Ванильный сахар – блюда с ингредиентом

Рецептов с ингредиентом ванильный сахар: 8633

Морковный торт с карамелью и арахисомМорковный торт с карамелью и арахисом

Каталог: Торты

211590 мин.811

Svetlana2018

18 октября 2019, 13:01


для теста:
мука пшеничная - 250 г
разрыхлитель теста - 8 г
сода - 3 г
корица - 5 г
имбирь - 1 г
кардамон - 1 г
мускатный орех - 1 г
яйцо куриное (среднего размера, c1) - 4 шт.
сахар - 150 г
соль - 3 г
масло сливочное - 50 г
масло растительное - 140 мл.
ванильный сахар - 10 г
морковь (тертая) - 250 г
для карамели:
сахар - 80 г
сливки (33%) - 80 мл.
соль - 1 щепотка
для крема:
сливки (33-35%) - 250 мл.
крем-чиз (cливочный сыр) - 350 г
сахарная пудра - 80 г
для украшения:
арахис (жареный, соленый) - 60 г

Торт "птичье молоко" на агар-агареТорт "птичье молоко" на агар-агаре

Каталог: Торты

9318115

MaryanaTastyFood

28 июня 2019, 13:03


для кексового бисквита:
мука - 140 г
разрыхлитель - 1 ч.л
сливочное масло - 100 г (комнатной температуры)
сахар - 100 г
экстракт ванили - 1 ч.л или ванильный сахар - 10 г
яйца - 2 шт. (комнатной температуры)

для суфле:
агар-агар - 10 г (от 900-1200 сила геля)
вода для агар-агара - 150 мл. (холодная)
сахар - 400 г
сливочное масло - 200 г (комнатной температуры)
сгущенное молоко - 100 г
яичные белки - 6 шт. (комнатной температуры)
лимонная кислота - щепотка

для шоколадной глазури:
черный шоколад -100 г
сливки (горячие) - 80 мл. (30-33%)
сливочное масло - 40 г

Кускус с виноградом, орехами и сушеной клюквой.Кускус с виноградом, орехами и сушеной клюквой.

Каталог: Другие основные блюда

1056515068

ЯВенера

02 июля 2011, 02:16


варенье из кумкватов:
кумкваты – 250 г
сахар – 1 ст.
вода – 250 мл.,
ванильный стручок – 0,5 шт.
куантро(ликер) – 1 стл.

клубничная панна котта с соусом из клубники с бальзамическим уксусом:
сливки 35% - 200 мл.,
молоко – 200 мл.,
клубничное пюре – 100 г
желатин – 8 г (1 ст.л. )
сахар – 3 ст.л.
для соуса:
клубника – 400 г
сахар – 2 ст.л.
бальзамический уксус – 1,5 ст.л.

кускус с виноградом, орехами и сушеной клюквой:
кускус – 100 г
виноград – 100 г
вяленая клюква – 50 г
грецкие орехи – 50 г
петрушка – 5 веточек,
масло оливковое – 1 ч.л.
соль
перец

Рождественский штоллен (christstollen)Рождественский штоллен (christstollen)

Каталог: Сладкие пироги

2375312553

nikiskin

30 ноября 2009, 06:02


500 г муки
125г масла
250 мл. молока
100 г сахара
50 г дрожжей (свежих)
5г соли
1 пакетик пряностей для штолена
если нет такого тогда
1 щепотка молотой гвоздики
1ч.л корицы
1/2ч.л кардамона
щепотка кориандрa
1/2ч.л муската
цедра половинки лимона
1 ч.л. мендальной аромы
1 ч.л. тертого имбиря и 1ч.л галангала
250 г изюма
немного рома или ромового аромата
80g миндаль (рубленный, не очень мелко)
150 г цукатов (апельсиновых и лимонных)
для посыпки
50 г масла
30 г сахара
30 г сахарной пудры
1пачка ванильного сахара

Абрикосовый пирог с творогом и посыпкой "штрейзель".Абрикосовый пирог с творогом и посыпкой "штрейзель".

