Фокачча с лимоном и морской солью...

Ингредиенты

мука грубого помола(у меня из твердых сортов пшеницы)1 1/4 ст
мука пшеничная 0,5 ст.
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л соли
150 м.л воды
9г сухих дрожжей
1 лимон
розмарин
морская соль грубого помола

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи залить 50 мл.теплой воды и оставить на 5 мин,до образования пены.

Муку просеять и смешать с солью.В дрожжи влить масло и оставшуюся воду,и добавить эту смесь в муку и замесить тесто.Оставить его подходить на 1 час примерно.

За тем обмяв тесто выложить его в форму,и накрыв полотенце оставить ещё на 30 мин,до одутловатости.

Потом пальцем сделать вмятины,побрызгать маслом,посыпать солью,выложить розмарин,за тем лимоны и снова немного соли и масла.Выпекать 35-40 мин при 220*

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:5349
Понравилось:15
Автор:islla
Создан:01 июня 2012, 18:46
Каталоги:Выпечка Хлеб

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
15 человек оценили

Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Подборки рецептов

На мой взгляд при такой высокой температуре стоило чуть уменьшить время выпечки, на последнем фото в Доп.информации видно, что нижняя корочка чуть пересушена. Идея с лиманами для меня новая и интересная, такой фокаччи пробовать ещё не приходилось! *THUMBS UP*