Вход | Регистрация
Жирная сметана – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом жирная сметана: 623
Салат с грушей и картофельными клецками
1 пучок салата
50-100 г хамона
1 груша
1 красная луковица
200-300 г картофельных клецек
соль
перец
для заправки (250 мл.):
3 ст.л. лимонного сока
75 мл. пахты или натурального йогурта, сливок, жирной сметаны
100 мл. оливкового масла
1-2 ч.л. цедры лимона
соль
перец
Каталог: Салат с грушей
59181713
1 пучок салата
50-100 г хамона
1 груша
1 красная луковица
200-300 г картофельных клецек
соль
перец
для заправки (250 мл.):
3 ст.л. лимонного сока
75 мл. пахты или натурального йогурта, сливок, жирной сметаны
100 мл. оливкового масла
1-2 ч.л. цедры лимона
соль
перец
Сочники
тесто:
2 яйца растереть с 0,5 ст. сахара, добавить 4 ст.л. густой жирной сметаны, 1/4 ч.л. соли, 2 ч.л. разрыхлителя, 100 г размягченного слив. масла. добавить 2 ст. муки и быстро замесить тесто.
начинка:
300 г творога, 1 яйцо, сахар - , пакетик ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя.
Каталог: Другая выпечка
827413861
тесто:
2 яйца растереть с 0,5 ст. сахара, добавить 4 ст.л. густой жирной сметаны, 1/4 ч.л. соли, 2 ч.л. разрыхлителя, 100 г размягченного слив. масла. добавить 2 ст. муки и быстро замесить тесто.
начинка:
300 г творога, 1 яйцо, сахар - , пакетик ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя.
Рыба по-мужски
1. 1 кг. филе не жирной морской рыбы (у нас была треска)
2. 5 вареных яиц
3. 2-3 помидора
4. 200 г майонеза (или сметаны)
5. 200-250 г твердого сыра
6. растительное масло для жарки
7. мука для панировки
8. соль
перец по-вкусу.
Каталог: Блюда из рыбы
637360 мин.61740
1. 1 кг. филе не жирной морской рыбы (у нас была треска)
2. 5 вареных яиц
3. 2-3 помидора
4. 200 г майонеза (или сметаны)
5. 200-250 г твердого сыра
6. растительное масло для жарки
7. мука для панировки
8. соль
перец по-вкусу.
Курица фаршированная
курица 1,5 кг
куриная печенка 300 г
луковица 1 шт.
морковка 1 шт. (некрупная)
сливочное масло ~30 г
желток 1 шт.
зеленый горошек замороженный 1 горсть
лисички ~150 г
сметана жирная 2 ст.л.
порошок паприки 1 ч.л.
горчица зерновая 1 ст.л.
мед жидкий 2 ч.л.
соль
перец.
Каталог: Другие холодные закуски
602512964
курица 1,5 кг
куриная печенка 300 г
луковица 1 шт.
морковка 1 шт. (некрупная)
сливочное масло ~30 г
желток 1 шт.
зеленый горошек замороженный 1 горсть
лисички ~150 г
сметана жирная 2 ст.л.
порошок паприки 1 ч.л.
горчица зерновая 1 ст.л.
мед жидкий 2 ч.л.
соль
перец.
Морковный торт
1,5 чашки муки,
1 чашка сахара,
1 пакетик разрыхлителя,
1,5 чайных ложки корицы,
пакетик ванильного сахара,
3/4 чашки растопленного маргарина для выпечки,
3 яйца,
2,5-3 средних морковки,
немного изюма,
1 яблоко
1 банан
крем:
300 г - 15% сметаны,
150 г - жирных сливок,
грецкие орехи
Каталог: Морковный торт
681111231
1,5 чашки муки,
1 чашка сахара,
1 пакетик разрыхлителя,
1,5 чайных ложки корицы,
пакетик ванильного сахара,
3/4 чашки растопленного маргарина для выпечки,
3 яйца,
2,5-3 средних морковки,
немного изюма,
1 яблоко
1 банан
крем:
300 г - 15% сметаны,
150 г - жирных сливок,
грецкие орехи
Острые куриные голени запеченные с ароматными травами
ингредиенты:
.
