Вход | Регистрация
Яйца куриные со – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом яйца куриные со: 175
Бисквитный рулет с начинкой из груш
для бисквита:
мука – 120 г
сахар – 120 г
куриные яйца – 4 шт. (со)
разрыхлитель теста- 1 ч.л.
ванильный сахар – ½ ч.л.
соль – ¼ ч.л.
для начинки:
груши – 800-900 г
сахар -1 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
сок лимона – 1 ст.л.
цедра лимона -1/2 шт.
имбирь – 1 ст.л.
для посыпки:
сахарная пудра – 1 ст.л.
Каталог: Рулеты
1072130 мин.1219
для бисквита:
мука – 120 г
сахар – 120 г
куриные яйца – 4 шт. (со)
разрыхлитель теста- 1 ч.л.
ванильный сахар – ½ ч.л.
соль – ¼ ч.л.
для начинки:
груши – 800-900 г
сахар -1 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
сок лимона – 1 ст.л.
цедра лимона -1/2 шт.
имбирь – 1 ст.л.
для посыпки:
сахарная пудра – 1 ст.л.
Киш с курицей и грибами
для теста:
кефир 3,2% - 100 г
мука пшеничная - 420 г
разрыхлитель теста - 5 г
соль/сахар по 0,5 ч.л.
сметана 20% - 100 г
масло сливочное 82,5% - 160 г
начинка:
куриное филе - 300 г
яйца со - 2 шт.
шампиньоны - 300 г
сметана 20% - 300 г
брокколи - 200 г
соль/перец
твердый сир - 100 г
Каталог: Пироги
193260 мин.100
для теста:
кефир 3,2% - 100 г
мука пшеничная - 420 г
разрыхлитель теста - 5 г
соль/сахар по 0,5 ч.л.
сметана 20% - 100 г
масло сливочное 82,5% - 160 г
начинка:
куриное филе - 300 г
яйца со - 2 шт.
шампиньоны - 300 г
сметана 20% - 300 г
брокколи - 200 г
соль/перец
твердый сир - 100 г
Творожно-сырный пирог
для основы:
печенье песочное (типа «юбилейное») - 200 г
масло сливочное шоколадное - 100 г
...........
для творожно-сырной массы:
сливки 20% - 200 мл.
творог - 350 г
сметана 25% - 250 г
плавленый сыр - 250 г
сахар коричневый «демерара fine» - 125 г
яйцо куриное со - 3 шт.
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
...........
для украшения:
мини-безе - факультативно
Каталог: Борщ
722611011
для основы:
печенье песочное (типа «юбилейное») - 200 г
масло сливочное шоколадное - 100 г
...........
для творожно-сырной массы:
сливки 20% - 200 мл.
творог - 350 г
сметана 25% - 250 г
плавленый сыр - 250 г
сахар коричневый «демерара fine» - 125 г
яйцо куриное со - 3 шт.
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
...........
для украшения:
мини-безе - факультативно
Луковый тарт
для теста:
мука –-250 г
сливочное масло -120 г
соль - ¼ ч.л.
вода холодная - 80 мл.
для начинки:
лук -600 г (3 шт. )
сыр твёрдый -100 г
сливки 30% - 150 мл.
куриные яйца со - 2 шт.
горчица в зёрнах - 1 ч.л.
сливочное масло - 20 г
масло растительное -4 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль и перец
Каталог: Пироги
127490 мин.1010
для теста:
мука –-250 г
сливочное масло -120 г
соль - ¼ ч.л.
вода холодная - 80 мл.
для начинки:
лук -600 г (3 шт. )
сыр твёрдый -100 г
сливки 30% - 150 мл.
куриные яйца со - 2 шт.
горчица в зёрнах - 1 ч.л.
сливочное масло - 20 г
масло растительное -4 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль и перец
Овсяноблин - блины из овсянки, очень вкусные и полезные
овсяные хлопья - 5 ст.л.
соль
перец, сушеный лук - если делаете с соленой начинкой
сахар, корица, ваниль - если готовите со сладкой начинкой
молоко - 1/2 страна (100 г)
яйца куриные - 2 шт.
масло сливочное - для смазывания сковороды
начинка:
творог - 200 г
соль, красный перец -
шпинат - 100 г
масло сливочное - 20 г
сливки или сметана - 40 г
Каталог: Вторые блюда из круп
570110 мин.211
овсяные хлопья - 5 ст.л.
соль
перец, сушеный лук - если делаете с соленой начинкой
сахар, корица, ваниль - если готовите со сладкой начинкой
молоко - 1/2 страна (100 г)
яйца куриные - 2 шт.
