Вход | Регистрация
Жирная сметана – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом жирная сметана: 623
Блинчики с творожной начинкой
молоко 500 мл.
яйца 3 шт.
мука 200 г
сахар 2 ст.л.
ванильный сахар
соль 1/2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
для начинки
творог 500 г
яйцо 1 шт.
сахар 2-3 ст.л
сливки жирные 3-4 ст.л. или сметана 3 ст.л.
ванильный сахар
изюм 70-80 г
Каталог: Блины
831640 мин.603
молоко 500 мл.
яйца 3 шт.
мука 200 г
сахар 2 ст.л.
ванильный сахар
соль 1/2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
для начинки
творог 500 г
яйцо 1 шт.
сахар 2-3 ст.л
сливки жирные 3-4 ст.л. или сметана 3 ст.л.
ванильный сахар
изюм 70-80 г
Сыр ланкаширский, подробный рецепт английского сыра
30 л. пастеризованного молока
активная пахта 250 мл. + живой йогурт 100 мл.
или мезо-термофильная закваска даниско su casu - ¼ ч.л +1/4 чашки не жирной сметаны или закваска «йогурт» - 0,6 г
1,8 г сухого фермента
30 мл. раствора 10% хлористого кальция
соль не йодированная – 6 ст.л.
аннато – 20 капель.
Каталог: Другие рецепты
33271200 мин.10010
30 л. пастеризованного молока
активная пахта 250 мл. + живой йогурт 100 мл.
или мезо-термофильная закваска даниско su casu - ¼ ч.л +1/4 чашки не жирной сметаны или закваска «йогурт» - 0,6 г
1,8 г сухого фермента
30 мл. раствора 10% хлористого кальция
соль не йодированная – 6 ст.л.
аннато – 20 капель.
Шашлычок из индейки с луково-имбирным соусом
600 г мясо индейки
4 ст.л. оливкового масла
1 шт. красный перец
6 деревянные шампуры
соус:
1 шт. репчатого лука средней величины
15 г мелко нарезанного имбиря
130 мл. белого вина
50 г сливочного масла
100 мл. куриного или овощного бульoна
20 г зелёного лука
1 ст.л. жирной сметаны
Каталог: Блюда из птицы
607930 мин.31829
600 г мясо индейки
4 ст.л. оливкового масла
1 шт. красный перец
6 деревянные шампуры
соус:
1 шт. репчатого лука средней величины
15 г мелко нарезанного имбиря
130 мл. белого вина
50 г сливочного масла
100 мл. куриного или овощного бульoна
20 г зелёного лука
1 ст.л. жирной сметаны
Румынский плетёный яблочный штрудель
тесто:
мука 400 г
соль 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
сливки жирные 100 мл.,
вода 100 мл.
................
масло сливочное 100 г
................
яблоки 1 кг.,
сахар ,
масло сливочное 2 ст.л.
корица 1 ст.л.
................
орехи грецкие рубленные 50-80 г
сахар коричневый 1-2 ст.л.
корица 1 -2 ч.л.
…………………………………………………………
сметана.
Каталог: Яблочный штрудель
2033611642
тесто:
мука 400 г
соль 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
сливки жирные 100 мл.,
вода 100 мл.
................
масло сливочное 100 г
................
яблоки 1 кг.,
сахар ,
масло сливочное 2 ст.л.
корица 1 ст.л.
................
орехи грецкие рубленные 50-80 г
сахар коричневый 1-2 ст.л.
корица 1 -2 ч.л.
…………………………………………………………
сметана.
Творожный пирог с грушами
для теста:
творог нежирный – 150 г
сахар – 75 г
растительное масло – 6 ст.л.
яйцо – 1 шт.
ванильный сахар – 8 г
разрыхлитель – 10 г
мука – 300 г
для начинки:
яйцо – 3 шт.
творог жирный – 250 г
сметана 20 % - 250 г
сахар – 75 г
крахмал – 2 ст.л.
груши – 4 шт.
Каталог: Сладкие пироги
6615560 мин.81428
для теста:
творог нежирный – 150 г
сахар – 75 г
растительное масло – 6 ст.л.
яйцо – 1 шт.
ванильный сахар – 8 г
разрыхлитель – 10 г
мука – 300 г
для начинки:
яйцо – 3 шт.
