50 мл.
сливки - 100 мл.
паприка сладкая - 1 ч.л.
перец душистый
соль
чеснок - 1 зуб.
перец черный
Каталог: Блюда из птицы
2076260 мин.41514
филе куриное - 500 гр
перец болгарский (красный, большой) - 1 шт
лук красный (большая головка ) - 1 шт
морковь (большая) - 1 шт
масло растительное (для обжарки овощей и мяса )
мука (примерно - для мясной "глазури") - 0,5 ст
лук зеленый
вода (примерно ) - 150 мл.
соевый соус - 50 мл.
сливки - 100 мл.
паприка сладкая - 1 ч.л.
перец душистый
соль
чеснок - 1 зуб.
перец черный
Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