куриные голени – 1,2 кг
.
маринад:
1 ст.л. тайского ананасового чили соуса
½ ст.л. острого соуса чили с чесноком
1 ст.л. горчично-апельсинового соуса
3 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. оливкового масла
2 зубочка чеснока
.
намазка:
ч.л. сухого шалфея
ч.л. сухого розмарина
2 ст.л. жирных сливок (сметаны)
Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)
857270 мин.13117
ингредиенты:
.
куриные голени – 1,2 кг
.
маринад:
1 ст.л. тайского ананасового чили соуса
½ ст.л. острого соуса чили с чесноком
1 ст.л. горчично-апельсинового соуса
3 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. оливкового масла
2 зубочка чеснока
.
намазка:
ч.л. сухого шалфея
ч.л. сухого розмарина
2 ст.л. жирных сливок (сметаны)
Блинчики "персик".
1. пол литра молока.
2. 2 яйца , 3- ст.л. сахара и 10 г -ван.сахаром.
3. 1 ч.л. разрыхлителя и муки 300 г
4. 1 ст. (+/-) крутого кипятка,
5. 5 ст.л. растительного масла,.творог,лучше домашний ,он нежнее-200 г сахар ,1ч.л жирной сметаны,персики консервированные 1банка
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
515230 мин.5119
1. пол литра молока.
2. 2 яйца , 3- ст.л. сахара и 10 г -ван.сахаром.
3. 1 ч.л. разрыхлителя и муки 300 г
4. 1 ст. (+/-) крутого кипятка,
5. 5 ст.л. растительного масла,.творог,лучше домашний ,он нежнее-200 г сахар ,1ч.л жирной сметаны,персики консервированные 1банка
Шоколадные башенки
для бисквита:
мука - 1 ст.
яйцо - 4 шт.
сахар - 1 ст.
какао-порошок -6 ст.ложек
для крема:
масло сливочное- 150 г
сметана жирная - 250-300 г
сахарная пудра 1/2 ст.
ананас консервированный- 250 г
ванильный сахар- 1 пакетик
орех грецкий- 100 г
для пропитки:
персиковый конфитюр
Каталог: Пирожное
680835 мин.7512
для бисквита:
мука - 1 ст.
яйцо - 4 шт.
сахар - 1 ст.
какао-порошок -6 ст.ложек
для крема:
масло сливочное- 150 г
сметана жирная - 250-300 г
сахарная пудра 1/2 ст.
ананас консервированный- 250 г
ванильный сахар- 1 пакетик
орех грецкий- 100 г
для пропитки:
персиковый конфитюр
Хычин с домашним сыром
тесто:
сметана не жирная или кефир - 350 гр
яйцо куриное - 2 шт
сливочное масло - 100 гр
мука пшеничная - 350 гр
соль - 0,5 ч.л
начинка:
сыр чанах - 200 гр
сыр адыгейский - 250 г
яйцо куриное - 2 шт
свежемолотый перец
копченая паприка
масло сливочное - 1 ч.л для смазывания формы
Каталог: Хачапури с кефиром
1479050 мин.6816
тесто:
сметана не жирная или кефир - 350 гр
яйцо куриное - 2 шт
сливочное масло - 100 гр
мука пшеничная - 350 гр
соль - 0,5 ч.л
начинка:
сыр чанах - 200 гр
сыр адыгейский - 250 г
яйцо куриное - 2 шт
свежемолотый перец
копченая паприка
масло сливочное - 1 ч.л для смазывания формы
Открытый пирог с капустой и яйцом
тесто (500 г):
150 мл. молока
5 г сухих дрожжей
¼ ч.л. соли
1 ч.л. сахара
265 г муки
25 мл. растительного масла
начинка:
5 яиц сваренных вкрутую
1 луковица (большая)
1 кочан капусты (средний около 1 кг.)