творог жирный – 250 г
сметана 20 % - 250 г
сахар – 75 г
крахмал – 2 ст.л.
груши – 4 шт.
Пирог с фруктовым пюре
маргарин- 300 гр
сахар тростниковый( универсальный тм мистраль)- 200 мл. + 2 ст.л.
яйца- 4 шт
мука- 350-400 гр
сметана(у меня жирная)- 200 мл.
крахмал кукурузный( можно и картофельный) -3 ст.л.
фруктовое пюре( у меня смесь яблочного-сливового+ взяла ягодки ирги, которые остались от киселя)- 450 гр
Каталог: Сладкие пироги
2141812323
маргарин- 300 гр
сахар тростниковый( универсальный тм мистраль)- 200 мл. + 2 ст.л.
яйца- 4 шт
мука- 350-400 гр
сметана(у меня жирная)- 200 мл.
крахмал кукурузный( можно и картофельный) -3 ст.л.
фруктовое пюре( у меня смесь яблочного-сливового+ взяла ягодки ирги, которые остались от киселя)- 450 гр
Торт
тесто на 1 корж, а их должно быть 3:
мука 0.5 ст.
сахар 0.5 ст.
сметана 0.5 ст.
яйцо 1 шт
сода гашеная 1 ч.л. - сразу для 3-х коржей
наполнители для коржей:
изюм 0.5 ст.
мак 0.5 ст. /мыть не надо/
орехи 0.5 ст.
крем:
сметана 1.5 ст. /лучше жирная/
сахар 1.0 ст. /можно сах пудру/
глазурь:
какао 4 чайн л, сахар 3 ст.л. молоко 2 ст.л. масло 50 гр
Каталог: Другие рецепты
841260 мин.81750
тесто на 1 корж, а их должно быть 3:
мука 0.5 ст.
сахар 0.5 ст.
сметана 0.5 ст.
яйцо 1 шт
сода гашеная 1 ч.л. - сразу для 3-х коржей
наполнители для коржей:
изюм 0.5 ст.
мак 0.5 ст. /мыть не надо/
орехи 0.5 ст.
крем:
сметана 1.5 ст. /лучше жирная/
сахар 1.0 ст. /можно сах пудру/
глазурь:
какао 4 чайн л, сахар 3 ст.л. молоко 2 ст.л. масло 50 гр
Пирог “по мотивам цветаевского”
тесто
1,5 ст. муки
150 г растопленного сливочного масла
0,5 ст. сметаны
½ ч.л. гашеной соды
творожный слой
300 г жирного творога (у меня были остатки развесного - определила на глаз,хотя может и чуть больше,но не меньше)
сахар
1 яйцо
1 пакетик ванильного крема (в порошке)
2 ст. л. крахмала
прослойка
свежемороженая вишня – ст.
1 яблоко
заливка
2 ст. л. сметаны
йогурт активия без добавок
1 яйцо
пол ст. сахара
1 ст. л. муки
Каталог: Сладкие пироги
1195314192
тесто
1,5 ст. муки
150 г растопленного сливочного масла
0,5 ст. сметаны
½ ч.л. гашеной соды
творожный слой
300 г жирного творога (у меня были остатки развесного - определила на глаз,хотя может и чуть больше,но не меньше)
сахар
1 яйцо
1 пакетик ванильного крема (в порошке)
2 ст. л. крахмала
прослойка
свежемороженая вишня – ст.
1 яблоко
заливка
2 ст. л. сметаны
йогурт активия без добавок
1 яйцо
пол ст. сахара
1 ст. л. муки
Торт "монастырская изба"
тесто:
размягченный маргарин-500 г
сметана-500 г
мука с разрыхлителем (сколько понадобится для того,чтобы тесто отлипало от рук)
начинка:
вишня из компота-2 банки по 800 г
крем:
сметана-750 мл. (жирная,у меня 40% жирности)
сахарная пудра-1,5 ст. ( ,кому какой степени сладости нравится.t.к. тесто несладкое можно сахара и побольше)
а вообще крем можно использовать любой,какой больше . я делала и с заварным кремом,было тоже вкусно.