Каталог: Сладкие пироги

1796562666

angelina-z

26 ноября 2007, 01:48


для теста:
125мл.тёплого молока
100-200 г муки
20 г дрожжей (сухих)
90 г растопленного маргарина
1 яйцо
90 г сахара
ванилин
щепотка соли
для начинки:
1 пакетик порошка для ванильного пудинга (37 г)
2 яйца
300-350 г творожной массы (например "speisequark")
250 г консервированных абрикосов
80 г сахара
50 г растопленного сливочного масла
сок и тёртая цедра 1/2 лимона
50 г изюма
для посыпки "штрейзель":
100-150 г муки
70 г растопленного сливочного масла
80 г сахара
(рецепт как делать посыпку смотрите на моей странице "штрейзель"посыпка для пирогов)

Торт "импровизация"Торт "импровизация"

Каталог: Торты

871114169

gingerk@te

23 января 2009, 17:00


для темного коржа:
100 г шоколада
1,5 ч.л. растворимого кофе
150 г слив. масла
100 г сахара
4 яйца
1,5 ст. муки
разрыхлитель
100 мл. молока
для светлого коржа
200 г сметаны( уменя 10%)
2 яйца
0,5 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
разрыхлитель
муки сколько возьмет(должна получиться масса как на оладьи)
крем №1:
200 г творога
1 баночка "чудо-пудинг" крем-брюле
100 г сахарной пудры со вкусом ванили
крем №2:
1 баночка сгущенного молока( не вареное)
200 г сливочного масла
1 ст.л. какао.
2 банана
для пропитки:
сироп клубничный

Торт "новогодний"Торт "новогодний"

Каталог: Торты

733311740

soni 80

29 декабря 2010, 16:08


тесто:
100 г какао
3 ст. сахара
3 ст. муки
4 яйца
0,5 л. кефира
2 ч.л. соды
1 ст.л. уксуса
крем 1:
1 ст. молока
1 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 ст.л. какао
3 ч.л. растворимого кофе
0,5 ст. молока
2-3 л. крахмала
3 пачки масла
крем 2:
1 п. масла
1 б. варенной згущонки маленькая, или половинка пол-литровой банки
консервированные вишни
100 г коньяка или водки
на обмазывание второго этажа:
1 п. масла
3-4 ст.л. сах пудры
1 ч. л. растворимого кофе.
мастика из маршмеллоу.

Сладкие блюдаСладкие  блюда

Каталог: Рецепты для школьников

11742160 мин.13057

irina-kolyshkova

04 февраля 2012, 01:21


для пирожного картошка:
0,5 литровой банки толченых (молотых) сухарей (ванильных или любых на ваш вкус)
0,5 ст. сахара
100 г сливочного масла
0,5 ст. молока
1 ст.л. какао
10 шт. грецких орехов
для сладкой колбаски:
0,5 кг. печенья(юбилейное или любое на ваш вкус)
2 ст. сахара
2-яйца
180 г сливочного масла
2 ст.л. какао
фольга или целлофан
для торта малиново-творожного (без выпечки):
1уп. бисквитных коржей
400 г сметаны 25%
10 ст.л. сахара
400 г творога 2%
300 г замороженной малины
20 г желатина
2 ст. холодной кипяченой воды
разъемная форма
пакет целлофановый

Торт «яблочная симфония»Торт «яблочная симфония»

Каталог: Торты

3510513034

diana1616

06 декабря 2015, 21:47


тесто:
мука - 100 г
яйцо - 4 шт.
крахмал - 1,5 ст.л.
сахар тростниковый тм «мистраль» - 160 г
соль - 1 щепотка
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
..........
крем:
молоко - 500 г
сахар тростниковый тм «мистраль» - 120 г
пудинг ванильный - 1 уп. (40 г)
масло сливочное - 200 г
..........
яблочно-желейный слой:
яблоко - 5 шт. (сорт, который не темнеет при разрезе)
желе зеленого цвета ( «яблоко», «крыжовник») - 3 уп.
вода кипяченая - 750 мл.
листовой желатин - 10 г
..........
кокосовая посыпка:
кокосовая стружка - 70 г
масло сливочное - 10 г
сахар тростниковый тм «мистраль» - 2 ч.л.
..........
дополнительно:
масло растительное - 1 ч.л.