соль
заливка:
4 ст.л. жирной сметаны
4 ст.л. молока
соль
Каталог: Пироги
2789180 мин.810
тесто (500 г):
150 мл. молока
5 г сухих дрожжей
¼ ч.л. соли
1 ч.л. сахара
265 г муки
25 мл. растительного масла
начинка:
5 яиц сваренных вкрутую
1 луковица (большая)
1 кочан капусты (средний около 1 кг.)
соль
заливка:
4 ст.л. жирной сметаны
4 ст.л. молока
соль
Десерт из хурмы,сливочного мусса, белого шоколада и морковной стружки
хурма крупная спелая - 1 шт
морковь - 1 шт
белый шоколад - 30 г натертый на крупной терке
сметана - 125 мл.
сливки жирные - 125 мл.
желатин в порошке - 1 ч.л. с верхом
вода прохладная кипяченая - 50 мл.
сахар коричневый демерара тм мистраль - 3 ст. л
ледяная вода для морковки
Каталог: Другие десерты
829222718
хурма крупная спелая - 1 шт
морковь - 1 шт
белый шоколад - 30 г натертый на крупной терке
сметана - 125 мл.
сливки жирные - 125 мл.
желатин в порошке - 1 ч.л. с верхом
вода прохладная кипяченая - 50 мл.
сахар коричневый демерара тм мистраль - 3 ст. л
ледяная вода для морковки
Мини лондонские чизкейки плюс бонус
тесто:
150 г любого рассыпчатого печенья ( у меня было юбилейное)
75 г размягченного сливочного масла
начинка:
600 г сливочного сыра
3 яйца
3 яичных желтка
100 г мелкого сахара
цедра 1 лимона
полпалочки ванили
ст.л. лимонного сока.
глазурь:
150 г жирной сметаны
1 ст.л. сахара
полпалочки ванили
Каталог: Торты
577180 мин.82542
тесто:
150 г любого рассыпчатого печенья ( у меня было юбилейное)
75 г размягченного сливочного масла
начинка:
600 г сливочного сыра
3 яйца
3 яичных желтка
100 г мелкого сахара
цедра 1 лимона
полпалочки ванили
ст.л. лимонного сока.
глазурь:
150 г жирной сметаны
1 ст.л. сахара
полпалочки ванили
Бисквитный пирог с ягодами и кремом.
для бисквита:
4 яйца(отделите белки от желтков)
120 г - пшеничной муки
120 г - сахара
для крема:
250 г - сметаны 20% жирн.
50 г - сах.пудры
ваниль
для оформления:
(но у меня ушло в крем)
450 г смеси ягод( клубника, малина, черника.)
1-2 ст.л. хлопьев миндаля
Каталог: Пирог с ягодами
4404060 мин.864126
для бисквита:
4 яйца(отделите белки от желтков)
120 г - пшеничной муки
120 г - сахара
для крема:
250 г - сметаны 20% жирн.
50 г - сах.пудры
ваниль
для оформления:
(но у меня ушло в крем)
450 г смеси ягод( клубника, малина, черника.)
1-2 ст.л. хлопьев миндаля
Ливерная колбаса-паштет,домашняя.
сердце свиное-1 шт.
лёгкое свиное-600 г
печень свиная-500 г
жирная свинина- 300 г
чеснок-6 долек
лук репчатый- 3 шт.
яйца- 2 шт.
сметана-250 г
мускатный орех молотый-0,5 ч.л.
соль-1 ст.л. без верха
перец чёрный молотый-по-вкусу
кишки свиные
Каталог: Колбасы
29322150 мин.61521
сердце свиное-1 шт.
лёгкое свиное-600 г
печень свиная-500 г
жирная свинина- 300 г
чеснок-6 долек
лук репчатый- 3 шт.
яйца- 2 шт.
сметана-250 г
мускатный орех молотый-0,5 ч.л.