Каталог: Другая выпечка
3692560 мин.147131
тесто:
размягченный маргарин-500 г
сметана-500 г
мука с разрыхлителем (сколько понадобится для того,чтобы тесто отлипало от рук)
начинка:
вишня из компота-2 банки по 800 г
крем:
сметана-750 мл. (жирная,у меня 40% жирности)
сахарная пудра-1,5 ст. ( ,кому какой степени сладости нравится.t.к. тесто несладкое можно сахара и побольше)
а вообще крем можно использовать любой,какой больше . я делала и с заварным кремом,было тоже вкусно.
Торт "шоколадное наслаждение" (действительно, безумно вкусный!)
тесто:
150 г сливочного масла
1,5ст сахара
2 яйца
250 мл. сливок (у меня 10%)
250 г жирной и густой сметаны (у меня 150 г сметаны 15% + 100 г сливок 35%)
180 г муки
1 ч.л. разрыxлителя
1/4 ч.л. соды
70 г какао
3 ст.лож. конька
глазурь:
80-85мл сливок (у меня 35%)
100 г чёрного шоколада (у меня 50 г обычного черного горького + 50 г 99%-го без сахара)
Каталог: Торты
9496121555
тесто:
150 г сливочного масла
1,5ст сахара
2 яйца
250 мл. сливок (у меня 10%)
250 г жирной и густой сметаны (у меня 150 г сметаны 15% + 100 г сливок 35%)
180 г муки
1 ч.л. разрыxлителя
1/4 ч.л. соды
70 г какао
3 ст.лож. конька
глазурь:
80-85мл сливок (у меня 35%)
100 г чёрного шоколада (у меня 50 г обычного черного горького + 50 г 99%-го без сахара)
Кокосово-черничний творожник
на корж
200 г песочного печенья
50 г сл масла
1 яйцо
кокосовая масса
400 г.творога
1 ст. кокосовой стружки
1 яйцо
0.5 ст. сметаны
0.5 ст. сахара
2 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
цедра лимона, 1 ст.л. сока лимона
ягодная масса
1.5 ст. ягод черники, 1 ст. сахара,
2 яйца, 1 пачка пудинга, 1 ст.л. крахмала, 50 г масла
глазурь
100 г жирной сметаны, 80 г молочного шоколада
Каталог: Торты
571013463
на корж
200 г песочного печенья
50 г сл масла
1 яйцо
кокосовая масса
400 г.творога
1 ст. кокосовой стружки
1 яйцо
0.5 ст. сметаны
0.5 ст. сахара
2 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
цедра лимона, 1 ст.л. сока лимона
ягодная масса
1.5 ст. ягод черники, 1 ст. сахара,
2 яйца, 1 пачка пудинга, 1 ст.л. крахмала, 50 г масла
глазурь
100 г жирной сметаны, 80 г молочного шоколада
Шоколадно-коричные мини кексы с кофе по-тунисски.
тесто:
масло - 125 г (растопить)
сметана - 100 г
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст.
какао - 2 ст.л. (с верхом)
корица - 2 ч.л. (можно одну)
мука - 1,5 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
начинка:
творог (жирный) - 100 г (у меня 7%)
сметана - 1 ст.л. (у меня 30%)
сахар - 1,5 ст.л.
кофе по-тунисски: 2 порции
кофе молотый - 2 ч.л.
кардамон - 3 коробочки(раскрыть)
гвоздика - 1 бутон
корица(молотая) - 1/4 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
778740 мин.202556
тесто:
масло - 125 г (растопить)
сметана - 100 г
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст.
какао - 2 ст.л. (с верхом)
корица - 2 ч.л. (можно одну)
мука - 1,5 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
начинка:
творог (жирный) - 100 г (у меня 7%)
сметана - 1 ст.л. (у меня 30%)
сахар - 1,5 ст.л.
кофе по-тунисски: 2 порции
кофе молотый - 2 ч.л.
кардамон - 3 коробочки(раскрыть)
гвоздика - 1 бутон
корица(молотая) - 1/4 ч.л.
Сметанные кексы с консервированными фруктами
яйца-3шт
сметана(жирная)-100 гр
молоко- 75 мл.
