Вход | Регистрация
Жирная сметана – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом жирная сметана: 623
Изумительно вкусный торт "дамский каприз" или торт "сметанник"
форма диаметр 24 см.
ингредиенты на 4 коржа:
яйца - 4 шт.
сахар - 350 г.
мука - 400 г.
сметана - 500 мл. (20-25%)
сода - 1,5 ч.л. или 2 ч.л. разрыхлитель
уксус - 1 ст.л. (9%) или лимонный сок
начинка для коржей:
грецкие орехи - 100 г. (рубленые)
изюм (курага или клюква) -100 г.
мак - 100 г.
какао 1 ст.л. (просеять)
сметанный крем:
сметана 1 л. (не менее 35%) (у меня жирная домашняя)
сахарная пудра 250 г.
ванильный сахар 10 г.
для украшения:
шоколад 100 г.
грецкие орехи 100-150 г.
мак 20 г.
Каталог: Торты
31620119
форма диаметр 24 см.
ингредиенты на 4 коржа:
яйца - 4 шт.
сахар - 350 г.
мука - 400 г.
сметана - 500 мл. (20-25%)
сода - 1,5 ч.л. или 2 ч.л. разрыхлитель
уксус - 1 ст.л. (9%) или лимонный сок
начинка для коржей:
грецкие орехи - 100 г. (рубленые)
изюм (курага или клюква) -100 г.
мак - 100 г.
какао 1 ст.л. (просеять)
сметанный крем:
сметана 1 л. (не менее 35%) (у меня жирная домашняя)
сахарная пудра 250 г.
ванильный сахар 10 г.
для украшения:
шоколад 100 г.
грецкие орехи 100-150 г.
мак 20 г.
Снежный торт
коржи:
4 желтка
1 ст. сахара
100 г сливочного масла
1,5 ст. муки
1 ст.л. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
50 мл. портвейна для пропитки
крем:
250 г жирной сметаны
100 г сливочного масла
50 г сахара
250 г чернослива без косточек (замочить в кипятке на 30 минут, обсушить и порезать)
1 ст. очищенных грецких орехов (измельчить
150-200 г марципана
сахарная пудра для раскатки
глазурь:
1 ст. сахарной пудры
лимонный сок
снежинки:
1 белок
1,5 ст. сахарной пудры
Каталог: Торты
2117911962
коржи:
4 желтка
1 ст. сахара
100 г сливочного масла
1,5 ст. муки
1 ст.л. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
50 мл. портвейна для пропитки
крем:
250 г жирной сметаны
100 г сливочного масла
50 г сахара
250 г чернослива без косточек (замочить в кипятке на 30 минут, обсушить и порезать)
1 ст. очищенных грецких орехов (измельчить
150-200 г марципана
сахарная пудра для раскатки
глазурь:
1 ст. сахарной пудры
лимонный сок
снежинки:
1 белок
1,5 ст. сахарной пудры
Прогулка по клубнично-сметанным облакам
для миндальной "земли":
овсяное печенье 80 г
овсяные хлопья 50 г
миндаль (чищенный) 35 г
миндальные лепестки 25 г
мука пшеничная 1 ст.л.
сливочное масло 70 г
кардамон молотый 1 щепот.
соль 1 щепот.
.........
для клубничного соуса:
клубника свежая 220 г
сахар 1 ст.л.
вода 1 ст.л.
.........
для сметанных "облаков":
сметана жирная (от 30% жирности) 180 г
сливки (22% жирности) 125 мл.
сахар 65 г
ванилин или ванильный сахар
.........
дополнительно:
кофейный ликёр 1-2 ч.л.
мята
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
545950 мин.31210
для миндальной "земли":
овсяное печенье 80 г
овсяные хлопья 50 г
миндаль (чищенный) 35 г
миндальные лепестки 25 г
мука пшеничная 1 ст.л.
