Вход | Регистрация
Соус красный – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом соус красный: 2500
Рыбная солянка с грибами.
100 г семги,
100 г осетра,
100 г кальмаров,
100 горбуши,
1 большой соленый огурец,
100 г свежих шампиньонов,
баночка маслин без косточек,
8 свежих помидорчиков черри,
1 небольшая луковица,
1=2 часть красного крупного болгарского перца.
соль и перец ,
оливковое масло,
2 столовых ложки соевого соуса,
1 ст.л. "хмели -сунели",
1 ч.л. куркумы,
зелень петрушки и укропа ,
1 ст. л. мелких каперсов,
4 очень тоненьких кружочка лимона.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1556430 мин.43364
100 г семги,
100 г осетра,
100 г кальмаров,
100 горбуши,
1 большой соленый огурец,
100 г свежих шампиньонов,
баночка маслин без косточек,
8 свежих помидорчиков черри,
1 небольшая луковица,
1=2 часть красного крупного болгарского перца.
соль и перец ,
оливковое масло,
2 столовых ложки соевого соуса,
1 ст.л. "хмели -сунели",
1 ч.л. куркумы,
зелень петрушки и укропа ,
1 ст. л. мелких каперсов,
4 очень тоненьких кружочка лимона.
Куриная грудка с цитрусовым соусом и цуккини
грудь куриная 500 гр
цуккини небольшой 1 шт
цедра с 1/2 лимона
апельсиновое масло 1 ст. л
имбирь св 4 см
соевый соус 1 ст. л
сахар 2 ч л
соль
сливки 10% 1/2 ст
майонез 2-3 ст. л
сметана 15% 2-3 ст. л
сок лимонный 1-2 ч л
яйцо 1 шт
крахмал 2 ст. л
лук красный 1 небольшая луковица
Каталог: Блюда из птицы
493211022
грудь куриная 500 гр
цуккини небольшой 1 шт
цедра с 1/2 лимона
апельсиновое масло 1 ст. л
имбирь св 4 см
соевый соус 1 ст. л
сахар 2 ч л
соль
сливки 10% 1/2 ст
майонез 2-3 ст. л
сметана 15% 2-3 ст. л
сок лимонный 1-2 ч л
яйцо 1 шт
крахмал 2 ст. л
лук красный 1 небольшая луковица
Яичница как я люблю
аппетит.
масло сливочное -20 г
яйца куриные свежие (вареные не подойдут) -3 шт.
соль . (подробнее - 2 щепотки. еще подробнее 1/10 ч.л. )
перец черный из мельнички - много (подробнее - 10 оборотов мельницы)
перец кайенский молотый - много (подробнее - пока вся поверхность яичницы не покроется ровным слоем красно-коричневого цвета)
паприка сладкая - очень много (смотри фото или сыпь1/2 ч.л. )
соус "табаско" - 1 ст.л.
чай, кофе, какао, водка-пиво - .
Каталог: Другие горячие закуски
754925 мин.15196
аппетит.
масло сливочное -20 г
яйца куриные свежие (вареные не подойдут) -3 шт.
соль . (подробнее - 2 щепотки. еще подробнее 1/10 ч.л. )
перец черный из мельнички - много (подробнее - 10 оборотов мельницы)
перец кайенский молотый - много (подробнее - пока вся поверхность яичницы не покроется ровным слоем красно-коричневого цвета)
паприка сладкая - очень много (смотри фото или сыпь1/2 ч.л. )
соус "табаско" - 1 ст.л.
чай, кофе, какао, водка-пиво - .
Филе селёдочки "вкусняшка"
филе сельди свежей - 1 кг
лук репчатый - 3шт
для маринада:
перец красный молотый - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
специи для рыбы (не для засолки) - 1/4 ч.л.
майоран - 0,25 ч.л.
уксус столовый 9% - 125гр
растительное масло - 100 гр
вода питьевая - 250 гр
перец душистый горошек - 6 шт.
соль каменная - 1 ст.л.
томатная паста - 2 ст.л. ( у меня был кухарский соус от торчин)
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
775925 мин.14474
филе сельди свежей - 1 кг
лук репчатый - 3шт
для маринада:
перец красный молотый - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
специи для рыбы (не для засолки) - 1/4 ч.л.
