Вход | Регистрация
Вишня замороженная – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом вишня замороженная: 428
Десертный творожный бокал.
1. творог 1%-2 пачки-400 г
2. сахар «демерара» от мистраль- 6 ст.ложек
3. вишня-увы-замороженая- 150 г
4. персики- 2 шт-зато свежие
5. сливки 33%- 200 мл.
6. ликер «амаретто»-2 ст.л.
7. ликер «бейлиз»-2 ст.л.
8. тертый шоколад-4 чайных ложки
9. сок апельсиновый-1 ст.л. (свежевыжатый!)
10. меренги для подачи
Каталог: Другие десерты
910044731
1. творог 1%-2 пачки-400 г
2. сахар «демерара» от мистраль- 6 ст.ложек
3. вишня-увы-замороженая- 150 г
4. персики- 2 шт-зато свежие
5. сливки 33%- 200 мл.
6. ликер «амаретто»-2 ст.л.
7. ликер «бейлиз»-2 ст.л.
8. тертый шоколад-4 чайных ложки
9. сок апельсиновый-1 ст.л. (свежевыжатый!)
10. меренги для подачи
Кремовый торт с вишней.
для теста:
молотый миндаль-20 гр
яйцо-1шт
мука-150 г примерно два ст.
щепотка соли
пекарский порошок-пол ч.л.
маргарин-150 гр
сахар-80 гр
для крема:
йогурт простой,(но я брала лесные ягоды)-700 гр
сливки 35%жирности-500 гр
сахарная пудра-100 гр
лимонный сок-пол ч.л.
желатин-30 гр
вишня замороженная-500 гр
Каталог: Торты с вишней
11771120 мин.83071
для теста:
молотый миндаль-20 гр
яйцо-1шт
мука-150 г примерно два ст.
щепотка соли
пекарский порошок-пол ч.л.
маргарин-150 гр
сахар-80 гр
для крема:
йогурт простой,(но я брала лесные ягоды)-700 гр
сливки 35%жирности-500 гр
сахарная пудра-100 гр
лимонный сок-пол ч.л.
желатин-30 гр
вишня замороженная-500 гр
Шварцвальд
бисквит:
яйца 8шт
сахар 150 г
масло сливочное 100 г
шоколад черный 100 г
какао 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
мука 6-7 ст.л.
соль
крем:
сливки(36%) 1л
сахар 100 г
ваниль
для вишневой начинки:
вишня без косточек 0,5 кг(у меня замороженная)
сахар 70-100 г
крахмал 2 ст.л(с горкой)
вода 100 мл.
Каталог: Десерты из шоколада
463111842
бисквит:
яйца 8шт
сахар 150 г
масло сливочное 100 г
шоколад черный 100 г
какао 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
мука 6-7 ст.л.
соль
крем:
сливки(36%) 1л
сахар 100 г
ваниль
для вишневой начинки:
вишня без косточек 0,5 кг(у меня замороженная)
сахар 70-100 г
крахмал 2 ст.л(с горкой)
вода 100 мл.
Песочные полосочки
тесто
200 г маргарина или слив масла из холодильника (у меня маргарин для выпечки пышка)
2-3 ст. л. сметаны
1 ст. л. сахара
1 без горки ч.л. разрыхлителя
12 ст. л. муки
начинка
100 г творога
1 персик
1 яблоко
половинка банана
горсть замороженной вишни
сахар
1 ст. л. крахмала
1 взбитый белок
для смазывания
желток пополам с водой
Каталог: Рулеты
857413860
тесто
200 г маргарина или слив масла из холодильника (у меня маргарин для выпечки пышка)
2-3 ст. л. сметаны
1 ст. л. сахара
1 без горки ч.л. разрыхлителя
12 ст. л. муки
начинка
100 г творога
1 персик
1 яблоко
половинка банана
горсть замороженной вишни
сахар
1 ст. л. крахмала
1 взбитый белок
для смазывания
желток пополам с водой
Тертый пирог с вишней
мука - +/-420 г
сахар - 100 г
разрыхлитель - 10 г
соль - 1/3 ч.л.
яйцо (среднее) - 2 шт.