сливочное масло 70 г
кардамон молотый 1 щепот.
соль 1 щепот.
.........
для клубничного соуса:
клубника свежая 220 г
сахар 1 ст.л.
вода 1 ст.л.
.........
для сметанных "облаков":
сметана жирная (от 30% жирности) 180 г
сливки (22% жирности) 125 мл.
сахар 65 г
ванилин или ванильный сахар
.........
дополнительно:
кофейный ликёр 1-2 ч.л.
мята
Праздничная говядина в тесте, начиненная луком пореем
вырезка говяжья ( или телячья) – 1 кусок ( примерно 1-1,5 кг)
лук-порей крупный – 1 шт
можжевельник ягоды – 7 шт
вино сухое белое – 250 мл.
масло оливковое – 2 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый
желток – 1 для смазывания
для теста:
мука пшеничная – 1,5 ст.
масло сливочное – 100 г
сметана жирная – 2 ст.л. ( у меня 42%)
яйцо – 1шт
соль
Каталог: Блюда из мяса
962475 мин.15155
вырезка говяжья ( или телячья) – 1 кусок ( примерно 1-1,5 кг)
лук-порей крупный – 1 шт
можжевельник ягоды – 7 шт
вино сухое белое – 250 мл.
масло оливковое – 2 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый
желток – 1 для смазывания
для теста:
мука пшеничная – 1,5 ст.
масло сливочное – 100 г
сметана жирная – 2 ст.л. ( у меня 42%)
яйцо – 1шт
соль
Шоколадный торт с хурмой
яйцо - 3-4 шт. (если крупные,то 3 шт. а мелкие-4 шт. )
сахар - 1 стак.
мука - 1 стак.
крахмал картофельный - 1 ст.л.
разрыxлитель - 1 ч.л.
хурма (1 в тесто+в крем) - 2-3 шт
какао порошок - 1 ст.л.
сметана (30%) - 6 ст.л.
творог (жирный 25%) - 250-300 г
сахарная пудра (можно сахар) - 6-8 ст.л.
Каталог: Торты
1926111539
яйцо - 3-4 шт. (если крупные,то 3 шт. а мелкие-4 шт. )
сахар - 1 стак.
мука - 1 стак.
крахмал картофельный - 1 ст.л.
разрыxлитель - 1 ч.л.
хурма (1 в тесто+в крем) - 2-3 шт
какао порошок - 1 ст.л.
сметана (30%) - 6 ст.л.
творог (жирный 25%) - 250-300 г
сахарная пудра (можно сахар) - 6-8 ст.л.
Венгерская ватрушка.
мука - 2,5 стак.
масло сливочное - 180 г
сахар (3/4 ст. в муку + 1/2 ст. в творог) - 1,5 стак.
творог жирный - 500 г
яйцо - 3 шт.
ванильный сахар - 1 пакет.
разрыхлитель теста - 10 г
куркума- 1/3 ч.л. ( по желанию для окраски начинки)
сметана - 4 ст.л.
молоко сгущенное - 3/4 бан.
ягоды, шоколад, крошка печенья для украшения
Каталог: Пирог со сгущенкой
44149154644
мука - 2,5 стак.
масло сливочное - 180 г
сахар (3/4 ст. в муку + 1/2 ст. в творог) - 1,5 стак.
творог жирный - 500 г
яйцо - 3 шт.
ванильный сахар - 1 пакет.
разрыхлитель теста - 10 г
куркума- 1/3 ч.л. ( по желанию для окраски начинки)
сметана - 4 ст.л.
молоко сгущенное - 3/4 бан.
