Лапки жареные или только-что из флориды

Ингредиенты

лягушачьи лапки 1 кг. (8 пар)
соль морская 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
кефир 1 литр
мука 150 г
масло растительное 500 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Покупаем свежие, крупные, сочные и чищенные лягушачьи лапки из необъятных болот штата Флорида или Луизианы.

Небрежно пересыпаем лягушачьи лапки морской солью, чёрным перцем, красным перцем и сухим чесноком.

Заливаем лапки принцесс холодным кефиром и ставим в холодильник или другое холодное место на 12 - 24 часа.

Далее: Прогреваем сковороду или вок с растительным маслом, при температуре 180 градусов, но не выше.

Достаём стройные дамские ножки из кефира и обваливаем в муке, после чего опускаем в заранее прогретое масло.

Жарим дамские ножки до приятного золотистого цвета с обеих сторон, затем достаём и промакиваем бумажными полотенцами.

Жареные ножки подаются на стол горячими и с жареным картофелем, под какой - нибуть острый соусос, на ваше усмотрение.

Приятного вам аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Лапки жареные или только-что из флориды: шаг 1

Лапки жареные или только-что из флориды: шаг 2

Лапки жареные или только-что из флориды: шаг 3

Лапки жареные или только-что из флориды: шаг 4

Лапки жареные или только-что из флориды: шаг 5

Лапки жареные или только-что из флориды: шаг 6

Лапки жареные или только-что из флориды: шаг 7

Лапки жареные или только-что из флориды: шаг 8

Лапки жареные или только-что из флориды: шаг 9

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:5372
Понравилось:10
Автор:andreytsibulski
Создан:12 декабря 2014, 06:44
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Совсем недавно по работе мне пришлось летать на выставку в штат Джорджия. После чего я решил не много всего одну неделю отдохнуть в соседнем штате Флорида и городе Майями. Конечно после Гавайских островов от Флориды впечатлений абсолютно никаких. Поэтому основным занятием было знакомство с местной кухней и кухней выходцев из других стран. Как ни-странно но самое хорошее впечатление оставило посещение Грузинского ресторана в Майями. Ну и конечно побывал в ресторанах где очень вкусно готовят лягушачьи лапки. Больше всего мне понравился простой рецепт жареных ножек во фритюре, которым я хочу поделится с вами ! ! !