сироп от фруктов-50 мл. (если фрукты свежие, то сметаны 125гр, молоко 90 мл. )
консервированные фрукты(нарезанные)- 200 гр( без сиропа)
мука-300 гр( я взяла 200 г пшеничной и 100 г овсяной)
сахар коричневый(тм мистраль)- 50 гр( если фрукты свежие, то можно по-больше)
сливочное масло-80 гр
щепотка соли
разрыхлитель -1 ч.л.
сахарная пудра- для обсыпки
Каталог: Кексы и маффины
684312520
яйца-3шт
сметана(жирная)-100 гр
молоко- 75 мл.
сироп от фруктов-50 мл. (если фрукты свежие, то сметаны 125гр, молоко 90 мл. )
консервированные фрукты(нарезанные)- 200 гр( без сиропа)
мука-300 гр( я взяла 200 г пшеничной и 100 г овсяной)
сахар коричневый(тм мистраль)- 50 гр( если фрукты свежие, то можно по-больше)
сливочное масло-80 гр
щепотка соли
разрыхлитель -1 ч.л.
сахарная пудра- для обсыпки
Песочный пирог с творогом «а-ля ракоци»
для теста:
мука - 250 г
масло сливочное - 100 г
сахар - 60 г
сметана - 2 ст.л.
желток - 2 шт
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
для начинки:
пудра сахарная - 120 г
сахар ванильный - 30 г
желток - 3 шт.
творог (сухой) - 500 г
сметана (жирная, густая) - 200 г
изюм - 40 г
курага 30 г
вишня сушеная - 30 г
белок - 2 шт.
сухари толченые сладкие - 30 г
белок - 3 шт.
пудра сахарная - 90 г
Каталог: Песочный пирог
1388550 мин.12948
для теста:
мука - 250 г
масло сливочное - 100 г
сахар - 60 г
сметана - 2 ст.л.
желток - 2 шт
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
для начинки:
пудра сахарная - 120 г
сахар ванильный - 30 г
желток - 3 шт.
творог (сухой) - 500 г
сметана (жирная, густая) - 200 г
изюм - 40 г
курага 30 г
вишня сушеная - 30 г
белок - 2 шт.
сухари толченые сладкие - 30 г
белок - 3 шт.
пудра сахарная - 90 г
Торт "восточный"
250 г сиропа
75 г масла
1 ч.л. имбиря
1-2 ч.л. корицы
тертая цедра 1 лимона
2 яйца
0,5 ст. (250) сметаны
1 ч.л. соды, щепотка соли
300 г муки
крем:
500 г жирной сметаны
0,5 ст. сахара
0,5 ст. кислого джема (я беру черносмиродиновый)
обсыпка: 50 г миндаля или грецких орехов
(или поджаренная с сахаром овсянка, если нет орехов)
глазурь: 100 г горького шоколада, 20 г слив. масла
Каталог: Торты
147861935
250 г сиропа
75 г масла
1 ч.л. имбиря
1-2 ч.л. корицы
тертая цедра 1 лимона
2 яйца
0,5 ст. (250) сметаны
1 ч.л. соды, щепотка соли
300 г муки
крем:
500 г жирной сметаны
0,5 ст. сахара
0,5 ст. кислого джема (я беру черносмиродиновый)
обсыпка: 50 г миндаля или грецких орехов
(или поджаренная с сахаром овсянка, если нет орехов)
глазурь: 100 г горького шоколада, 20 г слив. масла
Закусочный пирог с творожным сыром, сметаной и зеленью.
4-5 готовых слоён. коржа(примерно 400 г) или замороженное слоён. тесто(прим. 400-500 г).
·150 г сыра (у меня был тильзитер сливочный).
·230 г жирной сметаны.
·100 г творожного сыра (у меня альметте йогуртовый).
·половина больш. красного болгарского перца.
·по небольш. пучку кинзы и укропа.
·2 ст.л. горчицы.
Каталог: Другие холодные закуски
1239411936
4-5 готовых слоён. коржа(примерно 400 г) или замороженное слоён. тесто(прим. 400-500 г).
·150 г сыра (у меня был тильзитер сливочный).
·230 г жирной сметаны.
·100 г творожного сыра (у меня альметте йогуртовый).
·половина больш. красного болгарского перца.
·по небольш. пучку кинзы и укропа.
·2 ст.л. горчицы.
