Открытый пирог с чечевицей и овощами.
Ингредиенты
- тесто
- мука-250 г
- масло ол -30 мл.
- вода -150 мл.
- соль-щепотка
- разрыхлитель -1 ч.л.
- начинка
- чечевица зелена от мистраль -1/2 ст.
- брокколи -200 г
- цветная капуста -250 г
- помидорки черри -8-10 шт.
- лук -1 шт.
- чеснок-4 зубчика
- оливковое масло -30 мл.
- тимьян -пару веточек
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовим тесто.Для этого смешать все ингредиенты и замесить эластичное тесто .Раскатать его и выложить в форму поднимая по бортикам,запечь при 190 гр 20 мин.
Тем временем пока выпекается тесто займемся начинкой.
Чечевицу промыть и отварить до готовности (10-12 мин ).
На 1 ст л ол масла обжарить нарезанный лук и чеснок ,добавить к ним готовую чечевицу и вместе готовить еще пару минут.
Отдельно отварить 1-2 минуты соцветия брокколи и цветной капусты ,опустить в ледяную воду чтобы брокколи не потеряла цвет.
Вынуть тесто из духовки ,выложить поверх чечевицу с луком и чесноком ,сверху распределить капусту и черри ,выложить веточку тимьяна ,сбрызгнуть оставшимся ол маслом и запечь еще 20 мин .
Какой вкусный пирог получился!
спасибо!!!
КРАСОТА)
спасибо ,Наталья!!
Очень красочно!Великолепный пирог, Аурика!
спасибо Маш!!Сама неожидала что получится так вкусно...
аппетитно! красиво!
Благодарю!!
Какой красивый и вкусный постный пирог!
Жанн спасибо!!
Красивый пирог для постящихся!
Да ...в пост самое то ...
здоровско!!! и главное полезно очень!
Спасибо !!Так и есть...
пользИтельно хорош
спасибо!
Замечтательный!
Благодарю!!
Яркие, аппетитные фото! Чудесный пирог!
спасибо огромное!