Шоколадный торт прага вкуснее чем по-гостуШоколадный торт прага вкуснее чем по-госту

Каталог: Торты

14331115

Типичный Кулинар

09 июня 2021, 18:08


ингредиенты для бисквита:
яйца - 5 шт.
сахар - 140 г
мука - 130 г
какао алкализованный - 50 г
разрыхлитель - 8 г
сода - 4 г
молоко - 80 мл.
масло растительное - 100 мл.
ингредиенты для крема:
молоко - 400 мл.
яйца - 3 шт.
сахар - 130 г (тростниковый, или обычный)
ванильный сахар - 5 г
крахмал кукурузный - 35 г
сливки 30-35% - 250 мл.
темный шоколад (70%) - 100 г
ингрединты для пропитки:
молоко - 130 мл.
джем абрикосовый 2 ст.л.
ром - 1-2 ст.л. (по желанию)
ингредиенты для глазури:
сливки 30-35% - 100 мл.
темный шоколад (70%) - 100 г

Дрожжевые подушечки с творожной начинкой(лентяйское дрожжевое тесто)Дрожжевые подушечки с творожной начинкой(лентяйское дрожжевое тесто)

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

5141915688

ЯВенера

13 мая 2010, 04:04


для теста:
мука - 500 г
дрожжи быстродействующие сухие - 8 г (или 25 г свежих)
сахар - 0,5 ст. (100 г)
молоко тёплое - 1 ст. (250 мл.)
яйцо - 2 шт.
цедра лимона - 0,5 шт.
сливочное масло растопленное - 120 г
соль - 0,5 ч.л.
для начинки:
творог - 500 г
сахар - 1/3 ст. (70 г)
ванильный сахар - 2 пачки (20 г)
яйцо - 1 шт.
цедра лимона - 0,5 шт.
крахмал картофельный - 2 ст.л. (у автора - кукурузный)
масло сливочное растопленное - 20 г
изюм - 0,5 ст. (75 г)
для смазывания:
1 яйцо взбитое с 1 ст.ложкой воды

Бананы в кокосовом кляре по-индонезийски (игра-соревнование:две идеи одного продукта. раунд№2)Бананы в кокосовом кляре по-индонезийски (игра-соревнование:две идеи одного продукта. раунд№2)

Каталог: Другие рецепты

1355530 мин.43824

Dimas 24

01 декабря 2012, 14:39


для кокосового молока:
4 ст.л. кокосовой стружки
1/2 ст. молока
1 пак. ванильного сахара
-
для кокосового кляра и бананов в нем:
1/2 ст. кокосового молока
2 ст.л. слив. масла
4 средних банана
1 ст. (200 мл. ) муки
1 яйка
2 ст.л. тросникового сахара
1/2 рюмочки водки. смешанной с маракуйевым сиропом
300 мл. растительного масла
-
для салатика:
личи - 1/2 банки
манго - 1 шт
мандарины - 1 маленькая баночка ~180 г
3 ст.л. маракуйевого сиропа
1 кофейная ложечка тросникового сахара
-
для украшения:
карамбола - 1 шт.
кокосовая стружка (см. кокосовое молоко)
соус от салатика

"многовкусовой" пирог с ореховой начинкой"многовкусовой" пирог с ореховой начинкой

Каталог: Кексы и маффины

8546121358

ююю

31 марта 2009, 14:29


тесто: 115г сливочного масла (я заменила на сливочный маргарин "хозяюшка")
2/3ст сахара (я брала 0,5ст фруктозы, она слаще, поэтому ее меньше надо)
3 яйца
1ст сметаны 15% (у меня 0,5ст кефира 2,5% + 0,5ст сметаны 15%)
1+1/3ст муки (у меня 1ст обычной и 1/3 кукурузной)
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.лож коньяка
0,5 ст.лож. какао
1,5 ч.л. зеленого чая (смолола в кофемолке в пудру)
для начинки: 3/4ст сахара (у меня коричневый)
2 ч.л. корицы
1ст орехов (уменя фундук, миндаль, кешью)
2 ст. лож. холодного сливочного масла

Десерт из малинового винного желе с яблочными чипсами и сливками "малиновые страсти"!Десерт из малинового винного желе с яблочными чипсами и сливками "малиновые страсти"!

