Картофель с салом и луком

Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) предоставленных ингредиентов, давайте сначала выясним, сколько калорий и основных макронутриентов содержится в каждом из них. Ниже представлены ориентировочные значения для указанных ингредиентов:

1. Картофель (3 средние картофелины, около 150 г каждая)

   • Калории: 150 г * 3 шт. = 450 г * 77 ккал/100 г = 346.5 ккал
   • Белки: 450 г * 2 г/100 г = 9 г
   • Жиры: 450 г * 0.1 г/100 г = 0.45 г
   • Углеводы: 450 г * 17 г/100 г = 76.5 г

2. Сало (70 г)

   • Калории: 70 г * 898 ккал/100 г = 628.6 ккал
   • Белки: 70 г * 2.4 г/100 г = 1.68 г
   • Жиры: 70 г * 91 г/100 г = 63.7 г
   • Углеводы: 70 г * 0 г/100 г = 0 г

3. Лук (1 средняя луковица, около 100 г)

   • Калории: 100 г * 40 ккал/100 г = 40 ккал
   • Белки: 100 г * 1.1 г/100 г = 1.1 г
   • Жиры: 100 г * 0.1 г/100 г = 0.1 г
   • Углеводы: 100 г * 9.3 г/100 г = 9.3 г

4. Соль и зелень (по желанию)

   • Соль содержит калории, но в крайне незначительном количестве, так как используется в малых количествах (обычно без калорий).
   • Зелень (укроп, петрушка, лук): усредненно, небольшое количество зелени также добавит незначительное количество калорий и макроэлементов.

Теперь суммируем КБЖУ всех ингредиентов:

Суммарные значения

• Калории: 346.5 ккал (картофель) + 628.6 ккал (сало) + 40 ккал (лук) = 1015.1 ккал
• Белки: 9 г (картофель) + 1.68 г (сало) + 1.1 г (лук) = 11.78 г
• Жиры: 0.45 г (картофель) + 63.7 г (сало) + 0.1 г (лук) = 64.25 г
• Углеводы: 76.5 г (картофель) + 0 г (сало) + 9.3 г (лук) = 85.8 г

Итог

Таким образом, общий расчет КБЖУ для блюда из картофеля, сала и лука составляет:- Калории: ~1015 ккал- Белки: ~11.8 г- Жиры: ~64.2 г- Углеводы: ~85.8 г

Учтите, что эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных сортов ингредиентов и их размеров.