майоран - 0,25 ч.л.
уксус столовый 9% - 125гр
растительное масло - 100 гр
вода питьевая - 250 гр
перец душистый горошек - 6 шт.
соль каменная - 1 ст.л.
томатная паста - 2 ст.л. ( у меня был кухарский соус от торчин)
Пицца куриная с ананасами
тесто:
соль – шепотка
дрожжи сухие – 1 ч.л.
теплая вода – 140 мл.
оливковое масло – 1 ст. л
мука – 180 г и немного для посыпки
начинка:
куриное филе готовое (у меня осталось с др печеное в горчичном соуса) – 1шт
перец желтый и красный – по ¼ каждого
ананасы консервированные – 1/3 банки
сыр твердый – 50 г
маслины б/к – ½ банки
грибы – 4-5 средних
майонез – 2 ст. л
соль, специи
Каталог: Другие основные блюда
3446190 мин.41640
тесто:
соль – шепотка
дрожжи сухие – 1 ч.л.
теплая вода – 140 мл.
оливковое масло – 1 ст. л
мука – 180 г и немного для посыпки
начинка:
куриное филе готовое (у меня осталось с др печеное в горчичном соуса) – 1шт
перец желтый и красный – по ¼ каждого
ананасы консервированные – 1/3 банки
сыр твердый – 50 г
маслины б/к – ½ банки
грибы – 4-5 средних
майонез – 2 ст. л
соль, специи
Дим-самы(китайские пельмени) с креветками,семгой и красной икрой)))
для теста:
1.мука 3 ст.
2.морковь!!! 1 шт. (среднего размера)
3.вода (1 ст. горячей и 0,5 ст. холодной)
4.растительное масло 1 ст.л.
5.соль 0,5 ч.л.
начинка:
6.креветки 300 г
7.семга 250 г
8.икра красная 2 ч.л.
9.соевый соус 1-2 ч.л.
10.вино рисовое 1 ст.л.
11.крахмал 0,5 ст.л.
12.творожный сыр типа альметте 2 ч.л.
Каталог: Блюда из морепродуктов
2460570 мин.11624
для теста:
1.мука 3 ст.
2.морковь!!! 1 шт. (среднего размера)
3.вода (1 ст. горячей и 0,5 ст. холодной)
4.растительное масло 1 ст.л.
5.соль 0,5 ч.л.
начинка:
6.креветки 300 г
7.семга 250 г
8.икра красная 2 ч.л.
9.соевый соус 1-2 ч.л.
10.вино рисовое 1 ст.л.
11.крахмал 0,5 ст.л.
12.творожный сыр типа альметте 2 ч.л.
Цуккини по-шанхайски. что китайцу хорошо, то русскому объеденье!!!
цуккини среднего размера прим. 500-600 г
помидор крупный 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
лук зелёный пол пучка.
чеснок зубчик (мелко порезать).
имбирь свежий (мелко порезанный) 1 ч.л.
куриный бульон 150 мл.
кукурузный крахмал 1 ч.л. с горкой.
кетчуп 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
сухой херес 2 ст.л.
сахарный песок 1-2 ст.л.
уксус красный винный 1-2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
1508544565
цуккини среднего размера прим. 500-600 г
помидор крупный 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
лук зелёный пол пучка.
чеснок зубчик (мелко порезать).
имбирь свежий (мелко порезанный) 1 ч.л.
куриный бульон 150 мл.
кукурузный крахмал 1 ч.л. с горкой.
кетчуп 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
сухой херес 2 ст.л.
сахарный песок 1-2 ст.л.
уксус красный винный 1-2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
Желто-пёрый тунец на гриле
филе "желто-пёрого тунца" 1 кг.
соль 1 ст.л.
сахар коричневый 1 ч.л.
лук гранулированный 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
горчица сухая 1/2 ч.л.
паприка 1/2 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л. чёрный перец 1/2 ч.л.
оливковое масло 4 ст.л.
соевый соус 100 мл.
патока 2 ст.л.
сок апельсина 200 мл., сок лимона 4 ст.л.
цедра апельсина 1 ч.л.
кукурузный крахмал 1 ч.л.
Каталог: Рыба на гриле
873540 мин.61827
филе "желто-пёрого тунца" 1 кг.
соль 1 ст.л.
