Кабачковый крамбл

Ингредиенты

1 крупный кабачок
1 крупная головка репчатого лука
2 зубка чеснока
6 ст. л. сметаны
20 г зелени петрушки и укропа
соль
прованские травы
растительное масло
100 г сливочного масла
100 г муки
100 г сыра ( брала "гауду")

Пошаговый рецепт приготовления

Сыр натереть на тёрке.

В чашу комбайна положить сливочное масло, муку и сыр. Смешать. Тесто гтово. Завернуть в пищевую плёнку и положит в морозильную камеру.

Репчатый лук очистить и нарезать кубиками.

Чеснок очистить и измельчить.

В сковороде разогреть растительное масло и спассировать лук и чеснок.

Кабачок вымыть, нарезать кубиками. Добавить к луку с чесноком. Уменьшить огонь и готовить 5 -7 минут. Посолить. Посыпиать приправой. Перемешать и снять с огня.

Вымытую и обсушенную зелень порубить.

В форму для запекания выложить овощи, на овощи - зелень. Последний слой смазать сметаной.

Достать тесто из морозилки и натереть сверху на крупной тёрке.

Поставить форму в разогретую до 190С. Запекать 20-25 минут.

Подавать тёплым или охлаждённым.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1. Сыр натереть на тёрке. В чашу комбайна положить сливочное масло, муку и сыр. Смешать. Тесто гтово. Завернуть в пищевую плёнку и положит в морозильную камеру.

2. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками.

3. Чеснок очистить и измельчить.

4. В сковороде разогреть растительное масло и спассировать лук и чеснок.

5. Кабачок вымыть, нарезать кубиками. Добавить к луку с чесноком. Уменьшить огонь и готовить 5-7минут.

6. Содержимое сковороды посолить. Посыпиать приправой. Перемешать и снять с огня.

7. Вымытую и обсушенную зелень порубить. В форму для запекания выложить овощи, на овощи - зелень. Последний слой смазать сметаной.

8. Достать тесто из морозилки и натереть сверху на крупной тёрке.

9. Поставить форму в разогретую до 190С. Запекать 20-25 минут.

10. Подавать тёплым или охлаждённым.

11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

1 / 11

2 / 11

3 / 11

4 / 11

5 / 11

6 / 11

7 / 11

8 / 11

9 / 11

10 / 11

11 / 11

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:13388
Понравилось:21
Автор:манюша
Создан:25 июля 2014, 13:42
Каталоги:Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Огромное спасибо кулинару ЗаринА за рецепт! Год назад она выставила его на сайте "Едим дома". Долго он у меня лежал в закладках, ждал сезона кабачков.

Крамбл готовится из доступных продуктов, прост в приготовлении, а получается безумно вкусным! Мы с сыном уписали его на раз! Мне довелось попробовать и в холодном и тёплом виде. В холодном мне понравился больше.