Кокосовый торт
- 3 яйца
- 1,5 ст. сметаны
- 1,5 ст. сахара
- 1,5 ст.л. крахмала
- 1,5 ст. муки
- 1 ч.л. соды, гашенной уксусом или кипятком
- 1 ст. кокосовой стружки
крем:
- 2 пачки по 240 г сыра филадельфия
- 110 г сливочного масла
- 2 ст. сахарной пудры
- ванилин
- плюс я подливаю жирные сливки, корректируя густоту крема.
Каталог: Торты
686340 мин.202034
- 3 яйца
- 1,5 ст. сметаны
- 1,5 ст. сахара
- 1,5 ст.л. крахмала
- 1,5 ст. муки
- 1 ч.л. соды, гашенной уксусом или кипятком
- 1 ст. кокосовой стружки
крем:
- 2 пачки по 240 г сыра филадельфия
- 110 г сливочного масла
- 2 ст. сахарной пудры
- ванилин
- плюс я подливаю жирные сливки, корректируя густоту крема.
Кексы с шоколадно-ореховой карамелью и черешней.
для кексов
150 г сливочного масла
150 г сахара
3 яйца
1 ч.л. коньяка
50 г сметаны
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
черешня
для карамели
1 литр жирного молока
500 г сахара
1 стручок ванили или 2 пакетика ванильного сахара
50 г темного кондитерского шоколада
70 лесных орехов порубить кусочками
Каталог: Кексы и маффины
1084813550
для кексов
150 г сливочного масла
150 г сахара
3 яйца
1 ч.л. коньяка
50 г сметаны
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
черешня
для карамели
1 литр жирного молока
500 г сахара
1 стручок ванили или 2 пакетика ванильного сахара
50 г темного кондитерского шоколада
70 лесных орехов порубить кусочками
Курочка с паприкой
курица-у меня крылья, но рецепт подходит для любых частей и даже для целой курочки, вес около 1 кг.
100 г жирной сметаны(у меня 23%)
2 крупных зубчика чеснока
1/2средней луковицы
1/4 молотого перца чили
2 ч.л. порошка паприки
щипиотка кориандра в зернах
веточка розмарина
пакет для запекания
Каталог: Другие основные блюда
772112951
курица-у меня крылья, но рецепт подходит для любых частей и даже для целой курочки, вес около 1 кг.
100 г жирной сметаны(у меня 23%)
2 крупных зубчика чеснока
1/2средней луковицы
1/4 молотого перца чили
2 ч.л. порошка паприки
щипиотка кориандра в зернах
веточка розмарина
пакет для запекания
Ореховый торт или фантазии на тему"эстерхази"
для теста:
8 яичных белков
300 г сахара
300 г орехов(у меня грецкие)
1 ст.л. муки(с верхом)
для крема:
250 г сметаны 30%
250 г жирных сливок(у меня домашние)
1 ст.сахара
для шоколадной глазури:
2 ст.л. молока
4 ст.л. сахара
3 ч.л. какао
50 г сливочного масла
Каталог: Другие рецепты
930212570
для теста:
8 яичных белков
300 г сахара
300 г орехов(у меня грецкие)
1 ст.л. муки(с верхом)
для крема:
250 г сметаны 30%
250 г жирных сливок(у меня домашние)
1 ст.сахара
для шоколадной глазури:
2 ст.л. молока
4 ст.л. сахара
3 ч.л. какао
50 г сливочного масла
Сметанные кексы с вяленой вишней.
3 яйца.
1 ст. сахара.
300 г жирной сметаны.
9 ст.л. с горкой муки.
125 г слив. масла.
1 пак. ванильного сахара (можно ванилин на кончике ножа).
1 пак. (2 ч.л. без горки) разрыхлителя.
0,5 ст. вяленой вишни (можно 2/3 стак.)
12 алюмин. формочек (или любых других кексовых формочек).
Каталог: Кекс на сметане
217241728
3 яйца.
1 ст. сахара.
300 г жирной сметаны.
9 ст.л. с горкой муки.
125 г слив. масла.
1 пак. ванильного сахара (можно ванилин на кончике ножа).
1 пак. (2 ч.л. без горки) разрыхлителя.
0,5 ст. вяленой вишни (можно 2/3 стак.)