охлажденное сливочное масло - 180 г
сметана - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л. по желанию
для начинки:
свежая или замороженная вишня без косточек - 300 г
сахар - 150 г
кукурузный крахмал - 1 ст.л. с горкой
миндальные лепестки - 2 ст.л. по желанию
Каталог: Пироги
2653100
мука - +/-420 г
сахар - 100 г
разрыхлитель - 10 г
соль - 1/3 ч.л.
яйцо (среднее) - 2 шт.
охлажденное сливочное масло - 180 г
сметана - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л. по желанию
для начинки:
свежая или замороженная вишня без косточек - 300 г
сахар - 150 г
кукурузный крахмал - 1 ст.л. с горкой
миндальные лепестки - 2 ст.л. по желанию
Батон из шоколадных блинчиков, творога и фруктов
тесто:
кефир - 0.5 ст.
тёплая вода - 0.5 - 0.75 ст.
сахар - 2 ст.л.
яйца - 1 шт.
мука - 1 ст.
какао - 3 ст.л.
сода - 0.5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
ванилин - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
начинка:
творог - 500 г
сахар - 4 ст.л.
яйца - 2 шт.
ванилин - 1 щепотка
вишня (замороженная) - 200 г
абрикосы (замороженные) - 250 г
крахмал - 3 ст.л.
яблочный слой:
яблоки - 2 шт.
сливочное масло - 30 г
сахар - 2 ст.л.
глазурь:
какао - 2 ст.л
сахар - 2 ст.л.
молоко - 2 ст.л.
сливочное масло - 50 г
яйцо для смазки
сливочное масло для смазывания блинчиков - 50 г
Каталог: Другие десерты
221290 мин.810
тесто:
кефир - 0.5 ст.
тёплая вода - 0.5 - 0.75 ст.
сахар - 2 ст.л.
яйца - 1 шт.
мука - 1 ст.
какао - 3 ст.л.
сода - 0.5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
ванилин - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
начинка:
творог - 500 г
сахар - 4 ст.л.
яйца - 2 шт.
ванилин - 1 щепотка
вишня (замороженная) - 200 г
абрикосы (замороженные) - 250 г
крахмал - 3 ст.л.
яблочный слой:
яблоки - 2 шт.
сливочное масло - 30 г
сахар - 2 ст.л.
глазурь:
какао - 2 ст.л
сахар - 2 ст.л.
молоко - 2 ст.л.
сливочное масло - 50 г
яйцо для смазки
сливочное масло для смазывания блинчиков - 50 г
Быстрая вертута от любани
тесто:
1. молоко – 0,5л
2. сливки базарные – 0,5л
3. масло сливочное – 175г
4. яйца – 5-6шт
5. сахар – 175г (не полный ст. )
6. соль – щепотка
7. мука – 2 кг. (сколько возьмет, может взять чуть-чуть больше)
8. лимонная цедра – 1 лимон
9. ванильный сахар – 2 пакетика
10. дрожжи – свежие чуть меньше 1/2 палочки (сухие дрожжи по рецептуре на упаковке)
начинка 1:
1. вишня заморож. без косточек - 1 пакет
2. сахар - посыпать вишню
начинка 2:
1. смородина замороженная - 1пакет
2. смородиновое варенье - 200 г
начинка 3:
1. сливовое варенье - 250 г
2. персики консервир.-1 большая банка
3. грецкие орехи - 2/3 ст.
Каталог: Другая выпечка
10254150 мин.11735
тесто:
1. молоко – 0,5л
2. сливки базарные – 0,5л
3. масло сливочное – 175г
4. яйца – 5-6шт
5. сахар – 175г (не полный ст. )
6. соль – щепотка
7. мука – 2 кг. (сколько возьмет, может взять чуть-чуть больше)
8. лимонная цедра – 1 лимон
9. ванильный сахар – 2 пакетика
10. дрожжи – свежие чуть меньше 1/2 палочки (сухие дрожжи по рецептуре на упаковке)
начинка 1:
1. вишня заморож. без косточек - 1 пакет
2. сахар - посыпать вишню
начинка 2:
1. смородина замороженная - 1пакет
2. смородиновое варенье - 200 г
начинка 3:
1. сливовое варенье - 250 г
2. персики консервир.-1 большая банка
3. грецкие орехи - 2/3 ст.
