Вход | Регистрация
Бананово-апельсиновые булочки
Ингредиенты
- молоко - 250 мл.
- дрожжи сухие - 5 г
- сахар - 6 ст.л.
- манка - 100 г
- яйца - 2 шт.
- банан - 1 шт.
- апельсин - 1 шт.
- мука пшеничная (примерно) - 700-800 г
- масло (маргарин) - 100 г
- ...........
- сахар коричневый - 2 ст.л.
- арахис - 50 г
- масло - 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
1. Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и манкой. Оставить на 20-25 минут, до появления «шапки».
2. Банан размять в пюре. С апельсина снять цедру (2 ст.л) и натереть на мелкой терке и выжать сок (50 мл).
3. К подошедшей опаре добавить яйца, щепотку соли, растопленное масло, апельсиновую цедру и сок, банановое пюре. Постепенно добавить муку. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Тесто положить в смазанную маслом миску. Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2-2.5 раза).
4. Для штрейзеля, растопить масло. Арахис размолоть в блендере и смешать с коричневым сахаром.
5. Поднявшееся тесто «обмять». Разделить на небольшие шарики. Форму смазать маслом. «Шарики» выложить в форму. Сверху намазать растопленным маслом и посыпать карамельно-арахисовой посыпкой. Оставить еще на 30 мин подойти.
6. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут (ориентироваться по своей духовке).
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
В морозную погоду, так хочется закутаться в теплый плед, взять интересную книгу и угостить себя чашкой горячего чая с ароматной и сдобной выпечкой.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Тарталетки с карамелью, шоколадным и арахисовым ганашем
Салат на праздничный стол
Щи на куриных спинках
Оксаночка, взаимно! С удовольствием, угостилась бы твоими печенюшками
Воздушная и вкусная выпечка
Благодарю
Аппетитные, воздушные!
Леночка, спасибо
как ты правильно в доп инфо написала
Зоенька, так и есть
Машенька,замечательные булочки!!!!
Оленька, благодарю
Я, б с удовольствием угостилась!!!
Танечка, спасибо
Какие пушистики!
Умяла бы парочку с удовольствием!
Машенька, они сытные. Я одной наелась.
Ой, Маша, мы с тобой на одной волне: я вот подумала, что мне к кофе хотелось бы мягких булочек и напекла бухтелок, похожих на твои банано-апельсиновки!
Олечка, в такую погоду очень хочется сдобы
Вкусно и ароматно ,спаисбо за рецепт.
Ароматные булочки! Вкусные !
Прекрасная ароматная выпечка!
Бухнула в опару все 250 мл. Прошел час, а шапки все нет (((. Сижу, жду...
Не поняла, что вы добавили в опару? Для опоры нужно в 250 мл тёплого молока, развести дрожжи с сахаром и маркой.
"шапки" может не быть, из-за качества дрожжей. Замесить тесто, поставьте в тёплое место. Если оно не поднимется, то дело в дорожках.
Спасибо! Добавила все в бананы и процесс пошел.
Все, тесто шикарное получилось. Уверена, что все получится.