Каталог: Другие десерты

692380 мин.72821

Dimas 24

19 ноября 2012, 20:30


для основы малиновой:
300 г малины (мороженной или не очень)
100 мл. белого вина
желатин - 10 г
сахар белый - 2 ст.л.
-
для глинтвейнового соуса:
1 апельсинка
вино белое - 100 мл.
корица - 1 пал.
бадьян - 1 зв.
гвоздика - 2 шт.
имбирь - 4/5 ч.л.
сахар коричневый - 2 ст.л.
сахар ванильный - 1 пак.
крахмал кукуркзный - 1 ч.л.
вода - 4 ч.л.
-
для яблочных "чипсов-слайсов" и маринованных кусочков:
1 большое яблоко
5 ст.л. гренадина
2 ст.л. сахара
50 мл. водки
-
для завершения и украшения:
шоколад 72%- 1 ч.л стружки
воздушный рис - 7 ч.л.
миндальные лепестки
глинтвейновый соус - весь!
сливки 33% - 300 мл.
пакетик закрепителя для сливок

Ореховые тартинки "овощное безумие"Ореховые тартинки "овощное безумие"

Каталог: Торты

714012632

MissJoker

23 февраля 2010, 10:45


ст. =250 мл.
для джема
3 крупных помидора
цедра 0,5 лайма
1 ст. тростникового сахара
1 ст. воды
1 стручок ванили
1 ст.л. крахмала
для начинки
1 небольшая тыква (600 гр)
2 авокадо
1 ст. тростникового сахара
3 ст. воды
3 пачки желе для торта
для теста
2 ст. муки
1 ст. молотых в муку кешью
1 ч.л. разрыхлителя
250 г сливочного масла
1 яйцо и 1 желток
0,5 ст. сахара (обычного)
1 ч.л. натурального ванильного сахара (или ванилин на кончике ножа)
для украшения
100 г сливок 38%, загуститель для сливок и 1 ст.л. сахарной пудры

По мотивам творожно-макового пирога “несцерка”По мотивам творожно-макового пирога “несцерка”

Каталог: Сладкие пироги

1433414269

allenka(alarm clock)

24 апреля 2010, 21:31


песочное тесто
125 г холодного сливочного масла
75 г сахара
1 яйцо
ванилин
щепотка соли
250 г муки
творожная начинка
750 г жирного творога (у меня 2 пачки творога+2 пачки творожной массы с ванилином)
75 г сливочного масла
4 яйца
50 г крахмала (у меня пачка ванильного пудинга – порошок 40 г- творог был очень мокрым)
150 г сахара (я брала 75 г)
маковая начинка
200 г мака (я брала 100 г)
3 ст. л. меда (я брала 2 ст. л. сахара)
1 ст. л. коньяка (я не добавляла)
50 г сливочного масла (я брала ст. л. масла)
100 мл. молока
1 ст. л. лимонной цедры

Сливовый пирог со штрейзелемСливовый пирог со штрейзелем

Каталог: Другая выпечка

11644151101

toria

07 июня 2009, 22:21


для теста:
1 1/2 ст. муки(200 г)
1 ст. сахара(200 г)
2 ст. миндальной муки(молотого миндаля)200 г)
200 г сливочного масла(растопленного)
начинка:
3/4 ст. сахара(150 г)
1/2 ст. воды(120 мл. )
25г сливочного масла
1 кило г слив по резаных на кубики
2 ч.л экстракт ванили(можно заменить ванильным сахаром)
5 ложек крахмала(50 г)
1/4 ст. воды(60 мл.)
для крошки штрейзеля:
1 ст. сахара(200 г)
200 г сливочного масла холодного порезанного на кубики
2 ст. муки+2 ложки(300 г)
форма прямоугольная размером 24 30

Детский десерт (или что нести в садик)Детский  десерт (или что нести в садик)

