Десерт павлова

Давайте рассчитаем калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов.

Для меренги:

1. Белки (5 шт.)

   • Калории: ~85 ккал (17 ккал на белок)
   • Белки: ~18 г (3.6 г на белок)
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 1 г

2. Сахарная пудра (200 г)

   • Калории: ~800 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 200 г

3. Лимонный сок (1 ч.л. = 5 г)

   • Калории: ~1 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0.3 г

4. Кукурузный крахмал (1 ст.л. = ~10 г)

   • Калории: ~36 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 8.5 г

Для крема:

1. Сливки 33% (200 г)

   • Калории: ~660 ккал
   • Белки: ~6 г
   • Жиры: ~66 г
   • Углеводы: ~6 г

2. Творожный сыр (150 г)

   • Калории: ~300 ккал
   • Белки: ~30 г
   • Жиры: ~20 г
   • Углеводы: ~3 г

3. Сахарная пудра (30 г)

   • Калории: ~120 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 30 г

4. Ягоды (по желанию, возьмем 100 г ягод, например, малины)

   • Калории: ~52 ккал
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~12 г

Теперь суммируем все значения:

Суммарные значения:

1. Калории:

   • Меренги: 85 + 800 + 1 + 36 = 922 ккал
   • Крем: 660 + 300 + 120 + 52 = 1132 ккал
   • Всего: 922 + 1132 = 2054 ккал

2. Белки:

   • Меренги: 18 + 0 + 0 + 0 = 18 г
   • Крем: 6 + 30 + 0 + 1 = 37 г
   • Всего: 18 + 37 = 55 г

3. Жиры:

   • Меренги: 0 + 0 + 0 + 0 = 0 г
   • Крем: 66 + 20 + 0 + 0 = 86 г
   • Всего: 0 + 86 = 86 г

4. Углеводы:

   • Меренги: 1 + 200 + 0.3 + 8.5 = 209.8 г
   • Крем: 6 + 3 + 30 + 12 = 51 г
   • Всего: 209.8 + 51 = 260.8 г

Итог КБЖУ:

• Калории: 2054 ккал
• Белки: 55 г
• Жиры: 86 г
• Углеводы: 260.8 г

Если вам нужны еще какие-то уточнения по расчетам или ингредиентам, дайте знать!