Вход | Регистрация
Цельнозерновые пирожки с капустой и грибами
Ингредиенты
- капуста белокочанная (небольшой вилок) - 0,5 шт.
- опята замороженные - 200 г
- лук репчатый - 1 шт.
- зелень (лук, укроп) - 1 пуч.
- кефир - 1 стак.
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- мука пшеничная - 1 стак.
- мука цельнозерновая (сколько возьмет тесто)
Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговое описание...
Пошаговые фото рецепта
1. Лук обжариваем на растительном масле.
2. Добавляем нарезанную капусту, жарим до мягкости.
3. Добавляем замороженные грибы, жарим вместе, периодически перемешивая еще минут 7.
4. По вкусу перчим и солим, добавляем зелень, перемешиваем - начинка готова!
5. В миску вливаем кефир, добавляем яйцо, сахар, соль, соду и обычную муку. Перемешиваем.
6. Затем добавляем цельнозерновую муку - столько, сколько возьмет тесто.
7. Тесто должно быть тугое, но довольно эластичное.
8. Начинку немного остужаем.
9. Тесто режем на кусочки.
10. Раскатываем и выкладываем начинку.
11. Лепим пирожки. Пирожки с капустой я люблю делать длинными и "стройными".
12. Выкладываем на разогретое растительное масло.
13. Обжариваем с 2 сторон до румяной корочки.
14. Готовые пирожки выкладывать на бумажные полотенце, чтобы лишнее масло ушло.
15. Вот такие красавцы получились!
16. Приятного аппетита!
×
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкусные аппетитные пирожки!
Спасибо))
Я сейчас к зубному схожу и потом вернусь за пирожочками! Очень аппетитные получились!
будем ждать
с удовольствием бы умяла несколько десятков
Зоя, тебе на правах зайца пирожки с капустой полагаются!
пирожки на 5! хочу!
))) с удовольствием виртуально угощаю!)
Мммм.. хороши пирожочки!!!
Спасибо, Ксюшенька!
Оксана, спасибо!) А я смотрю младшОй на кулинарные названия вообще мостак
Спасибо, Андрей! Я вот тоже обожаю с капустой, а все домашние любят с картошкой, вот и делаю все время картофельные, одной себе же готовить не будешь... а тут как-то осталась я на выходные одна, дай думаю себе таз пирогов с капустой налеплю и так отемся, чтоб с полгода не хотелось потом
И начинки сколько много 👏👏👏 Люблю с капустой 😉 Вкусно 👍👍👍
Да...,вкуснятина)))
Очень аппетитные пирожки!!