Каталог: Кексы и маффины

1119040 мин.14676

nikiskin

28 марта 2011, 23:02


500 г творога
80 г масла (или маргарина)
2 яйца
1/2 ч.л. соды гашеной уксусом
50 г глюкозы (виноградный сахар)
50 г коричневого сахара
300 г муки (мне понадобилось больше)
2 ст.л. сахарной пудры
80 г сливочного сыра
примерно 250 г муки (я сыпала на глаз, до консистенции жидкой каши)
½ ч.л. соды
1 яйцо
90 г коричневого сахара
1 пачка ванильного сахара
80 мл. растительного масла
100 мл. пахты
250 г творога
1 дыня
2 веточки винограда
7-8 шт. клубники
1/2 апельсина
2 киви
1 банан
1/2 персика
2 мандарина
1 груша
.(все что угодно по желанию и сезону)

ПлетёночкиПлетёночки

Каталог: Сладкие пироги

8270154104

natapit

25 октября 2009, 02:20


# для теста:
# 9 г сухих дрожжей
# 3 ст.л. тёплой воды
# 1/2 ст. молока 1.5% или 0%
# 70 г сл.масла
# 6 ст.л. сахара
# 1 ч.л. соли
# 2 желтка
# цедра 1/2 крупного лимона
# 1/2 ч.л. кардамона
# 1/4 ч.л. мускатного ореха
# 250 г муки /+ 2-3 ст.л. /
начинка творожная:
200 г творога
1 ч.л. ванильного сахара
1 ст.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. изюма
2 ст.л. крахмала
начинка маково-фруктовая:
50 г молотого мака
125 г воды
1 ст.л. сахара
50 г чернослива мелко нарезать.
горсть изюма
цукаты апельсиновые 1 ст.л. мелко нарезанных
1 яйцо для смазки сверху

Торт ассорти для женщин, девушек ко дню 8 мартаТорт ассорти для женщин, девушек ко дню 8 марта

Каталог: Торты

2038712439

Кудесница

07 марта 2013, 16:08


дакуаз:

-грецкие орехи -160 г (смолоть в блендере почти до состояния муки)
-белок яичный – 240 г (из 6 крупных яиц комнатной температуры)
-сахарная пудра – 160 г (просеять)
-сахар – 60 гр

сливочно-апельсиновый крем-курд:
-сок из свежих апельсинов - 90 мл.
-цедра апельсина - 1 ч.л.
-яйца – 2шт (крупные)
-масло сливочное – 120 г (комнатной температуры)
-сахар - 60 гр+60 гр
мусс из белого шоколада:
-сливки (38%) - 600 мл.
-шоколад белый – 270 гр
-желатин (у меня в пластинах) - 18 гр
крем: http://www.koolinar.ru/recipe/view/108517
-масло сливочное – 200 гр
-сахар – 185гр
-желтки – 2шт
-молоко – 125мл
-коньяк – 1стол. ложка
-ванильный сахар – 1 ч.л. или ванилин-щепотка

Торт «я его слепила из того что было» :)Торт  «я его слепила из того что было» :)

Каталог: Торты

1388713554

Mil@_Mil@

20 апреля 2010, 21:26


для бисквита:
мука – 120 г
крахмал – 10 г
яйца – 4 шт. (4 желтка + 2 белка)
сахар – 100 г
молоко – 90 мл.
масло растительное – 60 мл.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
ванильный сахар – 1 пакетик
абрикосовый джем – 1 ст.л.
разъемная форма 23 см
для курда:
сахар - 170 г
крахмал - 1 ст.л.
соль - 1/8 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.
яйца – 3 шт.
масло сл.—2 ст.л.
лимонная цедра – 1 ч.л.
для сливочно-творожного
крема:
сливки (20%)- 200 мл.
творог -200 г
сахар - 150 г (или )
желатин – 2 ч.л.
для украшения:
апельсин – 2 шт
апельсиновое желе - 1 упаковка.

