Вход | Регистрация
Спагетти со свеклой..
Ингредиенты
- свекла молодая( небольшие) – 2- 4 шт
- чеснок-3 зубчика
- брынза – 150 гр
- зеленый базилик – 1/2 пучка
- оливковое масло – 4 ст.л.
- кедровые орешки – 100 г
- соль
- перец ( мельница)
- спагетти - 500 гр
Пошаговый рецепт приготовления
Свеклу вымыть, залить водой и сварить до готовности, я это делала в микро, свекла молодая 10 минут вполне хватило
Свеклу охладить, очистить и нарезать ломтиками, но я натерла на мелкой терке, у меня муж не особо жалует свеклу.
Базилик вымыть, обсушить, оборвать листочки, чеснок нарезать ломтиками
Спагетти положить в кипящую подсоленную воду, и варить, как указано на упаковке. Откинуть на дуршлаг, дать ей полностью стечь
На сковороде нагреть оливковое масло и слегка подрумянить чеснок. Добавить натертую свеклу, прогреть 3 минуты.
Добавить отварные спагетти и перемешать. Поперчить посолить по вкусу. Подержать на огне 5 минут.
Спагетти выложить на тарелку, посыпать брынзой, поджаренными кедровыми орешками, украсить листьями базилика
Пошаговые фото рецепта
красочно