масло сливочное - для смазывания сковороды
начинка:
творог - 200 г
соль, красный перец -
шпинат - 100 г
масло сливочное - 20 г
сливки или сметана - 40 г
Куриные медальоны с хлебными корзинками
медальоны:
450 г куриного фарша
1 ст.л. низкокалор. майонеза
1 ст.л. панировочных сухарей
1 яйцо
50 г ветчины
соль
перец
корзиночки:
4 ломтика тостового хлеба со злаками (или сколько пожелаете)
горсть замороженных овощей (количество в зависимости от кол-ва хлеба)
1 яйцо
оливковое масло
1 долька чеснока
панировка:
3 ломтика тостового хлеба+обрезки корочек
по щепотке тимьяна, красного сладкого молотого перца,
мускатного ореха, орегано
+1 яйцо
Каталог: Блюда из мяса
602130 мин.1212
медальоны:
450 г куриного фарша
1 ст.л. низкокалор. майонеза
1 ст.л. панировочных сухарей
1 яйцо
50 г ветчины
соль
перец
корзиночки:
4 ломтика тостового хлеба со злаками (или сколько пожелаете)
горсть замороженных овощей (количество в зависимости от кол-ва хлеба)
1 яйцо
оливковое масло
1 долька чеснока
панировка:
3 ломтика тостового хлеба+обрезки корочек
по щепотке тимьяна, красного сладкого молотого перца,
мускатного ореха, орегано
+1 яйцо
Три закуски к праздничному стол
фаршированные яйца
куриные яйца - 5 шт.
майонез
чеснок - 2 зуб .
соль
укроп – для подачи
рулетики из ветчины с сыром яйцом и чесноком
ветчина нарезка – 200 г
сыр - 100 г
майонез
яйцо – 3 шт.
чеснок – 2 зуб.
свежемолотый перец
соль
бутерброды со шпротами
шпроты - 1 бан.
черный бородинский хлеб - 4 лом.
майонез
чеснок – 1 зуб.
соленые огурцы - 2 шт.
яйца – 2 шт.
зеленый лук - для подачи
свежемолотый перец
соль
Каталог: Другие холодные закуски
4052110
фаршированные яйца
куриные яйца - 5 шт.
майонез
чеснок - 2 зуб .
соль
укроп – для подачи
рулетики из ветчины с сыром яйцом и чесноком
ветчина нарезка – 200 г
сыр - 100 г
майонез
яйцо – 3 шт.
чеснок – 2 зуб.
свежемолотый перец
соль
бутерброды со шпротами
шпроты - 1 бан.
черный бородинский хлеб - 4 лом.
майонез
чеснок – 1 зуб.
соленые огурцы - 2 шт.
яйца – 2 шт.
зеленый лук - для подачи
свежемолотый перец
соль
Хрустящие куриные грудки и "невесомое" пюре
для грудок:
филе куриных грудок - 3 шт.
масло сливочное экомилк - 30 г
темпура - 6 ст.л.
яйцо - 1 шт.
крахмал кукурузный - 4 ст.л.
"вкусная соль" (соль со специями и сушеными овощами) -
для пюре:
картофель - 6 шт.
сливочное масло экомилк - 30 г
крем-чиз (у меня с белыми грибами) - 1 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
"вкусная соль" -
сахар - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
1138835 мин.345
для грудок:
филе куриных грудок - 3 шт.
масло сливочное экомилк - 30 г
темпура - 6 ст.л.
яйцо - 1 шт.
крахмал кукурузный - 4 ст.л.
"вкусная соль" (соль со специями и сушеными овощами) -
для пюре:
картофель - 6 шт.
сливочное масло экомилк - 30 г
крем-чиз (у меня с белыми грибами) - 1 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
"вкусная соль" -
сахар - 1 ст.л.
Торт "для эмили"
бисквит
яйцо куриное (со) - 3 шт.
сахарная пудра - 75 г
мука пшеничная / мука - 50 г
какао-порошок - 25 г
разрыхлитель теста - 0.5 ч.л.
масло сливочное (для формы)
-
крем
желатин (в порошке у меня д-р оеткер) - 2 ч.л.
вода - 120 мл.
сахарная пудра - 80 г
маскарпоне - 500 г
йогурт (без добавок) - 200 мл.
шоколад молочный / шоколад - 180 г
Каталог: Торты
6171111
бисквит
яйцо куриное (со) - 3 шт.
сахарная пудра - 75 г
мука пшеничная / мука - 50 г
какао-порошок - 25 г
разрыхлитель теста - 0.5 ч.л.
масло сливочное (для формы)
-
крем
желатин (в порошке у меня д-р оеткер) - 2 ч.л.
вода - 120 мл.
сахарная пудра - 80 г
маскарпоне - 500 г
йогурт (без добавок) - 200 мл.