Вишневый торт (по мотивам шварцвальдского торта)
шоколадный бисквит:
2 яйца
2 ч.л. меда жидкого
60 г коричневого сахара
60 г пшеничной муки
10 г какао-порошка несладкого
5 г разрыхлителя
60 г сливок 33% жирности
70 г сливочного масла
40 г темного шоколада 60%-70%
щепотка соли
____________________________
пропитка:
вишневый джем
____________________________
мусс:
6 листов желатина
250 г молока
1 стручок ванили
150 г сахара
3 желтка от крупных яиц
1 ст.л. крахмала кукурузного
30 г сливочного масла
200 г сливок 33-35% жирности
100 г вишни б/к (замороженная)
____________________________
глазурь с горьким шоколадом:
150 г горького шоколада
40 г оливкового масла ideal pure
_____________________________
шоколад и коктейльная вишня для украшения
Каталог: Торты
2388911220
шоколадный бисквит:
2 яйца
2 ч.л. меда жидкого
60 г коричневого сахара
60 г пшеничной муки
10 г какао-порошка несладкого
5 г разрыхлителя
60 г сливок 33% жирности
70 г сливочного масла
40 г темного шоколада 60%-70%
щепотка соли
____________________________
пропитка:
вишневый джем
____________________________
мусс:
6 листов желатина
250 г молока
1 стручок ванили
150 г сахара
3 желтка от крупных яиц
1 ст.л. крахмала кукурузного
30 г сливочного масла
200 г сливок 33-35% жирности
100 г вишни б/к (замороженная)
____________________________
глазурь с горьким шоколадом:
150 г горького шоколада
40 г оливкового масла ideal pure
_____________________________
шоколад и коктейльная вишня для украшения
Блинный торт "вишня и грейпфрут"
10-12 блинчиков по вашему рецепту (у меня 10 диаметром 21 см по бабушкиному рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/107744)
грейпфрутовый крем:
200 г творожного сыра
300 г сливок 35%
100 г сахарной пудры
100 мл. грейпфрутового сока (свежевыжатого)
1 ст.л. лимонного сока
15 г желатина
200 г вишни без косточек (у меня замороженная)
вишневый крем:
120 г творожного сыра
180 г сливок 35%
50 г сахарной пудры
50 мл. вишневого сока
1 ч.л. лимонного сока
10 г желатина
100 г вишни без косточек
для украшения:
100 г ягодного ассорти
1,5 листа желатина
50 мл. вишневого сока
сахарная пудра
листики мяты
Каталог: Торты
3351911730
10-12 блинчиков по вашему рецепту (у меня 10 диаметром 21 см по бабушкиному рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/107744)
грейпфрутовый крем:
200 г творожного сыра
300 г сливок 35%
100 г сахарной пудры
100 мл. грейпфрутового сока (свежевыжатого)
1 ст.л. лимонного сока
15 г желатина
200 г вишни без косточек (у меня замороженная)
вишневый крем:
120 г творожного сыра
180 г сливок 35%
50 г сахарной пудры
50 мл. вишневого сока
1 ч.л. лимонного сока
10 г желатина
100 г вишни без косточек
для украшения:
100 г ягодного ассорти
1,5 листа желатина
50 мл. вишневого сока
сахарная пудра
листики мяты
Польский сэрник
500 г муки
100 г сливочного масла (или маргарина для выпечки)
100 г сахарного песка
1 яйцо
1 желток
1,5 ч.л. попрошка - какао
100 г сметаны
начинка:
600 г творога
100 г сливочного масла
150 г сахарного песка
3 яйца
1 ст. л. ванильного сахара
1 ст. л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
200 г замороженной вишни
форма для выпечка диаметром 26 см
Каталог: Блины
1979814283
500 г муки
100 г сливочного масла (или маргарина для выпечки)
100 г сахарного песка
1 яйцо
1 желток
1,5 ч.л. попрошка - какао
100 г сметаны
начинка:
600 г творога
100 г сливочного масла
150 г сахарного песка
3 яйца
1 ст. л. ванильного сахара
1 ст. л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
200 г замороженной вишни
форма для выпечка диаметром 26 см
Вишневая фантазия или ленивый торт
для блинчиков:
кефир - 0,5 л
яйца - 3-4 шт.
сахар - 2 ст.л.
мука - до нужной консистенции
разрыхлитель - 1 пак., или сода пищевая - 0,5 ч.л.
соль -
растительное масло без запаха - 1/4 ст.
для начинки:
вишня замороженная или свежая без косточек - 1 кг
крахмал - 3-4 ст.л.