ягоды, шоколад, крошка печенья для украшения
Скорцонера с ветчиной
800 г скорцонеры
1 ст.л. муки
3 ст.л. укруса (белого винного укруса)
salz
½ л. молока
2 лукoвки-шалот (allium ascalonium)
20 г масла
150 мл. белого сухого вина
100 мл. овощного бульона
белый перец
щипотка тертого мускатного ореха
1 ст.л. лимонного сока
1 желток
3 ст.л. crème fraîche или жирной сметаны
50 г мягкого орехового сыра
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1211312034
800 г скорцонеры
1 ст.л. муки
3 ст.л. укруса (белого винного укруса)
salz
½ л. молока
2 лукoвки-шалот (allium ascalonium)
20 г масла
150 мл. белого сухого вина
100 мл. овощного бульона
белый перец
щипотка тертого мускатного ореха
1 ст.л. лимонного сока
1 желток
3 ст.л. crème fraîche или жирной сметаны
50 г мягкого орехового сыра
Gratin petatou (картофельная запеканка с козьим сыром)
500 г картофеля
50 г черных оливок
2 луковки шалот
3 ст.л. уксуса шерри
5 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. смеси сухих прованских трав
соль, молотый перец
100 г козьего мягкого сыра
для заливки:
100 г крем фреш или жирной сметаны
2 желтка
1/2 ч.л. смеси прованских трав
огнеупорные формочки для запекания, у меня баночки для консервации
Каталог: Картофельная запеканка
1493441435
500 г картофеля
50 г черных оливок
2 луковки шалот
3 ст.л. уксуса шерри
5 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. смеси сухих прованских трав
соль, молотый перец
100 г козьего мягкого сыра
для заливки:
100 г крем фреш или жирной сметаны
2 желтка
1/2 ч.л. смеси прованских трав
огнеупорные формочки для запекания, у меня баночки для консервации
Пасхальный торт «петушок»
тесто:
2 яйца
200 г сметаны
2/3 ст. сахара
1 ст. лож. ванил. сахара
щепотка соли
0,5 ч.л. соды
1 ст. муки (полный)
крем:
400 г творога (пастообразный)
200 мл. сливок 35% жирн.
2/3 ст. сахара
1 ст. лож. ванил. сахара
клубничный джем 5 ст. лож.
для украшения:
кокосовая стружка 70-80 г
разноцветный мармелад или фрукты
Каталог: Другая выпечка
1025615588
тесто:
2 яйца
200 г сметаны
2/3 ст. сахара
1 ст. лож. ванил. сахара
щепотка соли
0,5 ч.л. соды
1 ст. муки (полный)
крем:
400 г творога (пастообразный)
200 мл. сливок 35% жирн.
2/3 ст. сахара
1 ст. лож. ванил. сахара
клубничный джем 5 ст. лож.
для украшения:
кокосовая стружка 70-80 г
разноцветный мармелад или фрукты
Торт "шоколад на кипятке"
тесто:
2 ст. муки
2 ст. сахара
6 ст.л. какао
1.5 ч.л. соды (не гашеной)
1.5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. молока
0.5 ст. растительного масла
2 яйца
крем: творожный
300 г творога
250 г сметаны
250 мл. сливок (жирных)
сахар
крем 2: йогуртовое суфле
1 литр йогурта с шоколадом
30 г желатина
консервированный ананас
украшения: глазурь, розы из яблок
Каталог: Торты
81722 мин.102043
тесто:
2 ст. муки
2 ст. сахара
6 ст.л. какао
1.5 ч.л. соды (не гашеной)
1.5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. молока
0.5 ст. растительного масла
2 яйца
крем: творожный
300 г творога
250 г сметаны
250 мл. сливок (жирных)
сахар
крем 2: йогуртовое суфле
1 литр йогурта с шоколадом
30 г желатина
консервированный ананас
украшения: глазурь, розы из яблок
Творожно-клубничный пирог
125 г творога
5 ст.ложек растительного масла без запаха
5 ст.ложек молока
65 г сахарного песка
200 г муки
10 г разрыхлителя
соль
заливка:
300 г ягод любых (у меня клубника)
300 г сметаны 20% или жирнее
2 яйца
ваниль
65 г сахарного песка
1 ч.л. крахмала (кукурузный)
сахарная пудра для посыпки,но я не посыпала
Каталог: Другая выпечка
874035 мин.121238
125 г творога
5 ст.ложек растительного масла без запаха
5 ст.ложек молока
65 г сахарного песка
200 г муки
10 г разрыхлителя
соль
заливка:
300 г ягод любых (у меня клубника)
300 г сметаны 20% или жирнее
2 яйца
ваниль
65 г сахарного песка
1 ч.л. крахмала (кукурузный)
сахарная пудра для посыпки,но я не посыпала
Шоколадный торт с апельсиновым желе
тесто:
мука 1 ст. 250 г
щепотка соли
масло сливочное 100 г
сахар 2 ст.л.