Торт "клубнично-шампанский"Торт "клубнично-шампанский"

Каталог: Торты

879512313

irina_mai

10 июля 2014, 00:08


бисквит:
-5 яиц
-5 ст.л. горячей воды
-150 г сахара
-7 г ванильного сахара
-200 г муки (просеять)
-50 г крахмала
-1 т.л. разрыхлителя
сироп для пропитки коржей:
-120 г воды
-120 г сахара
-2-3 ст.л. клубничного ликёра
крем с шампанским:
-4 желтка
-40 г крахмала
-80 г сахара
-340 г мягкого сыра клубничного
-600 мл. шампанского
-24 г желатина
-400 г клубники
-2-4- ст.л. клубничного ликёра
-250 г сливок
крем шоколадный:
-340 г мягкого сыра шоколадного
-300 г тёмного шоколада
-сок 1/2 лимона
разъёмная форма для выпечки 28 см.
-125 г мягккого масла

Торт "птичье молоко" на брауниТорт "птичье молоко" на брауни

Каталог: Торт Птичье молоко

5261360 мин.82827

olga

06 сентября 2015, 12:27


для коржа брауни:
масло сливочное (мягкое) - 180 гр
сахар - 250 гр
яйцо куриное (большие) - 3 шт
мука пшеничная - 160 гр
какао-порошок - 6 ст.л.
ванильный сахар - 1,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
............
для суфле "птичье молоко":
белок яичный - 6 шт
желатин (порошковый) - 25 гр
вода - 75 мл.
сахар - 100 гр
масло сливочное (мягкое) - 120 гр
молоко сгущенное - 150 гр
кислота лимонная - 0,5 ч.л.
печенье (овсяное - по желанию) - 3 шт
...........
для шоколадной глазури:
какао-порошок - 4 ст.л.
сахар тростниковый - 4 ст.л.
молоко (3,2%) - 4 ст.л.
масло сливочное - 150 гр
миндаль (обжаренный, дробленый) - 50 гр
стружка кокосовая (для украшения) - 10 гр

Экзотический союз кокоса и грушиЭкзотический союз кокоса и груши

Каталог: Блины

697960 мин.1035

апайя

01 ноября 2015, 21:40


кокос - 1 шт.
сыр творожный - (для начинки для блинов)
сахарная пудра - (для начинки для блинов)
груша - 1шт (для начинки для блинов)
киви - 1 шт. (для начинки для блинов)
............
для блинов:
кокосовое молоко - 250 г
мука - 100 г
сахар - 1 ч.л
соль - 1 щепотка
яйцо - 1 шт.
кокосовая стружка -
растительное - (масло для жарки)
.............
для грушевого конфитюра:
кокосовое молоко - 200 мл.
груша - 2 шт.
сахар - 1 ст.л
.............
для кокосового сиропа:
кокосовое молоко - 100 мл.
сливочное масло - 40 г
сахар - 200 г
ванильный сахар - 5 мг
соль - 1/3 ч.л
сливки(33%) - 100 мл.
...........
апельсин, мята, шоколад - для украшения

Торт бисквитный, трехъярусный.Торт бисквитный, трехъярусный.

Каталог: Торты

29911180 мин.11942

virussnika

07 апреля 2011, 00:03


на этот торт 9 бисквитных коржа.
диаметры:32см,26см,20см.(по три коржа).
состав на одну порцию:
(взбивала 6 порций)
4 - яйца
1 ст. - сахара
1 ст. - муки
1 ст.л. - крахмала
1 ч.л. - разрыхлителя
10 г. - ванильного сахара.
2 ст.л. - какао(только для шокол.корж.)
бумага для выпечки.
крем сметанный:(на этот торт)
1,5л.-2л. - сметаны 30% жирности,
3 ст. - сахара,
лимонного сока,
загустителя.
для сборки торта:
кусочки ананаса, банана.
вишневый сироп для пропитки.
для украшения:
мастика, айсинг.
крем масленый:
150 г - масло сл,
150 г - сах.пудры,
краситель.
белковый крем:
4- белка,
на кон.ножа лим. к-та,
1 ст. - сахара,
краситель.

Тортик "к первому зубику дочки"Тортик "к первому зубику дочки"

Каталог: Торты

1897814266

lillit1

24 ноября 2009, 16:44


корж №1
6 яйц
175 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
120 г муки
120 г крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. какао
корж № 2
3 яйца
100 г муки
4 ст.л. сахара
разрыхлитель 1,5 ч.л.
4 ст.л. крахмала
1 ст.л. с горкой какао
крем
400 г замороженных ягод (у меня малина и черника)
20 г желатина
150 г. йогурта
75 г сахара
200 г сливочного сыра
3 ст.л. малинового сиропа
500 мл. сливок
мастика для покрытия торта
300 г белого шоколада (у меня 3 плитки пористого)
6 ст.л. жидкого меда
мастика из маршмеллоу(рецепт есть на сайте)
форма диаметром 26 см

Миндальный торт.Миндальный торт.

