Хлеб от malue444

когда время истекло, добавляем еще 2 -3 чашки муки+ соль и начинаем процесс тчательного вымешивания.

помните, вкус хлеба зависит от 2ух вещей: сорта муки и насколько вы его хорошо вымешаете.

когда я вымешиваю, то постоянно мокаю руку в тёплую водичку, это помогает тесту лучше отходить от рук.

Сам процесс вымешивания y меня забирает около 30 минут. Тесто готово, когда оно отходит от ваших рук.выкладываем в форму и ставим в не включенную духовку. когда хлеб поднялся почти до краёв, включаем духовку на 200 Ц,а через 30 минут снижаем до 170Ц.

готовый хлеб обматываем полотенцем и не пускаем в кухню мужа.