3 ст.л. сметаны у меня 20%
желтки 2 шт
для начинки:
3 апельсина крупных
2 ст.л. желатина
белок 1 шт.
400 г черного шоколада
300 г сливочного масла
100 мл. жирных сливок у меня 35%
1 ст.л. апельсинового ликера у меня куантро
Каталог: Торты
5779114460
тесто:
мука 1 ст. 250 г
щепотка соли
масло сливочное 100 г
сахар 2 ст.л.
3 ст.л. сметаны у меня 20%
желтки 2 шт
для начинки:
3 апельсина крупных
2 ст.л. желатина
белок 1 шт.
400 г черного шоколада
300 г сливочного масла
100 мл. жирных сливок у меня 35%
1 ст.л. апельсинового ликера у меня куантро
Трайфл с персиками
1 бисквитный рулет
400 мп молока
120 мл. жирных сливок (33%)
винилин на кончике ножа
6 яичных желтков
60 г сахарной пудры
1 ст.л. кукурузного крахмала
4 персика (консервированные в легком сиропе)
1 ст.л. сливочного масла
5 ст.л. ароматного алкоголя
400 г сметаны 25%
3 - 4 ст.л. сахара «мусковадо»
1 ст.л. растительного масла
50 г смеси орехов.
Каталог: Другие десерты
835520 мин.423
1 бисквитный рулет
400 мп молока
120 мл. жирных сливок (33%)
винилин на кончике ножа
6 яичных желтков
60 г сахарной пудры
1 ст.л. кукурузного крахмала
4 персика (консервированные в легком сиропе)
1 ст.л. сливочного масла
5 ст.л. ароматного алкоголя
400 г сметаны 25%
3 - 4 ст.л. сахара «мусковадо»
1 ст.л. растительного масла
50 г смеси орехов.
Битки из куриной печени с грибами
400 г куриной печени
1 яйцо
2 луковицы
3 ст.л. муки(без горки)
соль
перец душистый молотый.
грибы маринованые для начинки(у меня опята отборные)
несколько ложек,отцедить
соус:
2 луковицы
2-3 зубка чеснока
ст.л. сметаны(у меня жирная,густая набрала с горой)
150-180 г молока, ч.л. муки.
соль,белый перец,куркума,корень имбиря.
Каталог: Мясные закуски
584650 мин.42839
400 г куриной печени
1 яйцо
2 луковицы
3 ст.л. муки(без горки)
соль
перец душистый молотый.
грибы маринованые для начинки(у меня опята отборные)
несколько ложек,отцедить
соус:
2 луковицы
2-3 зубка чеснока
ст.л. сметаны(у меня жирная,густая набрала с горой)
150-180 г молока, ч.л. муки.
соль,белый перец,куркума,корень имбиря.