соль-1 ст.л. без верха
перец чёрный молотый-по-вкусу
кишки свиные
Тортики из голубого сыра на карамелизированных грушах
25 г + 2 ст. л. сливочного масла
50 г соленых крекеров
2 пластинки (4 г) желатина
100 г сыра с голубой плесенью
2 ст. л. сметаны
125 мл. маскарпоне (или жирных сливок)
2 груши
2 веточки тимьяна (или щепотка сухого)
4 – 5 ст. л. бальзамического уксуса
соль , перец, сахар
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1192730 мин.42853
25 г + 2 ст. л. сливочного масла
50 г соленых крекеров
2 пластинки (4 г) желатина
100 г сыра с голубой плесенью
2 ст. л. сметаны
125 мл. маскарпоне (или жирных сливок)
2 груши
2 веточки тимьяна (или щепотка сухого)
4 – 5 ст. л. бальзамического уксуса
соль , перец, сахар
Открытый пирог с брокколи, курицей и сыром.
тесто:
мука..450 гр
теплая вода..250 мл.
дрожжи сухие.10 гр
сливочное масло.50 гр
соль.1 ч.л
сахар..1 ч.л
начинка.
капуста брокколи.1 кочан.
мясо куриное..250 гр
сыр твердый..150 гр
сметана или жирный майонез.2 ст.л
приправы
черный молотый перец
соль
Каталог: Пицца
291460 мин.601
тесто:
мука..450 гр
теплая вода..250 мл.
дрожжи сухие.10 гр
сливочное масло.50 гр
соль.1 ч.л
сахар..1 ч.л
начинка.
капуста брокколи.1 кочан.
мясо куриное..250 гр
сыр твердый..150 гр
сметана или жирный майонез.2 ст.л
приправы
черный молотый перец
соль
Кайзершмаррн ( традиционный австрийский десерт)
яйца - 4 шт
мука пшеничная - 1 ст.
молоко - 1 ст.
сахарный песок - 1 ст.л.
изюм - 2 ст.л.
ром ( в принципе, думаю, любой алкоголь)-2 ст.л.
сметана или жирные сливки - 2 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
соль - щепотка
масло сливочное для жарки
я все продукты разделила пополам!
Каталог: Другая выпечка
4178640 мин.13156
яйца - 4 шт
мука пшеничная - 1 ст.
молоко - 1 ст.
сахарный песок - 1 ст.л.
изюм - 2 ст.л.
ром ( в принципе, думаю, любой алкоголь)-2 ст.л.
сметана или жирные сливки - 2 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
соль - щепотка
масло сливочное для жарки
я все продукты разделила пополам!
Лещ фаршированный кускусом
лещ - 1,5 кг
кускус тм "мистраль" - 3 ст.л.
луковица
яйцо вареное - 1 шт.
вода (кипяток) - 60 мл.
сушеные помидоры - пара щепоток
масло растительное - 2 ст.л.
зелень петрушки и укропа - по 3 веточки
сметана жирная - 2 ст.л.
приправа "американский гриль"
соль
пажитник - щепотка
имеретинский шафран - щепотка
перец черный
Каталог: Лещ
941811611
лещ - 1,5 кг
кускус тм "мистраль" - 3 ст.л.
луковица
яйцо вареное - 1 шт.
вода (кипяток) - 60 мл.
сушеные помидоры - пара щепоток
масло растительное - 2 ст.л.
зелень петрушки и укропа - по 3 веточки
сметана жирная - 2 ст.л.
приправа "американский гриль"
соль
пажитник - щепотка
имеретинский шафран - щепотка
перец черный
Паста + соус с рыбой, вермутом и сливками
паста (у меня чили-паста) - на 2 порции 2 горсти
для варки пасты чуть подсоленная вода ( на 100 г пасты 1 л. воды)
сёмга (у меня копчёная) - 200 г хотите больше, ради бога!
соус:
- лук - 1 шт.
- перчик чили (берём строго !) - 1 шт.
- соль и перец (у меня смесь перцев, свежеистолчённых) - !
- кориандр - по желанию!
- лавровый лист - 1-2 шт.
- сухой вермут - 1/2 ст.
- сметана - 250 мл. (беру пренепременно жирную! не менее 20%! очень вкусно! - но мона и менее жирную)
- сыр козий (молодой, у меня с пеплом) - 150 г
- растительное масло.
