Вход | Регистрация
Мини-пироги с виноградом и моцареллой.
Ингредиенты
- 100 г муки
- 50 г сливочного масла (холодного)
- 100 г сметаны
- щепотка соли
- для начинки
- гроздь винограда (200-300 г ягод)
- 100 г моцареллы
- веточка мяты
- 1 ст.л. коричневого сахара
- 1 ст.л. десертного вина (у меня мускат)
- 1 яйцо для смазывания теста
- несколько орешков миндаля
Пошаговый рецепт приготовления
1. Муку просеять, добавить соль, добавить нарезанное кубиками мало, порубить ножом в крошку.
2. Затем сделать углубление и добавить сметану. Быстро замесить тесто. завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
3. Виноград если с косточками, то разрезать на половинки и удалить косточки.
Затем смешать виноград с сахаром. вином и измельченными листьями мяты. Оставить на 10-150 минут.
4. Достать тесто из холодильника. Разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в лепешку, толщиной примерно 0,3-0,5 см
5. В центр лепешки выложить сыр и виноград. Затем защипнуть края. Сверху можно полить маринадом, оставшимся от винограда. Посыпать рубленым миндалем.
6. Края пирога смазать взбитым яйцом. Духовку разогреть до 180С. Печь пироги 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
если о том, что в пироге - тогра растопленным мёдом можно кисточкой пройтись
Вот сколько "умных советов" мы кулинарам дали 
" />
Очень аппетитные снимки 
Но угощаться так понимаю уже нечем???? Кто бы сомневался! 
это очень и очень вкусно!!!!!
вкусный мини пирог