Бульон с "ушками" из лесных грибов
бульон:
50 г белых сушеных грибов
1 луковица
1 морковь
2 корня петрушки
тесто на "ушки":
1 яйцо
3 ст. муки
0,5 ст. молока
0,5 ст. воды
1 ч.л. карри
1 ч.л. молотой паприки
0,5 ч.л. соли
начинка на "ушки":
300 г отваренных лесных грибов
2 луковицы
дополнительно:
пучок петрушки
200 г жирной сметаны
1 ч.л. лимонного сока
Каталог: Другие и нестандартные супы
46441518
бульон:
50 г белых сушеных грибов
1 луковица
1 морковь
2 корня петрушки
тесто на "ушки":
1 яйцо
3 ст. муки
0,5 ст. молока
0,5 ст. воды
1 ч.л. карри
1 ч.л. молотой паприки
0,5 ч.л. соли
начинка на "ушки":
300 г отваренных лесных грибов
2 луковицы
дополнительно:
пучок петрушки
200 г жирной сметаны
1 ч.л. лимонного сока
Спагетти с соусом «а-морэ»
для пасты:
спагетти тм «borges» – 250 г.
соль
для креветок:
лимон – 1 долька
перец горошком – 4шт
соль
лавр – 1шт
укроп – 1 веточка
для соуса::
креветки мелкие - 1 ст. с горкой (очищенных)
грибы (шампиньоны) – 500 г.
лук репчатый – 1 большая головка
сметана – 300 мл. (жирная)
лимонный сок – 2 ст.л.
масло растительное – для обжарки лука и грибов
соль -
перец черный -
Каталог: Паста
451930 мин.43115
для пасты:
спагетти тм «borges» – 250 г.
соль
для креветок:
лимон – 1 долька
перец горошком – 4шт
соль
лавр – 1шт
укроп – 1 веточка
для соуса::
креветки мелкие - 1 ст. с горкой (очищенных)
грибы (шампиньоны) – 500 г.
лук репчатый – 1 большая головка
сметана – 300 мл. (жирная)
лимонный сок – 2 ст.л.
масло растительное – для обжарки лука и грибов
соль -
перец черный -
Холодный ананасовый торт без выпечки "восторг"
не сладкий крекер - 300 г
сироп от консервированных ананасов - 50 мл.
консервированные ананасы - 370 - 400 г
быстрорастворимый ванильный пудинг - 1 пачка 35 г
жирные сливки 33%-35% - 250 мл.
сливочный сыр любой (у меня маскарпоне) 150 г
сахарная пудра - 3 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
сметана 20% - 350 г
1 ст.л. какао или шоколад или орехи для украшения
Каталог: Торты
20420112
не сладкий крекер - 300 г
сироп от консервированных ананасов - 50 мл.
консервированные ананасы - 370 - 400 г
быстрорастворимый ванильный пудинг - 1 пачка 35 г
жирные сливки 33%-35% - 250 мл.
сливочный сыр любой (у меня маскарпоне) 150 г
сахарная пудра - 3 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
сметана 20% - 350 г
1 ст.л. какао или шоколад или орехи для украшения
Пирог из песочного теста с пекинской капустой
песочное тесто
мука - 200 г
масло сливочное - 100 г
сахар - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
желток - 1 шт.
вода - 2,5 ст.л.
начинка
капуста пекинская - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
соевый соус - 2 ст.л
перец черный
соль
сливочно-яичная заливка
сметана (самую жирную, какую найдете) - 2 ст.л.
яйцо - 2 шт. + белок (оставшийся от теста)
сыр
соль
перец
Каталог: Пироги
230180 мин.1011
песочное тесто
мука - 200 г
масло сливочное - 100 г
сахар - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
желток - 1 шт.
вода - 2,5 ст.л.
начинка
капуста пекинская - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
соевый соус - 2 ст.л
перец черный
соль
сливочно-яичная заливка
сметана (самую жирную, какую найдете) - 2 ст.л.