12 алюмин. формочек (или любых других кексовых формочек).
Торт "трилогия"
для коржей:
мука 5 ст.л.
крахмал картофельный 1 4 ст.л.
яйцо 4 шт.
белок 4 шт.
миндаль 100 г
мак 50 г
сахар 4 ст.л.
сахарная пудра 2 ст.л.
разрыхлитель
ванилин
крем:
курага 300 г
кипяток 100 мл.
сметана 1 л. 10%(лучше жирную)
измельченные медовые коржи для отделки(у меня).
Каталог: Торты
32555180 мин.103684
для коржей:
мука 5 ст.л.
крахмал картофельный 1 4 ст.л.
яйцо 4 шт.
белок 4 шт.
миндаль 100 г
мак 50 г
сахар 4 ст.л.
сахарная пудра 2 ст.л.
разрыхлитель
ванилин
крем:
курага 300 г
кипяток 100 мл.
сметана 1 л. 10%(лучше жирную)
измельченные медовые коржи для отделки(у меня).
Закусочный торт "блинный маэстро"
для теста:
яйцо - 2 шт.
молоко - 500 мл.
мука - 1 ст. (200 мл. + 20 г)
соль - щепотка
сахар - 1 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
для начинки:
шампиньоны - 300 г
лук - 1 шт.
куриное мясо отварное - 350 г (я брала индейку)
плавленый сыр - 100 г
сметана жирная - 100 г
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
6779112
для теста:
яйцо - 2 шт.
молоко - 500 мл.
мука - 1 ст. (200 мл. + 20 г)
соль - щепотка
сахар - 1 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
для начинки:
шампиньоны - 300 г
лук - 1 шт.
куриное мясо отварное - 350 г (я брала индейку)
плавленый сыр - 100 г
сметана жирная - 100 г
соль
перец
Торт "соты" с кремом
для теста: 2 яйца,1 стак. сахара,60 г слив.масла,2 ст.л. меда,5стак. муки
для крема: 1 кг. жирной сметаны,1стак.сахара(все соединить и взбить)
для начинки: 0,5 кг. чернослива,300 г грецких орехов,1банка вар.сгущенки
для глазури: 1плитка горького шоколада,20 г слив. масла(растопить на водяной бане)
Каталог: Другая выпечка
819860 мин.735
для теста: 2 яйца,1 стак. сахара,60 г слив.масла,2 ст.л. меда,5стак. муки
для крема: 1 кг. жирной сметаны,1стак.сахара(все соединить и взбить)
для начинки: 0,5 кг. чернослива,300 г грецких орехов,1банка вар.сгущенки
для глазури: 1плитка горького шоколада,20 г слив. масла(растопить на водяной бане)
Торт "шоколадный пломбир"
для бисквита:
масло растит. - 150 мл.
сахар - 200 гр
сметана - 200 гр
яйцо - 4 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
какао-напиток "несквик" - 150 гр
ванилин - 1 пакетик
мука - 150 гр
для крема:
сливки жирные - 500 мл.
сгущенное молоко - 1/2 банки
сыр творожный - 150 гр
загуститель для сливок - 2 пакетика
краситель пищевой
Каталог: Торты
3002290 мин.11818
для бисквита:
масло растит. - 150 мл.
сахар - 200 гр
сметана - 200 гр
яйцо - 4 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
какао-напиток "несквик" - 150 гр
ванилин - 1 пакетик
мука - 150 гр
для крема:
сливки жирные - 500 мл.
сгущенное молоко - 1/2 банки
сыр творожный - 150 гр
загуститель для сливок - 2 пакетика
краситель пищевой
Лазанья с курицей и шампиньонами
основные:
12 листов лазаньи
1 отваренная куриная грудка
300 г шампиньонов очищенных
200 мг жирных сливок или сметаны (42%)
сыр чеддер/моцарелла/пармезан - 300/100/100
оливковое масло
для соуса "бешамель"
1 луковица,
2 ст. молока,
2 ст.л. сливочного масла,
2 ст.л. муки,
мускатный орех на кончике ножа
соль, черный перец .