Каталог: Паста
965723556
паста (у меня чили-паста) - на 2 порции 2 горсти
для варки пасты чуть подсоленная вода ( на 100 г пасты 1 л. воды)
сёмга (у меня копчёная) - 200 г хотите больше, ради бога!
соус:
- лук - 1 шт.
- перчик чили (берём строго !) - 1 шт.
- соль и перец (у меня смесь перцев, свежеистолчённых) - !
- кориандр - по желанию!
- лавровый лист - 1-2 шт.
- сухой вермут - 1/2 ст.
- сметана - 250 мл. (беру пренепременно жирную! не менее 20%! очень вкусно! - но мона и менее жирную)
- сыр козий (молодой, у меня с пеплом) - 150 г
- растительное масло.
Необычный мясной пирог /дуэль/
для "теста"-30 виноградных листьев/свежих.консервированных.замороженных/
для начинки:
800 г смешанного фарша/у меня 50х50-свинина.телятина/вы можете использовать ваш любимый состав!
150 г натёртого сыра гауда
2 небольших луковицы/натереть на тёрке/
1 средняя морковь/натереть на тёрке/
1 средний кабачок/если "молодой" не чистить.натереть на тёрке/
1 яйцо
1 ст.л. не очень острой горчицы
7 ст.л. молотых сухарей
горсть кедровых орехов
200 г натурального густого йогурта или не жирной густой сметаны
3 ст.л. укропа
соль.свежий молотый перец
3-4 ст.л. оливкового масла
сок 1 лимона
для соуса-"крема":
1 ст.л. не очень острой горчицы
150 г натурального густого йогурта или не жирной густой сметаны
4 ст.л. яблочного уксуса
соль.белый перец
4-5 ст.л. ол.масла
1 ст.л. укропа
разъёмная форма 26 см.в диаметре смазанная маслом.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1278575 мин.679128
для "теста"-30 виноградных листьев/свежих.консервированных.замороженных/
для начинки:
800 г смешанного фарша/у меня 50х50-свинина.телятина/вы можете использовать ваш любимый состав!
150 г натёртого сыра гауда
2 небольших луковицы/натереть на тёрке/
1 средняя морковь/натереть на тёрке/
1 средний кабачок/если "молодой" не чистить.натереть на тёрке/
1 яйцо
1 ст.л. не очень острой горчицы
7 ст.л. молотых сухарей
горсть кедровых орехов
200 г натурального густого йогурта или не жирной густой сметаны
3 ст.л. укропа
соль.свежий молотый перец
3-4 ст.л. оливкового масла
сок 1 лимона
для соуса-"крема":
1 ст.л. не очень острой горчицы
150 г натурального густого йогурта или не жирной густой сметаны
4 ст.л. яблочного уксуса
соль.белый перец
4-5 ст.л. ол.масла
1 ст.л. укропа
разъёмная форма 26 см.в диаметре смазанная маслом.
Пирожное из слоёного теста с кремом и манго.("mango mille feuille")
слоёное тесто - 500 г
сливочное масло - 20 г (растопить)
корица и сахар - по 1 ч.л. (смешать.)
крем:
сливочный сыр - 2 баночки(300 г)
сметана жирная(не кислая) - 150 г
сахар мелкий - 3-4 ст.л. (60 г)
ванильная эссенция - 1 ч.л.
манго (мягкое) - 2 шт.
сахарная пудра - для посыпки.
Каталог: Пирожное
1239920 мин.145769
слоёное тесто - 500 г
сливочное масло - 20 г (растопить)
корица и сахар - по 1 ч.л. (смешать.)
крем:
сливочный сыр - 2 баночки(300 г)
сметана жирная(не кислая) - 150 г
сахар мелкий - 3-4 ст.л. (60 г)
ванильная эссенция - 1 ч.л.
манго (мягкое) - 2 шт.
сахарная пудра - для посыпки.
Салат под пикантным соусом "копчёный блюз".
2 варёных яйца.
2 солёных хрустящих средних огурчика.