сахар коричневый 1 ч.л.
лук гранулированный 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
горчица сухая 1/2 ч.л.
паприка 1/2 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л. чёрный перец 1/2 ч.л.
оливковое масло 4 ст.л.
соевый соус 100 мл.
патока 2 ст.л.
сок апельсина 200 мл., сок лимона 4 ст.л.
цедра апельсина 1 ч.л.
кукурузный крахмал 1 ч.л.
Крылышки по рецепту джейми оливера с печеными овощами.
12 крылышек
маринад:
2 стебля зеленого лука (порубить)
2 ст.л. меда (я брала каштановый, он с горчинкой)
1 ст.л. соевого соуса
1 перчик чили (очистить от семян, порубить)
тертый имбирь-1 ч.л.
тмин ½ .л.
для овощей:
картофель-4 шт.
перец красный-1
морковь-1
сок одного апельсина
2 ч.л. коричневого сахара (заменила на мед)
1 ст.л. оливкового масла (у меня цитрусовое)
соль/перец по желанию
Каталог: Блюда из птицы
16430128
12 крылышек
маринад:
2 стебля зеленого лука (порубить)
2 ст.л. меда (я брала каштановый, он с горчинкой)
1 ст.л. соевого соуса
1 перчик чили (очистить от семян, порубить)
тертый имбирь-1 ч.л.
тмин ½ .л.
для овощей:
картофель-4 шт.
перец красный-1
морковь-1
сок одного апельсина
2 ч.л. коричневого сахара (заменила на мед)
1 ст.л. оливкового масла (у меня цитрусовое)
соль/перец по желанию
Timbale - праздничный итальянский пирог
начинка:
350 г говядины
2 моркови
1 луковица
50 мл. красного сухого вина
2 ст.л. томатной пасты
растительное масло для жарки
соль
перец -
200 г пасты фарфалле триколор.
тесто:
450 - 500 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
200 г сливочного масла
1 яйцо
2-3 ст.л. сметаны.
соус:
50 г сливочного масла
3 ст.л. муки
0,5 литра молока
1 яйцо
1/3 ч.л. соли.
Каталог: Пицца
1700412138
начинка:
350 г говядины
2 моркови
1 луковица
50 мл. красного сухого вина
2 ст.л. томатной пасты
растительное масло для жарки
соль
перец -
200 г пасты фарфалле триколор.
тесто:
450 - 500 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
200 г сливочного масла
1 яйцо
2-3 ст.л. сметаны.
соус:
50 г сливочного масла
3 ст.л. муки
0,5 литра молока
1 яйцо
1/3 ч.л. соли.
Фаршированные цукини с кус-кусом и рыбой
200 г моркови
по одной красной и жёлтой паприки
2-3 луковицы
300 г грибов
2-3 цукини
2 кг. помидор
пучок свежего базилика
набор итальянских трав
1-2 зубчика чеснока
соль
перец свежемолотый
50 мл. соевого соуса
100 г тёртого пармезана
базиликовое песто - 2 ст.л.
сливочное масла
на гарнир:
200 г крупы кус кус (или пшена)
500 мл. воды или бульона
соль
треска
Каталог: Другие основные блюда
604441714
200 г моркови
по одной красной и жёлтой паприки
2-3 луковицы
300 г грибов
2-3 цукини
2 кг. помидор
пучок свежего базилика
набор итальянских трав
1-2 зубчика чеснока
соль
перец свежемолотый
50 мл. соевого соуса
100 г тёртого пармезана
базиликовое песто - 2 ст.л.
сливочное масла
на гарнир:
200 г крупы кус кус (или пшена)
500 мл. воды или бульона
соль
треска
Американский фруктовый салат с курицей
состав продуктов:
куриные грудки - 3 шт.
масло оливковое - 50 мл.
соль
перец - .
селдерей свежий - 200 г.
виноград красный - 120 г.
клюква сушеная - 120 г.
лук зеленый измельч. - 4 ст.л.
соленые орехи кешью или фисташки - 120 г.
для соуса: майонез - 500 мл.
винный уксус - 120 мл.
сахар - 120 г.
абрикосовый джем - 120 мл.
карри порошок - 2-3 мл.
соль - 1,5 ст.л.
перец белый молотый - 1 ч.л.
