Сахарное апельсиновое печенье

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) этих ингредиентов, нужно знать их пищевую ценность на 100 граммов. Вот примерные значения для каждого из ингредиентов:

1. Мука пшеничная (400 г):

   • Калории: 364 ккал
   • Белки: 10 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 76 г

2. Молоко (150 мл) (примерно 1,5% жирности):

   • Калории: 46 ккал
   • Белки: 3 г
   • Жиры: 1.5 г
   • Углеводы: 4.5 г

3. Растительное масло (120 г):

   • Калории: 884 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 100 г
   • Углеводы: 0 г

4. Цедра апельсина (1 апельсин, ~30 г):

   • Калории: 30 ккал
   • Белки: 0.5 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 7 г

5. Соль (1 щепотка, ~1 г):

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

6. Разрыхлитель (10 г):

   • Калории: 0-5 ккал (в зависимости от состава)
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 1 г

7. Сахар (120 г):

   • Калории: 387 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

Теперь подытожим все значения:

Общие значения для всех ингредиентов:

• Калории:
  • Мука: 400 г × 3.64 ккал = 1456 ккал
  • Молоко: 150 мл × 0.46 ккал ≈ 69 ккал
  • Масло: 120 г × 8.84 ккал = 1060.8 ккал
  • Цедра: 30 г × 1 ккал = 30 ккал
  • Соль: 0 ккал
  • Разрыхлитель: 5 ккал
  • Сахар: 120 г × 3.87 ккал = 464 ккал

Итоговые калории: 1456 + 69 + 1060.8 + 30 + 0 + 5 + 464 ≈ 3020.8 ккал

• Белки:
  • Мука: 400 г × 0.1 г = 40 г
  • Молоко: 150 мл × 0.03 г = 4.5 г
  • Масло: 0 г
  • Цедра: 0.5 г
  • Соль: 0 г
  • Разрыхлитель: 0 г
  • Сахар: 0 g

Итоговые белки: 40 + 4.5 + 0 + 0.5 + 0 + 0 + 0 = 45 г

• Жиры:
  • Мука: 400 г × 0.01 г = 4 г
  • Молоко: 150 мл × 0.015 г = 2.25 г
  • Масло: 120 г × 1 г = 120 г
  • Цедра: 0 г
  • Соль: 0 г
  • Разрыхлитель: 0 г
  • Сахар: 0 g

Итоговые жиры: 4 + 2.25 + 120 + 0 + 0 + 0 + 0 = 126.25 г

• Углеводы:
  • Мука: 400 г × 0.76 г = 304 г
  • Молоко: 150 мл × 0.045 g = 6.75 g
  • Масло: 0 g
  • Цедра: 7 г
  • Соль: 0 g
  • Разрыхлитель: 1 г
  • Сахар: 120 г × 1 g = 100 g

Итоговые углеводы: 304 + 6.75 + 0 + 7 + 0 + 1 + 100 = 418.75 г

Итоговое КБЖУ:

• Калории: ~3020.8 ккал
• Белки: ~45 г
• Жиры: ~126.25 г
• Углеводы: ~418.75 г

Обратите внимание, что значения могут варьироваться в зависимости от точных характеристик пищи и от методов измерения.