1 ст. отварного риса или 2-3 картофеля /на выбор/
1 десертная тарелочка измельченной
трески горячего копчения.
соус :
2 ст.л. густой жирной сметаны,
2 ст.л. майонеза «провансаль»,
1 ст.л. домашнего хрена.
для украшения:
солёный помидорчик,
красный,свежий помидорчик.
лимончик,
зелёный лучок.
Каталог: Другие салаты
61701 мин.31938
2 варёных яйца.
2 солёных хрустящих средних огурчика.
1 ст. отварного риса или 2-3 картофеля /на выбор/
1 десертная тарелочка измельченной
трески горячего копчения.
соус :
2 ст.л. густой жирной сметаны,
2 ст.л. майонеза «провансаль»,
1 ст.л. домашнего хрена.
для украшения:
солёный помидорчик,
красный,свежий помидорчик.
лимончик,
зелёный лучок.
"тортик " из пангасуса
500 г пангасуса (или любой жирной рыбы)
1 большая луковица
2 яйца
2 ст.л. муки
50 г молока
1 ст.л. панировочных сухарей
1ч.л мяты (приправка)без горки
1ч.л орегано (приправка) без горки
соль
перец
соус:
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны
0.5 ст.л. кетчупа
1 маринованный огурец маленький
укроп
Каталог: Другие основные блюда
417560 мин.41638
500 г пангасуса (или любой жирной рыбы)
1 большая луковица
2 яйца
2 ст.л. муки
50 г молока
1 ст.л. панировочных сухарей
1ч.л мяты (приправка)без горки
1ч.л орегано (приправка) без горки
соль
перец
соус:
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны
0.5 ст.л. кетчупа
1 маринованный огурец маленький
укроп
Морской язык, запеченный с овощами и фасолью под нежным суфле
филе морского языка - 300-400 г
перец болгарский сладкий - 1шт
морковь крупная - 1шт
лук репчатый - 2шт
фасоль белая в том. соусе (консервированная) - 2 банки по 425г
яйцо - 2 шт.
сметана жирная - 3 ст.л.
панировочные сухари
приправа для рыбы, соль
перец черный молотый, чеснок сушеный, укроп сушеный
масло оливковое
Каталог: Блюда из рыбы
779911012
филе морского языка - 300-400 г
перец болгарский сладкий - 1шт
морковь крупная - 1шт
лук репчатый - 2шт
фасоль белая в том. соусе (консервированная) - 2 банки по 425г
яйцо - 2 шт.
сметана жирная - 3 ст.л.
панировочные сухари
приправа для рыбы, соль
перец черный молотый, чеснок сушеный, укроп сушеный
масло оливковое
Торт "норка крота"
для теста:
манная крупа мистраль-0,75 ст.
мука-0,75 ст.
разрыхлитель-1,5 ч.л.
сгущенное молоко-1/2 банки
сахар мелкий коричневый 1/2 ст.
какао-4-5 ст.л.
сметана-1 ст.
яйцо-2 шт.
для крема:
бананы-2-3 шт.
сливки жирные-400 мл.
сахарная пудра-3 ст.л.
Каталог: Торты
676360 мин.10813
для теста:
манная крупа мистраль-0,75 ст.
мука-0,75 ст.
разрыхлитель-1,5 ч.л.
сгущенное молоко-1/2 банки
сахар мелкий коричневый 1/2 ст.
какао-4-5 ст.л.
сметана-1 ст.
яйцо-2 шт.
для крема:
бананы-2-3 шт.
сливки жирные-400 мл.
сахарная пудра-3 ст.л.
Торт "шоколадное наслаждение" (влажный, нежный, ну просто обалденно вкусный)
для торта:
150 г масла
1,5 ст. сахара
2 яйца
250 мл. сливок
250 г жирной и густой сметаны (я брала крем-фреш)
180 г муки
пол-пакетика разрыxлителя
1/4 ч.л. соды
70 г какао
2-3 ст.л. конька
глазурь:
80-85 мл. сливок
100 г чёрного шоколада
Каталог: Торты
832271147282
для торта:
150 г масла
1,5 ст. сахара
2 яйца
250 мл. сливок
250 г жирной и густой сметаны (я брала крем-фреш)
180 г муки
пол-пакетика разрыxлителя
1/4 ч.л. соды
70 г какао
2-3 ст.л. конька
глазурь:
80-85 мл. сливок
100 г чёрного шоколада
Картофельные стаканчики с морепродуктами
картофель - 4 шт
креветки варен (очищенные) - 50 г
мидии - 150 г
сливки жирные (сметана) - 150 мл.