шоколад молочный / шоколад - 180 г
Эклеры для венеры, с шоколадно-пудинговым кремом.
для теста:
ст. (250 мл.) кипятка
тот же ст. муки пшеничной.
масло сливочное 50 г
щепотка соли.
яйцо куриное 3 шт. если крупные и 4 шт. если мелкие.
для крема:
пудинг инстатн 1 пакетик (на 500 мл. молока)
молоко 400 г
сахарный песок 2 ст.л.
шоколад молочный и со вкусом апельсина по 50 г в крем и по горсти для декора.
Каталог: Пирожное эклер
1904414660
для теста:
ст. (250 мл.) кипятка
тот же ст. муки пшеничной.
масло сливочное 50 г
щепотка соли.
яйцо куриное 3 шт. если крупные и 4 шт. если мелкие.
для крема:
пудинг инстатн 1 пакетик (на 500 мл. молока)
молоко 400 г
сахарный песок 2 ст.л.
шоколад молочный и со вкусом апельсина по 50 г в крем и по горсти для декора.
Тыквенный кекс с орехами
пюре овощное (тыквенное - готовое или сделать самим - запечь или отварить тыкву и пробить блендером) - 200 г
сахар коричневый - 200 г
масло растительное - 160 мл.
сок апельсиновый - 4 ст.л.
цедра апельсина (не добавляла)
разрыхлитель теста (без горки) - 3 ч.л.
мука пшеничная / мука - 260 г
корица - 1.5 ч.л.
перец душистый (щепотка)
сахарная пудра - 150 г
фисташки (очищенные) - 4 ст.л.
яйцо куриное (со) - 2 шт.
Каталог: Кексы и маффины
2688110
пюре овощное (тыквенное - готовое или сделать самим - запечь или отварить тыкву и пробить блендером) - 200 г
сахар коричневый - 200 г
масло растительное - 160 мл.
сок апельсиновый - 4 ст.л.
цедра апельсина (не добавляла)
разрыхлитель теста (без горки) - 3 ч.л.
мука пшеничная / мука - 260 г
корица - 1.5 ч.л.
перец душистый (щепотка)
сахарная пудра - 150 г
фисташки (очищенные) - 4 ст.л.
яйцо куриное (со) - 2 шт.
Домашний праздник - тортеллини с соусом «а-ля карбонара». тест-драйв с «окраиной»
для тортеллини:
фарш «домашний» тм «окраина» - 500 г
соль
перец -
лук репчатый - 1 шт
яйцо куриное со - 2 шт.
соль, сахар - щепотка
оливковое масло - 3 ст.л.
вода - 100 мл.
мука - около 400 г
...........
для соуса:
чеснок - 1 зубчика
лук репчатый - 1 шт
масло растительное - 2 ст.л.
тимьян - пару веточек
бекон венгерский варено-копченый тм «окраина» - 200 г
сливки 20% - 250 мл.
Каталог: Блюда из мясного фарша
78951127
для тортеллини:
фарш «домашний» тм «окраина» - 500 г
соль
перец -
лук репчатый - 1 шт
яйцо куриное со - 2 шт.
соль, сахар - щепотка
оливковое масло - 3 ст.л.
вода - 100 мл.
мука - около 400 г
...........
для соуса:
чеснок - 1 зубчика
лук репчатый - 1 шт
масло растительное - 2 ст.л.
тимьян - пару веточек
бекон венгерский варено-копченый тм «окраина» - 200 г
сливки 20% - 250 мл.
Аджарики (мини - хачапури аджарские).
для теста:
молоко 250 мл.
мука 500 г
дрожжи сухие 7 г
соль 0,5 ч.л.
сахарный песок 1 ч.л.
яйцо куриное 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
желток д/смазывания теста 1 шт.
сливочное масло д/смазывания формы 1 ч.л.
для начинки:
сыр "адыгейский" 400 г
творог зерненый со сливками 250 г
молоко 3,5% 50 г
соль по-вкусу.
для подачи:
сливочное масло.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3422964985
для теста:
молоко 250 мл.
мука 500 г
дрожжи сухие 7 г
соль 0,5 ч.л.
сахарный песок 1 ч.л.
яйцо куриное 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
желток д/смазывания теста 1 шт.
сливочное масло д/смазывания формы 1 ч.л.
для начинки:
сыр "адыгейский" 400 г
творог зерненый со сливками 250 г
молоко 3,5% 50 г
соль по-вкусу.
для подачи:
сливочное масло.
Кекс "лакомка"
тыква - 100 г
морковь - 100 г
масло сливочное - 130 г
яйца куриные - 3 шт.
овсяные хлопья быстрого приготовления - 150 г
сахар - 0.5 ст.
