Печенье от Ольга Лунгу

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, необходимо учитывать их средние показатели. Я приведу примерные значения на 100 г для каждого из ингредиентов, а затем посчитаю общее КБЖУ для всей записи.

1. Мука (200-220 г)

Средние значения для пшеничной муки на 100 г:- Калории: 340 ккал- Белки: 10 г- Жиры: 1 г- Углеводы: 70 г

Для 200 г муки:- Калории: 680 ккал- Белки: 20 г- Жиры: 2 г- Углеводы: 140 г

Для 220 г муки:- Калории: 748 ккал- Белки: 22 г- Жиры: 2,2 г- Углеводы: 154 г

2. Сливочное масло (250 г)

Средние значения для сливочного масла на 100 г:- Калории: 720 ккал- Белки: 0,5 г- Жиры: 81 г- Углеводы: 0 г

Для 250 г масла:- Калории: 1800 ккал- Белки: 1,25 г- Жиры: 202,5 г- Углеводы: 0 г

3. Плавленый сыр (90 г)

Средние значения для плавленого сыра на 100 г:- Калории: 300 ккал- Белки: 16 г- Жиры: 24 г- Углеводы: 3 г

Для 90 г сыра:- Калории: 270 ккал- Белки: 14,4 г- Жиры: 21,6 г- Углеводы: 2,7 г

4. Вода (для смазки) и сахар (для посыпки)

Сахар (предположим, что используется 20 г):Средние значения для сахара на 100 г:- Калории: 400 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 100 г

Для 20 г сахара:- Калории: 80 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 20 г

Итоговое КБЖУ

Теперь соберем данные для муки (принимаем средний вариант 210 г), масла, сыра и сахара в одно:

1. Мука (210 г):

   • Калории: 714 ккал
   • Белки: 21 г
   • Жиры: 2,1 г
   • Углеводы: 147 г

2. Сливочное масло (250 г):

   • Калории: 1800 ккал
   • Белки: 1,25 г
   • Жиры: 202,5 г
   • Углеводы: 0 г

3. Плавленый сыр (90 г):

   • Калории: 270 ккал
   • Белки: 14,4 г
   • Жиры: 21,6 г
   • Углеводы: 2,7 г

4. Сахар (20 г):

   • Калории: 80 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 20 г

Сумма КБЖУ

• Калории: 714 + 1800 + 270 + 80 = 2864 ккал
• Белки: 21 + 1,25 + 14,4 + 0 = 36,65 г
• Жиры: 2,1 + 202,5 + 21,6 + 0 = 226,2 г
• Углеводы: 147 + 0 + 2,7 + 20 = 169,7 г

Общее КБЖУ:

• Калории: 2864 ккал
• Белки: 36,65 г
• Жиры: 226,2 г
• Углеводы: 169,7 г

Эти значения являются примерными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.