Медово-горчичный соус для курицы

Промойте куриное филе и обсушите бумажным полотенцем.

Если хотите, нарежьте филе на небольшие кусочки для равномерной обжарки.

В небольшой миске смешайте мед, горчицу, оливковое масло, соль и черный молотый перец.

Если используете чеснок, добавьте мелко нарезанный или выдавленный через пресс зубчик чеснока.

Полейте куриное филе приготовленным маринадом и хорошо перемешайте, чтобы мясо было равномерно покрыто соусом. Оставьте мариноваться минимум на 30 минут, лучше на 1–2 часа в холодильнике.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.

Обжарьте курицу до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 5–7 минут с каждой стороны.

Затем уменьшите огонь и готовьте еще несколько минут, пока курица не станет полностью готовой внутри.

Разогрейте духовку до 180°C.

Выложите замаринованную курицу на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте около 20–25 минут, пока она не станет золотистой и полностью прожаренной.

Подавайте готовую курицу с оставшимся медово-горчичным соусом.

Можно также добавить свежие овощи или зелень для украшения.

Этот простой и вкусный соус отлично подходит для приготовления различных блюд из курицы, будь то жареная, запеченная или отварная курица.

Его можно использовать как самостоятельный маринад или подавать отдельно в качестве соуса к уже готовым блюдам.