яйцо - 2 шт. + белок (оставшийся от теста)
сыр
соль
перец
Курочка в сметанном соусе
куриное филе - 600-800 гр
перец болгарский - 3 шт. (красный, желтый, зеленый)
помидор - 2 средних шт
лук репчатый -1ср шт
сметана густая (либо сливки жирные) - 150-200 г
перец свежего помола
1 щепотка базилика
соль
0,5 ч.л. карри
оливковое масло
сливочное масло-30 гр
свежая зелень (петрушка, укроп)
для выкладки
листья салата
кусочек лимона
оливки
порезанная свежая зелень
Каталог: Блюда из птицы
863360 мин.4624
куриное филе - 600-800 гр
перец болгарский - 3 шт. (красный, желтый, зеленый)
помидор - 2 средних шт
лук репчатый -1ср шт
сметана густая (либо сливки жирные) - 150-200 г
перец свежего помола
1 щепотка базилика
соль
0,5 ч.л. карри
оливковое масло
сливочное масло-30 гр
свежая зелень (петрушка, укроп)
для выкладки
листья салата
кусочек лимона
оливки
порезанная свежая зелень
Морской коктейль -салат
500 г морского коктейля(варено-мороженный)
100 г микса салатных листьев рукола и красный мангольд(tango mix «белая дача»)
2 ст.л. соевого соуса
2 зубчика чеснока
1 ст.л. масла
для соуса:
2 ст.л. жирной сметаны(не менее 25%, или крем фреш)
2 ст.л. сока лайма
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сушенных томатов
1 ч.л. коричневого сахара
перец
Каталог: Другие салаты
2894410 мин.23471
500 г морского коктейля(варено-мороженный)
100 г микса салатных листьев рукола и красный мангольд(tango mix «белая дача»)
2 ст.л. соевого соуса
2 зубчика чеснока
1 ст.л. масла
для соуса:
2 ст.л. жирной сметаны(не менее 25%, или крем фреш)
2 ст.л. сока лайма
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сушенных томатов
1 ч.л. коричневого сахара
перец
Хачапури имеретинские
тесто:
тёплое молоко - 1 ст.
дрожжи сухие - 11 г
яйцо - 1 шт.
мука около - 1 кг.
мацони - 500 г
масло сливочное - 150 г
масло оливковое - 3 ст.л.
соль
сахар
ванилин
начинка:
сыр имеретинский для хачапури (мне разрешили взять адыгейский - 1 кг., я добавила адыгейский копченый - 200 г 200 г "олтермани")
яйцо - 2 шт.
сметана жирная - 200 г
Каталог: Хачапури с сыром
492755186
тесто:
тёплое молоко - 1 ст.
дрожжи сухие - 11 г
яйцо - 1 шт.
мука около - 1 кг.
мацони - 500 г
масло сливочное - 150 г
масло оливковое - 3 ст.л.
соль
сахар
ванилин
начинка:
сыр имеретинский для хачапури (мне разрешили взять адыгейский - 1 кг., я добавила адыгейский копченый - 200 г 200 г "олтермани")
яйцо - 2 шт.
сметана жирная - 200 г
Торт-гриль-baumkuchen
250 г сливочного масла
250 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
4 желтка
4 белка
4 ст.л. крем-ликера "бейлис" (можно коньяк или ром)
150 г муки
100 г крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
100 мл. воды (для влагоемкости)
глазурь
25 г шоколада
6 ст.ложек лимонного сока
3 ст.л. жирной сметаны
125 г сахарной пудры
Каталог: Другая выпечка
3235813869
250 г сливочного масла
250 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
4 желтка
4 белка
4 ст.л. крем-ликера "бейлис" (можно коньяк или ром)
150 г муки
100 г крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
100 мл. воды (для влагоемкости)
глазурь
25 г шоколада
6 ст.ложек лимонного сока
3 ст.л. жирной сметаны
125 г сахарной пудры
Зеленый борщ
400 г говяжьей грудинки (или свиных ребрышек, или жирной свиной мякоти, или 0,5 курицы)
400 г картофеля
1 луковица
0,5 кг. помидоров или 100 г томатной пасты
2 пучка щавеля
1 пучок зелени петрушки
1 пучок зелени укропа
1 пучок зеленого лука
1–2 ст.л. растительного масла
соль и сахар
вареные яйца и сметана для заправки
Каталог: Борщ без свеклы
1542611745
400 г говяжьей грудинки (или свиных ребрышек, или жирной свиной мякоти, или 0,5 курицы)
400 г картофеля
1 луковица
0,5 кг. помидоров или 100 г томатной пасты
2 пучка щавеля
1 пучок зелени петрушки
1 пучок зелени укропа
1 пучок зеленого лука
1–2 ст.л. растительного масла
соль и сахар
вареные яйца и сметана для заправки
Творожный чизкейк с шоколадными пряниками
печенье (песочное, для основы) - 300 г
масло сливочное (для основы) - 170 г
какао-порошок (для основы) - 3 ст.л.
