Изысканный грибной соус со сливками

Грибы промойте и нарежьте тонкими ломтиками.

Лук очистите и мелко порубите.

Чеснок также очистите и измельчите.

Разогрейте оливковое масло на сковороде и добавьте нарезанные грибы.

Обжаривайте до золотистого цвета, примерно 5 минут.

К обжаренным грибам добавьте лук и чеснок.

Продолжайте готовить еще 3 минуты, пока лук не станет мягким и прозрачным.

Влейте сливки в сковороду с грибами и луком.

Уменьшите огонь и тушите смесь около 10 минут, периодически помешивая.

Соус должен немного загустеть.

Добавьте соль и перец по вашему вкусу.

Если используете свежую зелень, мелко нарубите её и добавьте в соус перед подачей.

Подавайте соус теплым.

Он отлично сочетается с любым видом мяса, особенно с шашлыком.