мука - 2-3 ст.л.
орехи грецкие очищенные - 0.5 ст.
ванилин тм "haas" - 1 щепотка
корица молотая тм "haas" - 0.5 ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
глазурь со вкусом ванили - 1 упаковка
соль - 1 щепотка
растительное масло для формы - 0.5 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
335950 мин.403
тыква - 100 г
морковь - 100 г
масло сливочное - 130 г
яйца куриные - 3 шт.
овсяные хлопья быстрого приготовления - 150 г
сахар - 0.5 ст.
мука - 2-3 ст.л.
орехи грецкие очищенные - 0.5 ст.
ванилин тм "haas" - 1 щепотка
корица молотая тм "haas" - 0.5 ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
глазурь со вкусом ванили - 1 упаковка
соль - 1 щепотка
растительное масло для формы - 0.5 ч.л.
Пибимбап
дикий рис – 120 г
ростки сои – 30 г
морковь – 40 г
цуккини – 40 г
лист нори – 2 шт.
семена кунжута – 4 г
грибы эноки – 70 г
куриная грудка – 70 г
соевый соус – 1-2 ст.л.
чеснок – 1 г
яйцо – 1 шт.
для чили пасты:
небольшой чили перец – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
томатная паста – 1 ст.л.
рисовый уксус – 1 ст.л.
кунжутное масло – 2 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
6191110
дикий рис – 120 г
ростки сои – 30 г
морковь – 40 г
цуккини – 40 г
лист нори – 2 шт.
семена кунжута – 4 г
грибы эноки – 70 г
куриная грудка – 70 г
соевый соус – 1-2 ст.л.
чеснок – 1 г
яйцо – 1 шт.
для чили пасты:
небольшой чили перец – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
томатная паста – 1 ст.л.
рисовый уксус – 1 ст.л.
кунжутное масло – 2 ст.л.
Пшенные кексы с тыквенным пюре и изюмом с зелёным чаем со сливками.завтрак
хлопья пшённые от мистраль - 3 ст. л. с горкой
мука пшеничная - 3 ст. л. с горкой
яйцо куриное - 2 шт
сахар - 100 гр
масло оливковое - 75 мл.
сметана 20 % - 2 ст. л. с горкой
тыквенное пюре - 150 мл.
изюм тёмный-горсть
ванильный сахар - 1 пакетик
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч л
сахарная пудра - 2 ст. л
какао порошок - 1/2 ч л
корица молотая - щепотка (опционно)
чай зелёный со сливками
Каталог: Кексы и маффины
605640 мин.11514
хлопья пшённые от мистраль - 3 ст. л. с горкой
мука пшеничная - 3 ст. л. с горкой
яйцо куриное - 2 шт
сахар - 100 гр
масло оливковое - 75 мл.
сметана 20 % - 2 ст. л. с горкой
тыквенное пюре - 150 мл.
изюм тёмный-горсть
ванильный сахар - 1 пакетик
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч л
сахарная пудра - 2 ст. л
какао порошок - 1/2 ч л
корица молотая - щепотка (опционно)
чай зелёный со сливками
Шоколадный пирог с персиками в сметанном креме. спасибо наталье - krisenok
для теста:
сливочное масло - 90 г
сахар коричневый - 90 г
сметана 15% жирности - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
какао-порошок - 1 ст.л. с верхом
мука пшеничная - 4 ст.л. с горкой
соль - щепотка
.......
для начинки:
персики консервированный в сиропе - 1 банка (850 г или 8 половинок)
.......
для крема:
яйцо куриное со - 1 шт.
сахар коричневый - 90 г
сметана 25% жирности - 200 мл.
крахмал картофельный - 1 ст.л. с верхом
Каталог: Торты
762390 мин.41814
для теста:
сливочное масло - 90 г
сахар коричневый - 90 г
сметана 15% жирности - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
какао-порошок - 1 ст.л. с верхом
мука пшеничная - 4 ст.л. с горкой
соль - щепотка
.......
для начинки:
персики консервированный в сиропе - 1 банка (850 г или 8 половинок)
.......
для крема:
яйцо куриное со - 1 шт.
сахар коричневый - 90 г
сметана 25% жирности - 200 мл.
крахмал картофельный - 1 ст.л. с верхом
Шоколадные маффины с кокосовой стружкой
для теста:
мука – 150 г
молоко - 150 мл.
сахар - 150 г
сливочное масло - 140 г
куриные яйца (со) - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода – 1 ч.л.
кокосовая стружка - 100 г
темный горький шоколад - 50 г
какао порошок – 2 ст.л.
соль - ¼ ч.л.