творог (жирный) - 550 г
сметана (не менее 22% жирности) - 200 г
яйцо - 3 шт
сахарная пудра - 140 г
ванилин (щепотка) - 1
пряник (шоколадный) - 350 г
пудинг ванильный - 25 г
масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) - 1 ч.л.
соль (щепотка) - 1
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2300712222
печенье (песочное, для основы) - 300 г
масло сливочное (для основы) - 170 г
какао-порошок (для основы) - 3 ст.л.
творог (жирный) - 550 г
сметана (не менее 22% жирности) - 200 г
яйцо - 3 шт
сахарная пудра - 140 г
ванилин (щепотка) - 1
пряник (шоколадный) - 350 г
пудинг ванильный - 25 г
масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) - 1 ч.л.
соль (щепотка) - 1
"мутаки"
масло сливочное(мягкое) - 200 г
сметана жирная(24-30%) - 150 г
желтки яиц - 3 шт.
мука - 3 ст.(просеять)
соль - щепотка.
сода - 1/2 ч.л(погасить) или разрыхлитель - 1 ч.л(с верхом)
ванилин.
начинка:
орехи грецкие - 200 г (через тёрку или мясорубку_
сахар - 150 г
белок яиц - 2-3 шт.
кардамон,мускат,ванилин - .(можно и без!)
Каталог: Печенье
1513196449101
масло сливочное(мягкое) - 200 г
сметана жирная(24-30%) - 150 г
желтки яиц - 3 шт.
мука - 3 ст.(просеять)
соль - щепотка.
сода - 1/2 ч.л(погасить) или разрыхлитель - 1 ч.л(с верхом)
ванилин.
начинка:
орехи грецкие - 200 г (через тёрку или мясорубку_
сахар - 150 г
белок яиц - 2-3 шт.
кардамон,мускат,ванилин - .(можно и без!)
Zuсkerkuchen (riwellkuch)
на 0,5 л. молока
3 яйца
1,5 ст. сахара
125 г сливочного масла
0,5 ст. сливок или жирной сметаны 30%
10 г сухих дрожжей
1-1 кг. 200 г муки
для смазки пирога:
1 желток
2 ст. л. сахара
3-4 ст. л. молока
мука
для посыпки(штрейзель)
300 г сливочного масла
1,5 ст. сахара
1,5-2 ст. муки
корица
Каталог: Сладкие пироги
4806513067
на 0,5 л. молока
3 яйца
1,5 ст. сахара
125 г сливочного масла
0,5 ст. сливок или жирной сметаны 30%
10 г сухих дрожжей
1-1 кг. 200 г муки
для смазки пирога:
1 желток
2 ст. л. сахара
3-4 ст. л. молока
мука
для посыпки(штрейзель)
300 г сливочного масла
1,5 ст. сахара
1,5-2 ст. муки
корица
Викулин кекс
этот кекс я делала для дочки,поэтому решила сделать его максимально полезным и не очень жирным
на маленькую форму
яйца-4шт
сахар-3 ст. л
масло-2ст л
разрыхлитель-1/2 л
мука-4 ст. л
для начинки
джем любой(лучше домашнего приготовления)
творог-2 ст. л
сметана-1 ст. л
сахар(илил мед)-2 ст. л
ваниль
Каталог: Кексы и маффины
478213262
этот кекс я делала для дочки,поэтому решила сделать его максимально полезным и не очень жирным
на маленькую форму
яйца-4шт
сахар-3 ст. л
масло-2ст л
разрыхлитель-1/2 л
мука-4 ст. л
для начинки
джем любой(лучше домашнего приготовления)
творог-2 ст. л
сметана-1 ст. л
сахар(илил мед)-2 ст. л
ваниль
Сливочно - ванильная запеканка с творожным сыром и курагой.