Каталог: Лазанья с курицей
1895960 мин.61636
основные:
12 листов лазаньи
1 отваренная куриная грудка
300 г шампиньонов очищенных
200 мг жирных сливок или сметаны (42%)
сыр чеддер/моцарелла/пармезан - 300/100/100
оливковое масло
для соуса "бешамель"
1 луковица,
2 ст. молока,
2 ст.л. сливочного масла,
2 ст.л. муки,
мускатный орех на кончике ножа
соль, черный перец .
Фаршированные грибы портобелло
грибы портобелло или шампиньоны – 10-12 шт.
фарш куриный – 700 г
сметана (жирная 25%) – 2 ст.л.
чеснок (сушеный молотый) – 2 ч.л. или
мускатный орех – 1 ч.л.
плавленый сырок – 2 шт.
сыр (тертый) – 100 г
орехи грецкие (молотые) – 3 ст.л.
зелень укропа или петрушки
соль
сливочное масло – по кусочку в каждый гриб
Каталог: Другие горячие закуски
685260 мин.1034
грибы портобелло или шампиньоны – 10-12 шт.
фарш куриный – 700 г
сметана (жирная 25%) – 2 ст.л.
чеснок (сушеный молотый) – 2 ч.л. или
мускатный орех – 1 ч.л.
плавленый сырок – 2 шт.
сыр (тертый) – 100 г
орехи грецкие (молотые) – 3 ст.л.
зелень укропа или петрушки
соль
сливочное масло – по кусочку в каждый гриб
Яблочный пирог с карамелью
яйца - 3 шт.
растопленное сливочное масло - 130 г
сметана 20% - 4 ст.л.
мука - 260-300 г
сахар - 150 г
молоко - 150 мл.
разрыхлитель - 1.5 ч.л.
ванилин по желанию
яблоки 300 г (4-5 шт. )
карамель - 200 г
жирные сливки для взбивания 33% - 250 мл.
орехи жареные (лепестки миндаля) - 30 г
Каталог: Пироги
2432111
яйца - 3 шт.
растопленное сливочное масло - 130 г
сметана 20% - 4 ст.л.
мука - 260-300 г
сахар - 150 г
молоко - 150 мл.
разрыхлитель - 1.5 ч.л.
ванилин по желанию
яблоки 300 г (4-5 шт. )
карамель - 200 г
жирные сливки для взбивания 33% - 250 мл.
орехи жареные (лепестки миндаля) - 30 г
Десерт с пудингом "вкус бельгийского шоколада"
творог (творог мягкий и однородный) - 150 г
сметана - 30 г
сахар - 80 г
сливки (жирные, плюс 100 мл. для подачи) - 100 мл.
пудинг (со вкусом бельгийского шоколада ) - 1 пакет.
желатин (желатин говяжий ) - 15 г
загуститель для сливок - 0.5 пакет.
посыпка кондитерская (посыпка цветная)
печенье (савоярди) - 110 г
молоко - 400 мл.
Каталог: Другие десерты
1807111
творог (творог мягкий и однородный) - 150 г
сметана - 30 г
сахар - 80 г
сливки (жирные, плюс 100 мл. для подачи) - 100 мл.
пудинг (со вкусом бельгийского шоколада ) - 1 пакет.
желатин (желатин говяжий ) - 15 г
загуститель для сливок - 0.5 пакет.
посыпка кондитерская (посыпка цветная)
печенье (савоярди) - 110 г
молоко - 400 мл.
Белый медведь (не пыво)
150 г меда
500 г сахара
150 г маргарина
150 г сливочного масла
500 г муки + 1 ст.л.
2 ст.л. крахмала
1 г ванилина
400 г сметаны
200 мл. жирных сливок
20 г желатина
20 г шоколада
5 яиц
300 мл. кипятка
1 ч.л. пищевой соды
250 мл. молока
красители
Каталог: Другие десерты
7448240 мин.2055134
150 г меда
500 г сахара
150 г маргарина
150 г сливочного масла
500 г муки + 1 ст.л.
2 ст.л. крахмала
1 г ванилина
400 г сметаны
200 мл. жирных сливок
20 г желатина
20 г шоколада
5 яиц
300 мл. кипятка
1 ч.л. пищевой соды
250 мл. молока
красители
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Тарталетки с карамелью, шоколадным и арахисовым ганашем
Салат на праздничный стол
Щи на куриных спинках