Каталог: Другие салаты
765260 мин.320
состав продуктов:
куриные грудки - 3 шт.
масло оливковое - 50 мл.
соль
перец - .
селдерей свежий - 200 г.
виноград красный - 120 г.
клюква сушеная - 120 г.
лук зеленый измельч. - 4 ст.л.
соленые орехи кешью или фисташки - 120 г.
для соуса: майонез - 500 мл.
винный уксус - 120 мл.
сахар - 120 г.
абрикосовый джем - 120 мл.
карри порошок - 2-3 мл.
соль - 1,5 ст.л.
перец белый молотый - 1 ч.л.
Пряная куриная грудка с вишневым соусом и карамельной картошкой
для курочки:
грудка куриная - 1 шт.
лимон - 0,5 шт.
лук красный - 0,5 шт.
масло раст. - 4 ст.л.
соль - 1 епотка
перец черный
прованские травы - 1,5 ч.л.
сахар коричневый - 1 ч.л.
для соуса:
вишня замор. - 60 гр
вода - 75 мл.
сахар - 20 гр
перец черный - 0,5 ч.л.
крахмал картоф.- 0,7 ст.л.
для картошки:
картофель- 200 гр
сахар- 25 гр
масло слив.- 25 гр
соль- 1 щепотка
Каталог: Блюда из птицы
723450 мин.265
для курочки:
грудка куриная - 1 шт.
лимон - 0,5 шт.
лук красный - 0,5 шт.
масло раст. - 4 ст.л.
соль - 1 епотка
перец черный
прованские травы - 1,5 ч.л.
сахар коричневый - 1 ч.л.
для соуса:
вишня замор. - 60 гр
вода - 75 мл.
сахар - 20 гр
перец черный - 0,5 ч.л.
крахмал картоф.- 0,7 ст.л.
для картошки:
картофель- 200 гр
сахар- 25 гр
масло слив.- 25 гр
соль- 1 щепотка
Фрикадельки по-итальянски
фарш:
фарш мясной (свинина+говядина) – 400 г
лук репчатый – 1 шт
чеснок – 2 зуб.
яйцо куриное – 1 шт
хлебная крошка – 1/3 ст
масло растительное – 2 ст.л.
соль
перец черный молотый
итальянские травы – ½ ч.л.
для соуса:
мука пшеничная – 1 ст.л.
помидор – 300 г
вино красное сухое – 100 мл.
лук репчатый – 1 шт
бульон – 150 мл.
соль
перец черный молотый
сахар – 1 ч.л.
масло растительное – 2 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
17214144
фарш:
фарш мясной (свинина+говядина) – 400 г
лук репчатый – 1 шт
чеснок – 2 зуб.
яйцо куриное – 1 шт
хлебная крошка – 1/3 ст
масло растительное – 2 ст.л.
соль
перец черный молотый
итальянские травы – ½ ч.л.
для соуса:
мука пшеничная – 1 ст.л.
помидор – 300 г
вино красное сухое – 100 мл.
лук репчатый – 1 шт
бульон – 150 мл.
соль
перец черный молотый
сахар – 1 ч.л.
масло растительное – 2 ст.л.
Жаренная курочка в нежно-кукурузном соусе "жар-птица на отдыхе!"
для жарки курицы:
1 курица,
1-2 ст.л. майонеза,
1-2 ст.л. растительного масла,
соль и специи :
молотый чили, молотая паприка, сушеный базилик, орегано, зира, суш. петрушка, немного красного барбариса, хмели-сунели.
для соуса:
4-5 ст.л. сметаны,
2-3 ст.л. майонеза,
100 г адыгейского сыра,
1 ст.л. лимона,
1 яйцо,
3 ст.л. кукурузной муки,
1 ч.л. молотой паприки,
примерно 1-1,5 ст.воды,
соль .
Каталог: Блюда из птицы
1140495 мин.1713
для жарки курицы:
1 курица,
1-2 ст.л. майонеза,
1-2 ст.л. растительного масла,
соль и специи :
молотый чили, молотая паприка, сушеный базилик, орегано, зира, суш. петрушка, немного красного барбариса, хмели-сунели.
