Кексы с кинзой и тархуном для ланы - christymar

Просеять муку с солью и разрыхлителем. Добавить мускатный орех.

В другой миске взбить яйцо вместе с растительным маслом и кефиром.

Соединить обе смеси и вымесить до однородности..

Кинзу и тархун вымыть, обсушить и измельчить.

В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить на сильном огне зелень 1,5 минуты. Остудить.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

В тесто добавить остывшую зелень вместе с масло и половину тёртого сыра. Перемешать до однородности.

В силиконовые формы для маффинов выложить бумажные манжетки. Заполнить тестом на 2/3 высоты. Сверху посыпать сыром.

Выпекать в разогретой духовке до 180С 25 минут.

Приятного аппетита!