сахар -
для крема:
сметана жирностью 20-30% - 0,5 кг
ванильный сахар - 2 пакетика
сахар -
Каталог: Другие десерты
1212513572
для блинчиков:
кефир - 0,5 л
яйца - 3-4 шт.
сахар - 2 ст.л.
мука - до нужной консистенции
разрыхлитель - 1 пак., или сода пищевая - 0,5 ч.л.
соль -
растительное масло без запаха - 1/4 ст.
для начинки:
вишня замороженная или свежая без косточек - 1 кг
крахмал - 3-4 ст.л.
сахар -
для крема:
сметана жирностью 20-30% - 0,5 кг
ванильный сахар - 2 пакетика
сахар -
Пирог "вишневые розочки" (низкокалорийный )
для начинки
400 г замороженной вишни
100 мл. вишневого сока
2 ст.л. сахара
2 пакетика ванильного сахара
30 г крахмала
для теста:
150 г нежирного творога (0-5%)
75 г сахара
6 ст.л. нежирного йогурта или кефира
6 ст.л. растительного масла
1 щепотка соли
1 ст.л. лимонной цедры
250 г муки
1 пакетик разрыхлителя(15 гр)
2 ст.л. миндальных листочков.
Каталог: Сладкие пироги
1448790 мин.123179
для начинки
400 г замороженной вишни
100 мл. вишневого сока
2 ст.л. сахара
2 пакетика ванильного сахара
30 г крахмала
для теста:
150 г нежирного творога (0-5%)
75 г сахара
6 ст.л. нежирного йогурта или кефира
6 ст.л. растительного масла
1 щепотка соли
1 ст.л. лимонной цедры
250 г муки
1 пакетик разрыхлителя(15 гр)
2 ст.л. миндальных листочков.
Кекс мраморный с ягодами
масло сливочное или маргарин 50 г
йогурт "лесные ягоды" 100 г (или сметана)
яйца 2 шт.
сахар 150 г (не очень сладко) можно увеличить до 180 г
мука 150 г
разрыхлитель 1 ч.л.
орехи грецкие или миндаль 65 г
цедра лимона 1/3 ч.л.
изюм 1 горстка
ванильный сахар 1 пакетик
ягоды замороженные (смородина, вишня,клюква)
какао 1 ст.л. с горкой
Каталог: Кекс мраморный
963620 мин.8628
масло сливочное или маргарин 50 г
йогурт "лесные ягоды" 100 г (или сметана)
яйца 2 шт.
сахар 150 г (не очень сладко) можно увеличить до 180 г
мука 150 г
разрыхлитель 1 ч.л.
орехи грецкие или миндаль 65 г
цедра лимона 1/3 ч.л.
изюм 1 горстка
ванильный сахар 1 пакетик
ягоды замороженные (смородина, вишня,клюква)
какао 1 ст.л. с горкой
Чизкейк с вишнями
тесто:
мука-250 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
маргарин - 125 г
сахар - 65 г
яйцо - 1 шт.
______________________________
вишневая начинка:
вишня замороженная - 2 ст.
крахмал - 50 г
______________________________
творожная начинка:
маргарин - 75 г
творог нежирный - 750 г
сахар - 200 г
ванильный сахар - 1 пакетик
лимонный сок - 2 ст.л.
лимонная цедра - 1 ч.л.
яйцо - 5 шт.
мука - 1 ст.л.
_______________________
+ 1 желток (для смазки)
+ 3 ст.л. сахарной пудры
Каталог: Сладкие пироги
1149260 мин.122757
тесто:
мука-250 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
маргарин - 125 г
сахар - 65 г
яйцо - 1 шт.
______________________________
вишневая начинка:
вишня замороженная - 2 ст.
крахмал - 50 г
______________________________
творожная начинка:
маргарин - 75 г
творог нежирный - 750 г
сахар - 200 г
ванильный сахар - 1 пакетик
лимонный сок - 2 ст.л.
лимонная цедра - 1 ч.л.
яйцо - 5 шт.
мука - 1 ст.л.