для соуса:
4-5 ст.л. сметаны,
2-3 ст.л. майонеза,
100 г адыгейского сыра,
1 ст.л. лимона,
1 яйцо,
3 ст.л. кукурузной муки,
1 ч.л. молотой паприки,
примерно 1-1,5 ст.воды,
соль .
"княжий соколичий"
-основное блюдо:
- говяжья вырезка - 400 г
- перец сладкий красный - 1 шт.
- луковица средняя - 1шт
-корнишоны маринованные - 10-шт
-две дольки чеснока
-масло подсолнечное - 50 г
-соус сырный:
- сливки молочные 10% - 150 мл.
- сыр твердый, тертый (желательно пармезан) - 70 г
- мука обычная пшеничная - 1 ст.л.
-приправы и специи:
-перец черный молотый - на ваше усмотрение, но не рекомендую много.
-соль - примерно пол ч.л.
-имбирь сушеный - половина ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
1429245 мин.425
-основное блюдо:
- говяжья вырезка - 400 г
- перец сладкий красный - 1 шт.
- луковица средняя - 1шт
-корнишоны маринованные - 10-шт
-две дольки чеснока
-масло подсолнечное - 50 г
-соус сырный:
- сливки молочные 10% - 150 мл.
- сыр твердый, тертый (желательно пармезан) - 70 г
- мука обычная пшеничная - 1 ст.л.
-приправы и специи:
-перец черный молотый - на ваше усмотрение, но не рекомендую много.
-соль - примерно пол ч.л.
-имбирь сушеный - половина ч.л.
Рулет куриный...или говяжий "шиворот-навыворот"
говядина вырезка – 1 кг
куриная грудка – 2 шт. на кости
1й маринад:
мед цветочный жидкий – 2 ст.л.
масло оливковое – 2 ст.л.
соус соевый – 2 ст.л.
паприка сушеная мелкорубленная – 2 ст.л.
перец черный свежесмолотый
чеснок сушеный – 1 ч.л. (или без)
2й маринад:
вино красное сухое – 1 ст.
горчица зерновая – 1 ст.л.
лавровый лист – 3 шт
перец горошек – 10 горошин
мед - 1 ст.л.
соль каменная – 1 ст.л. с горочкой
Каталог: Бутерброды
1841912125
говядина вырезка – 1 кг
куриная грудка – 2 шт. на кости
1й маринад:
мед цветочный жидкий – 2 ст.л.
масло оливковое – 2 ст.л.
соус соевый – 2 ст.л.
паприка сушеная мелкорубленная – 2 ст.л.
перец черный свежесмолотый
чеснок сушеный – 1 ч.л. (или без)
2й маринад:
вино красное сухое – 1 ст.
горчица зерновая – 1 ст.л.
лавровый лист – 3 шт
перец горошек – 10 горошин
мед - 1 ст.л.
соль каменная – 1 ст.л. с горочкой
Баклажаны по-пекински
рис тм "мистраль" басмати mix - 150 г
баклажаны- 2 шт. (450 г)
зеленый болгарский перец - 1 шт.
помидоры - 100 г (у меня черри)
соевый соус - 1 ст.л.
сахар тм "мистраль" - 1 ч.л.
томатная паста - 2 ст.л.
свежий имбирь - 30 г
чеснок- 3 зубка
лук - 70 г
картофельный крахмал - 2 ст.л.
соль
перец черный и красный острый молотые - 1/2 ч.л.
зеленый лук (для подачи)
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
116061812
рис тм "мистраль" басмати mix - 150 г
баклажаны- 2 шт. (450 г)
зеленый болгарский перец - 1 шт.
помидоры - 100 г (у меня черри)
соевый соус - 1 ст.л.
сахар тм "мистраль" - 1 ч.л.
томатная паста - 2 ст.л.
свежий имбирь - 30 г
чеснок- 3 зубка
лук - 70 г
картофельный крахмал - 2 ст.л.
соль
перец черный и красный острый молотые - 1/2 ч.л.
зеленый лук (для подачи)
Курица с брокколи в апельсиновом чили-соусе
филе куриной грудки - 800 г
капуста брокколи - 300 г
апельсиновый сок натуральный - 300 мл.
чеснок - 5 зубчиков
соевый соус - 100 мл.
сахар коричневый - 60 г
масло кунжутное - 2 ст.л.
черный молотый перец - 1,5 ч.л.
