Манник с орехами в шоколадной глазури

Попробуйте манник с орехами в шоколадной глазури! Нежный торт с манкой, кефиром и грецкими орехами, дополненный сладкой глазурью из какао и сметаны.

Ингредиенты

1 ст. манки
1/2 ст. пшеничной муки
1 ст. кефира
4 яйца
50 г сливочного масла
3/4 ст. сахарного песка
10 г ванильного сахара
1/2 ст. дроблёных орехов (у меня грецкие)
1 ч.л. разрыхлителя
глазурь:
2 ч.л. какао - порошка
2 ст. л. сахара
2 ст. л. сметаны
30 г сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Манку залить кефиром, перемешать и отставить на 30 минут.

Яйца взбить венчиком с сахаром и ванильным сахаром.

Сливочное масло растопить и остудить.

Муку просеять с разрыхлителем.

Смешать манно-кефирную смесь с мучной, яйцами и растопленным маслом до однородности. Добавить дроблёные орешки и перемешать.

Чашу мультиварки смазать маслом и вылить в неё подготовленное тесто.

Включить режим "Выпечка" на 1 час. По окончании режима перевернуть манник на подставку для приготовления на пару. Остудить.

Приготовить глазурь. Смешать какао, сахар, сметану, довести до кипения и проварить 2 минуты. Добавить сливочное масло, растопить, довести до кипения и подержать на огне минуту.

Готовой глазурью покрыть поверхность манника. Сверху украсить орешками или кондитерской посыпкой.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Манник с орехами в шоколадной глазури: шаг 1

Манник с орехами в шоколадной глазури: шаг 2

Манник с орехами в шоколадной глазури: шаг 3

Манник с орехами в шоколадной глазури: шаг 4

Манник с орехами в шоколадной глазури: шаг 5

Манник с орехами в шоколадной глазури: шаг 6

Манник с орехами в шоколадной глазури: шаг 7

Манник с орехами в шоколадной глазури: шаг 8

1 / 8

❮❯

Манник с орехами в шоколадной глазури: шаг 1

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:9215
Понравилось:13
Автор:манюша
Создан:22 декабря 2013, 22:17
Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Я уже писала, что моя мультиварка бастует - в режиме "Выпечка" гордо отказывается печь. Но тестировать - то надо. У кого-то в рецепте прочла, что мультиварка печёт и в режиме "Подогрев". Решила попробовать.Девочки писали, что хорошо получаются в мультиварке кексы и запеканки. Решила и я приготовить манник. Кекс - не кекс, запеканка - не запеканка. Что-то среднее. Моя мультиварка в этом режиме пекла интересно.Но мы лёгких путей не ищем!))) Короче, я была вынуждена вернуться в режим "Выпечка" и через каждые 7 - 10 минут включать его. Путём героических усилий родился этот манник.