Вход | Регистрация
Hapan ruisrieska - финские «кислые» ржаные лепешки
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать творог, мёд, кефир и растительное масло.
Муку смешать с солью и содой.
Частями ввести в кефирно-творожную смесь и замесить тесто.
Тесто собрать в шар, выложить в миску и накрыть плёнкой. Оставить на 15 минут отдыхать на столе.
Сформовать круглые лепёшки толщиной 1 см и вылолжить на противень, застеленный силиконовым ковриком, наколоть вилкой и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 200С 15-20 минут.
Подавать тёплыми или охлаждёнными.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Названием « кислые» лепешки обязаны творогу и кефиру, которые придают кисловатый вкус, присущий ржаному хлебу. По консистенции ини намного мягче чем финские ржаные лепёшки.
Размер лепёше и их форма зависит от вашего вкуса. Творог лучше не заменять творожным сыром. Если творог зернистый, то перед замесом теста протереть через мелкое сито. По желанию в тесто можно добавить тмин. Мёд может быть заменён коричневым сахаром (в оригинале - патока)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
Хороши ..,
Спасибо!
Попробовать бы......
Катюша, так как говорится и рецепт в руку!
И мне, я голодаю с ремонтом
Когда только он у тебя окончится?! Держи!
Машуль, спасибо, он у меня бесконечный, я пол лета и не видела как прошло
Машенька, приготовили очень вкусные лепешки!!!
Спасибо, Оля!
Очень интересные лепешки, я бы их просто со сладким чаем вприкуску ела)))
Вот сына так и завтракал
хочу ржаных лепёшек!
!!!есть у меня рецепт,подругой даренный!
испеку и к тебе пристроюсь.....
.здорово!
ПРистраивайся, Светик!
Хороши лепешечки!
Спасибо, Наташа!
верю что получились вкуснейшие, я очень люблю
А кто их не любит?
Замечательно!!!! И очень любимо!!!!!
Причём многими.
Обожаю ржаную выпечку!
Жанна, вы с сыном солидарны.
Пробуй, Андрей!
Машенька, хороши лепешки!
Спасибо!
Маша, лепешки класс!
Благодарю!
Йоккала-моккала- вкусные лепёёёёёёёёёёёёёёёёёёёёшечки
Вкусные!
Какие они аппетитные! По виду и не скажешь,что не из дрожжевого теста.
Спасибо, Олюшка!
Обожаю ржанушку)))
Мы её тоже любим!
Очень люблю такую выпечку. Спасибо за рецептик, я только их из духовки вынула. Сверху присыпала молотым кориандром, такие ароматные получились.
Я рада, что рецепт пригодился!
Хороши лепешки! Вкусная замена хлеба.