красный перец чили хлопья - 1,5 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
вода - 2 ст.л.
рисовый уксус (можно яблочный 0,5 ст.л. ) - 1 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
656730 мин.411
филе куриной грудки - 800 г
капуста брокколи - 300 г
апельсиновый сок натуральный - 300 мл.
чеснок - 5 зубчиков
соевый соус - 100 мл.
сахар коричневый - 60 г
масло кунжутное - 2 ст.л.
черный молотый перец - 1,5 ч.л.
красный перец чили хлопья - 1,5 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
вода - 2 ст.л.
рисовый уксус (можно яблочный 0,5 ст.л. ) - 1 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
Салат из зелёной стрючковой фасоли
1 кг. свежей зелёной фасоли
1/2 крупного красного сладкого перца
1/2 крупного зелёного сладкого перца
пучок зелёного лука
2-3 зубчика чеснока
цедра и сок половины крупного лимона
1-2 ст.л. бальзамического уксуса
зелень петрушки и укропа
2-3 ст.л. грецких орехов
2-3 ст.л. арахиса
3 ст.л. кунжута
2-3 ст.л. семечек подсолнечника
1 ст.л. сой соуса
2 ч.л. оливкового масла
молотый чёрный перец
Каталог: Салат из овощей
777613854
1 кг. свежей зелёной фасоли
1/2 крупного красного сладкого перца
1/2 крупного зелёного сладкого перца
пучок зелёного лука
2-3 зубчика чеснока
цедра и сок половины крупного лимона
1-2 ст.л. бальзамического уксуса
зелень петрушки и укропа
2-3 ст.л. грецких орехов
2-3 ст.л. арахиса
3 ст.л. кунжута
2-3 ст.л. семечек подсолнечника
1 ст.л. сой соуса
2 ч.л. оливкового масла
молотый чёрный перец
Куриные зразы с грибами "новогодние снеговики" по махеевъски
куриный фарш - 700 г
шампиньоны - 400 г
яичный белок - 1 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
перец черный молотый
перец красный молотый
сметанный соус с грибами махеевъ - 2-3 ст.л.
соль
картофель - 1 кг
базилик сушеный
сливочное масло 40 г
сметана - 2-3 ст.л. для смазывания
зелень кинза
зелень укропа
морковь - для украшения
помидор - 2-3 шт. для украшения
черный перец горошком - для украшения
Каталог: Блюда из мясного фарша
1413601
куриный фарш - 700 г
шампиньоны - 400 г
яичный белок - 1 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
перец черный молотый
перец красный молотый
сметанный соус с грибами махеевъ - 2-3 ст.л.
соль
картофель - 1 кг
базилик сушеный
сливочное масло 40 г
сметана - 2-3 ст.л. для смазывания
зелень кинза
зелень укропа
морковь - для украшения
помидор - 2-3 шт. для украшения
черный перец горошком - для украшения
Новогодний карп по китайски или всё дело в соусе
зеркальный карп-около 1 кг
соль
крахмал для панировки
растительное масло для жарки
соус:
растительное масло-2 ст.л.
морковь-1 шт. (не крупная)
свежий огурец- 1 шт. (не большой)
сладкий перец(красный)-половинка крупного или 1 маленький
корень имбиря(свежий)-около 30 г
чеснок-1 зубчик
томатная паста-100 г
зелёный лук(только зелёная часть)-несколько пёрышек
сахар-0,5 ч.л.
соль
крахмал-1 ч.л.
вода-200 мл.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
967213145
зеркальный карп-около 1 кг
соль
крахмал для панировки
растительное масло для жарки
соус:
растительное масло-2 ст.л.
морковь-1 шт. (не крупная)
свежий огурец- 1 шт. (не большой)
сладкий перец(красный)-половинка крупного или 1 маленький
корень имбиря(свежий)-около 30 г
чеснок-1 зубчик
томатная паста-100 г
зелёный лук(только зелёная часть)-несколько пёрышек
сахар-0,5 ч.л.
соль
крахмал-1 ч.л.
вода-200 мл.
