Пончики с яблоками от малурияна1978

Ингредиенты

225 г. мкуи
50 г. сливочного масла
50 г. сахорного песка
2 яйца
1 щепотка соли
тёртая лимонная цедра
6 стл.ложек сливок
5 стл.ложек водки или коньяка
6 яблок
для посыпки
50 г. сахарной пудры

Пошаговый рецепт приготовления

Тёплое слив.масло хорошо взбить с сахарным песком и яйцами,затем добавить соль.лимонную цедру,муку,сливки,водку и всё перемешать до однородной массы.

Яблоки хорошо помыть,удолить сердцевину с семенами и нарезать кольцами толщиной 1 см.

В широкой кастрюле разогреть масло для фритюра примерно 180 градусов.Каждоеяблочное кольцо наколоть на вилку,обмакнуть в тесто и осторожно опустить во фритюр.

Жарить пончики до золотистого цвета,затем осторожно перевернуть,чтобы не повредить слой теста,и жарить с другой стороны.

Шотовые пончики выложить на солфетку,чтобы впиталось масло.Подовать тёплыми,посыпав сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:15 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:9769
Понравилось:48
Автор:малурияна1978
Создан:14 октября 2008, 02:47
Каталоги:Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Предупреждаю,получаются очень жирными но я нашла выход. Яблоки порезала мелкими кусочками, смешала с тестом и запекла в духовку как пирог.Вкус такой же остался но не жирные. Пончиков получается больше чем на фото, но я не слала их допекать.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
48 человек оценили

Сохранить рецепт
42 человек сохранили

Подборки рецептов

Ответ для " неженка " без водки можно а вот с молоком я не пробывала,не знаю.Попробуйте, мне кажется можно ведь молоко как сливки только не такие жирные.Как попробуете напишите нам,чтобы мы то же знали.

кыш

15.10.2008 17:31

Ответить

Прелесть! Прощай фигура...

04.01.2009 18:09

Чудные пончики!5

05.01.2009 00:01

Умничка! Здорово! 555!