Вход | Регистрация
Запечённый картофель, фаршированный брокколи
Вкусный запечённый картофель, фаршированный брокколи и сыром. Рецепт с майонезом, сливочным маслом, молоком, зеленью, чесноком, солью и перцем.
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель помыть и запечь в духовке целиком до готовности. Разделить пополам убрать середину сделав "лодочки" с тонкими стенами. Из середины картофеля приготовить пюре добавив сливочное масло, молоко, соль, перец и приправы по вкусу.
Брокколи сырое или замороженное отварить в подсоленной воде до готовности и нарезать на средние кубики. В пюре добавить сыр мелко натертый, брокколи кусочки и майонез (можно заменить на сметану или не сладкий йогурт). Картофельные "лодочки" нафаршировать смесью посыпать тертым сыром и поставить в духовку минут на 20 - 25 при средней температуре. Все подробности в видео рецепте !
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Хорошо, давайте рассчитаем КБЖУ для вашего списка продуктов. Я буду использовать усредненные данные, так как точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их жирности.
1. Сыр (100 г)
- Калорийность: 370 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 0 г
2. Брокколи (300 г)
- Калорийность: 80 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 0.8 г
- Углеводы: 14 г
3. Майонез (50 г)
- Калорийность: 260 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 29 г
- Углеводы: 2 г
4. Картофель (5 шт - средний размер, примерно 250 г)
- Калорийность: 230 ккал
- Белки: 4.5 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 54 г
5. Масло сливочное (50 г)
- Калорийность: 200 ккал
- Белки: 0.4 г
- Жиры: 22.5 г
- Углеводы: 0 г
6. Молоко (100 г)
- Калорийность: 61 ккал (зависит от жирности, я беру 3.2%)
- Белки: 3.4 г
- Жиры: 3.3 г
- Углеводы: 5 г
7. Зелень, сухой чеснок, соль, перец: Их можно считать пренебрежимо мало для расчета КБЖУ.
Итого:
- Калорийность: 1001 ккал
- Белки: 42.4 г
- Жиры: 85.8 г
- Углеводы: 75 г
Важные замечания:
- Это приблизительные значения. Чтобы получить точные данные, используйте конкретную информацию с упаковки продуктов, которые вы используете.
- Я предполагала средний размер картофеля. Если картофель больше или меньше, нужно корректировать данные.
- Я исходила из того, что молоко жирностью 3.2%. Если жирность другая, нужно изменить значения.
- Зелень, чеснок, соль и перец практически не влияют на общую калорийность, но добавляют вкус и пользу для здоровья.
Надеюсь, этот расчет поможет вам! Если у вас есть другие вопросы или нужны более точные данные, пожалуйста, предоставьте больше информации о конкретных продуктах.