Острая грибная лапша на китайский лад
куриные запчасти – для бульона
лук репчатый - 1 шт
перчик красный свежий чили - половинка
морковь - 1 некрупная
грибы свежие китайские еноки (гриб-лапша) - 100 г
капуста бокчой - 1 кочанчик
листовой тофу - кусок размером с тетрадный лист
тонкая пшеничная лапша - по вашему вкусу
чеснок - 1 крупный зубок
свежий имбирь - размером как зубок чеснока
бадьян - половинка звездочки
перец сычуанский - 3 горошинки
соевый соус - 4 ст.л.
зеленый лук - несколько перьев
Каталог: Суп-лапша
1532711618
куриные запчасти – для бульона
лук репчатый - 1 шт
перчик красный свежий чили - половинка
морковь - 1 некрупная
грибы свежие китайские еноки (гриб-лапша) - 100 г
капуста бокчой - 1 кочанчик
листовой тофу - кусок размером с тетрадный лист
тонкая пшеничная лапша - по вашему вкусу
чеснок - 1 крупный зубок
свежий имбирь - размером как зубок чеснока
бадьян - половинка звездочки
перец сычуанский - 3 горошинки
соевый соус - 4 ст.л.
зеленый лук - несколько перьев
Оригинальный рецепт ленивых голубцов
фарш домашний (свинина и говядина в равных объемах) - 2 кг
капуста свежая - ½ среднего вилка или один маленький
капуста квашеная - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
имбирь свежий - 4 см
кинза - 2 приличных пучка
томаты в соусе чили - 300 г
яблоко белый налив (еще лучше антоновское, но у меня не оказалось) - 1 шт.
сметана 30% - 350 г
соль, красный молотый перец -
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
16560120 мин.1209
фарш домашний (свинина и говядина в равных объемах) - 2 кг
капуста свежая - ½ среднего вилка или один маленький
капуста квашеная - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
имбирь свежий - 4 см
кинза - 2 приличных пучка
томаты в соусе чили - 300 г
яблоко белый налив (еще лучше антоновское, но у меня не оказалось) - 1 шт.
сметана 30% - 350 г
соль, красный молотый перец -
растительное масло - 1 ст.л.
Кабачки "по-корейски"
кабачки молодые 2 шт. (около 600 г)
лук репчатый 1-2 шт.
чеснок 1-2 зубчика
соль 2/3 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соус соевый 2-3 ст.л.
уксус яблочный 2 ч.л.
кориандр молотый 1 ч.л.
паприка сладкая молотая 1 ч.л.
паприка копченая молотая 1/2 ч.л. (по желанию)
перец красный острый молотый 1/3 ч.л.
перец черный молотый 1/2 ч.л.
масло подсолнечное 4-5 ст.л.
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1228225 мин.812
кабачки молодые 2 шт. (около 600 г)
лук репчатый 1-2 шт.
чеснок 1-2 зубчика
соль 2/3 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соус соевый 2-3 ст.л.
уксус яблочный 2 ч.л.
кориандр молотый 1 ч.л.
паприка сладкая молотая 1 ч.л.
паприка копченая молотая 1/2 ч.л. (по желанию)
перец красный острый молотый 1/3 ч.л.
перец черный молотый 1/2 ч.л.
масло подсолнечное 4-5 ст.л.
Овощной салат с тофу и креветками #постныйстол
креветки варёно-мороженые - 350 г
замороженный зелёный горошек - 200 г
тофу - 150 г
красный сладкий перец - 1 шт.
зелёный лук - 0.5 пучка
зелень петрушки, укропа, кинзы - 1 пучок
заправка:
растительное масло - 5 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
белый виноградный уксус - 1 ст.л.
зерновая горчица - 1 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
сахар - 0.5 ч.л.
сушёный базилик - 0.5 ч.л.
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
217735 мин.421
креветки варёно-мороженые - 350 г
замороженный зелёный горошек - 200 г
тофу - 150 г
красный сладкий перец - 1 шт.
зелёный лук - 0.5 пучка
зелень петрушки, укропа, кинзы - 1 пучок
заправка:
растительное масло - 5 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
белый виноградный уксус - 1 ст.л.
зерновая горчица - 1 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
сахар - 0.5 ч.л.
сушёный базилик - 0.5 ч.л.
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
Мусака с кабачками.
