Хлеб с душистыми травами

Ингредиенты

1/2 ст. молока
1 ч.л. сахара
10 г сухих дрожжей
120 г сливочного масла комнатной температуры
2 яйца
1/2 ст. зелени (петрушка, укроп, зеленый лук)
1,5-2 ст. муки
1 зубчик чеснока измельченный
3/4 ч.л. сушеного орегано
3/4 ч.л. сушеного базилика
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного перца

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко подогреть, растворить в нем сахар, охладить до 40 градусов по С.

Молоко, дрожжи, сливочное масло, яйца и половину количества муки взбить до однородной массы.

Добавить специи, зелень, чеснок, соль и оставшуюся муку. Замесить тесто, накрыть полотенцем, дать постоять в теплом месте 1-1,5 часа. Тесто получается не как на пироги, прилипает к рукам.

Тесто выложить в форму для выпекания, оставить минут на 30, чтобы поднялось. Выпекать в духовке.

Хлеб вынуть из формы, дать остыть прежде чем нарезать.

Пошаговые фото рецепта

1 / 2

2 / 2

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:4586
Понравилось:51
Автор:olivka25
Создан:14 декабря 2008, 23:20
Каталоги:Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Этот хлеб требует совсем немного времени для приготовления, очень легко вымешивается. У меня получился с хрустящей корочкой и мягким мякишем (серединкой). Хлеб хорош к супам и для бутербродов.