_______________________
+ 1 желток (для смазки)
+ 3 ст.л. сахарной пудры
Шоколадный кекс с вишней
для кекса:
150 г масла
150 г сахара
3 яйца, разделить на желтки и белки
щепотка соли
150 г шоколада(у меня было по 75гр "бабаевский" 75% какао и "nue" темный с кусочками какао бобов)
100 г муки
150 г черной смородины, свежей или замороженной( у меня сушеная вишня)
30 г фисташек для украшения
глазурь:
100 г сахарной пудры
вода или лимонный сок
Каталог: Кексы и маффины
788690 мин.11311
для кекса:
150 г масла
150 г сахара
3 яйца, разделить на желтки и белки
щепотка соли
150 г шоколада(у меня было по 75гр "бабаевский" 75% какао и "nue" темный с кусочками какао бобов)
100 г муки
150 г черной смородины, свежей или замороженной( у меня сушеная вишня)
30 г фисташек для украшения
глазурь:
100 г сахарной пудры
вода или лимонный сок
Торт "госпожа вишенка" для луи (т/с кухня)
корж
- печенье овсяное - 300 г
- масло сливочное - 125 г
вишневое желе
- вишня замороженная - 300 г
- сахар - 10 ч.л.
- вода - 70 мл.
- желатин порошковый - 1,5 ст.л.
крем из маскарпоне
- сыр маскарпоне - 500 г
- сливки 35-38% - 250 мл.
- ванильная сахарная пудра - 200 г
- желатин порошковый - 15 г
- вода - 70 мл.
украшение
- желе ягодное - 1 пачка
- вода - 100 мл.
- шоколад черный - 20 г
Каталог: Торты
10249101215
корж
- печенье овсяное - 300 г
- масло сливочное - 125 г
вишневое желе
- вишня замороженная - 300 г
- сахар - 10 ч.л.
- вода - 70 мл.
- желатин порошковый - 1,5 ст.л.
крем из маскарпоне
- сыр маскарпоне - 500 г
- сливки 35-38% - 250 мл.
- ванильная сахарная пудра - 200 г
- желатин порошковый - 15 г
- вода - 70 мл.
украшение
- желе ягодное - 1 пачка
- вода - 100 мл.
- шоколад черный - 20 г
Шоколадный рулет с творожно-вишневой начинкой
для бисквита:
4 яйца
1 ст. муки
1 ст. сахара
3 ст.л. какао порошка
для начинки:
400-500 г творога
3 ст.л. сметаны или натурального йогурта
1 пакетик ванильного сахара
1/2 ст. сахара
горсть вишни замороженной без косточек или любой другой ягоды
для глазури:
250 г сметаны
1/2 банки сгущеного молока
1 апельсин (цедра)
немного горького шоколада для декора
Каталог: Рулеты
1592830 мин.1589
для бисквита:
4 яйца
1 ст. муки
1 ст. сахара
3 ст.л. какао порошка
для начинки:
400-500 г творога
3 ст.л. сметаны или натурального йогурта
1 пакетик ванильного сахара
1/2 ст. сахара
горсть вишни замороженной без косточек или любой другой ягоды
для глазури:
250 г сметаны
1/2 банки сгущеного молока
1 апельсин (цедра)
немного горького шоколада для декора
Торт «чемодан с деньгами». в подарок прекрасной аллочке a_l
бисквит 1,5 нормы по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/75849
крем 1 норма по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/75849
для фруктового слоя:
сахарный песок 100 г
крахмал 2 ст.л.
вода 50 мл.
замороженный компот (слива, вишня, крыжовник, смородина) 400 г
для декора:
мастика по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/110107
краски пищевые, кисточки, чистая губка для посуды.
трубочка от сока.
Каталог: Торты
2285515443
бисквит 1,5 нормы по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/75849
крем 1 норма по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/75849
для фруктового слоя:
сахарный песок 100 г
крахмал 2 ст.л.
вода 50 мл.
замороженный компот (слива, вишня, крыжовник, смородина) 400 г
для декора:
мастика по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/110107
краски пищевые, кисточки, чистая губка для посуды.
трубочка от сока.
Пирог " вишня в шоколаде"
4 крупных яйца,200 г сахара, 1/2 пачки(125г) маргарина, 1 плитка горького шоколада, 1/2 пакетика разрыхлителя для теста, 1 пакетик ванилина, 350 г муки, 400 г замороженной вишни.
для промочки: 2 ст.л. сахара, 60 г воды, 30 г коньяка.
для глазури: 1 плитка горького шоколада, 2 ст.л. сахарной пудры, 50 г сливочного масла, 2 ст.л. цельного молока.
