Трайфлы "микс" с джемом "махеевъ", россия

Ингредиенты

бисквит:
мука пшеничная / мука - 144 г
яйцо куриное - 4 шт.
сахар - 100 г
масло сливочное - 10 г
разрыхлитель теста - 5 г
соль - 1 щепот.
крем:
сливки (33%) - 200 г
рикотта - 160 г
сахарная пудра (повкусу) - 50 г
начинка:
шоколад темный - 70 г
масло сливочное - 20 г
смородина (замороженная) - 150 г
джем персик-манго "махеевъ" -150 г

Пошаговые фото рецепта

Трайфлы "микс" с джемом "махеевъ", россия: шаг 1

1. Начнем с приготовления бисквита. Белки комнатной температуры отделить от желтков. Добавить соль и поставить взбиваться сначала на медленных оборотах миксера, затем увеличить скорость. Как только весь белок превратится в пену, и на дне не останется жидкого белка, добавлять постепенно по 1 столовой ложке сахара. Взбить белки до мягких пиков. Они должны быть довольно плотные.

Трайфлы "микс" с джемом "махеевъ", россия: шаг 2

2. В отдельной чаше взбить желтки с ложкой сахара. Объем должен увеличиться вдвое.

Трайфлы "микс" с джемом "махеевъ", россия: шаг 3

3. К белкам перелить желтки и аккуратно перемешать лопаткой.

Трайфлы "микс" с джемом "махеевъ", россия: шаг 4

4. Добавить муку с разрыхлителем и тщательно перемешать до однородной массы.

Трайфлы "микс" с джемом "махеевъ", россия: шаг 5

5. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить получившееся тесто и разровнять. Закрыть крышку. Установить программу "ВЫПЕЧКА". Время приготовления 1 час. Готовый бисквит оставить в мультиварке на 15 минут.

Трайфлы "микс" с джемом "махеевъ", россия: шаг 6

6. Далее для крема в чаше соединить рикотту, сливки и сахарную пудру. Взбить до состояния мягких пиков на средней скорости. Переложить в кондитерский мешок.

Трайфлы "микс" с джемом "махеевъ", россия: шаг 7

7. В чаше соединить шоколад и сливочное масло. Растопить на водяной бане или в микроволновке. Получившуюся массу хорошо перемешать и влить в кондитерский мешок.

Трайфлы "микс" с джемом "махеевъ", россия: шаг 8

8. Замороженную смородину промыть. Остывший бисквит нарезать на квадратики. (Для четырех трайфлов нам понадобится примерно 150 гр. бисквита.)

Трайфлы "микс" с джемом "махеевъ", россия: шаг 9

9. Займёмся сборкой наших стаканчиков. На дно стаканчика добавить немного крема.

Трайфлы "микс" с джемом "махеевъ", россия: шаг 10

10. Затем сверху положить нарезанный бисквит и полить джемом "Манго-персик" от ТМ "Махеевъ" .

Трайфлы "микс" с джемом "махеевъ", россия: шаг 11

11. Сверху положить смородину , с помощью кондитерского мешка полить шоколадом.

Трайфлы "микс" с джемом "махеевъ", россия: шаг 12

12. После добавить крем.

Трайфлы "микс" с джемом "махеевъ", россия: шаг 13

13. Сверху выложить еще один слой бисквита, вишни и шоколада. И финишный слой крема. Украсить по желанию.

1 / 13

2 / 13

3 / 13

4 / 13

5 / 13

6 / 13

7 / 13

8 / 13

9 / 13

10 / 13

11 / 13

12 / 13

13 / 13

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:90 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:3372
Понравилось:2
Автор:Эльза
Создан:06 мая 2020, 13:42
Каталоги:Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Доставьте себе удовольствие приготовив Трайфлы "микс" с джемом "махеевъ". Это вкуснейшие десерты в стаканчике и относительно легкие в приготовлении. Бисквитные кусочки в нежном креме удивительно гармонируют с джемом, взбитыми сливками, шоколадом и кусочками свежих (замороженных) ягод. Все компоненты красиво выкладывают слоями и подают в небольших стаканчиках.

Приятного аппетита!!!