для глазури и декора:
какао – 1,5 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
молоко (сметана) - 50 мл. (2 ст.л. )
сливочное масло - 20 г
кокосовая стружка - 10 г
Каталог: Кексы и маффины
320345 мин.1210
для теста:
мука – 150 г
молоко - 150 мл.
сахар - 150 г
сливочное масло - 140 г
куриные яйца (со) - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода – 1 ч.л.
кокосовая стружка - 100 г
темный горький шоколад - 50 г
какао порошок – 2 ст.л.
соль - ¼ ч.л.
для глазури и декора:
какао – 1,5 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
молоко (сметана) - 50 мл. (2 ст.л. )
сливочное масло - 20 г
кокосовая стружка - 10 г
Синнабоны с тыквой и нежным кремом
для теста:
мука – 300-350 г
запечённая тыква – 100 г
сливочное масло – 60 г
сахар - 50 г
куриное яйцо – 1 шт. (со)
молоко - 80 мл.
дрожжи свежие – 15 г
соль – ¼ ч.л.
для начинки:
сливочное масло – 50 г
тростниковый сахар – 50 г
корица – 1 ст.л.
для глазури:
сливочный домашний сыр – 120 г
сахарная пудра – 100 г
сливки 30% - 40 г
ванильный сахар – ½ ч.л.
лимонный сок – ½ ч.л. (по желанию)
Каталог: Булочки
3358120 мин.1410
для теста:
мука – 300-350 г
запечённая тыква – 100 г
сливочное масло – 60 г
сахар - 50 г
куриное яйцо – 1 шт. (со)
молоко - 80 мл.
дрожжи свежие – 15 г
соль – ¼ ч.л.
для начинки:
сливочное масло – 50 г
тростниковый сахар – 50 г
корица – 1 ст.л.
для глазури:
сливочный домашний сыр – 120 г
сахарная пудра – 100 г
сливки 30% - 40 г
ванильный сахар – ½ ч.л.
лимонный сок – ½ ч.л. (по желанию)
Пять лучших начинок для тарталеток
тарталетки с курицей и грибами:
тарталетки – 10 шт.
куриное филе – 250 г
шампиньоны – 150 г
яйца – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
растительное масло
майонез
соль
свежемолотый перец
оливки без косточек – 10 шт.
петрушка
тарталетки с крабовым мясом:
тарталетки – 10 шт.
мясо краба – 150 г
яйцо – 1 шт.
плавленый сыр – 100 г
зеленый лук – 1 шт.
веточки укропа – 3 шт.
соль
свежемолотый перец
майонез
тарталетки с авокадо и семгой:
тарталетки – 10 шт.
лимон – 1 шт.
авокадо – 1 шт.
семга – 50 г
зеленый лук – 1 шт.
соль
свежемолотый перец
тарталетки со сливочным сыром и креветками:
тарталетки – 10 шт.
сливочный сыр – 150 г
креветки – 10 шт.
веточки укропа – 3 шт.
тарталетки со сливочным сыром и сёмгой:
тарталетки – 10 шт.
семга – 100 г
веточки укропа – 3 шт.
сливочный сыр – 150 г
чеснок – 1 зуб.
соль
свежемолотый перец
Каталог: Тарталетки
22475115
тарталетки с курицей и грибами:
тарталетки – 10 шт.
куриное филе – 250 г
шампиньоны – 150 г
яйца – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
растительное масло
майонез
соль
свежемолотый перец
оливки без косточек – 10 шт.
петрушка
тарталетки с крабовым мясом:
тарталетки – 10 шт.
мясо краба – 150 г
яйцо – 1 шт.
плавленый сыр – 100 г
зеленый лук – 1 шт.
веточки укропа – 3 шт.
соль
свежемолотый перец
майонез
тарталетки с авокадо и семгой:
тарталетки – 10 шт.
лимон – 1 шт.
авокадо – 1 шт.
семга – 50 г
зеленый лук – 1 шт.
соль
свежемолотый перец
тарталетки со сливочным сыром и креветками:
тарталетки – 10 шт.
сливочный сыр – 150 г
креветки – 10 шт.
веточки укропа – 3 шт.
тарталетки со сливочным сыром и сёмгой:
тарталетки – 10 шт.
семга – 100 г
веточки укропа – 3 шт.
сливочный сыр – 150 г
чеснок – 1 зуб.
соль
свежемолотый перец
Яблочный пирог на творожном тесте
форма диаметром 21 см.
для теста:
мука – 250 г
масло сливочное – 100 г
творог – 200 г
сахар – 100 г
куриные яйца – 2 шт. (со)
крахмал кукурузный – 20 г
разрыхлитель теста – 1,5 ч.л.
соль – ¼ ч.л.
для начинки:
яблоки – 400 г (2 шт. )
сок лимонный – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
корица – 1 ч.л.