Каталог: Другая выпечка
1152014991
4 крупных яйца,200 г сахара, 1/2 пачки(125г) маргарина, 1 плитка горького шоколада, 1/2 пакетика разрыхлителя для теста, 1 пакетик ванилина, 350 г муки, 400 г замороженной вишни.
для промочки: 2 ст.л. сахара, 60 г воды, 30 г коньяка.
для глазури: 1 плитка горького шоколада, 2 ст.л. сахарной пудры, 50 г сливочного масла, 2 ст.л. цельного молока.
Маффины "зимняя вишня" (дарю всем ,кто зайдёт ко мне)
мука-1 ст. 200 мл.
сахар мистраль-1 ст. 200 мл.
яйца-3 шт
кефир-1/4 ст. ~50 мл.
масло подсолнечное(без запаха)-1/4 ст. ~50 мл.
яблоко-2 шт. средних(яблоки свои домашние)
вишни (замороженные,свои домашние)-сколько уложите(я брала по 2 шт. на 1 кекс)
ваниль-1 коф.л
разрыхлитель-1 ч л
корица -для посыпки
Каталог: Кексы и маффины
1046640 мин.82917
мука-1 ст. 200 мл.
сахар мистраль-1 ст. 200 мл.
яйца-3 шт
кефир-1/4 ст. ~50 мл.
масло подсолнечное(без запаха)-1/4 ст. ~50 мл.
яблоко-2 шт. средних(яблоки свои домашние)
вишни (замороженные,свои домашние)-сколько уложите(я брала по 2 шт. на 1 кекс)
ваниль-1 коф.л
разрыхлитель-1 ч л
корица -для посыпки
Шоколадный кекс с вишней и чили
сливочное масло - 170 гр
коричневый сахар - 180 гр
яйцо - 140 г (2 средних яйца+1 перепелиное)
молоко - 60 гр
мука - 235 гр
миндальная мука - 45 гр
разрыхлитель - 1 ч.л.
шоколад черный - 170 гр
вишневая заливка:
вишня замороженная без косточек (или свежая) - 300 гр
перец чили небольшого размера - 1/2 шт
сахар коричневый - 65гр
пектин - 6гр (или желфикс - 1, 5 ст.л. )
Каталог: Кекс с вишней
1311214434
сливочное масло - 170 гр
коричневый сахар - 180 гр
яйцо - 140 г (2 средних яйца+1 перепелиное)
молоко - 60 гр
мука - 235 гр
миндальная мука - 45 гр
разрыхлитель - 1 ч.л.
шоколад черный - 170 гр
вишневая заливка:
вишня замороженная без косточек (или свежая) - 300 гр
перец чили небольшого размера - 1/2 шт
сахар коричневый - 65гр
пектин - 6гр (или желфикс - 1, 5 ст.л. )
Блюдо из творога по-мюнстерски
обезжиренная творожная масса (0,2%)-300 г (в книжном рецепте стоял творог 40%-ной жирности)
фруктоза-4 стол.ложки
молоко-50 мл.
ржаной хлеб (без семечек,зёрнышек и т.п.)-80 г
полугорький шоколад (50% какао)-50 г
вишни без косоточек (можно, в принципе и консервированнюю вишнйи использовать.я брака замороженную,оттаяв её соответственно)-300-350 г
ст.л. вишнёвой настойки либо коньяка (это уже по желанию)
Каталог: Другие десерты
564020 мин.13375
обезжиренная творожная масса (0,2%)-300 г (в книжном рецепте стоял творог 40%-ной жирности)
фруктоза-4 стол.ложки
молоко-50 мл.
ржаной хлеб (без семечек,зёрнышек и т.п.)-80 г
полугорький шоколад (50% какао)-50 г
вишни без косоточек (можно, в принципе и консервированнюю вишнйи использовать.я брака замороженную,оттаяв её соответственно)-300-350 г
ст.л. вишнёвой настойки либо коньяка (это уже по желанию)
Пирог "белоснежка"
тесто:
сахар - 150 г
масло сливочное (или маргарин) - 150 г
яйцо куриное - 4 шт.
мука пшеничная - 250 г
разрыхлитель теста - 10 г
какао-порошок - 15 г
миндаль (молотый) - 50 г
крем:
сметана - 100 г
молоко - 200 мл. ,
сахар - 100 г
яйцо куриное - 1 шт.