1 кг. кабачков
2 шт. крупного отварного картофеля
2 шт. среднего репчатого лука
500 г говяжьего фарша
2 шт. больших помидоров
0,5 ч.л. молотой корицы
0,5 ч.л. орегано
100 мл. красного сухого вина
соль и перец
для соуса :
75 г сливочного масла
4 ст.л. муки
0,5 литра молока (тёплого)
2 шт. яиц
1 ст.л. молотого грецкого ореха
150 г сыра чеддер натёртого на крупной тёрке
Каталог: Другие основные блюда
1295490 мин.61832
1 кг. кабачков
2 шт. крупного отварного картофеля
2 шт. среднего репчатого лука
500 г говяжьего фарша
2 шт. больших помидоров
0,5 ч.л. молотой корицы
0,5 ч.л. орегано
100 мл. красного сухого вина
соль и перец
для соуса :
75 г сливочного масла
4 ст.л. муки
0,5 литра молока (тёплого)
2 шт. яиц
1 ст.л. молотого грецкого ореха
150 г сыра чеддер натёртого на крупной тёрке
Гамбургеры по гавайски с ананасом
фарш говяжий 1 кг. 500 г
фарш свиной 1 кг. 500 г
соль морская 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
красный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
соевый соус 100 мл. (kikkoman)
плоские булочки 22 шт.
сыр плавленный 22 пластинки
капуста айсберг 1 кочан (не большой)
лук репчатый 300 г
ананас свежий 2 кг. (твёрдый и слегка не доспелый,с кислинкой)
кетчуп и горчица
Каталог: Бутерброды
957760 мин.223036
фарш говяжий 1 кг. 500 г
фарш свиной 1 кг. 500 г
соль морская 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
красный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
соевый соус 100 мл. (kikkoman)
плоские булочки 22 шт.
сыр плавленный 22 пластинки
капуста айсберг 1 кочан (не большой)
лук репчатый 300 г
ананас свежий 2 кг. (твёрдый и слегка не доспелый,с кислинкой)
кетчуп и горчица
Салат из гречки, сырокопченого мяса, помидоров черри и руколы.
200 г гречки
200 мл. воды
1/4 ч.л. соли
200 г помидоров черри
200 г сырокопченой индейки, утки, курицы, малосольной семги (у меня свинина)
2 стебля сельдерея
половина красной луковицы (у меня ялтинский лук)
75г руколы
30 г пармезана
заправка:
5 ст.л. оливкового масла
5 ст.л. соевого соуса
сок половины лимона
1 ст.л. меда
1 ст.л. кунжутного масла
1 зубок чеснока
соль, свежемолотый черный перец
Каталог: Другие салаты
1619514348
200 г гречки
200 мл. воды
1/4 ч.л. соли
200 г помидоров черри
200 г сырокопченой индейки, утки, курицы, малосольной семги (у меня свинина)
2 стебля сельдерея
половина красной луковицы (у меня ялтинский лук)
75г руколы
30 г пармезана
заправка:
5 ст.л. оливкового масла
5 ст.л. соевого соуса
сок половины лимона
1 ст.л. меда
1 ст.л. кунжутного масла
1 зубок чеснока
соль, свежемолотый черный перец
Запеченная баранья ножка с зеленым соусом.
1. задняя нога молодого барашка
2. морковь-1 шт
3. чеснок-5-6 зубков
4. смесь пряностей: перец черный, чабер, тимьян, кориандр, мята , розмарин, паприка
5. вино красное сухое-150 мл.
для соуса:
6. петрушка-2 пучка
7. чеснок-2 зубка
8. орехи кешью- ст. 200 мл.
9. лимонный сок-1 ч.л.
10. масло оливковое-около 100 мл.
11. черный молотый перец
12. соль
Каталог: Блюда из мяса
1278714627
1. задняя нога молодого барашка
2. морковь-1 шт
3. чеснок-5-6 зубков
4. смесь пряностей: перец черный, чабер, тимьян, кориандр, мята , розмарин, паприка
5. вино красное сухое-150 мл.
для соуса:
6. петрушка-2 пучка
7. чеснок-2 зубка
8. орехи кешью- ст. 200 мл.
9. лимонный сок-1 ч.л.
10. масло оливковое-около 100 мл.
11. черный молотый перец
12. соль
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Тарталетки с карамелью, шоколадным и арахисовым ганашем
Салат на праздничный стол
Щи на куриных спинках