вино белое (по желанию) - 30-50 мл.
сыр (твердый) - 100 г
чеснок - 2 зуб.
укроп - 1/2 пуч.
соль
паприка молотая (для посыпки)
лимон (для украшения)
оливковое или растительное масло (для жарения)
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
729650 мин.14064
картофель - 4 шт
креветки варен (очищенные) - 50 г
мидии - 150 г
сливки жирные (сметана) - 150 мл.
вино белое (по желанию) - 30-50 мл.
сыр (твердый) - 100 г
чеснок - 2 зуб.
укроп - 1/2 пуч.
соль
паприка молотая (для посыпки)
лимон (для украшения)
оливковое или растительное масло (для жарения)
Фаршированное ассорти
на 8 порций.
овощи:
1 баклажан
1 кабачок
3 болгарских перца
3 помидора
начинка:
500 г мясного фарша (жирного)
½ ст. риса
1 яйцо
2 луковицы
1 долька чеснока
зелень укропа, петрушки и кинзы
щепотка эстрагона (тархуна)
хмели-сунели
соль
перец
3 ст.л. сметаны
щепотка сахара
1 ст.л. томатного соуса.
Каталог: Другие основные блюда
7791120 мин.81030
на 8 порций.
овощи:
1 баклажан
1 кабачок
3 болгарских перца
3 помидора
начинка:
500 г мясного фарша (жирного)
½ ст. риса
1 яйцо
2 луковицы
1 долька чеснока
зелень укропа, петрушки и кинзы
щепотка эстрагона (тархуна)
хмели-сунели
соль
перец
3 ст.л. сметаны
щепотка сахара
1 ст.л. томатного соуса.
Итальянский сырный торт (чизкейк)
кремовый сыр(я брала маскарпоне домашнего приготовления)-200 гр
сметана (жирная) - 200 гр
сыр рикотта(я заменяла творогом) - 450 гр
яйцо - 4 шт.
сливочное масло (растопленное) - 90 гр
мука-3 ст.л.
крахмал-3 ст.л.
сахарная пудра-150 г
сок лимона-1 ст.л(я заменила 3 ст.л. апельсинового сока)
Каталог: Другая выпечка
4528813478
кремовый сыр(я брала маскарпоне домашнего приготовления)-200 гр
сметана (жирная) - 200 гр
сыр рикотта(я заменяла творогом) - 450 гр
яйцо - 4 шт.
сливочное масло (растопленное) - 90 гр
мука-3 ст.л.
крахмал-3 ст.л.
сахарная пудра-150 г
сок лимона-1 ст.л(я заменила 3 ст.л. апельсинового сока)
Пирог с фруктовым пюре
маргарин- 300 гр
сахар тростниковый( универсальный тм мистраль)- 200 мл. + 2 ст.л.
яйца- 4 шт
мука- 350-400 гр
сметана(у меня жирная)- 200 мл.
крахмал кукурузный( можно и картофельный) -3 ст.л.
фруктовое пюре( у меня смесь яблочного-сливового+ взяла ягодки ирги, которые остались от киселя)- 450 гр
Каталог: Сладкие пироги
2141712323
маргарин- 300 гр
сахар тростниковый( универсальный тм мистраль)- 200 мл. + 2 ст.л.
яйца- 4 шт
мука- 350-400 гр
сметана(у меня жирная)- 200 мл.
крахмал кукурузный( можно и картофельный) -3 ст.л.
фруктовое пюре( у меня смесь яблочного-сливового+ взяла ягодки ирги, которые остались от киселя)- 450 гр