ванильный сахар - 5 г
мука пшеничная (или крахмал) - 15 г
какао-порошок (для посыпки),
начинка:
вишня (замороженная) - 150 г
Каталог: Пироги
1975860 мин.1209
тесто:
сахар - 150 г
масло сливочное (или маргарин) - 150 г
яйцо куриное - 4 шт.
мука пшеничная - 250 г
разрыхлитель теста - 10 г
какао-порошок - 15 г
миндаль (молотый) - 50 г
крем:
сметана - 100 г
молоко - 200 мл. ,
сахар - 100 г
яйцо куриное - 1 шт.
ванильный сахар - 5 г
мука пшеничная (или крахмал) - 15 г
какао-порошок (для посыпки),
начинка:
вишня (замороженная) - 150 г
Пирог с вишней и заварным кремом. с днем рождения, наталья-krisenok!
для теста:
мука пшеничная - 230 г
соль - 1/2 ч.л.
сливочное масло - 150 г
............
для начинки:
вишня замороженная - 300-350 г
желатин - 12 г
сахарный песок - 1-2 ст.л.
............
для заварного крема:
яйца куриные - 3 шт.
молоко - 300 мл.
сахарный песок - 50 г
ванильный сахар - 10 г
картофельный крахмал - 40 г
сливочное масло - 40 г
............
круглая форма для выпечки диаметром 20 см.
Каталог: Пироги
1543081515
для теста:
мука пшеничная - 230 г
соль - 1/2 ч.л.
сливочное масло - 150 г
............
для начинки:
вишня замороженная - 300-350 г
желатин - 12 г
сахарный песок - 1-2 ст.л.
............
для заварного крема:
яйца куриные - 3 шт.
молоко - 300 мл.
сахарный песок - 50 г
ванильный сахар - 10 г
картофельный крахмал - 40 г
сливочное масло - 40 г
............
круглая форма для выпечки диаметром 20 см.
Торт праздничный
мука - 2 ст.
яйца - 5 шт.
сахар - 2.5 ст. (в тесто - 1.5 ст. и в крем - 1 стак.)
сметана - 700 мл. (в место 200 мл. , в крем - 500 мл. )
сливочное масло - 100 г (в тесто)
сода - 2 ч.л. (погасить уксусом)
какао - 2 ст.л. (в тесто)
вишня без косточек (замороженная или консервированная)1 л.
грецкие орехи (приблизительно 3 ст. )
кокосовая стр. - 1 пакетик (40 г)
Каталог: Торты
9615120 мин.1001
мука - 2 ст.
яйца - 5 шт.
сахар - 2.5 ст. (в тесто - 1.5 ст. и в крем - 1 стак.)
сметана - 700 мл. (в место 200 мл. , в крем - 500 мл. )
сливочное масло - 100 г (в тесто)
сода - 2 ч.л. (погасить уксусом)
какао - 2 ст.л. (в тесто)
вишня без косточек (замороженная или консервированная)1 л.
грецкие орехи (приблизительно 3 ст. )
кокосовая стр. - 1 пакетик (40 г)
Торт "панчо"
на первый корж:
2 яйца
3/4 ст. сахара
3/4 ст. муки
на второй корж:
0,5 ст. сахара
1 ст. горячей воды
0,5 ст. растительного масла
2 ст. л. мёда
2 ст. л. какао
1 ч.л. соды
1 ст. л. уксуса
крем:
0,5 кг. сметаны 30%-ой жирности
1 ст. сахара
500 г замороженой вишни
газурь:
4 ст. л. воды
5 ст. л. сахара
1,5 ст. л. какао
50 г сливочного масла
Каталог: Торты
1218515371
на первый корж:
2 яйца
3/4 ст. сахара
3/4 ст. муки
на второй корж:
0,5 ст. сахара
1 ст. горячей воды
0,5 ст. растительного масла
2 ст. л. мёда
2 ст. л. какао
1 ч.л. соды
1 ст. л. уксуса
крем:
0,5 кг. сметаны 30%-ой жирности
1 ст. сахара
500 г замороженой вишни
газурь:
4 ст. л. воды
5 ст. л. сахара
1,5 ст. л. какао
50 г сливочного масла
Вишнёвый суп с имбирной панакотой
для вишнёвого супа:
300 г вишни без косточек (свежей или замороженной)
700 мл. воды
1 палочка корицы
1 звёздочка бадьяна
150 г коричневого (не принципиально) сахара
2 ст.л. картофельного крахмала
для имбирной панакоты:
400 мл. сливок 33%
70 г коричневого (не принципиально) сахара
1 ч.л. куркумы
2 ст.л. натёртого корня имбиря
15 г желатина
80 г чистой воды комнатной температуры
мелисса/мята для украшения
Каталог: Холодные супы
684243547
для вишнёвого супа:
300 г вишни без косточек (свежей или замороженной)
700 мл. воды
1 палочка корицы
1 звёздочка бадьяна
150 г коричневого (не принципиально) сахара
2 ст.л. картофельного крахмала
для имбирной панакоты:
400 мл. сливок 33%
70 г коричневого (не принципиально) сахара
1 ч.л. куркумы
2 ст.л. натёртого корня имбиря
15 г желатина
80 г чистой воды комнатной температуры
мелисса/мята для украшения
Миндаль и вишни в шоколаде не лишни
1.масло шоколадное - 200 г
2.сахарный песок - 300 г
3.ванильный сахар - 1 пакетик
4.соль - 1/4 ч.л.
