Рыба в икряном соусе

Ингредиенты

рыба(какрась) 2 большие шт
соль
специи: красный перец сладкий+барбарис
соль 2 - 3 ст.л
луковица 1 шт
икра 0.5 кг
сметана 3 ст.л
молоко 3 ст.л
олия 3 ст.л

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу очистить,выпотрошить, посечь вдоль спинки,икру посолить,дать постоять 10 мин.

Рыбу (в каждую вложить по пол луковицы,это для сочности и аромата)уложить в фольгу,плотненько замотать и отправит в духовку на 40 мин на 200 С

Тем времинем готовим соус:Икру прижарить 1-2 мин в сковороде.Влить сметану,молоко,олию,специи,жарить постоянно посешивая 10-15 мин.Накрыть крышкой и дать настояться без огня 10 мин.

Готовую рыбку вынуть из фольги,полить соусом,можно зеленью,подавать к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

1 / 7

2 / 7

3 / 7

4 / 7

5 / 7

6 / 7

7 / 7

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:50 мин.
Порций в рецепте:2
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5226
Понравилось:32
Автор:павлоградочка
Создан:20 марта 2008, 02:34
Каталоги:Другие горячие закуски Закуски

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
32 человек оценили

Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Подборки рецептов

Аллочка рецепт супер, маленький совет сметанный соус не надо так долго чтоб она кипела, как только появляются первые бурбульки.... надо помешать и выключать. С уважением!

вам 5+

павлоградочка

21.03.2008 00:50

Ответить

Спасибо Инессочка,вот только как же потом распарить перчик и барбарис уже в некипящей массе?

jelena_73

21.03.2008 02:19

Ответить

мммм 555