350 г творога.
280 г творожного сыра (у меня 2 баночки карат violette по 140 г).
2 яйца.
200 г 20% сметаны.
2 ст.л. жирных сливок.
1 крупный апельсин.
4 ст.л. манки.
4 – 5 ст.л. сахара.
4 ст.л. кукурузного крахмала.
10 г ванильного сахара.
100 г кураги.
сливочное масло для смазывания формы.
форма 22 – 24 см.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
3466884060
350 г творога.
280 г творожного сыра (у меня 2 баночки карат violette по 140 г).
2 яйца.
200 г 20% сметаны.
2 ст.л. жирных сливок.
1 крупный апельсин.
4 ст.л. манки.
4 – 5 ст.л. сахара.
4 ст.л. кукурузного крахмала.
10 г ванильного сахара.
100 г кураги.
сливочное масло для смазывания формы.
форма 22 – 24 см.
Розовый салат "чио-чио-сан"
морковь тёртая на корейской тёрке – 50. гр
сладкая тыква тёртая на корейской тёрке – 50 г
2 зубика чеснока.
лимонная кислота 1/3 ч.л.
сладкая паприка - 0,5 ч.л.
1 десертная ложка оливкового масла.
1 ч.л. сах.песка
соль .
лососина малосольная – 50 г
имбирь маринованный – 50 г
ложка чайная жирной сметаны.
ложка чайная хорошей брынзы.
стебли сельдерея – 2 шт.
3 веточки петрушки.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
129715 мин.13024
морковь тёртая на корейской тёрке – 50. гр
сладкая тыква тёртая на корейской тёрке – 50 г
2 зубика чеснока.
лимонная кислота 1/3 ч.л.
сладкая паприка - 0,5 ч.л.
1 десертная ложка оливкового масла.
1 ч.л. сах.песка
соль .
лососина малосольная – 50 г
имбирь маринованный – 50 г
ложка чайная жирной сметаны.
ложка чайная хорошей брынзы.
стебли сельдерея – 2 шт.
3 веточки петрушки.
Торт "кутузов"
тесто:
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст. (260 г)
масло сливочное - 250 г
мёд - 2 ст.л. (50 г)
сода - 1 ч.л. (6 г)
орехи грецкие - 1 ст. (125-150 г)
ванилин - 1 ч.л.
мука - 3 ст. (460 г)
крем:
сметана жирная - 500 г
сахар - 1 ст. (240 г)
ванилин - 1 ч.л.
орехи грецкие - 1 ст. (125-150 г)
Каталог: Торты
258438124799
тесто:
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст. (260 г)
масло сливочное - 250 г
мёд - 2 ст.л. (50 г)
сода - 1 ч.л. (6 г)
орехи грецкие - 1 ст. (125-150 г)
ванилин - 1 ч.л.
мука - 3 ст. (460 г)
крем:
сметана жирная - 500 г
сахар - 1 ст. (240 г)
ванилин - 1 ч.л.
орехи грецкие - 1 ст. (125-150 г)
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Тарталетки с карамелью, шоколадным и арахисовым ганашем
Салат на праздничный стол
Щи на куриных спинках