сахарная пудра – 2 ч.л.
масло сливочное – 5 г (для смазывания формы)
мука – 1,5 ч.л. (для посыпки формы)
Каталог: Пироги
254860 мин.1011
форма диаметром 21 см.
для теста:
мука – 250 г
масло сливочное – 100 г
творог – 200 г
сахар – 100 г
куриные яйца – 2 шт. (со)
крахмал кукурузный – 20 г
разрыхлитель теста – 1,5 ч.л.
соль – ¼ ч.л.
для начинки:
яблоки – 400 г (2 шт. )
сок лимонный – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
корица – 1 ч.л.
сахарная пудра – 2 ч.л.
масло сливочное – 5 г (для смазывания формы)
мука – 1,5 ч.л. (для посыпки формы)
Простой пасхальный кулич
мука хлебопекарная в/c - 1 кг
дрожжи быстродействующие - 11 г
молоко - 300 мл.
яйца куриные с0 - 5 шт.
сахар - 400 г
сахар ванильный - 10 г
масло сливочное - 250 г
изюм - 120 г
для глазури на желатине:
сахар - 1 ст. (250 г)
желатин - 1 ч.л.
вода - 6 ст.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
для глазури со вкусом белого шоколада:
молоко сухое - 60 г
сахарная пудра - 2 ч.л.
теплая вода - 40 мл.
Каталог: Другая выпечка
1242420 мин.602
мука хлебопекарная в/c - 1 кг
дрожжи быстродействующие - 11 г
молоко - 300 мл.
яйца куриные с0 - 5 шт.
сахар - 400 г
сахар ванильный - 10 г
масло сливочное - 250 г
изюм - 120 г
для глазури на желатине:
сахар - 1 ст. (250 г)
желатин - 1 ч.л.
вода - 6 ст.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
для глазури со вкусом белого шоколада:
молоко сухое - 60 г
сахарная пудра - 2 ч.л.
теплая вода - 40 мл.
Киш виноградаря на творожном тесте
тесто
мука пшеничная / мука (может потребоваться чуть больше) - 160 г
масло растительное - 50 мл.
молоко - 40 мл.
творог (брала мягкий творог) - 75 г
разрыхлитель теста - 1.5 ч.л.
соль (щепотка)
начинка
сыр творожный - 85 г
сметана - 85 г
бекон (или заменить копченой колбасой) - 50 г
лук красный (салатный) - 0.5 шт.
масло растительное - 1 ст.л.
яйцо куриное (со) - 1 шт.
оформление
лук красный (салатный) - 0.5 шт.
орехи грецкие
виноград
перец розовый
Каталог: Пироги
2238131
тесто
мука пшеничная / мука (может потребоваться чуть больше) - 160 г
масло растительное - 50 мл.
молоко - 40 мл.
творог (брала мягкий творог) - 75 г
разрыхлитель теста - 1.5 ч.л.
соль (щепотка)
начинка
сыр творожный - 85 г
сметана - 85 г
бекон (или заменить копченой колбасой) - 50 г
лук красный (салатный) - 0.5 шт.
масло растительное - 1 ст.л.
яйцо куриное (со) - 1 шт.
оформление
лук красный (салатный) - 0.5 шт.
орехи грецкие
виноград
перец розовый
Блины с припёком из капусты "капустные творожные и совсем несложные" #масленица2023
для теста:
кефир (ёмкость ст. 250 мл) - 1 ст.
творог в сливках (ложка творога берётся с горкой вместе со сливками) - 2 ст.л.
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
яйцо куриное с 1 - 2 шт.
сахар - 1 ст.л.
мука пшеничная (ёмкость ст. 250 мл) - 1 ст.
соль - 0,25 ч.л.
масло подсолнечное - 1 ст.л.
капуста белокочанная (можно взять пекинскую) - 150 г
дополнительно:
масло сливочное - 6 ч.л.
творог в сливках для подачи - 6 ст.л.
Каталог: Блины
182030 мин.301
для теста:
кефир (ёмкость ст. 250 мл) - 1 ст.
творог в сливках (ложка творога берётся с горкой вместе со сливками) - 2 ст.л.
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
яйцо куриное с 1 - 2 шт.
сахар - 1 ст.л.
мука пшеничная (ёмкость ст. 250 мл) - 1 ст.
соль - 0,25 ч.л.
масло подсолнечное - 1 ст.л.
капуста белокочанная (можно взять пекинскую) - 150 г
дополнительно:
масло сливочное - 6 ч.л.
творог в сливках для подачи - 6 ст.л.
Запеченые блинчики с начинкой
блины:
масло растительное - 2 ст.л.
мука пшеничная / мука (140 г - брала муку французская штучка) - 1 ст.