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов

1156113565

lil-8888

19 января 2012, 15:23


миндальный шифоновый бисквит по рецепту наташи
все продукты должны быть комнатной температуры!
8 желтков
115 г сахара
65 г очищенного миндаля
85 г муки
85 г кукурузного крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. лимонной цедры
1 пакетик ванильного сахара
65 мл.растительного масла без запаха.
30 мл.тёплой воды.
5 белков
соль на кончике ножа.
110 г сахара
разъёмная форма 26 см.в диаметре,смазанная маслом,дно застелить пекарской бумагой!
для крема
100 г миндаля
100 г сахара
300 мл. молока
пол-литровая баночка вареной сгущенки или ириски
1 пакетик желатина 25г
50 мл. воды
глазурь
150 г шоколада
40 г сливочного масла

Торт бисквитный, трехъярусный.1Торт бисквитный, трехъярусный.1

Каталог: Торты

55030180 мин.11932

virussnika

07 апреля 2011, 02:06


на этот торт 9 бисквитных коржа.
диаметры:32см,26см,20см.(по три коржа).
состав на одну порцию:
(взбивала 6 порций)
4 - яйца
1 ст. - сахара
1 ст. - муки
1 ст.л. - крахмала
1 ч.л. - разрыхлителя
10 г. - ванильного сахара.
2 ст.л. - какао(только для шокол.корж.)
бумага для выпечки.
крем сметанный:(на этот торт)
1,5л.-2л. - сметаны 30% жирности,
3 ст. - сахара,
лимонного сока,
загустителя.
для сборки торта:
кусочки ананаса, банана.
вишневый сироп для пропитки.
для украшения:
мастика, айсинг.
крем масленый:
150 г - масло сл,
150 г - сах.пудры,
краситель.
белковый крем:
4- белка,
на кон.ножа лим. к-та,
1 ст. - сахара,
краситель.

Торт "букет"Торт "букет"

Каталог: Торты

1364613060

аленкаш

07 ноября 2010, 01:43


для белого бисквита:
4 яйца
160 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
75 г муки
40 г крахмала
надо брать все продукты в 2 раза больше,тк будем печь 2 белых бисквита.
для темного бисквита:
4 яйца
200 г сахара
80 г муки
1 ст.л. крахмала
1 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя.
для крема:
2 яйца
2 желтка
2 ст.л. муки
1 ст. сахара
2 ст. молока
300 г масла
3 ст.л. коньяка
кроме того нужны еще меренги и орехи(любые)
по 300 г клубники и вишни
для масляного крема:
300 г масла
банка сгущенки
коньяк
для украшения мастика(у меня цветы)

Торт для выпускницыТорт для выпускницы

Каталог: Торты

981424 мин.254481

e-cat

30 мая 2011, 03:11


коржи:
мука пшеничная – 576г
масло сливочное – 136г
мед – 72г
сахар – 400 г
яйца – 4шт
сода – 12г
лимонная кислота – 8г
для крема:
молоко – 750 мл.
яйцо – 3шт
сахар - 150 г
мука – 60 г
ванильный сахар – 15г
масло сливочное – 300 г
сгущенное молоко – 320 г
сметана 30% - 300 г
бисквит рулетный:
яйца – 6шт
сахар – 6 ст.л.
мука – 6 ст.л
сливки взбитые – 100 мл.
декор:
мастика белая вандерпаст для обтяки - 1 кг. (уходит не вся)
мастика белая моделпаст - 300 г
красители гелевые малиновый, клубничный, зеленый, голубой
бисер серебрянный
кандурин серебрянное сияние
плунжер «лист розы»
айсинг – 100 г (сухой)
мешок кондитерский небольшой п/э
насадка вилтон №2

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru