Мясо "осеннее солнце"

Ингредиенты

8 кусочков мясного филе
1 морковка
1 большой сладкий красный болгарский перец
1 маленькая луковица
0,5 банки консервированной кукурузы
1 ст.л. кедровых орешков
1 долька маринованного чеснока
1 ст.л. молотых грецких орехов
1 ст.л. мелко натёртого сыра
2 ч.л. куркумы
соль
8 металлических шпажек
рукав дял запекания

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо разминаем руками в лепёшечки, посыпаем куркумой и солью с обеих сторон.

Овощи мелко-мелко режем, поджариваем вместе с кедровыми орешками на слабом огне до прозрачности лука.

На каждую мясную лепёшку насыпаем немного сыра и грецких орехов, сверху кладём 1-2 чайные ложки овощной смеси, делаем конвертик и закалываем всё шпажкой (соединяем все 4 конца лепёшки).

Конвертики кладём в рукав для запекания, завязываем рукав, делаем сверху 6 дырочек и кладём в духовку на 40 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:50 мин.
Порций в рецепте:2
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:4341
Понравилось:35
Автор:smily
Создан:27 февраля 2008, 15:29
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Если мясо отбить - оно становится СЛИШКОМ мягким и не держит массу (проверено на 2 кусочках). Поскольку мясо делается в рукаве, после оно очень мягкое и вкусное, как отбитое!