молоко - 1 ст.
вода - 1 ст.
соль (щепотка)
сахар (щепотка)
яйцо куриное (крупное, со) - 1 шт.
начинка:
мясо (отварное, у меня куриные бедра и свинина) - 300 г
грибы (смолола в порошок сухие белые грибы) - 2 ст.л.
лук репчатый (средняя) - 1 шт.
масло растительное - 60 мл.
соль
перец черный
специи (у меня сухие специи прованские травы)
томаты протертые (или густой томатный соус или сок) - 125 мл.
помидор
сыр твердый (брала 3 ст.л. тертого пармезана)
Каталог: Блюда из мясного фарша
4791112
блины:
масло растительное - 2 ст.л.
мука пшеничная / мука (140 г - брала муку французская штучка) - 1 ст.
молоко - 1 ст.
вода - 1 ст.
соль (щепотка)
сахар (щепотка)
яйцо куриное (крупное, со) - 1 шт.
начинка:
мясо (отварное, у меня куриные бедра и свинина) - 300 г
грибы (смолола в порошок сухие белые грибы) - 2 ст.л.
лук репчатый (средняя) - 1 шт.
масло растительное - 60 мл.
соль
перец черный
специи (у меня сухие специи прованские травы)
томаты протертые (или густой томатный соус или сок) - 125 мл.
помидор
сыр твердый (брала 3 ст.л. тертого пармезана)
Шоколадный пирог с персиками в сметанно-карамельном креме
для теста:
масло сливочное шоколадное - 90 г ов
сахар коричневый «универсальный» тм «мистраль» - 0,5 ст.
сметана 15% жирности- 1 ст.л.
сода – 1 кофейная ложка
какао парошок – 1 ст.л. с верхом
мука – 4 ст.л. с горкой
соль
.......
для начинки:
персики консервированный в сиропе – 1 банка (850 г или 8 половинок)
.......
для крема:
яйцо куриное со – 1шт
сахар коричневый «демерара fine» тм «мистраль» - 0,5 ст.
сметана 25% жирности- 200 мл.
кукурузный крахмал - 1 ст.л. с верхом
Каталог: Пироги
1074812817
для теста:
масло сливочное шоколадное - 90 г ов
сахар коричневый «универсальный» тм «мистраль» - 0,5 ст.
сметана 15% жирности- 1 ст.л.
сода – 1 кофейная ложка
какао парошок – 1 ст.л. с верхом
мука – 4 ст.л. с горкой
соль
.......
для начинки:
персики консервированный в сиропе – 1 банка (850 г или 8 половинок)
.......
для крема:
яйцо куриное со – 1шт
сахар коричневый «демерара fine» тм «мистраль» - 0,5 ст.
сметана 25% жирности- 200 мл.
кукурузный крахмал - 1 ст.л. с верхом
Торт "панчо"
бисквит:
яйцо куриное (со) — 4 шт.
мука пшеничная / мука — 200 г
сахар — 150 г
ванильный сахар — 10 г
разрыхлитель теста — 10 г
крем:
сметана (25%) — 350 г
сливки (33% холодные) — 150 мл.
ананас (консервированный) — 250 г
сироп ананасовый — 60 мл.
сахарная пудра — 25 г
орехи грецкие (брала смесь грецкого с миндалем) — 35 г
для подачи:
шоколад темный — 50 г
сливки (33%) — 30 мл.
миндаль (лепестки) — 8 г
сметана (25%) — 200 г
сахарная пудра — 30 г
Каталог: Торты
909602
бисквит:
яйцо куриное (со) — 4 шт.
мука пшеничная / мука — 200 г
сахар — 150 г
ванильный сахар — 10 г
разрыхлитель теста — 10 г
крем:
сметана (25%) — 350 г
сливки (33% холодные) — 150 мл.
ананас (консервированный) — 250 г
сироп ананасовый — 60 мл.
сахарная пудра — 25 г
орехи грецкие (брала смесь грецкого с миндалем) — 35 г
для подачи:
шоколад темный — 50 г
сливки (33%) — 30 мл.
миндаль (лепестки) — 8 г
сметана (25%) — 200 г
сахарная пудра — 30 г
Куриное рагу под сырным соусом, пирог с семгой и креветками и грибные оладьи со сливочным сыром!
куриное рагу под сырным соусом (на 4 порции):
500 г куриного филе
200 г шампиньонов
1 лавровый лист
3 горошины душистого перца
250 мл. мясного бульона
250 мл. сливок 10%
4 ст.л. муки
соль
перец
100 г тертого сыра
пирог с семгой и креветками:
500 г слоеного бездрожжевого теста
500 г филе семги или форели
250 г очищенных и сваренных креветок
1 лимон
1 мясистый помидор
2 яйца
немного сливок 10%
морская соль
перец
грибные оладьи со сливочным сыром:
500 мл. ряженки
1 яйцо
соль, щепотка сахара
сода, гашенная уксусом
мука
сливочное масло
грибы (у меня шампиньоны)
плавленый сливочный сыр
зелень (при желании чеснок)
Каталог: Другие горячие закуски
1512814980
куриное рагу под сырным соусом (на 4 порции):
500 г куриного филе
200 г шампиньонов
1 лавровый лист
3 горошины душистого перца
250 мл. мясного бульона
250 мл. сливок 10%
4 ст.л. муки
соль
перец
100 г тертого сыра
пирог с семгой и креветками:
500 г слоеного бездрожжевого теста
500 г филе семги или форели
250 г очищенных и сваренных креветок
1 лимон
1 мясистый помидор
2 яйца
немного сливок 10%
морская соль
перец
грибные оладьи со сливочным сыром:
500 мл. ряженки
1 яйцо
соль, щепотка сахара
сода, гашенная уксусом
мука
сливочное масло
грибы (у меня шампиньоны)
плавленый сливочный сыр
зелень (при желании чеснок)
Экспресс-угощения на детский день рождения за 30 минут
для закуски:
помидоры черри – 2 горсти
моцарелла в шариках – 100 г
яйца перепелиные – 4 шт
венский балык или прошутто – 4 слайса
базилик
кедровые орешки
для основного блюда:
фарш филе грудки индейки – 300 г
кукуруза консервированная – 1 маленькая баночка
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 1 зубчик
яйцо куриное – 1 шт.
отруби – 2 ст.л.
масло растительное – для обжаривания
соль
зелень (лук зеленый или укроп)
макароны – спиральки – 400 г
вода подсоленная для отваривания макарон
сливки 20% жирности – 150 мл.
для десерта:
яйцо куриное – 1 шт
творожный сыр «альметте» - 1 баночка
сахарная пудра – 1 ст.л.
сливки 32% жирности – 70 мл.
кукурузный крахмал – 1 ст.л.
печенье песочное – 2 шт
шоколад со вкусом апельсина, мята или ягоды для украшения
Каталог: Рецепты для школьников
2885130 мин.41912
для закуски:
помидоры черри – 2 горсти
моцарелла в шариках – 100 г
яйца перепелиные – 4 шт
венский балык или прошутто – 4 слайса
базилик
кедровые орешки
для основного блюда:
фарш филе грудки индейки – 300 г
кукуруза консервированная – 1 маленькая баночка
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 1 зубчик
яйцо куриное – 1 шт.
отруби – 2 ст.л.
масло растительное – для обжаривания
соль
зелень (лук зеленый или укроп)
макароны – спиральки – 400 г
вода подсоленная для отваривания макарон
сливки 20% жирности – 150 мл.
для десерта:
яйцо куриное – 1 шт
творожный сыр «альметте» - 1 баночка
сахарная пудра – 1 ст.л.
сливки 32% жирности – 70 мл.
кукурузный крахмал – 1 ст.л.
печенье песочное – 2 шт
шоколад со вкусом апельсина, мята или ягоды для украшения
Сладко-соленый чизкейк "сиртаки" с яблоками, карамелью и орехами
основа:
печенье (брала песочное) - 200 г
масло сливочное (комнатной температуры) - 60 г
начинка:
яблоко - 300 г
сахар - 30 г
масло сливочное - 30 г
корица - 0.5 ч.л.
карамель:
масло сливочное (порезать кубиком) - 60 г
сахар - 100 г
сливки (35% жирности) - 60 мл.
орехи грецкие (по желанию)
чизкейк:
классический сыр сиртаки 55% - 350 г
сыр творожный (брала хохланд) - 150 г
сахар - 150 г
сметана (25% жирности) - 200 г
сливки (35% жирности) - 150 мл.
яйцо куриное (со) - 3 шт.
мука пшеничная - 60 г
Каталог: Другая выпечка
3648133
основа:
печенье (брала песочное) - 200 г
масло сливочное (комнатной температуры) - 60 г
начинка:
яблоко - 300 г
сахар - 30 г
масло сливочное - 30 г
корица - 0.5 ч.л.
карамель:
масло сливочное (порезать кубиком) - 60 г
сахар - 100 г
сливки (35% жирности) - 60 мл.
орехи грецкие (по желанию)
чизкейк:
классический сыр сиртаки 55% - 350 г
сыр творожный (брала хохланд) - 150 г
сахар - 150 г
сметана (25% жирности) - 200 г
сливки (35% жирности) - 150 мл.
яйцо куриное (со) - 3 шт.
мука пшеничная - 60 г