5.яйцо - 4 шт.
6.какао-порошок - 3 ст.л.
7.шоколад горький (75%) с тертым миндалем - 200 г
8.мука - 250 г
9.жареный миналь - 100 г
10.ликер "бейлис" - 100 мл.
11.разрыхлитель - 1 пакетик
12.вишня без косточки - 400 г (по сезону - замороженная)
Каталог: Кексы и маффины
557111429
1.масло шоколадное - 200 г
2.сахарный песок - 300 г
3.ванильный сахар - 1 пакетик
4.соль - 1/4 ч.л.
5.яйцо - 4 шт.
6.какао-порошок - 3 ст.л.
7.шоколад горький (75%) с тертым миндалем - 200 г
8.мука - 250 г
9.жареный миналь - 100 г
10.ликер "бейлис" - 100 мл.
11.разрыхлитель - 1 пакетик
12.вишня без косточки - 400 г (по сезону - замороженная)
Торт черный лес
тесто:
для одного коржа, всего их два
3 яйца
150 г маргарина
100 г сахара
150 г муки
3ч.л какао
1ч.л соды (без горки) и ваниль
крем
500 г сметаны
100 г сах. пудры
4-5 штучек ванильной пастилы («шармель») и ваниль
начинка:1 пакетик вишни замороженной(без косточки)
прослойка:100 г горького шоколада,3-4ст л. молока
для украшения: плитка шоколада и конфета «мамба»
Каталог: Торты
96151 мин.84578
тесто:
для одного коржа, всего их два
3 яйца
150 г маргарина
100 г сахара
150 г муки
3ч.л какао
1ч.л соды (без горки) и ваниль
крем
500 г сметаны
100 г сах. пудры
4-5 штучек ванильной пастилы («шармель») и ваниль
начинка:1 пакетик вишни замороженной(без косточки)
прослойка:100 г горького шоколада,3-4ст л. молока
для украшения: плитка шоколада и конфета «мамба»
Творожное печенье с вишневой начинкой
для теста:
творог, 1 ст. (плотно наполненный)
мука, 1 и 1/4 ст.
масло сливочное, 100 г (комнатной температуры)
1 яйцо
сода пищевая, 1/4 ч.л.
тёртая цедра 1/2 апельсина
сахарный песок, 1/2 ст.
для начинки:
замороженная вишня, где-то 200 г
ассорти орехов и цукатов, 1 ст.
мелкий коричневый сахар, 2 ст.л. (с верхом)
2 желтка + 2 ст.л. молока (для обмазки).
Каталог: Печенье
785511726
для теста:
творог, 1 ст. (плотно наполненный)
мука, 1 и 1/4 ст.
масло сливочное, 100 г (комнатной температуры)
1 яйцо
сода пищевая, 1/4 ч.л.
тёртая цедра 1/2 апельсина
сахарный песок, 1/2 ст.
для начинки:
замороженная вишня, где-то 200 г
ассорти орехов и цукатов, 1 ст.
мелкий коричневый сахар, 2 ст.л. (с верхом)
2 желтка + 2 ст.л. молока (для обмазки).
